Follow on Instagram松山定食推薦、松山簡餐推薦：如果說外食族最缺少的，可能第一件掠過心頭的就是青菜，但其實青菜的攝取只要有心並不難取得。真正讓外食族趨之若鶩的無非是一份溫暖的食感，一份並不像商業般精雕細琢，但用心用力為食客做好每一道料理的感動。今天來到台北加減吃，除了讓人感到佛心滿滿的高CP值餐點之外，最讓人感動的就是一份誠摯的心意與美味的手作料理。
橘黃木板排列而成的可愛店面，搭配著空心磚與植栽，在斗大的潔白招牌與陽光灑落
下令人有種置身日劇場景的感受，彷彿走進了解憂雜貨店的世界一樣讓人期待。
靠近店內，兩排整齊又繽紛的鮮橘色椅子最先搶走了目光，
一路延伸到店內後方，看到了咖啡機與冰麥茶，聽老闆說
這兩款飲料可都是讓店內客人自行取用的，就像一回到家
從冰箱裡倒杯麥茶一樣，光是這點小貼心就讓人賓至如歸，
有了Line Pay加持更是方便許多。
座位區除了寬闊舒適之外，許多小細節和可愛的裝飾都讓人不難發現老闆的童心與
注重細節的個性，簡潔而不過不失的風格非常討喜，同時也暗示著老闆耿直又貼心
的處事態度，讓人對餐點充滿期待。
奶香番茄雞腿麵 NT.$150
這裡的上菜方式都是採定食套餐制的，各種小菜都是店家自製依照季節更換。光是
看這滿滿一個托盤的定食、超大的酥香雞腿，這在台北市中心只賣$150還含自助
茶水咖啡，真的非常感人。
今天得到的小菜分別是毛豆、泡菜、龍鬚菜，毛豆與龍鬚菜都表現
在水準之上，最讓人驚豔的是韓式泡菜，竟然是老闆自製的!酸勁
非常讓人滿足，又酸又帶著輕微辣度，開胃又解膩，配上酸甜爽口
的奶香番茄麵，就連30幾度的夏天都能輕鬆吃完，非常清爽可口。
雞腿煎得非常酥脆完全不油膩，基本上腿皮已經有點類似半煎炸的處理方式，讓
油膩感完全消失。雞腿是經過處理的恰當厚度，不會讓人在吃雞腿時看到一絲血紅，
醃漬的味道基本上非常微薄，以雞肉本身的香純與高品質為主，就像是很會煮的媽媽
一早起床到市場買完回來煮的中餐，讓人滿足感與幸福感完全爆炸式的飛上天。
韓式梨汁香烤雞腿 NT.$150
關於韓式與雞的聯想，大家可能第一個想到的都是韓式炸雞，但殊不知韓國家庭是
不可能天天在家裡炸炸雞的，而韓式梨汁又那麼火紅且普遍，拿來醃漬雞腿真的是
恰好不過。
這次拿到的小菜是紫薯捲、小黃瓜與干貝酥，干貝酥紮實又鮮美
絲絲入扣，外層麵包粉酥炸的表皮也乾爽不油膩，小黃瓜與紫薯捲
依然表現到位，如果你有吃過一個三百的會議便當，大概就是那個
水準之上的感覺。
雞腿本身除了香氣非常迷人之外，帶著水果的清爽餘韻，加上雞汁非常多，一瞬間
有種在吃水果的爽感。烤的香氣四溢的雞皮，焦化程度不多不少，在反差下提升了
不少雞肉香甜，更將雞腿的味道表現得讓人著迷有深度，配著白飯一口口大口扒入
口中，只有滿滿的溫暖與親切感，彷彿是來到朋友家作客的精心招待，鹹甜適中又
吃到滿滿用心的感受。
雞油舒肥嫩雞胸 NT.$175
光是一片舒肥雞胸很多人就已經賣到90大洋了，這裡給你兩大片的
雞胸加上手做小菜、無限暢飲的咖啡冷飲，根本超值到無法無天。
雞胸本身非常軟嫩，舒肥的調理方式本身就會帶有些許紅暈，但完全
沒有食安疑慮，吃起來也一點腥味都沒有。
如寶石一般閃閃發亮的水嫩雞胸肉，毫無招架之力的讓人一口接
一口，肉質本身就醃漬的非常入味，即使是不醬派的減脂少女也
一定會一口愛上。
最後要來稱讚一下台北加減吃的味噌湯，除了鹹度很適中之外，
內容物也是非常豐富。據店家表示味噌湯的底料是每天不一樣的，
今天非常幸運有海釣的新鮮鮭魚，所以就全部加入湯中做為回饋顧客，
畢竟他們其實非常多老顧客、每日報到常客，對於回饋顧客他們
自然是沒在手軟。
今天一頓飯讓人非常開心，開心的不只是吃到了好吃的料理，更是在健談的老闆口中
感受到了滿滿熱情，讓人想到廚藝的起源，不過也就是為了替在乎的人烹煮出更美味
的食物。台北加減吃以比較精確的方式形容，就有如家常版的深夜食堂、真實存在的
小時光麵館，即使下班後來到這裡，依然能感受到滿滿的窩心，與愜意的休息時光。
店家資訊｜台北加減吃
地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄23號
電話：02 8770 5068
營業時間：11:00–14:00, 17:30–20:30；週末公休
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