豪爽大力推薦

大直泰式料理推薦：最近假日天氣都超好，在秋冬之際還能有和煦陽光十分難得，

 

當然要出門走走啊，剛好大直ATT新開幕，順道去踩點玩玩。

 

裏頭的美食餐廳還真不少，種類也多元，但被我們發現到了一間熟悉的身影，

 

就是之前在慶城街吃過的椰兄的分店-”老椰兄-新泰式料理”，

 

之前吃過一次慶城店一直都是讓我念念不忘，但礙於大排長龍的隊伍，

 

都苦無機會二訪，這次竟然意外的遇到新分店，令我非常興奮啊～

 

 

 

 

 

 

 

店就位於大直ATT裡的六樓，手扶梯附近，門口就有著三個大大的店名“老椰兄”，

 

十分醒目。店內的座位滿多的，風格也就如同其他分店一樣，非常有南洋風情，

 

也都有一貫的茅草小屋，重點是因為在美麗華旁，

 

其中有幾個位子能夠透過落地窗看見整個摩天輪喔，無論白天晚上的風景都非常漂亮，

 

很增添用餐的整體氣氛呢。另外，店內也都有提供兒童餐與兒童桌椅餐具，

 

帶孩子們一起來用餐也完全沒負擔。

 

而這次菜單與之前有個新的不同之處，個人鍋物的點法更加自由，

 

之前是提供設定好的菜色鍋物，現在則是可以一步一步的指定湯底、肉品跟主食等等，

 

選擇變得更多元囉。

 

 

 

老椰兄特製椒麻雞定食 (320元)

 

這次一樣有點了上次很喜歡的椒麻雞定食，不免俗的還是跟新朋友們說說他們家的口味。

 

椒麻雞本身外皮炸得酥脆不油膩，內部的雞肉多汁香嫩，搭配表層的特製酸甜椒麻淋醬，

 

非常下飯，兩三下飯碗就被清空了呢。味道上帶有辣椒的香氣與雞肉本身的甜味，

 

酸甜的滋味中又辣得舒服，十分爽口開胃，

 

配上套餐內的泰式酸辣湯更是讓我又有身處在泰國的感覺～湯品酸酸辣辣的，

 

但在口中卻是溫和的，

 

整份餐點的口味就跟慶城店的如可見每間分店的食材口味老闆都很嚴格監控，

 

所以無論去到哪間店都不會有任何落差喔。

 

 

 

泰式青咖哩牛定食 (320元)

 

青咖哩也是我的泰式菜色排名前三喜歡的品項，上次沒能品嘗到，

 

這次當然不會錯過囉，就如同所有套餐的內容，

 

均含有一碗泰式酸辣湯、一碟青木瓜絲、一碟小菜與一小份蝦餅，

 

蝦餅與甜辣醬的合拍程度應該不用再多說了，而他們與青咖哩也絕對是最佳夥伴啊～

 

青咖哩中的奶味不會太重，但又有畫龍點睛的效果，

 

讓口感更滑順、香氣也更加豐富。真的不是我誇張唷，

 

一轉眼就全部掃光了，還額外多點了兩碗白飯呢～

 

 

 

快樂象兒童餐 (280元)

 

店內也特別準備了給小朋友的兒童餐，

 

畢竟泰式餐廳的辣與酸不是大部分孩子能夠接納的，但是家長愛吃，

 

帶小孩子一同前來的話，

 

也能替他們點一份完全不辣、且份量與口味健康上都很不錯的快樂象兒童餐。

 

主食奶油螺旋麵滿好吃的呢，連大人都喜歡的香甜口味，

 

一旁配上幾塊酥脆雞塊，完全不油膩，讓小孩吃非常放心。

 

除了主食與肉，蔬菜也給的足夠，再配上一杯柳橙汁，

 

小孩子們一定可以被收服得服服貼貼。

 

 

 

 

 

泰式海陸雙享鴛鴦鍋 (活動優惠價599元，原價799元)

 

這個鴛鴦鍋套餐真的非常非常划算，我自己都被套餐內含的餐點量嚇到了呢！

 

餐點內有一份個人鴛鴦鍋，湯頭口味有三種組合搭配可以選擇，

 

我自己是選了酸辣/椰奶，

 

肉類二選一選了牛五花以及主食三選一中選了最具代表性的泰國媽媽麵，

 

除了肉與主食之外，還包含了一分綜合海鮮與綜合蔬菜，

 

光是看到這份量都覺得會飽到不行呢。湯頭的部分酸辣就如同名字一樣，

 

是香辣口味帶有異國風情微酸口味的鍋底，涮肉非常適合，

 

單單品嚐湯頭也很開胃喔。而椰奶湯底很特別，是我第一次喝到，

 

海鮮蔬菜等涮過後都帶著淡淡的奶香氣，單喝也不會過鹹，大推薦椰奶口味。

 

牛五花的表現很不賴，肉片數量剛剛好，厚度也足夠讓肉片不會散開。

 

海鮮則是給得非常豐富，有天使紅蝦、白蝦、新鮮蛤蜊跟魚片，

 

分別放入不同湯底皆有截然不同的味道口感，一點都不需要額外的沾醬。

 

整體而言是個CP值超高兼具美味及份量跟食材豐富的大滿足套餐！！！

 

最為重要的事，湯底都是使用香料下去熬製而成！喝完都不會有太大的負擔

 

 

月亮蝦餅 (180元)

 

這道月亮蝦餅應該是不少人的必點之一吧！表層酥脆，

 

內部有蝦肉的Ｑ彈與蝦漿的扎實飽滿，每一口都有蝦子肉，很令人滿足搭呀。

 

配上店內特製甜辣沾醬，不僅有提味提鮮的效果，

 

還使人感覺到了愈嚼愈香的餅皮跟餡料。

 

 

打拋豬冰花煎餃 (240元)

 

這個不得不說是從第一次吃到就讓我感到驚奇且喜愛的一道餐點，

 

每次來都一定要點一份來吃吃。表面上跟一般的煎餃無太大差異，

 

差別就在於裡面包的是打拋豬肉。又扎實又多汁，

 

味道香辣完全不需要一點沾醬就能一口接一口地往嘴裡送，

 

上層的冰花皮煎得香脆與底下軟Ｑ的皮帶給嘴巴很豐富的咀嚼感，

 

每一次吃都覺得吃不夠，真想每天都來上一盤呀。

 

 

 

泰式水果姐姐-椰子冰淇淋 (130元)

 

絕對要嘗試看看老闆自己手工製作的椰子冰淇淋喔，挖一口到嘴裡就有滿滿的椰奶香，

 

而且放在有椰肉的椰子殼中非常有創意呢，

 

將冰淇淋配著椰肉與泰式水果紅毛丹、亞達子與波羅蜜一起吃超級滿足的，

 

是繼上次吃過後都念念不忘的好滋味。

 

 

巴那那哥哥-椰子冰淇淋 (120元)

 

這款也是將純手工限量製作的椰子冰淇淋放在椰殼中，

 

將泰式水果改為大家都愛的香蕉再淋上巧克力醬，

 

那個美妙的甜蜜口感大人小孩都搶著吃～

 

 

泰式水果燉奶 (230元)

 

熱的甜點比較少見，初次品嚐時就已經很令我驚豔了，

 

而這次泰式水果燉奶則是令同桌女性朋友非常的喜愛呀，不僅喝下去很暖，

 

也不會太甜還能吃到豐富的熱帶水果肉，口感上是跟奶酪有點類似，非常有特色。

 

 

泰式奶茶 (120元)

 

他們家的奶茶都是使用當地原裝的手標紅茶喔，

 

口味上就跟在泰國喝到的幾乎一模一樣，有它該有的一股茶香與濃醇的口感，

 

吃到辣物時配上一口奶茶，超級解辣且令人回味無窮。

 

 

泰式綠茶拿鐵 (140元)

 

這杯的味道非常清新，與奶茶是兩種完全不一樣的感覺，

 

整杯都帶有綠茶特有的一股茶清香，是很清爽的味道，當與上層的奶泡攪拌結合後，

 

從原本的綠茶香氣轉為富有奶味的濃醇飲品，

 

同桌的友人特愛這種不太甜卻帶有香氣的飲品。

 

 

 

整體來說我非常非常推薦，

 

無論是餐點的美味深得我心、

 

鴛鴦鍋出奇豐盛的菜色與甜點飲料的那種甜而不膩都是一直讓我想二訪的原因，

 

這次也終於有機會來品嚐其他之前沒嘗試過的菜色。

 

用餐期間還能一邊欣賞著窗外的摩天輪美景，可以說是一大享受了～

 

 

 

 

《店家資訊》

老椰兄-新泰式料理

地址：台北市中山區敬業三路123號6樓（大直ATT內6樓，近劍南路捷運站)

電話：02 7707 6860

營業時間：週一～週日 11:00-22:00

Facebook： 老椰兄-新泰式料理 (https://www.facebook.com/cocobrother03/)

Instagram : cocobrother_ (https://www.instagram.com/cocobrother_/)

 

CoCoBrother 南京店

地址：台北市南京東路三段303巷24號

電話：02 2514 9696

營業時間：週一～週日 11:30-15:00，17:30-21:30

Facebook： CocoBrother 椰兄-南京店(https://www.facebook.com/cocobrother.icecream02/)

Instagram : cocobrother_ (https://www.instagram.com/cocobrother_/)

 

CoCoBrother 中山店

地址：台北市南京西路18巷6弄8之2號

電話：02 2563 9086

營業時間：週一～週五 11:30-15:00，17:30-21:30  週末 11:30-21:30

Facebook： CocoBrother 椰兄-中山(https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/)

Instagram : cocobrother_ (https://www.instagram.com/cocobrother_/)

 

 

士林下午茶餐廳推薦：今天跟朋友相約去士林夜市逛逛，傍晚時卻下起雨來了，

 

我們想說就近找一間餐廳吃晚餐及避雨，

 

碰巧遇見一間我們學生時期都滿喜歡的“便所主題餐廳”，

 

當然二話不說就上樓重溫一下我們的青春美食！

 

此外，它離士林捷運站與劍潭捷運站都很近，交通非常方便。

 

附近還有兒童樂園、科博館與士林官邸等等的人氣景點，結束行程後去吃也很近喔～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店面就位在士林夜市的文林路上，遠遠的就能看到碩大的馬桶與帆布招牌，

 

看到五十嵐之後的對面有個小門直上二樓就是囉！進到店內後讓我滿驚奇的，

 

跟以往的印象有滿大的不同，整體都變得非常繽紛豐富，

 

除了一貫的馬桶座椅之外還多了許多可以互動拍照的場景，

 

二樓的部分有球池可以供人拍照，

 

三樓則是有浴缸以及立牌還有一隻超大的吉祥物娃娃(以上的場景請都先脫鞋在進入唷)，

 

除此之外，店內的裝潢更在細節上著墨，貼有許多馬賽克磁磚，

 

真的就像是進入了澡堂浴室一樣，也因此吸引了非常多親子家庭前來呢。

 

 

 

喀滋豬排堡 (330元)

他們家的套餐份量其實頗大的，當餐點上桌時就有被這厚切的豬排給震撼到，

 

那厚度真的不是一口能塞得下的。口味上是我喜歡的漢堡類型，裡面有滿滿的醬料，

 

一不小心就會讓醬汁從另一邊滴出來，但每一口都吃得到厚實的豬排與新鮮生菜，

 

十分的過癮，豬排的油炸皮非常薄但保持著酥脆，肉質本身也很扎實，

 

肥瘦比例剛剛好，吃起來完全不會過柴或過油，是個很清爽涮嘴的豬排漢堡。

 

套餐內還有現炸薯條與新鮮生菜沙拉，這些全部下肚真的很撐呢！

 

 

(噴屎鍋)北海道戀奶口味-牛肉  (310元)

 

噴屎鍋的口味共有六種，肉品不同，單價也會有些微的不同，

 

而我自己是點了最愛的北海道戀奶鍋配上牛肉的組合。因為鍋底下有燭火加熱，

 

剛上桌的時候都還是持續滾的，肉品則是可依照喜好來涮，

 

肉片的數量也給得非常大方，偷偷數了一下有將近20片，

 

每一片涮在濃郁的牛奶鍋中都讓人吃得很幸福。

 

鍋內還包含了許多種類的火鍋料，

 

像是起司燒、魚卵卷、丸子類等等以及蔬菜，種類與數量都很豐富。

 

湯頭的部分一定要推薦一下，他們家的牛奶湯頭非常濃郁，

 

除了有奶香味之外還帶有一點鹹味及甜味，

 

涮好的肉片及火鍋料幾乎都不用沾醬就很夠味了

 

 

 

英式伯爵茶 (150元)

 

茶飲的部分自己是還蠻喜歡的，

 

再品嚐完上面比較重口味的火鍋及炸豬排堡之後，

 

喝上一口溫熱的無糖英式伯爵茶非常解膩去油，

 

而他們家連使用的杯子與茶具都是小馬桶與屁股造型的，連小細節都充滿趣味唷。

 

 

尿尿橫飛鮮果茶 (尿壺-220元)

 

我們特地點了尿壺造型的鮮果茶，那尿壺造型的杯子相似度9成！

 

味道上我個人很喜歡，不會過甜，每一種新鮮水果都看得到也吃得到，

 

且帶有的香氣都來自新鮮水果本身，是清甜淡雅非常舒適的味道。

 

 

天使便便巧克力聖代 (190元)

 

這個造型無非就是個經典款，馬桶的碗配上大份量的便便造型巧克力冰淇淋，

 

你們以為只有這樣嗎，在巧克力餅乾粉下方還放滿了ㄘㄨㄚˋ冰呢，

 

當上方的冰淇淋開始融化後，便會流到冰中，又是不同的甜蜜滋味。

 

而且上方的巧克力冰淇淋份量很大，再加上下方的冰，讓我們三個人都吃到撐破肚皮了。

 

 

香蕉巧克力鬆餅 (250元)

 

我跟同桌的友人們都大大推薦他們家的鬆餅唷，不僅用得是便便造型，

 

口感方面又是我比較喜歡的扎實類型，確保有它該有的濕潤度，

 

淋上一旁的巧克力醬或是沾一沾鮮奶油都是非常享受的甜蜜滋味，

 

但是最推薦的還是配著中間的巧克力冰淇淋一同入口，

 

溫熱鬆餅與冰淇淋的冷熱交融，真是幸福又滿足呢～

 

 

這次吃下來其實是讓我們又驚又喜的，

 

一方面是餐廳的整個裝潢及擺設都更加精緻，變得有更多可以拍美照的場景，

 

再加上餐點的口味上也比印象中更加美味且份量充足，

 

價錢則不會太貴，十分平價又有趣，久違的再訪很令人滿意呢～

 

已經計劃好下次要帶著侄子一起來囉。

 

 

 

《店家資訊》

地址：台北市大士林區文林路173號2樓 (近捷運士林站，走路約5分鐘)

電話：02 8861 4384

營業時間：週ㄧ～週五 12:00-21:30，週末 11:30-22:00

官方網站：http://www.moderntoilet.com.tw

Facebook： 便所主題餐廳 Modern Toilet

(https://www.facebook.com/%E4%BE%BF%E6%89%80%E4%B8%BB%E9%A1%8C%E9%A4%90%E5%BB%B3Modern-Toilet-176170105757903/)

 

 

台北餐酒館推薦：今天主要是與同事們下班找個舒適空間好好吃一頓，

 

撫慰平時辛勞的身心靈～同事特別找了這間Greedy Bistronomy Cafe，

 

在網路上早已有超高知名度，看過許多朋友在此打卡慶生或小酌，

 

這次終於有空可以來將他從我的口袋名單中打個勾了。即便是平日，

 

店內的座位還是維持在八成滿的狀態，

 

可見整體的美味與店內的環境等等都是一直很有水準的。

 

 

 

 

 

 

 

 

店內的環境設計得非常精緻，每一處都有用小巧思與特色擺飾做妝點，

 

整體空間絕不壅擠，當一大群人一起來用餐有長桌可以容納，

 

一人來品酒用餐也有吧檯可以選擇，

 

主要是店內中間有一組特別好拍的沙發座位時常都被預訂走呢！

 

白天時陽光灑入是個很有質感的咖啡廳，到了晚上燈光會愈調愈暗，

 

搖身一變成了間用蠟燭點綴的小酒館，任何時候來用餐都有不同的感受呢～

 

這次的許多菜色都是即將上市(已經偷跑上市的)的第五版菜單新設計料理，

 

所以應該有許多朋友們沒有嘗試過，我這邊就不客氣的先幫大家試菜囉～

 

 

USDA煎烤美國紐約客牛排佐紅蔥頭海膽蛋黃醬 12oz (1120元)

 

非常氣派的一道料理，牛排煎得非～常～軟嫩，是我最愛的那種口感，

 

每一片也都粉粉嫩嫩的，光用看的就覺得好吃，小碟內裝的是紅蔥頭海膽蛋黃醬，

 

將他們打散後，沾著牛排享用十分令人陶醉，海膽蛋黃醬並不會有腥味，

 

牛排沾上後又更加柔滑，讓軟嫩清淡的牛排增加了更多豐富香氣甜味，

 

如果不怕生蛋黃的話一定要嘗試看看。當然，也能配著海鹽品嚐最自然的原味，

 

而牛排本身的肉質與口感都會表現得更加細緻。一旁的配菜也都是經過精心搭配的，

 

有糯米椒、皎白筍等新鮮蔬菜，配著牛排既解膩又健康。

 

 

 

廣島牡蠣與軟殼蟹的奶油溫泉 (480元)

 

喜歡燉飯的朋友們一定要試看看，包裹著奶油蛋液的飽滿米飯很好吃，

 

每一口都有濃郁的奶香，入口時很滑順，配上炸牡蠣與炸軟殼蟹，有很強烈的對比，

 

卻是帶來了酥脆與柔滑的豐富口感，所以非常建議將炸牡蠣、

 

軟殼蟹與燉飯一同入口唷。炸牡蠣的尺寸都是經過精心挑選的大顆，

 

裹上薄薄的粉，軟殼蟹也是如此，都有飽滿、酥脆又不油膩的爽口，非常深得我心。

 

 

綜合菇港式咖哩炒大蝦 (360元)

 

這道就特別囉～味道上就如名字一般很港式的口味，咖哩香氣並不會過重，

 

反倒像是提味點綴的那種細節感，

 

讓裡頭的糯米椒、花椰菜、皎白筍等蔬菜與鮮蝦都被醬汁與香氣包裹著，

 

蔬菜的甜味、脆度也都依然保留得完整，

 

新鮮大蝦還很貼心的將身體那一段的蝦殼先行剝除，在品嚐的時候非常輕鬆，

 

也不會將手弄油，這點真是加分呢！蝦子本身又很鮮甜配上咖哩更加有層次，

 

滿讓人驚艷的喔。

 

 

 

香煎蝦仁干貝塔上仿蟹黃醬汁 (340元)

 

聽老闆說這道在之前的菜單中是用湯匙一份一份盛裝擺盤的，

 

之後改為這樣上層一片薄餅點綴上仿蟹黃醬汁增添味道與色彩，

 

餅的下方則是主角干貝蝦仁。吃之前可以先將薄餅用湯匙敲碎，

 

將三者一同放入嘴中，

 

其中有紅酒醋的提味配上香煎過後軟嫩卻帶有嚼勁鮮甜的干貝和又脆又飽滿的蝦仁，

 

一口之內同時能有酥脆、清脆與軟嫩還有濃郁的醬汁甜味，

 

非常有層次感的一份餐點，同桌的每個人都讚不絕口呢～

 

 

 

獨家鹹蛋黃炸雞 (280元，晚上9點後供應)

這道晚上9點後才有提供，我們因為很有興趣，也乖乖等到9點在做加點。

 

它的美味果然不負眾望呀。炸雞本身外皮又薄又酥脆，

 

內部也都保留著鮮甜軟嫩的肉質，淋上的是我很愛的鹹蛋黃起司醬，

 

有點類似臺菜中的金沙口感，沒想到配上炸雞這麼加分，

 

一口炸雞配上一口台式泡菜，非常涮嘴又極富趣味，

 

超級推薦大家9點後來喝酒配鹹蛋黃炸雞！！！

 

 

法式松露箘菇濃湯 (260元)

 

濃湯的上頭是松露油與松露醬，一上桌就是滿滿的松露為飄散在整個空間，

 

實在是忍不住想趕快品嚐。將松露油與松露醬攪拌湯內之後，

 

舀起一匙，所有香氣都充滿整個嘴，而且很滑順濃郁的口感讓人有幸福的感覺，

 

尤其在這有點冷的天氣，真是點對了！

 

 

吃完這樣一頓大餐真的非常滿足，菜色的口味多樣豐富，價格上雖不能說便宜，

 

但絕對都是反映出真材實料的實惠價位，

 

其中又以那個牛排配上海膽蛋黃醬的滋味讓我流連忘返的～

 

且聽朋友說他們家的甜點更是值得一試的品項，但經過上面幾道美食的洗禮後，

 

胃已經撐到不行，只能相約好下次再來將甜點解鎖囉。

 

 

 

 

《店家資訊》

地址：台北市大安區光復南路308巷42號（近國父紀年館站2號出口，走路約5分鐘)

電話：02 2752 0339

營業時間：週日～週四 12:00-01:00，週五、六 12:00-02:00

Facebook： Greedy Bistronomy Cafe 餐酒．咖啡

(https://www.facebook.com/greedybistronomycafe/)

Instagram：Greedy Bistronomy Cafe 餐酒．咖啡

(https://www.instagram.com/greedybistronomycafe/)

 

 

新莊聚餐推薦:每次運動完總是餓到快昏厥，

 

但又苦惱於新莊運動中心附近幾乎都吃膩了，只好餓著肚子回家。

 

終於在不放棄的毅力之下，讓我發現了在附近的好餐廳啦

 

！這間吃茶咖川味休閒餐飲以健康休閒美食為主要宗旨，

 

無論是飲品還是餐點都讓人感受到店家對於品質的堅持。

 

 

 

大氣整潔的寬闊店面再加上非常友善的營業時間，初來乍到就讓我的印象分數直接破錶。

 

 

 

店內一樓的位置不算少，

 

如果是眾多好友聚餐還有一張巨大八人桌可以讓大家舒服的聊天。

 

而上二樓的樓梯就在進門左邊對角。 

 

 

 

 

樓梯上可愛的英文字母，內容是滿滿的正面能量!二樓座位區的風格更是特別，

 

各種混搭起來的藝術品在這裡交織成自有的獨特風格，

 

就如同品牌將吃(吃飯)、茶(喝茶)、咖(品咖啡)，三個字集合為店名，

 

都是在各種元素中合奏出更多可能的概念。

 

 

叻沙小火鍋 - NT. $390

 

這絕對是在台北吃過名列前茅的道地叻沙！椰奶濃厚、蝦醬獨特鮮美。

 

旁邊那位穿著生肉裝的芭比小姐更不遑多讓塞了一堆新鮮食材在裙下。

 

蔬菜非常翠嫩，其餘食材的用料也非常紮實，

 

香辣鮮甜的湯頭涮上培根牛肉完全提鮮提到頂天去了。

 

旁邊附上的銀耳蓮子湯，不要以為只是附的就很沒誠意。

 

店家把銀耳的膠質都熬煮成稠狀了，在加上蓮子的香氣以及甜而不膩的冰糖，

 

口感根本像在吃燕窩，完全就可以當作主力商品！

 

 

麻辣雙拼 - NT. $90

 

這麻辣雙拼超級優秀！喜歡花椒的人絕對不能錯過，

 

我離開店裡還多包了一份回家配電視超過癮的。

 

 

看看這裹滿紅油的美麗耳絲，香而不辣又溫潤Q彈，

 

就算是怕辣的朋友也絕對要嚐嚐看，絕對是香味大於辣味。

 

 

炸物雙拼 NT. $100

 

蓬鬆的甜不辣，一口咬下是又嫩又鮮的新鮮魚漿，四季豆炸的也非常完美，

 

趁熱咬下幾乎是根根爆汁。這樣子兩樣炸物加起來還可以在折扣十元的雙拼活動，

 

遇上功夫這麼到位的店家，根本是必點!

 

 

特調繽紛水果茶 NT. $100

 

柳橙、金桔、百香果、芒果、蜂蜜、葡萄柚、蔓越莓等多種水果融合出一種只有台灣才能嘗到的美味。

 

上面漂浮著蘋果片以及蔓越莓讓人喝完飲料後還能回味再三，

 

而整體的味道偏甜但是卻不會膩口，走過世界許多國家，

 

真的只有台灣的水果茶能讓人喝到新鮮兩個字！

 

 

綜合來說，這真的是一間很值得結交的店。不僅食物美味、飲料可口之外，

 

光是坐在店內就能想像與三五好友在這裡度過一個美好下午的日子。

 

高品質的餐點更是畫龍點睛的襯托出老闆對於每件事情的堅持，

 

讓人沒事就想往這裡跑。

 

 

 

店家資訊

店名 : 吃茶咖川味休閒餐飲

地址 : 新北市新莊區和興街75號

電話 :02 8992 4455

營業時間 : 11:30-23:30

粉絲團:

https://www.facebook.com/tea.coffee.meal/

 

松山壽司推薦：小空間也有大魅力，形容的正是「古月炎漁市水產Sushi」。

 

 

這裡專賣各式日式手作料理，不僅對食材講究，也吃得出師傅的用心。

 

雖然店面坪數不大，但來店消費的人潮依舊絡繹不絕。

 

 

古月炎已經累積數年的日式料理經驗，店址位在八德路二段與346巷交界處，

 

對外交通方便兼鄰近捷運南京復興站。傍晚五點半，華燈初上之際才開始營業。

 

下班的車流、人流匯聚成一道風景，整排左鄰右舍也開始熱鬧了起來。

 

 

料理區跟座位結合成ㄇ字型工作台，讓客人能和師傅近距離互動。店內只有11個位置，

 

倘遇上餐期巔峰，不消多久必定滿座。好在翻桌率還算蠻快的，不會等太久。

 

 

料理展示櫃內可見干貝、甜蝦、海膽、鮭魚、鮪魚等食材一字排開，

 

光用看的就讓人口水直流。

 

 

開放式廚房看得到料理全程，真材實料不怕比較。

 

 

提供丼飯、手捲、烤魚、壽司及和風沙拉、綜合生魚片等單品。

 

假如想吃得澎湃些，不妨選擇套餐系列，

 

包括經濟套餐、定食套餐與主廚套餐。

 

啤酒、日本酒應有盡有，畢竟珍饌當前，自然少不了美酒佐配。

 

 

另外，還有一張尚未更新到紙本的手寫菜單，除了牡蠣、海膽、鰈魚、秋刀魚等海味，

 

亦有相當考驗師傅刀工的剝皮辣椒雞翅、牛肉與烤食蔬。

 

 

蒜香櫛瓜（＄60）

 

第一道端上桌的蒜香櫛瓜就讓人相當驚豔！烤出水分的櫛瓜充分吸收了濃郁蒜香，

 

表面鋪上烘乾的麵包碎，兩者相搭很有層次感。

 

 

鰈魚味噌燒（＄130）

 

鰈魚由於外型和比目魚相仿而時常被誤認，其實只要記得「左比右鰈」的口訣就對了。

 

鰈魚肉質細嫩，加上味噌的淡淡鹹香提襯了整體鮮味。

 

很喜歡旁邊附上蘿蔔泥的巧思，同時達到解膩和平衡味覺的效果。

 

 

和風生牛肉（＄160）

 

和風生牛肉的喜好見仁見智，不過其實沒有想像中那令人卻步的生腥味。

 

師傅切成適口厚度，搭配蒜片、洋蔥跟鹹甜的和風醬汁，風味十分清爽。

 

 

 

剝皮辣椒雞翅（＄60）

 

烤雞翅皮脆肉嫩，將其去骨後塞入剝皮辣椒，吃來鹹鮮帶辣。

 

剝皮辣椒本身很脆口，入喉後會浮現甘甜的尾韻。

 

 

主廚套餐－沙拉

 

主廚套餐標榜物超所值，內容包括6貫壽司、牛小排跟烤魚，

 

另含沙拉、鮮魚清湯跟水果。

 

 

主廚套餐－6貫壽司

 

老闆每天親自批發回來的鮮魚，成了餐桌上誘人的食材。

 

一份壽司有6貫，依時令調整魚種。

 

像我們這次吃到的有鮪魚、海鱺、鰹魚、醬油漬甜蝦、鮭魚和剝皮魚佐魚肝醬。

 

第一次吃到用剝皮魚做成的生魚片壽司，口感鮮脆Q韌讓人印象深刻。

 

值得一提的是，古月炎視壽司之神小野二郎的壽司聖經為圭臬，

 

強調壽司醋飯與人體肌膚溫度相當，做出來的口感最恰到好處。

 

 

主廚套餐－牛小排

 

帶骨牛小排醃得蠻入味的，咬下後滲出些微肉汁，還帶著嚼勁，但要馬上趁熱吃口感最佳。

 

 

主廚套餐－烤魚

 

烤鯖魚的魚肉鮮嫩，豐富油脂經烤爐高溫加持下，香氣更加明顯。

 

適度擠上檸檬汁，能帶出整體的鮮甜味唷！

 

師傅目光專注於工作台前的一方空間，

 

用料理的熱情溫暖城市裡每一份期待美食救贖的味蕾。

 

在古月炎近距離感受手作料理的溫度，相信你也會喜歡。

 

 

 

 

 

古月炎漁市水產Sushi

位置：台北市松山區八德路二段346巷1弄11號1樓

電話：02-27316070

營業時間：11：00-14：00、17：30-21：30（週一至週六）/ 週日公休

粉專：http://bit.ly/33J4mBl

 

台北早午餐推薦：之前社群軟體中，碰巧看到了 Muko Brunch 的打卡文，

 

照片裡的環境以及美食，

 

讓我一秒放入口袋名單。剛好這次與好友們相約來到了Muko Brunch，

 

終於輪到我來讓大家羨慕了(笑)!

 

Muko Brunch木可早午餐位於捷運東門站走路約 5 分鐘的距離，

 

首先映入眼簾的是粉紅色漸層牆，一瞬間就連不少女的我，心裡都冒出了粉紅泡泡!!

 

 

 

走進店內，室內環境因為陽光的注入呈現出的柔和色調，彷彿全世界瞬間都慢了下來，

 

心也跳脫這忙碌的城市。來幫我們點餐的店員很細心地跟我們介紹目錄上的各種餐點。

 

親切的服務態度加上不擁擠的空間規劃，

 

讓我在還沒享受到餐點前就已經沉浸於這恬適的氛圍裡。

 

 

 

 

MUKO Brunch很貼心的在大多數的座位的底下，設置插座供客人使用，

 

如此一來便不必擔心手機沒電而不能好好拍美照了。

 

 

位於櫃檯旁的沙發區，與其他裝潢不同使用暗色的牆面，

 

搭配延續MUKO Brunch外牆面的桃色系的沙發，

 

適合與親朋好友一起在這聊天、享受下午茶。

 

 

「Made with love

Unbelievably delicious

Keeping It fresh

Our honor」

 

發自內心的美食

 

Muko Brunch在牆上說明了店名的由來

 

 

由於不需要收取服務費用，因此店內採用半自助式的用餐方式，

 

水杯及餐具都需自取，並自行至櫃檯點餐結帳，

 

每人低消為一份餐點或是一杯飲料，如人潮眾多，用餐時間為90分鐘。

 

下面就來幫大家介紹一下餐點有多完美吧!

 

 

法式菌菇班尼迪克蛋 290元

 

店員特別推薦我們的是店內的招牌「法式菌菇班尼迪克蛋」，

 

MUKO Brunch熱門的早午餐系列之一，馬芬麵包搭配菌菇以及兩顆水波蛋，

 

還附了新鮮的蔬果沙拉，店家表示新鮮蔬果的部分則是會依季節做更動。

 

 

 

切開水波蛋的瞬間，邪惡的金黃色蛋汁就這樣傾洩流出，

 

與菌菇及麵包完美的融合在一起。

 

那畫面連身為一個專業吃貨的我都忍不住拿起手機拍了好幾張照。

 

口感方面 可能是因為菌菇的細膩清甜 反而將班尼迪克蛋濃郁的味道提升到另一個境界

 

如果跟著鬆軟的馬芬麵包一口咬下甚至能感受到三者之間的層次感

 

在這邊不得不提到關於沙拉的醬: 檸檬油醋醬。

 

對於沙拉醬很要求的我，這個醬汁雖口味偏酸，

 

但搭配鮮蔬吃起來卻意外的清爽，很適合拿來當開胃菜。

 

 

今日濃湯 加價80元

此外，餐點另外加價80元可享有100元的飲品或是今日濃湯(二選一)；

 

加價120元可享有100元的飲品或是今日濃湯(二選一)及黑糖堅果優格。

 

這次我們選擇加價80元的今日濃湯，店員說每日的濃湯都會不一樣，

 

而今天的濃湯是番茄濃湯，用看的就知道超濃郁！燉煮的高湯加入洋蔥與番茄丁，

 

滿滿的濃純香還以為來到了一座番茄園！

 

極度建議可以用旁邊附的麵包塊沾著濃湯來吃。

 

如今日濃湯套餐或需要單點，是沒有麵包，上圖為排餐附贈的濃湯及麵包。

 

 

好時好食 280元

 

好時好食，顧名思義，好的時節使用好的水果，水果的部分如食蔬，

 

皆依季節做變動。吐司的部分會搭配冰淇淋或是酸奶(二選一)，

 

而這次我們選擇的配料是酸奶。

 

 

 

特製的吐司外層烤得酥脆淋上焦糖，內部卻擁有無比綿密的口感，

 

搭配無花果以及新鮮的水果，並灑上堅果碎片，吃起來帶有甜度但卻不會過於甜膩，

 

這種甜而不膩的餐點，要我吃幾份都不是問題(燦爛笑)。喜愛甜點的朋友，

 

絕對不能錯過這繽紛的餐點！

 

 

 

司康三丘 280元

手作司康搭配草莓果醬、煙燻鮭魚、松露炒蛋、德國香腸，

 

新鮮炒菌菇以及酥脆薯塊，擺盤非常繽紛，看了讓人食指大動。

 

鮭魚與菌菇的部分，口味偏清淡些。司康的部分，外酥內軟，

 

都是MUKO Brunch他們親手做的。外表烤得酥脆可口，內層口感飽實又鬆軟，

 

濃郁的奶香味，吃起來帶有微微的甜味，也可以自行淋上自製草莓果醬，

 

讓口感稍微濕潤一點。

 

 

 

今日鮮魚 380元

事實上，我與友人們並沒有想到魚肉這麼大塊，看到這道料理時，

 

讓大家都驚艷了也(賊)笑了。

 

酥脆的魚皮，魚肉鮮嫩多汁，重點是完全沒有魚刺及任何魚腥味，

 

搭配菌菇，淋上檸檬，完美至極!

 

 

熱拿鐵 150元

熱拿鐵的杯面竟然有小熊拉花，完全不忍心喝掉它!

 

咖啡的部分，都是原味無糖的，口味偏果酸。

 

 

MUKO鮮奶茶 150元

鮮奶茶的部分，本身都是做無糖的，喝的時候要記得先攪拌均勻再喝，

 

另外有附贈果糖讓客人自行調整。

 

 

水蜜桃爆爆珠氣泡 130元

水蜜桃氣泡飲搭配爆爆果汁球，喝下去的第一口，

 

薄皮的果汁球瞬間在嘴裡爆開。這杯飲品口味偏甜，

 

建議是不要搭配其他更甜的甜點或是飲品。

 

 

草莓果昔 180元

 

飲料上層粉色區塊為MUKO Brunch他們自己手作的草莓果昔，

 

下層白色區塊為優格，口味濃郁香醇，

 

粉色系的顏色再次收服了我的心！喝的時候要也要記得先攪拌喔！

 

 

因為知道大家都喜歡在這個角落拍照，

 

MUKO Brunch 貼心的留下了此角落座位區塊，

 

因此不怕有其他客人會因為坐在這裡被影響而無法好好用餐。

 

 

在Muko Brunch裡不僅滿足了視覺，嘴裡也是幸福肆意，喜歡早午餐的朋友，

 

絕對不能錯過MUKO Brunch 木可早午餐。在城市裡的一角享受美食，

 

就算待一整個下午也不會膩，非常推薦大家，是一間值得回訪的早午餐店！

 

由於假日人潮較多，提醒大家還是要先訂位比較保險喔！

 

 

 

 

 

《店家資訊》

 

地址：台北市大安區金華街183巷8號

 

電話：02 3393 1699

 

營業時間：一至日9:00~17:00

 

臉書：MukoBrunch

(https://www.facebook.com/MUKObrunch/)

 

Instagram：mukobrunch_2018

(https://www.instagram.com/mukobrunch_2018/)

 

 

高雄鳳山區烘焙教室推薦：最近吹起了一陣手作甜點的風潮

 

汎桌是一間新成立的教室，他們開課的種類很廣，

 

從烹飪、烘培、點心、葡萄酒品飲、咖啡品飲到調酒都有，

 

12月甚至還有食物攝影、花藝佈置等課程，負責人cristine聊天時她說，

 

汎桌希望可以開設跟吃有關的所有課程，她非常期待可以藉由食物認識更多朋友。

 

 

 

汎桌位於二樓，整體空間很精緻。一樓的長廊設計讓人覺得很特別，

 

有一種神秘的感覺，推開可愛的小綠拱門後，就可以上二樓囉。

 

 

 

 

二樓是他們專業的廚藝教室，教室的配色非常別緻，有六個學員桌，

 

及一個教學中島。學員桌上都有教室準備的圍裙以及上課食譜．

 

這個可愛的圍裙在12月以前都是免費贈送的呢，過了十二月上課的朋友就沒有這項福利囉！

 

上課期間，教室也都貼心的準備了冷泡茶，紅茶跟烏龍茶都好好喝！

 

 

 

這次上課是La one主廚帶來的熔岩蛋糕課程，上課時，主廚會統一示範一遍，

 

再讓我們下去實作。示範期間，主廚分享了很多在家裡製作熔岩蛋糕會遇到的問題，

 

並一一替我們解惑。實作的過程中，主廚還有教室人員都會隨時注意學員的狀況，

 

一有問題他們會立刻過來幫忙！這次的蛋糕技巧不難，但過程比較繁複，

 

不過還好老師都在旁邊協助，一切都很順利呢!

 

終於，蛋糕製作完成囉！可以進烤箱了！

 

 

 

 

 

 

在等待蛋糕的同時，汎桌招待了每個學員一杯葡萄酒，

 

這跟我之前所去的烘培教室最不同的地方，這也是汎桌最特別的部分。

 

他們每一堂課，都會有餐酒搭配，並有專業的葡萄酒講師替大家介紹當日酒款。

 

今天和熔岩蛋糕搭配的是波特酒，經過老師的介紹，我才知道波特酒是葡萄酒的一種，

 

屬於酒精度很高的加烈酒，

 

老師也簡單講述了波特酒的製作過程、產區、開瓶技巧、試飲溫度、餐酒搭配原則。

 

我原本以為波特酒會很難以入口，但沒想到它的口感非常圓潤豐富，

 

甜甜的滋味和今天的熔岩巧克力超搭！讓我忍不住一口接一口，甚至還續杯了...

 

 

酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。

 

課程最後，汎桌還貼心的幫大家分裝好每個人的成品（四個熔岩蛋糕），

 

並有提袋可以帶回家唷

 

很開心在汎桌度過了一個微醺的週末下午，超級期待他們十二月的聖誕特別課程。

 

汎桌

 

地址：高雄市鳳山區文衡路451號2F

 

電話：07-7776315

 

官網：http://www.funtable.com.tw/home01.aspx?ID=1