豪爽大力推薦

台北大安區日式料理推薦：如果說去年一整年有吃到什麼令人完全陶醉其中的餐點，大概就是這間歐買尬日式海鮮串燒了!無論是餐品的豪華度、新鮮度、搭配度以及CP值都可以說是王者中的王者，唯一美中不足的地方大概就是店內總是高朋滿座。這次聽到他們在一店的正對面開了一間二店，還不吃爆!

特別的是他們目前在人與人之間大都有安排隔板，增添了防疫的安全性。

 

 

 

 

 

二店裝潢風格延續了一店的手法，不只在氣氛營造上非常讓人放鬆，

 

更進一步的在小小的店面中利用設計手法擺進了超過九十席的座位，

 

但就算是這麼密集的座位數也完全沒有壅擠感，真的很佩服設計師巧妙的安排。

 

另外更佩服外用區有二台全新變頻冷氣直吹的勇氣，老闆霸氣外漏完全沒再客氣!

 

 

 

 

 

 

一走入店內迎面而來的慣例是爆量的各界名人簽名盤，各個角落妝點了日式小物，

 

座位與座位之間距離舒適，和一店一樣也有著需要低消的包廂可供客人較有隱私的選擇。

 

 

 

 

 

料理區與一店一樣的採開放透明的設計，新鮮的食材就大勒勒的擺放在顧客面前，

 

真的超級促進食慾，同時又能看到自己的餐點被製作帶來了無限的安心感。

 

 

 

 

 

 

除了寬大的座位區之外，店家還貼心地在座位旁安上了USB插座，

 

雖然缺電的大家可能還是會帶變壓器出門，

 

但是少拿出來一次就少一次不見的機會啊!超貼心的。

 

牆上還特別掛上了老闆被今周刊訪問的內容，

 

看來品質優良又有本事的店家真的不會被埋沒啊!

 

而這裡的活動基本上與一店都是同步的，就連最知名的喝到飽都完完整整的保留了下來!

 

 

 

 

二店與一店最大超別就是這個升級版的高級廁所，

 

不只特別在小空間中裝上了一扇電動門以加強衛生管理，

 

毫不熟軟的老闆更斥資了近百萬為店內嬌貴的客人引進了最新的三個免治馬桶，

 

只能說浮誇無極限，分明就是要寵壞客人啊!

 

 

 

綜合手卷中盛 - NT. $580

 

一上桌馬上令大家傻眼一波的綜合手卷，

 

不只豪氣的用上了鮭魚卵、炙燒比目魚、蔥花鮪魚、白燒鰻魚、牡丹蝦，五種口味，

 

更是在每種主食材的基礎上搭配出了完全滿分的味覺震撼，

 

就連已經快到季節尾聲的比目魚緣側都甘甜的不可思議，

 

真的很佩服店家在選料上的工夫。

 

 

綜合炙燒握壽司中盛 - NT. $490

 

這份炙燒壽司，含括了鮭魚、鮪魚，比目魚、干貝、鰻魚等多種魚料，

 

一看就知道老闆在選擇食材上以當季、現流作為主要要求的決心。

 

不只魚料吃起來新鮮甜美，壽司飯的鬆軟程度更是恰到好處，

 

完全是日本料亭等級的鬆軟口感。

 

 

明太子桂丁土雞雞腿肉串 NT. $180

 

所謂的桂丁雞是指台灣最頂級的土雞品種，不僅名字來自一個感人的故事，

 

其雞肉不管在肉質、風味、油脂清爽程度上都在土雞界有著不可撼動的地位。

 

拿來做成明太子烤串自然是再適合不過，

 

尤其配上酸香的明太子醬緩解了雞肉的些許油膩之後，

 

讓人連續吃個二十串都不是問題。

 

 

 

黃金月見四色丼 - NT. $680

 

來到這裡怎麼能不點他們的當家四色丼!這碗簡單味道、俐落擺盤的丼飯，

 

每次吃都還是讓人再度驚豔。不只魚料新鮮，魚量爆滿，

 

更在點綴上食用金箔之後讓人能完全心滿意足的在犒賞自己同時不至於失血過重，

 

超值、超鮮、超完美就是這晚丼飯最好的詮釋!

 

 

 

蒲燒雙份鰻魚釜飯 NT. $680

 

身為台灣之光的鰻魚，

 

竟然只要不到七百大洋就能在這裡一塊朵頤!真的已經誇張到無法形容啦!

 

釜飯甘甜的米粒帶著一絲糯米口感，在搭配上新鮮可口的現烤蒲燒鰻魚，

 

完全就是以最日式的精神，呈現屬於台灣的味道。鰻魚分量巨大不說，

 

就連好吃的釜飯都給的誠意十足，一個女生絕對吃不完!

 

 

日式壽喜燒豬肉鍋(大盛) NT. $330

 

第一次發現原來這裡連壽喜鍋都有賣!真是十八般武藝樣樣精通!

 

個人吃壽喜鍋最怕遇到生蛋品質不佳的狀況，

 

那可是會瞬間毀了整鍋精美食物。這裡的壽喜燒偏甜中帶濃，

 

配上品質滿分的的生蛋黃在嘴裡交融，滑順、溫潤、柔軟，

 

感覺舌尖的每一處肌膚都被蛋黃與濃厚高湯的醇味緊緊包裹，

 

以後來絕對又是一個必點品項!

 

 

扇貝(奶油燒) - NT.$150

 

最後為了試試二店開幕這麼忙碌是否能保持和以前一樣的水準，

 

我們特地點了最考驗廚師與食材的烤扇貝。

 

首先扇貝烤製多少一秒都不行的嚴苛要求，再加上貝類不意保存又風味清淡，

 

很容易有走位情況的發生。但可怕的是這些事在這裡都完全沒有發生，

 

奶油的明亮爽朗恰恰的滲入了貝類纖維中間，搭配著扇貝本身的鮮味一口下肚，

 

完全可以另人再喝上三杯生啤酒!在每天幾乎滿座的情形下還能有如此精湛的廚藝表現，

 

真的非常佩服。

 

 

大干貝佐海膽蟹膏堡(最上方) - NT.300

 

在來就是介紹單貫精品的時間了，這個大干貝真的巨大到不可思議，

 

搭配上歐買尬一向新鮮，無漂白水味的海膽，再佐上蟹膏的滿滿精華，

 

一口咬下完全覺得自己的每一分銅板都沒有白費，

 

貝類軟嫩的口感搭上海膽的濃鮮與蟹膏的清香，把味蕾光譜填的滿滿滿，

 

就生物學上來說這根本就是人類所能承受的最大鮮味極限了!

 

海膽製燒黑牛握壽司(圖左湯匙) - 180

 

雖說牛肉和海鮮的搭配早已是老生常談了，

 

但是這一口下去完全顛覆了我對製燒牛肉的想像。

 

鮮甜多水的牛肉湯汁在齒間一口口的閉合下擠出，混和著海膽的濃濃鮮香，

 

米飯咀嚼後帶來的甘甜，與口感上粒粒觸摸著上顎的溫順甘甜，這時才知道，

 

原來將一件事情做好與將一件事情做對有這麼大的區別!

 

而這裡的廚師對於將料理做好的執著，滿滿體現在這口平衡完美的搭配中。

 

 

 

經過又一次的味蕾衝擊，還是對於店家在食材和料理上的執著感到萬分佩服。

 

不只以最大程度的方式感謝著賜與我們食物的大地之母，

 

更以他們自身專業像面前的每份食材、客人所花費的每一分豪，都至上了最高的敬意。

 

看來二店又是沒預約絕對吃不到的名店之一了!因為光僅以食物給人的感動，

 

就足以讓他們屹立不搖，再加上貼心的空間設計、舒適的用餐環境，

 

吃完一餐絕對是饗宴等級的靈魂震撼。

 

店家資訊

歐買尬日式海鮮串燒 市民二店

地址：台北市大安區市民大道四店126號1樓

電話：  02 2579 4169

營業時間： 週間:18:00-01:30 / 週末11:45-14:30, 18:00-01:30

官方網站:

https://omgsf.com.tw

 

大安區酒吧推薦:到了下班時段或者周末夜晚，總是想跟朋友聚聚小酌一番。多種餐酒館的選擇下Nite Nite bar酒鈅酒 餐酒館 從裝潢到菜單，紛紛充滿中西復古風格，每杯調酒、每道料理都讓人驚奇不斷。

 

 

 

一進店內，先被酒鈅酒繽紛的光影及獨特的弧形酒櫃吸引住，

 

擺滿了各式珍藏酒款及許多KAWS公仔，牆上還掛著潮流版的清明上河圖，

 

讓人對店內每個角落不同元素的碰撞目不轉睛。

 

 

 

二樓採半開放式的包廂，有提供門簾給予一定的空間讓三五好友輕鬆相聚；

 

有著工業風的極簡感與中式花紋的結合，融入起來一點違和感都沒有，

 

光環境就讓人拍了不少記憶體。

 

 

 

 

酒單特別設計成古風卷軸，戴著獨特的中西古風，以多樣基酒與各種的花香及水果結合，

 

打造出專屬酒鈅酒的風格，讓人不僅想每杯都想嘗試看看。

（未滿18請勿飲酒、喝酒不開車開車不喝酒

 

 

 

菜單中也包含許多異國料理，可以看出酒鈅酒的酒單與菜餚上都充滿各式創意元素，

 

讓聚餐有著不同情調另人感到別出心裁。

 

 

在吧檯可以看到精采的調酒手法，能充分體會到視覺與味覺的饗宴；

 

特製的調酒依然有酒鈅酒的風格，獨特的中西融合品味專屬的質感，

 

讓人在這能體驗不一樣的感官享受。

 

 

 

以下我特別介紹幾款特色調酒，若從酒單中還是苦惱不知到怎麼選擇時，也可以請店員推薦合適你口味的那一杯唷！

 

 

東方之嬌

一入口可以明顯感受到威士忌的濃烈口感，進而水果的甘甜與茶香擴散開來，

 

留下清爽的淡淡餘韻令人回味。

 

貴妃醉美酒

以荔枝萊姆酒作為基底，有酸甜的柑橘口感與濃郁的玫瑰香氣，

 

高雅且強烈的味道，適合女孩的口味。
 

 

以茶代酒

竹子造型的茶壺相當吸睛，在微苦的琴酒中融合了甘蔗清甜，

 

有著明顯的紫蘇香氣與淡淡的肉桂及茶香的餘韻，是一款讓人舒式沉靜的調酒。
 

 

 

慈禧風花

不僅視覺衝擊強烈，花木與酒款的結合議點也不突兀，有著淡淡的花果香氣與梅果的酸甜，

 

多層次的氣味與口感讓人清爽好入口。

 

菜色上多元又能讓人吃的飽足，若怕來酒吧吃不飽，別擔心！酒鈅酒的餐點也能讓你超飽足！

 

 

甜菜燻鮭魚蛋沙拉

蛋白經過甜菜根的醃製，淡淡的香甜味意外與燻鮭魚相當搭配，

 

煙燻鮭魚濃郁的鮮香氣息，意外吃起來清爽。

 

 

鮮蝦蘆筍炒洋菇

 

這道雖然看似簡單但這道意外頗受好評，洋菇吸飽辛香料的湯汁，

 

吃起來可口又多汁，相當的下酒好搭配，讓人不僅一口接著一口。

 

四川燒肉撈麵

有著滷透又肥瘦剛好的豬五花與撈麵彈牙的口感，相當的有飽足感！

 

微微的麻辣口感讓人超開胃。

 

 

松露牛肝菌雞腿飯

滿滿的燉飯被雞腿包覆著，不只視覺驚艷飽足感也相當充分！

 

經過義式香料醃製過的雞腿與充滿菌菇香氣的燉飯都相當入味，

 

燉飯使用的是泰國米，吃起來雖然軟綿卻富有口感，香味濃郁卻不膩口，

 

為必點的一道！

 

泰式鳳梨蝦球

一口要下先是濃郁的香茅氣息竄出，蝦子切成肉末與其中，

 

利用鳳梨塊與餛飩餅皮的口感，打造出豐富層次的獨特料理。

 

 

招牌檸檬辣雞翅

雞翅微辣的酸香口味，是款搭配酒的必推料理！檸檬胡椒的香氣搭配蒜香辛辣的滋味，

 

讓人意猶未盡想來第二盤。

 

 

 

糖醋排骨(菜單沒有?)

 

排骨的部分經過醃製，吃起來有點紅燒肉的口感與香氣，

 

糖醋的部分較為清淡不過重，吃起來爽口不膩，瞬間就解決掉這一盤肉呢！

 

 

 

酒鈅酒整體來說特色性高、餐酒獨特，很適合下班用餐小酌或者周末與朋友小聚的地方；

 

店內獨特的風情讓人想駐留許久，讓繁忙的生活增添一點悠閒又舒適的時光。

 

Nite Nite bar酒鈅酒

📍台北市大安區復興南路二段185號1樓

預約專線 | 02 2325 6789

線上預約 | https://inline.app/booking/nitenite_bar/nitenite

交通建議 | 捷運搭乘至科技大樓站出口，往右轉走大約30秒

          (停車建議:嘟嘟房-科技站停車場)

營業時間 | PM 06:00 – AM 02:00 (最後收客時間1:45)

服務項目 | 酒吧、餐酒館、團體聚餐、配合各式團體行號包場聚餐活動

空間資訊 | 兩層樓的空間，1F有舒適的沙發座位及美麗吧台，二樓提供有投 

影機及麥克風&獨立DJ臺等設備，全店可容納40人，並能客製化菜色。

店家活動 | GOOGLE評五星 送 創意開胃SHOT OR開胃調酒 乙份,

          或臉書按讚分享或IG追蹤標註 也可獲得唷。

文章好禮 | 優惠九折優惠

相關連結 |

酒鈅酒IG粉絲團: @nitenite_bar

酒鈅酒Fb粉絲團: https://pse.is/L89CY

酒鈅酒官網: http://www.winendeer.com/

酒鈅酒Google連結:http://tinyurl.com/rmuo4f4

 

萬華車站拉麵推薦:濟善老麵專賣老雞湯麵、老雞拌麵，以及用烏骨雞入菜的極黑羽2.0，費時用心的熬煮，只為做出一碗屬於台灣人的清雞湯老麵。

 

 

 

角間店面低調地隱身在舊式民宅當中，認明「濟善老麵」四個大字準沒錯，

 

鄰近萬華車站與龍山寺捷運站 3 號出口。推開掛著營業中的木製大門，

 

高湯香氣氤氳而至，不禁讓人好奇這裡究竟藏著什麼好料！

 

 

映入眼簾的是濃厚的日式風格裝潢，客席呈L字型，僅有7個座位。疫情當前，

 

店內有提供消毒用酒精，能讓顧客安心用餐。

 

 

從這個角度望過去，還真有種深夜食堂的浪漫！（雖然當下外頭是白天啦！哈哈！）

 

廚房的工作區與用餐吧台相鄰，可以近距離感受視覺與味覺的雙重饗宴。

 

 

老雞湯麵 $200

 

濟善老麵提供主食、副食、小菜與配料等選擇。全系列餐點都有做外送，

 

包括蝦皮外送、Uber Eats、Foodpanda、Lalamove等平台。

 

老雞湯麵主打淡麗系風味，意即運用大量雞骨小火慢熬而成的清澈湯頭。

 

搭配雞叉燒、青蔥、半顆糖心蛋與清甜的大白菜，鋪敘成一碗讓人回味再三的好味道。

 

有趣的是，據說店家試了很多菜種，最後還是由大白菜搭配清雞湯的口感最佳而雀屏中選。

 

湯頭鹹度提供「正常」與「偏淡」兩種選擇，就連加麵也是免費的，相當佛心呢！

 

 

以低溫烹煮的雞叉燒，口感滑嫩又銷魂。經過適度的炙燒，不僅不會破壞原有的口感，

 

反而還能將肉質表面襲上一層迷人的焦香。

 

 

來到濟善老麵你還能體驗「一麵三吃」的多重吃法！第一重，先品嚐拌勻後的雞湯；

 

吃到1/3 之後再倒入水果酒，感受「柔順的艋舺味」，

 

最後則是把碗緣的柚子胡椒拌入麵體，用宛如交響樂般的刺激重擊你的味蕾。

 

同場加映！座位旁還有店家自己做的「加分辣油」，加湯可以提味、辣度不高，

 

嗜辣的人可別錯過哦！

 

 

極黑羽2.0 $380

 

這是一碗光看菜名就讓人躍躍欲試的老麵，用土雞與烏骨雞的骨料來熬製高湯，

 

把兩款雞種的精華都煮進其中。看似黑嚕嚕的濃郁湯頭，入口卻是爽口不膩，

 

保證讓你驚豔！

 

 

極黑羽2.0附烏骨雞、大白菜、青蔥、香菇與皮蛋、糖心蛋各半。

 

誠摯推薦把皮蛋絞碎伴著麵吃，感受那種介於有跟沒有之間的濃滑感，真的很幸福啊！

 

 

 

老雞拌麵 $200

 

小酸小辣拌麵醬是整碗老雞拌麵的大功臣，讓麵體吃起來噴香惹味不單調。

 

儘管大方的把溫泉蛋攪散吧！微酸、微辣之餘還有溫泉蛋的微甜，

 

誠屬濟善老麵才有的佳作。另外，在辣度方面同樣也能夠調整。

 

 

濟善雞肉丸子 $30

 

鮮彈香甜的自製雞肉丸子搭配大白菜，推薦點來搭著麵吃！

 

 

雞皮仙貝 $40

 

第一次吃到口感薄脆的雞皮仙貝，沾上特製沾醬，讓人不自覺地一口接一口。

 

 

剝皮辣椒皮蛋 $50

 

主廚特別在皮蛋中加入不一樣的元素－「剝皮辣椒」，讓整體吃起來更添清爽。

 

脆口的辣椒丁與皮蛋相得益彰，也是不消幾秒就能清盤的必點菜色。

 

 

脆皮豆虎 $40

 

我沒有打錯字，它真的叫做脆皮豆「虎」啦！在俏皮的菜名之下，口感同樣也很厲害。

 

金黃豆腐表面鑲上炸柴魚片增香，搭配自製淡醬油適度平衡油膩感，也很美味。

 

 

柚香蘿蔔 $30

 

近年來幾乎是小菜界常客的柚香蘿蔔，可做為開胃解膩的良伴。

 

 

野菜炊飯便當 $80（請務必先來電預訂）

 

不讓老麵專美於前，店內同步推出野菜炊飯便當。別看它外表質樸，

 

裡頭可是下了不少功夫呢！外帶限定，使用老母雞與生米炊煮而成的米飯粒粒分明，

 

搭配店內經典元素與當季食蔬而成。號稱沒在賺錢的超值便當，吃到等於賺到！

 

「有一種台灣味，叫做濟善老麵。」儘管賣的品項不多，但每一樣都足以作為主打。

 

 

 

 

 

 

濟善老麵

電話：02-23025833

營業時間：12:00-14:20、17：30-21：20/週一公休

地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號（龍山寺站3號出口／萬華火車站）

粉絲專頁：https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen/

 

新莊美式餐廳推薦：最近的休假日下午都是去朋友家玩switch的新遊戲，但每到接近晚餐時間又是一陣苦惱，這也才想起之前有看到新開的美式餐廳"莫里斯廚房"，離朋友家不遠，很適合打完動後來飽餐一頓。

 

 

 

 

 

 

店址設在滿方便的地帶，附近有台北醫院，走路10分鐘就能夠抵達捷運環狀線幸福站，

 

一旁還有64快速道路呢! 除了交通便利之外，店內的裝潢也讓人感覺相當舒適，

 

有別於一般昏暗的美式餐廳，莫里斯廚房主要以一點工業風加上一點北歐風的極簡，

 

讓整體空間與座位都既舒服又明亮也不壅擠，因為店內有提供啤酒與電視，

 

不僅提供了可以包場慶生的空間，聽說日後還會有轉播球賽的機會呢。

 

 

 

美式經典起司手拋牛肉堡 220元 (加購A套餐+59元，今日例湯與飲品一杯)

 

我與友人都對於店內的這份招牌牛肉堡餐很滿意，一份餐點加上套餐不到300元，

 

還有湯品與飲料相當的豐富了，也因為我們食量比較大，為此還加點了100元的手拋漢堡肉，

 

一份漢堡肉竟然提供了兩塊的份量，著實地讓我們震驚，

 

當然整顆超厚漢堡不僅讓人超滿足之外，漢堡肉我們單獨拿出來看，

 

看那厚實的程度肉質扎實多汁！應該是因為店內特別使用了牛肩肉製作吧，

 

應該是因為牛肩肉脂肪含量比較少又比較柔軟，讓口感上比起其他店家來得更加有彈性與香氣，

 

且起司片與切達起司醬搭上肉排，也呈現了更加有層次的濃郁味道，

 

吃完一顆飽足感滿點呀。

 

 

 

 

白醬黑松露蕈菇雞肉燉飯 250元 (加購B套餐+99元，今日例湯、凱薩沙拉與飲品一杯)

 

而這份白醬黑松露蕈菇雞肉燉飯聽說也是店內的人氣餐點之一，

 

我個人滿喜歡它們白醬的口味，吃起來既濃郁又清爽，不像平常吃的會愈吃愈膩口，

 

反而是愈吃愈滑順，尤其將上頭的水波蛋與米飯攪拌一起之後，更加深了滑嫩的口感，

 

且蕈菇與黑松露的香氣伴隨著米飯在口中散發，搭配著軟嫩不柴的雞肉一起入口，

 

三兩下就將碗盤給清空囉。而加購的套餐內包含了今日例湯、凱薩沙拉與自選飲品一杯，

 

當天的湯品是海鮮濃湯，雖說湯內主要以蔬菜末為主，

 

但一喝進嘴中就能嘗到濃濃的蛤蜊與海鮮，而沙拉的部分也滿不錯的，

 

提供的份量猶如西餐廳的前菜一樣，並非小小一碗，且生菜的爽脆度很夠，

 

凱薩醬也調得酸甜剛好，一份主餐配上這樣的套餐，絕對能夠飽上個一整天。

 

 

紅醬番茄海鮮義大利麵 280元

 

義大利麵的部分先是蝦子去殼這點就加了很多分呢，且盤內共有4-5蝦子與魷魚，

 

每一個海鮮份量都很大，蝦子大隻並去殼了超級貼心的，魷魚Ｑ彈新鮮，

 

並不會讓醬汁蓋過了它們本身的味道，而人人都愛的紅醬口味上也是人人都適合的偏甜感，

 

卻不會過於油膩重酸重鹹，整份吃下來還是很清爽，

 

但能夠感受到紅醬的番茄甜味與Q彈麵條超搭的組合。

 

 

 

 

莓果氣泡 90元 (套餐可補價差)

 

對於最近炎熱的天氣來說，點上一杯氣泡飲最消暑了，店內的莓果氣泡飲喝起來十分清爽，

 

酸酸甜甜的味道也將飽餐一頓後的油膩感全數消滅，且比起一般汽水，

 

它所含糖的量也比較低，點它準沒錯的。

 

草莓奶昔 120元 (套餐可補價差)

 

喜歡草莓的我只要看到有草莓的飲料都會列入第一選擇，

 

而店家所製作的草莓奶昔非常得我的心，味道上喝得出來糖加的不多，

 

主要都是草莓本身的酸甜感與牛奶的滑順，邊喝還能邊聞到濃濃的草莓香氣，

 

加上杯中還有許多碎草莓果肉，讓口感也更佳的豐富。

 

 

 

巧克力慕斯 (打卡贈送小點)

 

因為新開幕的關係，店內還有個打卡送甜點的活動，因此我們獲得了這份巧克力慕斯，

 

店家自己手做的巧克力穆斯慕斯非常好吃呢，裡面濃郁香醇的巧克力相當綿密，

 

很像在是密度更高的慕絲一樣，搭配上表層的碎餅乾增加口感，以打卡贈送來說，

 

相當划算呢。

 

 

對於新莊開了這麼一間平價又大滿足分量的美式餐廳我感到非常開心呀，在不用特別進市區的情況之下，就近就能吃得到，且價格上與一般速食店相去不遠，還有超厚的多汁漢堡排與划算的加購套餐，高CP值的美式餐廳，完全可以成為我與友人假日的用餐首選之一。

 

 

 

《店家資訊》

地址：新北市新莊區復興路二段176號（近環狀線幸福站2號出口，走路約10分鐘，台北醫院旁）

電話：02 2992 9177

營業時間：週一~六 11:00~20:00，週日公休

官方網站：https://american-restaurant-122.business.site/

Facebook：莫里斯廚房

(https://www.facebook.com/%E8%8E%AB%E9%87%8C%E6%96%AF%E5%BB%9A%E6%88%BF-103897697897859/)

 

東區中餐廳推薦：前一陣子跟朋友去東區的一間衣櫥餐酒館用餐，那一次的用餐體驗非常好，過沒多久就看到老闆在市民大道上也開了一間極具特色、裝潢用心的青樓中餐館，當然務必要來試試看囉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店面位於市民大道與延吉街交叉口附近，離忠孝敦化站也不遠，交通十分便利。外頭就是大大的“青樓”二字，透過玻璃窗能看見店內的獨特裝潢風格，除了都選用很中國風的桌椅燈飾之外，老闆還特地請了藝術家在牆上畫了整面的古裝女子畫像與蓮花、金魚等，這點真的令人感到驚奇。整間店面有一樓與地下室共兩層，一樓主要是四人桌的安排，而地下室則是以大桌為主，很適合多人一同前來，而且每桌中間都還用了很特別的屏風做區隔，聽說這麼有特色的裝潢，還曾經有雜誌與明星為此前來，就是要以裝潢在作為拍攝備景呢！

 

 

蒜香脆皮雞 680元(需預訂)

 

此道蒜香脆皮雞絕對是老饕必點，而且想吃的朋友們還要事先預訂唷，

 

因為師傅說做工非常繁複，光是前期製作準備就要耗時兩天，也因為上桌前的層層處理，

 

才可以讓皮這樣的薄脆，但是咬下的同時又能感受的雞肉的軟嫩多汁，

 

上頭的現炸蒜酥也增添了不只香氣還有酥脆的口感，吃起來非常過癮，

 

而且份量大方，我們三人點了半隻就很足夠了呢！

 

 

 

川味水煮牛 450元

 

喜歡吃辣的朋友們，我真的很推薦大家點一份來品嚐看看，

 

這道本身算是一到廣東粵式經典料理，辣得又麻又香，並非一般所見的死鹹辣，

 

肉片則是使用了choice等級的無骨牛，搭配上底下的Q彈冬粉，很涮嘴，

 

尤其當冬粉吸飽了又麻又辣還帶著十足香氣的醬汁之後，吃下去的每一口都是精華，

 

讓整個口腔都充滿那種帶勁的麻辣爽感。

 

 

 

手打蝦漿培根捲 320元

 

我本身很喜歡手打蝦漿培根捲的口感與味道搭配，

 

中心Ｑ彈脆的鮮甜蝦漿裹著軟嫩的培根再淋上香濃又帶有一點甘味的鹹蛋黃醬，

 

無論是大人小孩都會很喜歡，且師傅也說這是一道當天現做，

 

經過繁複的工序製作而成，所以可別小看它囉，味道口感與製作工序都非常恰如其分的！

 

 

 

黑松露海鮮炒飯 320元

 

有別於一般的海鮮炒飯，米飯炒得粒粒分明又飽滿油亮，再加上加入了黑松露醬，

 

增添濃郁的香氣，一上桌大家都迫不及待地分裝至碗裡，沒三兩下一整盤就清空了。

 

而且炒飯使用了較多的蛋白，讓整體口感更加滑順好吃。

 

 

俺不是臭豆腐 280元

 

其實它原身是一道客家小炒，但口味上有經過改良成為店內的獨門創意菜色，

 

跟以往客家小炒不同之處在於加入了台式傳統臭豆腐的元素，

 

裡頭的臭豆腐被炸過之後再與其他配料一同熱炒，形成了外脆內軟的口感，

十分開胃、下飯。

 

 

金銀蛋莧菜 240元

這是我與同桌友人都滿愛的一道，裡頭的莧菜大配著鹹蛋、皮蛋、雞蛋做拌炒，不僅僅只有鹹味，還多了皮蛋的滑順Ｑ勁、鹹蛋的鹹香與蛋白的嫩，口感上非常有層次，碗底的湯水也都是莧菜與三種蛋的精華，是種鹹而不死的好吃。

 

 

 

干貝魚子燒賣 150元(4顆)

 

這也是一份老少皆宜的菜色，主體是以魚子燒賣配上新鮮生食及干貝，

 

不僅僅吃得到絞肉的嚼勁多汁，還有大干貝鮮甜濃郁的海味，

 

沾上一點醬油、黃芥末，更能帶出食材的鮮甜，一人分吃一顆還有點意猶未盡呀~

 

 

這次一樣帶給我很美好的用餐體驗，

 

我與同桌的友人都非常喜歡店內的壁畫與整體營造的十足的中國風，怎麼拍怎麼美，

 

餐點的部份更是不在話下，每一道菜都很有特色，這幾道都吃得出“青樓”的特色與用心，

 

很適合下班與三五好友或同事一起來還能喝點小酒呢。

 

近期內一定會再來品嘗蒜香脆皮雞與其它這次無緣嘗試的菜色的～

 

 

 

《店家資訊》

地址：台北市松山區市民大道四段217號（近忠孝敦化站2號出口，走路約5分鐘)

電話：02 2578 8856

營業時間：週一～週日 12:00-02:30 / 18:00-22:30

Facebook： 青樓

(https://www.facebook.com/Closet.Ching.RestaurantAndBar/)

Instagram：青樓

(https://www.instagram.com/chinglou_taipei/)