豪爽大力推薦

屏東日式料理推薦：今年還沒去到恆春！趁著休假日就跟朋友來這吃吃好料！

 

 

除了陽光、沙灘以外，在這最不能錯過的不外乎就是海鮮啦～

 

透過在地人的介紹，我們決定去位於後壁湖的邱家生魚片用餐！

 

邱家生魚片有專屬的停車場，場地很大，所以開車過來也不需要擔心唷。

 

 

雖然是淡季，但用餐時間還是滿滿人潮。不過還算幸運，

 

位於漁會大樓裡的二店還有位置，兩間店皆以圓桌為主，空間非常寬廣，

 

不會讓人有壓迫感，環境也舒適、乾淨且衛生。

店門口的冰櫃有滿滿活跳跳的海鮮，種類非常豐富，

 

 

龍蝦、竹蛤、螃蟹、象拔蚌等等應有盡有，服務人員也很親切、熱情。

 

 

蛋香雨來菇$150

 

雨來菇是恆春特有的食材，因為雨季過後才會出現，所以有「情人的眼淚」之稱，

 

是菌藻的一種，不是菇類唷！

 

雨來菇低熱量、高纖維且口感清脆，所以料理時只要加蛋清炒就非常清爽，

 

整體蛋香味十足，廚師還加了一點辣，這道非常推薦大家一定要品嚐看看。

 

 

炒奶油貝$300

 

這是招牌之一，喜歡蛤蠣的朋友不要錯過，每一顆肉質都非常飽滿且肥美！

 

口感鮮甜有彈性，非常入味～我可以自己吃一盤呀！

 

 

綜合生魚片$200/40片

 

綜合生魚片裡有旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚蛋，

 

其中的芭蕉旗魚是屬於季節性的生魚片，

 

至於鮭魚則是採用當日空運過來的新鮮挪威鮭魚！

 

聽說整個後壁湖只有邱家生魚片是當日空運呢。

 

你沒看錯！200元就能品嘗到40片新鮮厚實的生魚片…真的是誠意十足，

 

難以置信的超高ＣＰ值，每一片都是厚厚一塊，搭上哇沙米真是一大享受！

 

這種價位在恆春才吃得到呀！真過癮～

 

 

 

所謂金沙就是鹹蛋，搭配洋蔥讓整道香氣十足！軟絲不會過於乾硬，

 

吃起來Ｑ彈又鮮甜，很Juicy，再加上有鹹蛋，讓口感多了層次。

 

涼拌魚皮$100

 

這道做為開胃菜非常適合，口味非常爽口，有紅蘿蔔、小黃瓜，

 

至於魚皮則是採用季節限定的芭蕉旗魚，完全沒有魚腥味，而且富含膠質，

 

口感上也柔嫩。

 

 

清蒸魚$300/時價

 

魚是依照時價來估價的唷，這次店家挑選的魚是鸚哥魚，油脂飽滿肥美，

 

而且肉質非常鮮甜。

 

 

糖醋魚片$150/小

 

魚片外酥內軟，而且魚肉非常厚實，吃起來不會有厚厚麵皮的感覺，

 

再搭上糖醋汁的酸甜！口感非常好，忍不住都吃了好幾塊～

 

 

 

奶油很濃郁，而且每一隻蝦子都非常肥嫩，蝦肉有著滿滿奶香！很甜很好吃，超滿足呀～

 

 

味噌鮮魚湯$150/小

 

邱家生魚片的老闆真的太大方了！鮮魚湯裡不只一種魚肉，

 

有旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚、鮪魚，各種魚類一次滿足，湯也非常鮮甜！

 

重點是小碗的份量完全足夠六個人呀～ＣＰ值真的太高。

 

 

真的非常推薦來到後壁湖的邱家生魚片用餐！想要盡情品嚐海味，

 

就絕對不能錯過，但建議事先訂位。

 

 

老闆對於食材、料理的品質堅持，是獲得在地人與觀光客的大力推薦！

 

料理的食材都是當日新鮮現補的魚貨，從挑選、現撈、現捕、現切、料理都親力親為，

 

每道都是真材實料，而且無添加多餘調味料，為的只是呈現食材最原本的鮮甜滋味，

 

我想，這正是邱家生魚片在後壁湖脫穎而出的原因。

 

 

 

後壁湖邱家生魚片（總店）

地址：屏東縣恆春鎮大光里大光路79號之51&59

電話：(08)8866302、0989386711(建璋)

營業時間：11:00-19:30

官網：http://cho.uukt.com.tw/

粉專：https://www.facebook.com/%E5%BE%8C%E5%A3%81%E6%B9%96%E9%82%B1%E5%AE%B6%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87%E7%B8%BD%E5%BA%97-384219135241/

 

 

後壁湖邱家生魚片（二店）

地址：屏東縣恆春鎮大光里大光路79號之66(恆春區漁會大樓內，靠近藍色水塔)

電話：0989386733(佑仟)

營業時間：11:00-19:30

官網：http://cho.uukt.com.tw/

粉專：https://www.facebook.com/%E5%BE%8C%E5%A3%81%E6%B9%96%E9%82%B1%E5%AE%B6%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87%E4%BA%8C%E5%BA%97-1262451353877271/

 

 

永和甜點推薦：由於幾天後我的友人於聖誕節前夕就要出國念書了，

 

大夥們決定提前辦聖誕歡送趴踢，而被分配到負責採買甜點的我，

 

二話不說腦海中立即浮出派夢地，外觀精緻又較其他甜點健康，

 

心目中的店家立刻選定，就這樣的再次光臨了派夢地XDD。

 

 

 

由於我於早上十點就光臨派夢地了，

 

剛開店的派夢地的店員們正在將熱騰騰的新鮮甜點及麵包一一擺上於架上及櫥窗冰箱內，

 

在此時向著店外的櫥窗已陳列了口味各式各樣的派了! 動作非常快速呢!

 

(可能是看出來還沒吃早餐的我肚子很餓? 哈哈哈)

 

每當我很認真想專注於店內其他麵包食品時，

 

注意力總是不小心就被這裝滿滿滿派的冰櫃給轉移，讓人流連往返。

 

看著這些令人垂涎欲滴，外觀又非常精緻的派，

 

心裡不禁想像起這些派吃起來的味道會是如何，想著想著，

 

等到回過神時，才發現自己已經站在這裡約莫五分鐘了...實在是太令人犯罪了這些派

 

 

 

店內總共有43種口味的派，實在有夠多，讓有選擇障礙的我好難抉擇啊~~~

 

而店員說派全部都是純手工且每日限量的，若當天賣完了，

 

就得再等隔天或是提前預約，請店家提前做，因此若有要購買或是慶生的朋友，

 

要記得提早預約!

 

 

由於我全部都太想吃了，選不出派來，因此麻煩店家推薦了我幾種不同口味的派，

 

湊成一個套餐方案: 八片不同口味的派，

 

於是就這樣一口氣地買了八個不同口味的派以及一個雜糧麵包和一個雜糧吐司，

 

準備來讓大家一起品嘗美味的派夢地美食!

 

 

芙羅倫堤莓果耶誕派

8吋: 一片95元/一模750元(八片裝)

6吋: 一模650元

 

芙羅倫堤莓果耶誕派其實是隱藏版的派呢! 是派夢地於聖誕節推出的巧克力派。

 

巧克力幕斯綿密的口感搭配上軟嫩的奶黃布丁，

 

上面在撒上白巧克力與手工的巧克力餅乾，

 

意外的是吃起來與香蕉巧克力派的甜膩感完全不同，

 

芙羅倫堤莓果耶誕派並沒有像外表那樣看起來的甜，甜味偏淡一些，

 

完全適合不吃太甜食的我，因此就這樣默默的吃完了一整個芙羅倫堤莓果耶誕派了...，

 

這絕對是最適合聖誕節的甜點了！

 

店家有說明，芙羅倫堤莓果耶誕派只有在十二月的時候才會推出，過了十二月就沒了，

 

不過與以往不同的是，這次的檔期會延長到過年前，

 

因此想要品嘗的大家要把握好時間喔!

 

 

草莓鮮果泡芙派

(蛋奶素)

8吋: 一片95元/一模750元(八片裝)

6吋: 一模650元

 

草莓甜食通常是少女們心中的第一選擇，草莓鮮果泡芙派不僅擁有鮮粉的甜美外表，

 

更擁有草莓以及一顆超大顆的泡芙。濃郁的果香味於嘴裡散開，搭配酥脆泡芙，

 

彷彿置身於粉紅泡泡之中!! 女孩們可不能錯過草莓鮮果泡芙派這道甜品!

 

 

布列塔尼草莓乳酪派

(蛋奶素)

8吋: 一片95元/一模750元(八片裝)

6吋: 一模650元

 

繼草莓鮮果泡芙派，這道布列塔尼草莓乳酪派也是少女絕不能錯過的甜品，

 

夾層的戚風吃起來非常綿密，搭配上蔓越莓，酸甜的滋味立刻在嘴裡散發，

 

就像談戀愛的感覺

 

蠻適合喜愛口味偏酸的人。

 

 

 

巧克力香蕉派

(蛋奶素)

8吋: 一片85元/一模650元(八片裝)

6吋: 一模550元

 

巧克力香蕉派是我全部吃完覺得口味最甜的甜點，因為個人比較沒辦法吃較甜的食物，

 

香蕉的鮮甜搭配64%的巧克力，味蕾被甜的感覺充滿，以至於吃到後來會膩。

 

但真的不得不說用料給得很紮實!

 

由於市面上販售的蛋糕紙圓盤盛裝派時會裝不下，

 

店家特別訂製了屬於派的紙盤以及吃派用的塑膠叉子，真的非常用心呢!

 

 

葡萄牙乳酪派

(蛋奶素)

8吋: 一片85元/一模650元(八片裝)

6吋: 一模550元

 

揉合酒漬的葡萄乾，搭配濃郁的起司香味，入口後散發淡淡的酒味香，甜而不膩，

 

讓人一口接一口，光這葡萄牙乳酪派，

 

感覺我一個人應該可以吃掉一整模的葡萄牙乳酪派了哈哈。

 

 

德式黑櫻桃派

(蛋奶素)

8吋: 一片75元/一模580元(八片裝)

6吋: 一模480元

 

不得不說，這道甜點用料真的很實在，使用黑櫻桃鋪滿整的派，

 

並使用純天然的手工黑櫻桃醬，撒上迷迭香草，搭配軟嫩的布丁，

 

吃起來口感微酸又清爽，是一個非常解膩的派，搭配香脆不油膩的派皮，

 

真的會讓人想多在一吃個呢!

 

 

芋頭鮮奶派

(蛋奶素)

8吋: 一片85元/一模650元(八片裝)

6吋: 一模550元

 

芋頭鮮奶派的芋頭泥可是派夢地純手工所製成的，芋頭泥的香氣十足，

 

且吃下去的當下，濃濃的芋頭味立即在嘴裡散開，並伴隨著卡士達奶香濃郁的香氣，

 

搭配得恰到好處! 口味不會太甜，對於喜愛芋頭的人來說，可不能錯過這芋頭鮮奶派!

 

 

英式洋芋蘑菇派

8吋: 一片80元/一模600元(八片裝)

6吋: 一模500元

 

在店內挑選派的時候，其實並沒有想太多，只是單純覺得在這麼多的甜食，

 

鹹派似乎顯得特別，因此才挑選這蘑菇派。愛情總在不經意時來臨(?!)...

 

就在咬下的當下，腦海自動播放動漫小當家裡的配樂!

 

滿滿的洋芋蘑菇，咬下去時香濃的口味立刻充滿整個口腔，

 

蘑菇的甘甜搭配派皮的鹹味，真的完美到不能再完美XDD，

 

那口味令人久久難以忘懷阿! 推薦大家一定要嘗試這道美味的英式洋芋蘑菇派!!

 

 

除了以上我購買的餐點之外，派夢地除了多種口味的歐式派點之外，

 

麵包也是店裡的一大特色

 

與以往烘焙坊不同的是，進入店內時完全聞不到以往麵包店裡會有的油膩的麵包味，

 

因此不免讓我好奇地問了一下店員原因是什麼，店員也熱心地替我說明。

 

原來是因為派夢地用料皆使用低糖低脂，並且採用了義大利進口的橄欖油，

 

因此與一般精緻食品不同，不會有像是手工烘焙坊那樣的過份香氣，

 

並且食用時於手指抓取麵包或甜品時，手指也都完全不會像以往一樣感覺那麼油膩，

 

真的是一間很用心的店家!

 

 

 

雜糧原味歐式麵包 55元

 

這是店內的招牌麵包之一，為使年長者也能食用，

 

因此將原本有嚼勁的口感改良成鬆軟的口感，製成時也使用了進口橄欖油，

 

因此吃起來並不會油膩，還有一種古早味的味道呢

 

核桃吐司麵包 80元

 

派夢地的麵包全部都使用義大利進口的橄欖油製作，與雜糧原味歐式麵包相同，

 

也為了方便年長者食用，而改良配方使麵包鬆軟，完完全全吃不出任何油膩感，

 

店員說這雜糧吐司很受年長者的喜愛，是店內的招牌之一呢!

 

由於吃到這雜糧吐司時，口味並非如我一開始想像中的平淡乏味，而是帶點微甘甜，

 

含有用料非常實在的核果，讓我一口接著一口停步下來，等我回過神時，

 

已經只剩下僅存的小吐司塊了...因此沒能拍到雜糧吐司的全部，只能拍被我吃到一半的吐司QQ

 

 

店員說雜糧類都是派夢賣得很好的熱門麵包喔! 低糖低脂又使用頂級橄欖油，

 

如此健康的麵包，也難怪會是店內的招牌之一呢!

 

 

 

 

 

每款麵包看起來都相當美味~

 

司康用聞的就可以聞到那十足的奶香味，讓我肚子一直咕嚕咕嚕叫著，口水一直流...

 

 

剛好被我捕捉到剛烤好的紅豆麵包(嘿嘿)，滿滿的紅豆餡，看了真的好想吃...

 

相信可能有大部分的人與我一樣，常思考著這樣的甜點是不是添加很多化學物，

 

不新鮮或不健康等等的原因，導致只在店門口前徘徊，而未進去消費。

 

並不是好吃的就不健康，健康的就不好吃，事實上,

 

派夢地的宗旨是以最真實的食材來滿足味蕾，店內全部的食品皆是使用低脂低糖的材料，

 

並且採用義大利進口的初榨橄欖油，希望每個人在享用美食的同時，也能享有健康。

 

喜愛派以及麵包甜點的大家可不能錯過用心的派夢地! 真心推薦大家來品嘗!

 

這邊附上派夢地的Menu

 

 

由於手工派都是店家收到訂單後才會開始進行製作，製作天數約1天，

 

因此提醒大家若要購賣一模的派或是蛋糕，都要事先預約喔!

 

擔心大家抽不空前往取餐，店家也貼心的提供了外送的服務:

 

大台北區消費滿1,500元(含)以上，宅配免運費

 

其他縣市消費滿2,000元(含)以上，宅配免運費

 

 

《店家資訊》

 

地址：新北市永和區永和路二段99號

 

電話：02 2929 5058

 

營業時間：一至日10:30~22:30(無公休)

 

官方網站: http://www.piemt.com/

 

臉書：派夢地

(https://www.facebook.com/pages/%E6%B4%BE%E5%A4%A2%E5%9C%B0/191931024175453)

 

Instagram：bakerypiemonte

(https://www.instagram.com/bakerypiemonte/)

 

新竹北區咖啡廳推薦:「我有咖啡，你有故事嗎？」走進新竹的挺妳咖啡，

 

 

濃郁的咖啡香撲鼻而至，隨後傳來的是闆娘親切的招呼聲。

 

 

挺妳咖啡座落於新竹西大路上，距離城隍廟和中央市場皆不遠。逛累了，

 

不妨來此歇歇腳。開業四年多，初期以外帶咖啡為主，

 

而後轉型開始提供精品咖啡、自家烘焙的咖啡豆，

 

強調「自己的咖啡自己做」，也因此培養了不少忠實饕客。

 

 

店門外擺放了兩張簡單的桌椅，有些人也喜歡在這兒待上半晌啜飲咖啡。

 

 

有一群能共同分享興趣的好友是幸運的。闆娘不僅勇於嘗試新品種的咖啡豆，

 

也很樂於與人分享。不定期在店內舉辦新豆分享會，把每次的進貨都視為一場盛事，

 

與其他同好交流。閒暇之餘，也會前進社區大學，分享手沖咖啡的基礎概念。

 

 

針對想更了解手中這杯咖啡故事的客人，可參考牆面上的風味輪，

 

將你舌尖所品嘗的味道有系統的記錄下來。

 

另有咖啡品種家族全圖、各式咖啡的產地與風味特色等。

 

 

吧台後方木架上的杯器琳瑯滿目，其中最有意思的是或黑、或藍的陶瓷罐。

 

主要用來「養豆」，相對能延展咖啡豆的香氣和風味。

 

闆娘如數家珍似地為我們介紹每一罐的特色，

 

當中洋溢著濃烈草莓香氣的草莓沃卡讓人印象最為深刻。

 

 

 

來自衣索比亞的尼羅河花園、哥斯大黎加莫札特、

 

巴拿馬翡翠莊園鑽石山等地的咖啡豆應有盡有，

 

另售掛耳包、咖啡用具及耗材。而下方疊成一落落的麻布袋，

 

則是處理好的生豆堆。

 

 

店內前段的座位不多，傾向小而溫馨的氛圍。更多人喜歡坐在吧台前，

 

欣賞如闆娘般的咖啡職人，專注執壺沖製的過程。

 

 

 

後方的空間主要用來做為咖啡教學使用，不定期開設手沖相關課程。

 

採精緻小班教學，讓學員更容易了解教學內容。不僅如此，店內更時常與異業跨界合作，

 

像日前即邀請專業的音樂老師進行卡林巴琴製作教學，

 

或將整間花藝教室搬進咖啡廳中，邀集學員體驗手作乾燥花的樂趣。

 

 

牆面上掛著的，是老闆娘的烘豆師證照、杯測師證照，

 

以及來自精品咖啡協會（The Specialty Coffee Association, SCA）的多張證書。

 

除了是自己在鑽研咖啡這條路上的紀錄，也時刻提醒莫忘學習的初心。

 

 

闆娘不吝展示店內所使用的烘豆機，定期保養、清潔，維持烘出來的品質。

 

 

挺妳咖啡不論焙前焙後均會手工挑豆，將摻入其中的異物、不良瑕疵豆挑出，

 

保持品質穩定。另外，就是豆子品種、數量多，而且更新頻率高。

 

店裡的產品都是經過杯測嚴選的好豆，豆單上平均維持 15 到 20 支產品，

 

讓客人每回都有新鮮感。

 

 

原味拿鐵（＄85）

 

以自己配方豆所沖製的拿鐵，風味醇郁濃滑，香氣彷彿「賴著不走」的房客，

 

會在鼻腔內駐足一段時間，相當迷人。

 

 

手沖咖啡最迷人的地方，就在於可以沖出豐富變化。

 

邊聽著闆娘娓娓道來每款豆子的特色，能對風味的感受更有共鳴。

 

 

「既然我都自己挑豆、烘豆了，當然也要用自己做的濾杯囉！」

 

她還特別跟我們分享手工自製的陶濾杯，相當有趣。

 

 

店裡每一支豆子都有自己的「身分證」，

 

能藉此快速了解其焙度、品種、國家、產區、處理法與口感特色。

 

 

 

香水月季（衣索比亞 / 古吉 / 烏拉嘎）（＄150）

 

今年榮膺非洲咖啡展冠軍的「香水月季」，在挺妳也喝得到！

 

因其聞起來帶有強烈花香，乍似花中之后「月季花」而得名。

 

中溫喝來酸甜味明顯，不論乾、濕香氣皆具特色。

 

 

布蕾比利時鬆餅（＄125）

 

店內提供三明治、厚片、蜜糖吐司、鬆餅及拖鞋麵包等輕食。

 

鬆餅現點現做約需等待10分鐘，鬆軟的餅身，淋上自製布蕾醬，讓整體風味更相得益彰。

 

對闆娘而言，烘豆宛如烘豆師與豆子的對話。讓咖啡真實地走入生活，不再只是用來提神般的匆匆而過。

 

 

 

Tene挺妳自家烘焙咖啡館

位置：新竹市北區西大路556號

電話：03-5281068

營業時間：07：30-18：00（平日）、08：30-18：00（假日）

粉專：https://www.facebook.com/tenecafe/

 

桃園百貨公司推薦：聖誕節是屬於男女老少的浪漫節慶，隨著節慶將近，到處都充滿著聖誕氣氛！絕對要到處走走的呀。

 

 

看到廣告上，台茂購物中心斥資500萬打造了一個夢幻海洋耶誕派對，

 

就利用這個周末出發啦，現場真的很有聖誕氣氛，台茂看起來很用心呢。

 

 

此耶誕展覽是以海洋為主題的裝置藝術，在B2空挑中庭展出，

 

除了有八米高的耶誕樹佇立於其中，還有多處拍照點，喜歡拍照的人會瘋狂！

 

 

每個整點還會有絢麗燈光秀以及夢幻泡泡秀，十分壯觀！

 

不管是家人、情侶、朋友都很適合前往感受一下現場聖誕節的氛圍。

 

台茂連地板都沒有疏忽，地貼是不是超可愛的呀！

 

小朋友都很喜歡，還盡情在地貼上奔跑是不是超可愛！還COSPLAY聖誕裝呢ＸＤ

 

 

一樓電梯口也有裝置藝術唷！

 

幻彩海洋魚群耶誕樹

 

耶誕樹真的超級壯觀～配上燈光秀非常夢幻，

 

讓來來往往的人們爭相拍照呢！就連我也抓緊時間都上去拍一張哈。

 

 

美人魚的珍珠貝殼

 

耶誕鯊魚的藏寶箱

 

這個裝置藝術我最喜歡！超立體的～好像真的在海底世界呀。

 

海神的夢幻海馬車

沒有南瓜馬車沒關係ＸＤ我有海馬車！

 

耶誕海龜與小丑魚

 

我要挖寶啦～把金銀財寶都帶走！

 

 

吃喝玩樂在台茂一次解決！可以讓人待上一整天，

 

聖誕節如果煩惱不知道去哪的人可以來走走看看唷。

 

台茂購物中心–尋找海洋耶誕派對

地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號

展期於即日起至2020年1月1日

營業時間：

週一至週四11:00-22:00

週五11:00-22:30

週六10:30-22:30

週日10:30-22:00

官網：https://www.taimall.com.tw/

粉專：https://www.facebook.com/taimall.tw/

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新竹市燒肉餐廳推：在這個飲食文化不斷被精緻再精煉的年代，

 

人們對於美食的要求早已超過了味覺上的滿足，色、香，

 

味俱全也只是基本門檻，更重要的是料理的手法、食材的選用、以及料理文化背後的深厚程度。

 

來到「阿彤北和牛海鮮海鮮燒肉」除了產地直送的新鮮食材之外，

 

在這裡你更可以親身體驗更精緻的燒烤手法。

 

 

 

位於交流道旁的阿彤北和牛海鮮燒肉，長亭式的裝潢充斥著滿滿的日式風味，

 

店內大量的木作風格也讓人心曠神怡。

 

 

 

一進門看到的是寬敞的座位空間，就連四人座都大的不像話，而位於店內中央的飲料機，

 

據說有點餐的顧客都能無限量的享用(不含生啤酒)。

 

 

 

走向店內深處才發現別有洞天，這間店的容量之大我看SBL季後賽來慶功都沒問題了，

 

桌上擺放著小小的烤爐是店家的招牌，有別於一般明火燒烤容易烤焦的方式，

 

能吃到這裡自豪的冷藏肉獨有的軟嫩口感。

 

 

 

點完餐後店家就會為客人點上烤爐的爐火，細心又安全的使用甘蔗油而非酒精膏非常加分。

 

今日用餐的最大感想就是他們的七味辣椒黺應該連沾衛生紙都好吃，絕對非嘗不可。

 

 

 

日本黑毛和種 A5和牛定食 / NT. $799

 

美艷動人的油花就像是敲碎冰磚之前的裂痕般包裹著肌肉組織，

 

這個套餐才799叫人怎麼活。

 

 

 

 

照著店家的烤肉三步驟，先用牛油潤盤，盤邊下肉，等血水冒出後翻面，

 

輕輕鬆鬆的就能吃到超級美味，和牛的鮮甜在碰上炙熱鐵盤後產生了夢幻的梅納反應，

 

一口吃下是多汁爆漿又不帶一絲油膩，

 

配上一口白飯跟店家獨有的昆布鹽好吃到整個人會飛上天的。

 

 

 

特別要提一下這個昆布鹽，鹹味除了帶出肉的鮮甜之外，

 

更重要的是昆布的鮮味補足了肉類單純的味覺光譜，

 

離開的時候發現櫃檯竟然有單獨販售，立馬就買了一罐回家搭配各種肉類。

 

 

 

海鮮總匯定食 / NT. $499

 

兩顆超巨大生蠔、兩顆生食等級干貝、兩尾生食等級紅蝦，再加上超新鮮的透抽，

 

光是這樣子早就超過499的價值，遑論還有來自武陵農場的高山高麗菜，

 

當週現碾的冠軍米可以吃到飽，天天報到都值得。

 

 

 

 

盤內附上的奶油先在鐵盤中融化，在吱吱作響中放入鮮干貝，

 

然後等到兩面金黃就可以按照自己喜歡的熟度上桌了。

 

奶油香煎干貝其實在鐵板燒很常吃的到，但是這個生食等級的干貝完全不一樣，

 

裡面軟嫩飽含水分、鮮嫩多汁。每一口都跟在咬果汁糖一樣爆水，

 

口感就像是剛蒸好的帝王蟹一樣絲絲飽滿。

 

 

 

我個人覺得海鮮類做成燒烤總是比水煮清蒸好吃許多，

 

尤其是這樣生食等級的紅蝦在爐火的催化下濃縮了海味與蝦紅素，

 

脆彈爆水的口感是化工食品怎麼加硼砂都到達不了的境界，

 

一口吃下就讓人在腦裡默默感謝大海。

 

 

 

吃到停不下來的我們後來又單點了一盤伊比利豬，

 

這種西班牙國寶豬在台灣這個豬肉品質世界好吃的市場下還能存活下來，

 

可見他的美味程度不只一般。七八分熟的豬肉有著堅果的香氣，

 

再加上越嚼越甜的汁水在嘴裡，硬是讓我又再續了兩碗白飯。

 

 

 

餐後店家貼心的附上了一小杯奶酪，

 

香甜不加水的口感就像小時候只有在costco才有得買的藍色奶酪，

 

超級懷念的美味!這樣子美味超值的一餐，

 

真的讓人完全領教到什麼叫做食材品質第一的硬道理，

 

不做過多調味的調理方式完完全全展示了店家對於自家食材的自信。

 

還有太多太多無法用言語描繪的細膩感動，

 

是當你親身遇上了像這樣願意把事情做對的店家，

 

才能得到的當下悸動，真的讓人覺得很值得推薦!

 

店家資訊:

 

店名 : 阿彤北和牛海鮮燒肉 - 新竹總店

地址 : 新竹市東區慈雲路8號

電話 : 03-666-8575

 

營業時間 :

週一到週五: 11:30-14:30/17:00-21:00(最後加點20:30)

週末及國定假日:11:00-14:30/17:00-21:30(最後加點 21:00)

 

付款方式:現金&信用卡

 

停車資訊:店址緊鄰橋下停車場

 

店家活動

當月壽星憑証件招待中卷乙份

憑此文章贈送:天使紅蝦乙份(一組限一份)

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桃園中壢早餐推薦:趁這個週末來關顧放在口袋名單好久的京佬杯老蛋餅！

 

他們主打粉漿蛋餅，特別的是能依照自己的喜好去搭配各種配料。

 

 

 

位置就在桃園內壢火車站，靠近元智大學！不管是開車、騎車前往都很方便，

 

假如是外縣市的朋友也可以搭乘火車，步行即可抵達。

 

另外，平日不只有早餐時段，晚上也能吃得到！

 

 

原味蛋餅特價30元，其餘配料將近十五種，想怎麼搭就怎麼搭！

 

有選擇障礙的朋友也不用擔心，菜單上有幾款是老闆自己很喜歡的配法！

 

 

粉漿蛋餅外皮酥脆，裡面吃起來則是Ｑ彈口感，而且非常大份！

 

和一般早餐店的蛋餅相比大概是兩份以上，整體也不會油膩。

 

店內提供的醬油、甜辣醬、特製辣椒醬，如果需要可以索取。

 

 

 

 

生意很好，不管什麼時候都是滿滿人潮，不過煎台一次可以煎八份，

 

所以等候時間不會太久。

 

至於其餘配料–德式香腸、豬排、花枝燒、雞腿排，則是使用旁邊的鐵板機煎烤。

 

 

內用位置不多，大概可以容納15位左右，雖然容易客滿，但翻桌率也快。

 

 

冰釀咖啡(咖啡拍子)$ 60

 

與品牌–咖啡拍子合作販售，喜歡的話也能在京佬杯直接購買到咖啡豆。

 

老闆從挑豆開始層層把關，最後把蟲蛀的咖啡豆都挑掉後烘培，所以味道較不同，

 

很香，喝起來帶點微酸感！因為有蓋子，所以喝不完帶走非常方便～

 

包裝值得嘉許，還很有質感。

 

像是有些人喝咖啡容易心悸的問題，據說也能改善唷！

 

熟成奶茶$30

 

熟成奶茶喝起來很順口！不甜膩還會回甘～

 

詢問之下才曉得，老闆採用的是三至六個月的熟成紅茶，再加上奶精特別選用咖啡等級的奶精，難怪口感跟外面不一樣！

 

 

另外還有熟成紅茶、豆漿(無糖/有糖)、青仁黑豆漿可以選擇。

 

 

豬排+起司=自己搭啦！$60

 

來到這邊一定要嘗試自己搭配試試看！

 

豬肉是店家自己醃製的，採中式醃法，吃起來厚實，肉也不會老！

 

尤其搭配起司讓整體口感不會顯得太乾，搭配起來口感很不錯。

 

 

 

德式香腸+日式柴魚=德日大戰$70

 

德式香腸煎過後添加美乃滋，再搭配柴魚片，柴魚片超多的！

 

有一種另類章魚燒的滋味，蠻特別的。

 

 

雞腿排+韓式泡菜+起司=就是爽！$100

 

雞腿肉採美式醃法還有添加西西里在裏頭，口感非常軟嫩！

 

再配上韓式泡菜非常開胃呀～滿滿的韓式泡菜一樣給的不手軟，重口味的人一定喜歡，

 

不需要加醬就非常有味道！還有起司…真的就是爽！超級滿足呀。

 

特別說一下泡菜，是正宗的韓式泡菜呀！又酸又辣，

 

重點是清脆的口感跟我在韓國吃得一模一樣～

 

 

玉米+肉鬆沙拉=小朋友唯一指定$50

 

看起來好像很普通，但卻是我最喜歡的一道，

 

玉米、肉鬆沙拉完美的跟粉漿蛋餅融合！口感札實且濕潤，

 

沒吃過會後悔，吃過則會上癮。

 

 

 

京佬杯老蛋餅

地址：桃園市中壢區莊敬路99號

電話：0907 865 397

營業時間：

週一至週五06:00-12:00、16:00-20:00

週末06:00-13:00

LINE@連結：https://line.me/R/ti/p/@jui4805n

粉專：https://www.facebook.com/jingolddaddy/

 

北投美睫推薦：天底下只有懶女人沒有醜女人～我想要美但是也很懶，

 

也多虧最近各項美容服務都愈來愈精緻也愈來愈平價，終於可以兩者兼具。

 

目前有好幾種都讓我很心動，其中最想優先嘗試的是嫁接睫毛以及霧眉，

 

光是這兩項就可以替我省下每天早上20分鐘，

 

這次剛好藉有朋友推薦來到北投的”悅妍SPA”體驗一下3D日式嫁接睫毛。

 

 

 

 

 

“悅妍SPA”他是位在離北投捷運站走路約10分鐘的中央北路上，

 

如果照著地址搜尋的話會看到一間曼都髮廊，

 

沒有錯！！！進去後表明要做美容相關服務，就會告知是在直走到底後的樓梯下，

 

門上也會寫著工作室的名稱，非常容易找到。工作室的整體空間非常寬敞且明亮，

 

除了舒適的諮詢座位之外，還有兩張美容床跟卸化妝區，可說是應有盡有非常完備。

 

 

 

 

因為最近有開幕慶的活動，所以當然憑著小資女孩的節儉持家，使用了店家優惠券，

 

先電話預約要體驗3D日式嫁接睫毛後可以折抵100元，

 

讓原價1099元的課程變成一千元有找呢！

 

諮詢過程中也會稍微看一下要美容的部位膚況如何以及課程細節的討論，

 

其實除了3D之外也有很多不同的濃度可供選擇，

 

課程所需的時間也會依照濃度而有所不同喔。

 

 

 

 

 

稍微講解之後就開始我的睫毛改造啦，整個過程都非常的舒服放鬆，

 

工作室內有令人放鬆的香氛機、美容床的整潔度也毋庸置疑。

 

建議大家都不要帶妝前來喔，如果忘記的朋友們美容師也會先卸妝再開始課程。

 

第一步美容師會在眼下貼上保濕的眼膜，

 

檢視一下睫毛後就會開始一根一根慢慢的將剛剛所討論的睫毛給嫁接到自身真睫毛上囉。

 

 

 

 

美容師小如真的非常細心、手法很細緻溫柔，過程中幾乎沒有太多的感覺，

 

其中還不小心就睡著了呢，若是沒睡著的期間也都會跟小如聊聊天，才沒聊兩句，

 

小如就迅速的完成的一隻眼睛的睫毛囉，

 

我當然也特地拍了一張讓大家看看before/after的差別～左邊是已經完成的，

 

右邊則是尚未嫁接的，是不是有很明顯的不同呀！

 

 

 

 

很快的，整個課程在一小時內就全部完成了，真的比我預期中的還要輕鬆還要快速，

 

看到成果後也非常滿意，無論是濃度、長度、捲翹度都跟想像中的一樣。

 

結束後美容師還會給一張保養須知小卡跟一支睫毛刷，

 

主要是提醒我不能常揉眼睛、刷睫毛膏、

 

上雙十盡量避免碰觸到還有洗臉時也要減少眼周的搓揉，是因為越碰觸越會造成睫毛掉落，

 

這樣一來就無法持久啦。很推薦大家去找美容師小如做看看喔，技術好、又細心還很好聊呢，

 

價格方面也超級實惠的，做一次可維持二到三個月，

 

超級適合像我一樣早上想多睡十分鐘的小資女孩唷。

 

 

《店家資訊》

電話：0985-492-347 (美容師_小如)

LINE: @94ispa

營業時間：預約制

地址：台北市北投區中央北路二段62號B1（曼都髮廊B1，近北投捷運站，走路約10分鐘）