豪爽大力推薦

中山火鍋推薦：台灣人喜歡吃鍋，無論春夏秋冬都能在火鍋店裡看到爆滿的盛況，

 

趁著今年入冬前，便決定要在幾個比較常去的地方找間好吃的火鍋店，

 

位於捷運中山站和善導寺站一帶，就有一間超人氣火鍋店「川之流涮涮鍋」．

 

 

 

店外就是公車站牌，不僅交通方便，也很容易找到店家位置。

 

我們在平日六點前往用餐，店裡就已經快客滿了，可見真的是很受歡迎的火鍋店。

 

 

 

店內空間不算大，但每個人用餐的空間還算寬敞

 

無論是兩人、三人或多人用餐，都可以利用桌間移動式的隔板創造出多種座位格局

 

舒服又自在的用餐空間，讓人留下了良好的印象～

 

 

 

醬料區的醬料都能無限取用，湯底則可向店家告知，由店家協助補充

 

我尤其喜歡黑醋、沙茶醬和蔥花的搭配，非常好吃！

 

 

 

 

主菜方面，最推薦的是川之流的招牌滷肉飯和蔬菜麵

 

滷肉飯不會死鹹，獨特的醬汁風味和豐富的滷肉非常開胃，讓同行的男生友人讚不絕口！

 

蔬菜麵則是我的最愛！沒有一般蔬菜麵的蔬菜澀味，煮熟後很有嚼勁，即使煮得久一些也不會軟爛，非常好吃。

 

 

 

 

 

 

旗艦版海陸套餐＄2500（活體黃金蟹+霜降牛+綜合海鮮總匯+精緻菜盤）

*加點PRIME級霜降牛肉

我們是三個人用餐，所以選擇了最划算的旗艦版海陸套餐，可以吃到三種湯底、黃金蟹、高品質牛肉和各式新鮮海產。

 

最先上桌的是比臉還大盤的巨無霸霜降牛肉盤，真的是被這份量嚇到了

 

再來是綜合海鮮總匯，包含了鯛魚片、多利魚片、透抽、蛤蜊和鮮蚵！

 

旗艦版套餐不只包含豐盛的海鮮總匯和巨無霸肉盤，還會送上活體黃金蟹，

 

我們選擇了尺寸最大（＄2500）的黃金蟹，仔細看看豐滿的蟹殼，包裹著鮮美的蟹肉，份量很足夠，讓我和朋友們都大吃一驚。

 

湯底的部分，我們選擇了起司牛奶鍋、番茄鍋和元氣養生鍋。

 

 

 

選用牛奶鍋底涮煮牛肉，凸顯了霜降牛的肉質甜味，有別於一般湯底愈煮愈鹹，

 

牛奶湯底涮煮出的肉片濃郁香甜，詢問之下才知道店家在起司牛奶鍋裡加入了秘密配方，才能讓湯頭愈煮愈香，既濃又醇

 

 

 

霜降牛肉質新鮮，油花豐富，因此即使涮煮得久，依然能吃得出食材的原味。

 

作為專業的「火鍋饕客」，起鍋的剎那就能看出肉質的Q彈，即使不沾醬也很美味

 

 

海鮮拼盤裡最讓我們驚豔的是鮮蚵，煮熟後不須調味即可吃到蚵肉的鮮甜，食材內的沙子也處理得非常乾淨，

 

也因此煮熟後就能馬上享用！是我和朋友私心最喜愛也最驚豔的一道海鮮

 

 

 

 

旗艦套餐的主角正是巨無霸「活體黃金蟹」

 

黃金蟹產季不定，所以算是限定版的菜單，每年秋季則是確定能夠吃到的季節。

 

價位方面則依尺寸有所分別，650g以下的是＄2200，650-750g是＄2350，750g以上則是＄2500。

 

黃金蟹不僅豐美的蟹肉，就連蟹殼都能放入湯頭內熬煮，讓湯底帶有海鮮的鮮甜滋味，愈煮愈香，

 

喝起來也會更為濃厚，即使是平凡的蔬菜也能因為吸附湯汁而變得更加美味。

 

 

餐後還有三種甜點可供選擇，分別是蛋塔、布丁和特製起司蛋糕

 

我們剛好是三個人來用餐，就決定三種各來一份

 

別看甜點看起來個頭迷你又普通，蛋塔有著剛出爐的溫熱酥脆，布丁冰涼解熱，特製起司蛋糕口感綿密濃郁

 

三種甜點都特別美味，也成為了這次用餐最完美的句點。

 

 

 

除了套餐附贈的三種甜點，川之流也有提供明治冰淇淋吃到飽

 

最棒的是，除了用杯子盛裝，現場也有酥脆的甜筒可以搭配

 

讓我這個甜筒控得到了大滿足～

 

 

 

川之流精緻涮涮鍋在台北有多家分店，過去從沒有機會拜訪，這次享用後覺得CP值真的非常高，

 

雖然店面樸素簡單，卻提供了最頂級的美味料理

 

老闆堅持選用上好的食材，搭配不同季節推出限定菜單，而且對分量和食材的品質都很講究，

 

讓客人既要吃飽，更要吃好

 

這樣的價格、分量和食材品質，非常適合帶親朋好友前來聚餐

 

下次來，我一定要再點一隻活體黃金蟹，大嗑一番！

 

店家資訊:

 

川之流-長安店

📍台北市長安東路一段8號一樓
預約專線 | 02-2523-3009

交通建議 | 捷運搭乘至中山站，接中山地下街Ｒ４出口，往長安東路方向直走大約５分鐘

營業時間 | AM11:30-PM11:00(最後收客時間PM10:00)

服務項目 | 精緻火鍋單點自助吧

店家活動 |當月壽星憑身份證贈送肉品一份(培根牛or活菌豬)

             憑此文章送一份(培根牛or鮮大蛤)(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)

 

相關連結:

 

川之流Fb粉絲團: https://www.facebook.com/rff.suabu/

 

川之流ig粉絲團: https://www.instagram.com/rffrfftw/

 

川之流官網: http://www.rff.com.tw/about_us/?parent_id=113

 

川之流Goole連結:

https://www.google.com/search?ei=DYQwXe_NDMvdmAWx86f4DQ&q=%E5%B7%9D%E4%B9%8B%E6%B5%81&oq=%E5%B7%9D%E4%B9%8B%E6%B5%81&gs_l=psy-ab.3..35i39l2j0i67l3j0j0i67j0j0i67j0.34.766..1075...0.0..0.126.306.2j1......0....1..gws-wiz.......38.9t31qEhOHtU&ved=0ahUKEwiviMrX2L7jAhXLLqYKHbH5Cd8Q4dUDCAo&uact=

 

市民大道餐酒館推薦：今天要為大家介紹一間很新穎的餐酒館，雖然說是餐酒館呢，但是店內竟然提供了當今很流行的VR遊戲，

 

經過詢問之後得知，竟然是全世界第一間有結合VR遊戲的餐廳，店面位在東區的市民大道上面，

 

交通非常方便，下班後很適合來這邊飽餐一頓、放鬆一下喔。

 

 

店門口就有大大的店名招牌，騎車經過時很容易就注意到了，走路的話也會被門口擺放電視的遊戲畫面抓住目光，

 

進而由落地窗能夠看到店內的環境。

 

 

 

 

 

一進到店內就會先看老闆最有看頭的四台VR遊戲機以及寬敞的用餐環境， 燈光營造得像是酒吧，

 

卻沒有人擠人的擁擠感，畢竟要先將肚子填飽才有力氣來一場VR對決呀！

 

 

 

 

 

 

 

一樓的VR遊戲機主要是給一次一人遊戲的機台，如果想要與好友同時段站的話也可以前往二樓的團體遊戲區。

 

二樓不僅有團體遊戲區，用餐區當然也又做規劃，邊吃邊遊戲的感覺一定很好～而且問了老闆才知道，

 

這邊玩一次個人VR只需要50元，三人團體遊戲一次也只要500元，出乎我預料的便宜呢，

 

以我這種小資族也可以常來唷！

 

(偷偷說一下，老闆有提到如果大家來這邊玩VR打破了計分板的紀錄或是破了自己個人紀錄都能至吧檯換得一杯酒唷)

 

他們的餐點也是不能錯過的部分，有別於一般酒吧的簡單下酒餐，店內提供的餐點非常豐富，小至下酒菜大致豬肋排通通都有呢。

 

 

 

香料慢烤豬肋排配熔岩起司-780元

 

看到這麼一大盤的豬肋排表面還淋著起司，就讓我等不及的先大吃幾塊。

 

他的肉質出奇的軟嫩又不失豬肉的彈性還帶有淡淡的煙燻口感，這才是我最喜歡的口感！即便是火烤的，

 

但還是保留了豐富的肉汁，當吃到有起司的部分又是新的口味，起司香加上豬肉的香甜，

 

非常剛好，做工又非常費時，需要先醃製一天才能再慢烤16小完成，難怪肉質特別的鮮甜。

 

 

松露野菇燉飯配松阪豬溫泉蛋 – 380元

 

這盤松露野菇燉飯也跟平時所吃到的有很大的不同喔，舀起一口飯，滿滿的松露香充滿整個口腔，

 

就算是吞嚥下去後，嘴中還是滿滿的香氣，搭配一些炙烤季節蔬菜的爽脆感，絕對不會感到膩口。

 

當然這幾片松阪豬絕對不遜於松露的香氣，反而是讓整道燉飯的細節更加提升，

 

松阪豬肉有別於蔬菜的脆，而是比較扎實的嚼勁，老闆也有提到這可是店內的人氣第一名呢！

 

 

 

明太子細扁麵配炙烤小卷 – 420元

 

愛吃海鮮的朋友們很適合點這一道來嚐嚐喔，因為是使用細扁麵，咬起來口感會稍偏硬是正常的，

 

經過奶油與明太子泥拌炒後的香氣非常迷人，口味上比較偏日式的奶油明太子搭上整隻小捲，

 

小卷很新鮮，軟Q加上一些鮭魚卵的鹹味，真讓人停不下來。這份量滿多的都讓都我有點吃不下了。

 

 

 

香料燉牛臉頰 – 330元

 

點這道是出自於對牛臉頰的好奇，每一塊都份量十足，而且這麼大一塊，裡面卻已經被煮到軟嫩，

 

旁邊的米餅沾起底下滿滿的薯泥與肉汁製成的醬料，風味很特別，有米餅的香氣、肉汁的鹹味和薯泥的甜，

 

再配上一口牛臉頰的軟嫩，口感整個出乎我預料中的豐富！

 

 

 

鹽烤放山雞腿配青醬美乃滋 – 380元

 

整支去骨的放山雞腿非常juicy呀～外皮烤得酥脆，肉質卻是很軟很多汁，

 

先吃了原味之後呢再沾著特調青醬去品嚐又是完全不同的感受，青醬很香與清淡的鹽味雞腿很搭配，

 

旁邊也有附上烤過的三星蔥段，喜歡吃蔥的一定會讚不絕口喔。

 

 

 

帕瑪火腿水果沙拉與檸檬油醋 – 230元

 

他的沙拉我非常喜歡，不是加了一堆醬的，只在上頭淋了一些檸檬油醋，並且放了很多當季水果，

 

以及用了帶有鹹味的帕瑪火腿，即便吃到沒有淋到油醋的部分，光是搭配著水果甜味與火腿鹹味就很有味道囉，

 

尤其是吃了幾樣比較重口味之後，再吃一點清淡的新鮮生菜非常解膩，

 

 

 

炸雞柳與蜂蜜芥末醬 – 200元

 

這道酒吧經典炸物是來喝酒的朋友們經常會點的，他們家的雞柳尺寸給得大方，表皮炸得金黃酥脆，

 

內部帶有雞柳的軟嫩，配上蜂蜜芥末醬，啤酒也很容易一口接著一口的沒了～

 

 

 

 

酥炸雞翅配川味糖醋醬 – 40元/支(兩隻以上才出餐)

 

這個雞翅非常直得點看看，外表看起來很豐富飽滿，主廚有特別提到，雞翅會這麼飽滿是先將骨頭去除後，

 

再將雞腿肉與其他香料製成的慕斯打進雞翅中，一咬下去會有滿滿的湯汁，配上川味糖醋醬，

 

超級涮嘴又下酒，點了六隻的我們還覺得很不過癮呢！

 

 

 

雞軟骨與七味唐辛子 – 160元

 

我本身很喜歡雞軟骨的那種咀嚼感，他們的雞軟骨就很剛好，不會太硬不會太軟，

 

外層油炸過後撒上七味粉，香味及辣味在嘴裡停留，這時配上一杯店內的風味啤酒再適合不過了。

 

 

 

特調系列 – 350元(未成年請勿飲酒，酒後不開車)

 

既然是餐酒館，酒的部分都攘不能遜於餐點呀，我們一人點了一杯特調，

 

bartender都能依照格糅喜好的口味調出專儲的口味唷，而且每一杯都很美欸，超適合一邊喝酒一邊拍照了。

 

Zombie(高腳杯)

 

這背帶有葡萄的甜味跟香氣，與其他作調製，口味稍甜但是濃度可不低唷，喜歡中等甜的可以試試看。

 

隔壁的老王(右下)

 

非常的青蘋果呀，哈密瓜的哈味與傾蘋果香氣結合後很清爽，也幾乎沒有酒味，喝起來非常舒服，

 

對於酒精為接受度較低的人非常適合喔。

 

太太的後花園(左下)

 

這杯超美的～瓶子外灑上很多的花瓣裝飾，本身的酒又以粉紅作漸層，同行的女生朋友們都搶著要點這杯，

 

而他本身也是偏甜的調酒，以玫瑰跟荔枝作調味，酒體也偏厚，所以不要太開心喝太快唷。

 

讓子彈飛(中間)

 

基底也是用很美的粉紅酒，而上方就是就是個子彈型的shot，顧名思義就是在要喝之前將Shot倒進去”讓子彈飛一會兒”，

 

喝起來不太甜，反倒是酒精的辛辣感比前幾杯都來得重，適合喜歡重口味的朋友們嘗試。

 

 

 

 

 

吃喝告一段落後我們也請店員幫忙介紹了一下VR的玩法，先下載APP之後呢就可以有每日免費體驗一次的機會，

 

之後只要至吧檯做儲值就可以直接掃瞄機台上的QR code後直接進入想玩的遊戲，

 

當然也能選擇1-4人的遊戲模式跟朋友們比拼一下。那天喝完酒之後再玩了射擊遊戲，

 

酒精剛好有一點起作用，玩起來更加真實喔！

 

 

今天吃了這麼多道餐點、喝了幾杯調酒還體驗了第一次的VR遊戲，非常物超所值，

 

餐點的口味及做工都很講究，絕對不像是一般遊戲酒吧的簡樸餐點，就算是專程來吃飯也絕對合適。

 

酒與遊戲都很多樣化，氣氛也很輕鬆愉快，很適合找朋友、同事們下班後、週末晚上一起聚餐遊戲唷。

 

《店家資訊》

地址：台北市大安區市民大道四段118號

電話：02-2776 0080

營業時間：17:30~3:00(週五、六)；17:30~2:00(週日～四)

臉書：BOX Taipei(https://www.facebook.com/BOX-Taipei-673210839778669/)

Instagram：box_taipei

 (https://www.instagram.com/box_taipei/?hl=zh-tw)

 

南屯區義式冰淇淋推薦:炎炎夏日的午後，漫遊在公益路上，最想做的莫過於找間冰店降溫一下，

 

但兩側路邊有的盡是各種燒烤、火鍋、麻辣鍋，

 

看得讓人覺得氣溫似乎又再飆高了幾度，終於一幢特別的店面聳立面前，

 

大大的冰淇淋圖案，讓小編決定就是它了！「ViTO」主打義式冰淇淋，

 

發跡自日本福岡，融入了日本靈魂的義式冰淇淋，有著濃厚和清爽共存的特別口感，

 

就這樣風靡了日本，現在連台灣、泰國、菲律賓、澳洲也都有分店囉！

 

究竟是什麼樣的魔力，可以這樣橫掃亞洲、大洋洲，真是令人期待！

 

 

 

 

 

 

推開大門，走進店裡，彷彿穿過了小叮噹的任意門，瞬間來到了義大利的夢幻景點彩色島，

 

色彩鮮豔的樓房，就這樣一棟接著一棟映入眼簾，在這，時間跟著緩步下來，

 

逼人的暑氣也似乎不復存在，與三五好友邊聊天，邊吃著冰淇淋、品茗咖啡、小酌啤酒，

 

或來客牧羊人派、原味千層，就這樣沉浸在異國風情的美好氛圍中，悠閒渡過一整個下午！

 

 

 

義式冰淇淋 兩種口味160 三種口味200

 

ViTO冰淇淋分為二大類別：水果系列和牛奶系列。水果系列僅用果汁或果泥、水和砂糖，

 

其中砂糖採用泰國進口的嚴選蔗糖可以保留香氣，並降低甜度。

 

牛奶系列則嚴選台灣南部單一牧場配送鮮奶，品質有保證。

ViT0冰淇淋更講究「5低」、「2不」的原則：低卡路里、低熱量、低糖份、低脂肪、低空氣含量，

 

且不添加色素、不含化學添加劑，讓你吃得開心，更吃得健康！

 

 

 

面對冰櫃中琳琅滿目、色彩繽紛、質地光滑晶亮的冰淇淋，是否讓你的選擇困難症發作了呢，

 

沒有關係，店家提供客人三種口味的試吃，讓你輕鬆找出最合你的口味。

在試吃過後，我最終選擇了水果系列的三種口味，水果系列品嚐起來，

 

帶點雪泥般的滋潤口感，入口絲滑，味道濃厚香醇、甜而不膩、後味香甜，完全命中我的紅心！

藍橙調酒:

用蝶豆花與血橙汁為基底下去製作，酒精的部份，改用血橙汁取代，吃起來香甜中帶點微酸，

 

加上所帶有的Tiffany色調，深受女性消費者和小朋友喜歡。

火龍果:

採用新鮮的火龍果肉製成，這可是台南小農以無農藥殘留手法種植，火龍果香濃郁，

 

甜味柔順，每一口都吃得到果肉喔。

茂谷柑:

選用優質茂谷柑，為東勢小農種植，產地新鮮直送。吃起來果肉感較火龍果更為明顯，

 

尾韻的部份會略有苦感，剛好讓持續在甜蜜高點的味蕾轉換一下，再奔下一個甜蜜高峰！

 

 

 

原味千層 100元

 

手工蛋皮與鮮奶油層層堆疊，在口中，隨著牙齒咬下，層層蛋皮溫柔地在齒間抵抗，

 

層層突破的口感，配上甜而不膩的冰涼鮮奶油，交織出一道美味小點！

 

 

 

皮爾森 大麥拉格生啤酒 180元

 

酒廠專為台灣口味量身訂做的生啤，才準備就口，淡淡甜感的啤酒花香，就這樣撲鼻而來，

 

這是喝台灣啤酒沒有過的體驗，喝起來甜味淡而雅致，帶有微微苦味，口感清爽。

 

 

 

 

 

 

英國牧羊人派(牛肉/豬肉)

 

英國道地的家常料理，使用絞肉搭配蔬菜，再抹上厚厚的馬玲薯泥，烤至焦香的表層，

 

灑上些許香料，薯泥綿密滑順，吃進嘴裡，暖在心裡，很有飽足感喔!

 

 

 

白吃貓app行動支付

 

店家優惠活動：首次使用白吃貓app行動支付，不限金額，即贈一塔冰淇淋。之後來店，

 

使用白吃貓app行動支付，消費每滿150元，即可折價20元，可累計。讓你吃的開心，荷包一樣不傷心！

 

結論

 

從最基本的，提供美味的冰淇淋，到原料品質的把關；選擇材料的依據，不把成本高低擺在首位，

 

而以客戶健康為第一優先；每間分店的裝潢，又都有各自獨特的風格，提供客戶新奇的體驗；

 

創新的行動支付app，提供了便捷和更多的優惠。再再可以看見ViTO的用心，ViTO的冰淇淋，

 

不單單只是消暑、好吃，而是從各方面滿足客戶的需求，ViTO風靡各國的魔力，

 

我想應該就是來自，全方位提供客人最佳體驗的堅持吧！

 

西門町小吃推薦： 「打給賀！我是阿松啦！」相信有在看電視的朋友都不陌生，

 

這是美食節目《食尚玩家》御用旁白哥阿松的經典開場白。

 

這回，他走出螢光幕，帶著鬆軟噴香的包子饅頭來擄獲大家的味蕾！

 

 

松包子的總店位於松山區公所斜對面，無論搭乘火車、公車、捷運來購買都頗方便。

 

除此之外，品牌在大安區、文山區、中山區跟萬華區也有設點。

 

不過，目前所有門市都集中在大台北地區。假如是位在中、南部的朋友，

 

不妨利用線上下單，輕鬆將美味直接宅配到家（偏遠地區的寄送服務將酌收貨運公司轉外車配送之聯運費）。

 

 

松包子西門店今年四月開幕，距離西門捷運站不遠，從 6 號出口出站後步行約 1 分鐘內即可到達。

 

 

在騎樓底下設置了簡易座位區，供客人在此用餐休憩。

 

加上西門町一帶本來就是日、韓觀光客很喜歡來逛的地方，

 

所以期間可見不少外國旅客來店裡消費。

 

 

側牆寫著關於松包子的品牌故事，當初阿松只是好意替認識多年的朋友試吃包子，

 

沒想到無心插柳柳成蔭，在深入了解廚師好友曾煒翔的故事及理念之後，

 

決定透過實際行動，讓這份美味從台北開始飄香。

 

 

 

 

門市空間不大，主要提供客人方便購買和取貨。

 

而用來放置現蒸包子的保溫爐緊鄰著收銀台，高溫危險請勿觸摸。

 

為響應環保，凡購買 3 個包子以上提供 1 個紙袋。

 

如需增購大、小紙袋或大型購物袋，逕洽門市人員。

 

 

品項分成包子與饅頭，前者包括珍品咖哩包、御品起司包、懷舊香芋包、極品奶黃包與上品鮮肉包，

 

均一價 35 元。後者除了基本款的白饅頭，還有黑糖、芋頭、全麥蔓越莓、養生五穀雜糧等口味，

 

價格落在 20 元至 30 元不等，都是平易近人的銅板價。除此之外，

 

也販售自家做的沙其馬，與原味、南瓜等兩款非基改的不濾渣豆漿。

 

值得一提的是，現場不僅能買到現蒸的包子，也可以買冷藏的帶回家自己蒸。

 

唯獨饅頭只提供冰的，無法當場即食。

 

好奇詢問店員是什麼原因？原來是為了避免兩者在蒸製的過程中，

 

包子的鹹味混入饅頭而影響口感，才做了這樣的安排。

 

 

假如想買冰的回家自己蒸，別忘了向店家索取貼心提醒小卡。不論是透過電鍋加熱，

 

或著用瓦斯爐蒸籠加熱，只要照著上頭的指示，都能讓包子饅頭維持最佳口感哦！

 

 

我們在現場買齊了鮮肉包、起司包、咖哩包、奶黃包及香芋包等五款包子，

 

快速拍完照後趕緊趁熱吃！

 

 

 

徒手扒開鮮肉包，只見那滾燙的肉汁橫溢，實在令人垂涎。肉質鹹香且鮮嫩多汁，

 

豬後腿肉軟腍豐腴不油膩。包子皮嚐來鬆軟，更是為整體加了不少分。

 

據店員轉述，這兩款口味一鹹、一甜，和奶皇包並列最暢銷！

 

 

 

這一款珍品咖哩包我也極力推薦！

 

麵團中加入咖哩粉揉捻，形成橙黃外皮。內餡吃起來是屬於台式咖哩那種甜甜的感覺。

 

豬絞肉餡口感不會過油或是乾柴，味道香濃涮嘴，而且吃得到洋蔥的自然甘甜。

 

 

御品起司包做成花捲造型，並放入三種不同風味的起司丁增加層次感。

 

當起司因為高溫而和麵皮相融之時，又是另一番不同滋味。

 

 

 

如果你喜歡鹹甜交錯的感覺，那這款極品奶黃包很適合你。

 

內餡以自醃鹹鴨蛋作為主角，搭配獨門牛奶醬而成。特別強調製作過程不加一滴水，

 

所以味道特別香濃。而且蛋黃和牛奶醬的比例掌握的很好，彼此互不搶味。

 

 

香芋包是主廚為了紀念過世的父親所研發的口味，理由無他，只為留住兒時那份難忘的滋味。

 

選用大甲芋頭絲與黑毛豬肉相搭，加入豬油和紅蔥頭拌炒，

 

味道仿如包子版的「草仔粿」。鹹潤中透著濃郁芋香，充滿古早味。

 

 

 

如同前面所介紹，松包子所售的饅頭皆為冷凍，需購買後自行蒸食。

 

特別用獨立包裝設計，底部都有一張襯紙，方便蒸製的時候不會黏底。

 

 

採用傳統老麵自然發酵，即使冷著吃，口感還是一樣Q彈有勁。

 

想要多點變化，亦可夾入蔥花蛋、肉鬆或美乃滋沙拉。

 

 

比起前面的白饅頭，個人還是喜歡多了淡淡黑糖香氣的口味，吃起來比較不單調！

 

口感緊實略帶彈性。

 

 

 

芋頭饅頭同樣選用大甲芋頭製作，將芋頭籤跟老麵以 1：1 的比例製作。

 

無論表層或內餡皆清楚可見芋頭，有淡淡的天然香氣，越嚼越有味。

 

 

饅頭裡頭加入蔓越莓點綴，在紮實的口感之餘，還多了一股果乾的酸甜。

 

 

 

堪稱用料最大方的養生五穀雜糧饅頭，以黑糖口味作底，揉入全麥、核桃、芝麻、南瓜子、葵瓜子，

 

嚼感十足。雖然外型坑坑疤疤，但其營養價值豐富，仍受到許多消費者歡迎。

 

 

實際走訪松包子，沒想到平價之餘味道也挺不錯的！下回來台北，可別忘了來門市吃吃看哦！

 

松包子 – 西門店

地址：台北市萬華區中華路一段118號

官方網站：https://www.songbaozi.com.tw/index.php/Index

電話：02 2375 9886

 

 

新北市水道蝦推薦：中和終於有流水蝦吃到飽了！

 

這次要介紹的「乾隆泰皇蝦」，是才開幕三個月就成為許多公司包場的人氣流水蝦吃到飽～

 

 

餐廳位於景麗婚宴會館的2樓，面積寬廣，容納得下公司團體多人數的包場

 

用餐價目分為成人價700元與兒童價400元，100公分以下的小朋友則不收費

 

 

 

用餐區分別位在蝦池兩側，座位間距合宜，即使大客滿也不覺得擁擠。

 

用餐當天因為有公司半包場，氣氛十分熱絡。我們被安排在蝦池另一側的位置，方便抓蝦，

 

卻也不會受到團客干擾，座位安排得非常好！

 

 

 

 

在抓蝦之前，映入眼簾的是豐富的熟食、海鮮、蔬菜區

 

除了招牌流水蝦，舉凡各式蔬菜、雞肉、豬肉到魚、蛤蜊、滷肉飯，

 

泰皇蝦不只要讓你吃蝦吃到飽，更要全方面滿足你的味蕾，吃個大呼過癮！

 

 

飲料方面，除了清爽的冬瓜茶和金桔檸檬，還有加價99元生啤喝到飽的優惠！

 

真的很划算！泰皇蝦選用的是日本十八天生啤，向櫃檯領取啤酒杯就能裝好裝滿，

 

非常適合搭配烤蝦享用～

 

 

來看今天的主角，泰國蝦～

 

第一次吃流水蝦的我，很少有機會看到這麼多活跳跳的泰國蝦

 

 

開始抓蝦前，要先拿桌上的塑膠桶盛裝冰塊與冷水，目的是讓蝦子能因為低溫暈死過去，

 

就不會在桶子裡亂動了

 

 

 

抓蝦時可以使用蝦池旁的長鐵夾，既能夾好蝦身，又能不弄濕雙手

 

把蝦子夾起來後記得快速放入冰桶，才不會讓牠跳走～

 

 

抓完蝦子，我們已經迫不及待要烤蝦了～店家推薦可以先從肉最多的蝦腹部開始烤！

 

相比只把蝦身兩側烤熟，把蝦子的背、腹、兩側都烤過一遍，才是最好吃的烤法，

 

一次可以多抓一點蝦！把烤盤鋪滿的樣子實在太療癒了～

 

 

 

 

 

除了直接放在烤盤上烤，也可以在剛翻面時加一點水

 

水份能加速導熱，讓蝦子烤熟得更快，不用等半天

 

 

 

蝦身四面都烤熟後就能享用啦～

 

因為是現抓現殺的泰國蝦，蝦肉特別有彈性，甜味鮮明，肉質豐滿，既新鮮又美味，完全吃不膩！

 

 

 

除了泰國蝦，自助區還有非常多海鮮

 

我和朋友尤其喜歡蛤蜊，可以拿錫箔紙，折成小碗後放在烤盤上烤，肉質非常甜，非常美味！

 

 

 

除了海鮮吃到飽，泰皇蝦也提供了雞肉片，讓你海陸雙吃，一次滿足

 

如果擔心肉片黏在烤盤上，可以先墊一層錫箔紙，淋上些許醬油後再烤，又香又好吃～

 

 

總結：

 

豐富多樣、新鮮現抓現殺、過程有趣又美味的自助流水蝦吃到飽！

 

很少看到流水蝦吃到飽除了蝦子之外，還提供多樣海鮮、魚類、蔬菜和肉品，

 

感覺來一趟泰皇蝦，海陸佳餚都能品嘗到～

 

用餐當天也有公司團體在現場聚餐，結合抓蝦和創意料理大賽，非常有趣！

 

推薦大家到泰皇蝦享受抓蝦、烤蝦、吃蝦的樂趣，如果有什麼創意烤蝦料理，也歡迎留言和我們分享喔～

 

最後提醒一下，加價99元即可享有生啤喝到飽的優惠

 

這個優惠沒有限定時段，任何時候用餐都可加價購，趕緊到泰皇蝦享受一波吧

 

店家資訊：

乾隆泰皇蝦

店家位置：新北市中和區中山路二段311號2樓

電話：02 2240 5588

營業時間：17:00-00:00

臉書：https://www.facebook.com/5588shrimp/