豪爽大力推薦

東區pizza推薦：每次在台北市找車位的時候，都會邊看車位邊看看有什麼吸引我的店家，剛好有間餐廳裝潢十分的簡單，還有著一目瞭然的落地窗，特別吸引我的眼球

 

 

上網GOOGLE了一下，原來是叫Deer pizza雖然招牌不是很顯眼，

 

但值得下班來這探探摟

 

 

Deer pizza離忠孝復興5分鐘內的路程，出忠孝復興一號出口，

 

過了樂法就彎進巷子裡頭直直走，看到7-11再轉進去就會看到

 

 

一進門就看到老闆在製作pizza的餅皮，看著老闆旋轉著麵皮，

 

就這樣看著看著不小心太入迷了，都忘記自己還沒點餐

 

 

剛好老闆有個空擋，請老闆介紹一下他們的餐點，

 

點完餐後就能看到老闆在一旁的開放式廚房，製作等等我們要吃的料理，

 

不只能夠知道自己吃下肚的會是什麼東西，看著我們的食物製作也是一種享受

 

 

主廚濃湯

 

濃湯有兩種，分別為松露濃湯以及南瓜濃湯，要看當天老闆提供哪一種，

 

今天嚐到的是松露濃湯，老闆是使用義大利進口的黑松露，以及白松露加入奶油煎炒之後，

 

再加入多種蔬果而打製而成，把所有的精華都融入湯中，

 

不僅嚐得到松露濃郁的香氣，還能夠嚐到蔬菜淡淡的甜味

 

 

爐烤馬鈴薯＄60

 

整顆的馬鈴薯切塊，撒上點油就放進烤箱去烤，出爐的帶皮馬鈴薯香氣四溢，

 

再加上老闆會撒上少許的海鹽胡椒，以及很特別的巧克力醬，

 

烤的恰到好處，裡頭超級綿密

 

 

甜柚油醋水果沙拉＄130

 

上桌的份量讓我驚豔了一下，如果一個人吃的話應該會吃的超飽！

 

酸酸甜甜的紅酒油醋醬帶有甜柚淡淡的香味，搭配上新鮮的小番茄以及爽脆的生菜，

 

讓很少吃到生菜的我都忍不住一直狂吃！

 

 

九寸水手pizza$240

 

以老闆自己做的番茄醬汁（不是番茄醬）為基底，

 

再加入豐富的配料像是鯷魚、菠菜、培根、再加入大量的莫札瑞拉起司，

 

最後中間在打上一顆蛋！

 

 

出爐的水手pizza中間的蛋黃呈現半熟狀態，

 

搭配上濃郁牽絲的起司，光是這畫面我拍到流口水，

 

拍完趕緊塞到口中，濃郁的蛋黃搭配上淡淡的海鮮味，我發現老闆的鯷魚是碎碎的分佈在pizza裡頭，

 

所以味道不會太過於強烈，餅皮是薄片型，除了有點脆脆的以外還帶有著嚼勁

 

 

蘋果肉桂＄240

 

星形的pizza餅皮裡頭包著卡茲馬棚，以蘋果為基底，

 

再加入莫札瑞拉起司，最後撒上肉桂粉，整個香氣撲鼻！

 

裡頭的蘋果經過烘烤已經有點軟軟的，但是還帶有著口感，

 

搭配上馬茲卡彭的香味以及起司的香氣，在外頭很少吃到甜pizza的我，

 

已經成為他們家的死忠顧客，而且老闆的餅皮吃起來與外頭的口感真的很不同，

 

外皮烤得脆脆的，裡頭卻是軟Ｑ的口感，有一種像是在吃法國麵包的感覺！

 

 

隱藏甜點！檸檬提拉米蘇

 

吃到最後還有一點想吃東西，就好奇問了老闆，

 

甜的pizza那麼好吃有沒有打算做其他甜點！還好我有問，

 

老闆立刻生出一道甜點讓我們嚐嚐，老闆說甜點都是有時間才會做，

 

不是每次來都有，上層的手指麵包還脆脆的，下層的吸飽了提拉米蘇的醬汁，

 

酸酸甜甜的很有口感，要把上下兩層一起吃更有層次感！

 

 

總結：平時我們吃到的是連鎖的，難免對pizza有一些主觀的記憶，

 

像是他們的甜pizza整個顛覆我的想法，原來pizza也可以是甜的，

 

而且餅皮的麥味比較重，口感也顛覆了我以往的記憶，

 

原來老闆使用的麵粉是義大利進口的，

 

在發酵的過程是使用自製的啤酒花的酵母！

 

每一個麵糰都是老闆的用心！

 

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Deer pizza

地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號

電話：0902 289 677

facebook: https://www.facebook.com/DEER-PIZZA-152580198729913/

天地合補葡萄糖胺飲：相信大家一定都知道，吃美食是我最大的興趣之一，不過美食吃多了可是要還債的！雖然身體沒過胖，不過體檢後紅字可不少，所以我在幾個月前就報名了健身房的重訓、有氧課程。

 

天地合補葡萄糖胺飲

 

一開始重訓沒什麼壓力，但因從小身子弱，經過兩～三個月後身體開始吃不消，

 

常常重訓完就變得提東西，走路爬樓梯都困難，甚至醫生都建議我先暫停重訓，不然狀況會越來越嚴重。

 

於是我將頻率從一週去健身房五次，降到一週三次、兩次，不過依舊沒有改善，

 

這讓我相當苦惱，因為重訓與有氧是改善身體功能的一大法寶，

 

就算不能重訓其實我在跑步機上跑個沒幾下就沒辦法再跑下去。

 

天地合補葡萄糖胺飲

 

醫生無法給我太多幫助，喜歡研究補品的我，於是從這方面下手，

 

幾經選擇用了謝震武推薦的天地合補葡萄糖胺飲來試試。

 

說實在的，這類的產品其實大都是中、老人年使用，

 

我一個年輕人買來有點不好意思，不過問了問健身的同好，原來飲用的人還不少，看來這也是他們強壯的秘密武器之一！

 

 

先說說為什麼選擇他們吧，第一當然是因為桂格這個品牌，

 

我從很久之前就有喝他們的養氣人蔘，他們的麥片我也吃了不少，對這個老牌子我相當喜愛。

 

再來我也稍微研究天地合補葡萄糖胺飲的成份，有「龜鹿雙寶」，這名字又有龜又有鹿的感覺很霸氣，來個科普吧！

 

 

龜鹿雙寶龜還有鹿角中含有膠質，又含有枸杞與人蔘，

 

對身體調養也有很大的助益，

 

裡面的第二型膠原蛋白更是許多人維持行動力的大補丸。

 

因此龜鹿雙寶能對像我這樣狀況的人，有強烈的調節作用，

 

還能給予極強的營養補給，讓我重訓後不至於累到昏天暗地。

 

 

接下來當然就是「葡萄糖胺」，基本上只要到COTSCO走一趟，

 

就可以看到琳瑯滿目的葡萄糖胺飲品或葡萄糖胺錠，

 

不過我每天大概要吞快二十顆的保健食品（大概有護肝、護眼、海藻、鈣、茄紅素、Ｂ群、益生菌等等），

 

所以我會對用喝的比較有興趣，感覺沒那麼像吃藥。

 

大家如果有仔細看過市面上葡萄糖胺的成份會知道，食品級的葡萄糖胺會叫「鹽酸鹽葡萄糖胺」，

 

藥品級的則會叫「硫酸鹽葡萄糖胺」，我個人是比較偏向食品級的，有個藥字總覺得有點壓力，但兩種應該差異不大。

 

很多老年人，包括我媽都有長期使用葡萄糖胺類的產品，來保養自己的靈活度。

 

最後則是成份中的鯊魚軟骨，這個GOOGLE一下就知道是富含很重要的軟骨素成份！

 

天地合補葡萄糖胺飲喝起來味道不錯，不過重要的還是實際作用。

 

在購買的當天我便又開始了停止兩週的健身了，教練一直催我趕快去給他操一下，之前因為真的很累，加上動起來又不太舒服，所以一直裝忙！　

 

 

 

 

實際體驗完十八瓶後，還真的有些效果（我是兩天喝一瓶啦，雖然上面寫一天一瓶，不過本人財力有限總得省著點喝，何況我是年輕人可以不用喝那麼勤）。

 

 

除此之外，有練過重訓的朋友一定都知道，練腿是重訓裡面最累的一環，

 

以往每次練完深蹲，就會感覺昏天暗地外加頭暈目眩，

 

不過最近每次運動前二十分鐘喝下去，也不知是不是心理作用，

 

總覺得恢復速度有所提升！

 

 

總評：天地合補葡萄糖胺飲還真是個不錯的產品，我想可以替換掉我媽原來使用的他牌葡萄糖胺了，而我自己也會將天地合補葡萄糖胺飲，列為健身時必備的補給品之一！

 

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天地合補葡萄糖胺飲

天地合補粉絲團

就在今天陪我多年的筆電撐不住了就這樣開不了機，只好送去南京三民附近去維修，除了換電池也請他們都檢查一下，看有什麼毛病，如果太貴就只好縮衣節食吃少一點換一台新的，不過維修總要等一下，只好找幾個住附近的朋友出來吃飯

 

 

這間宇翼筱食堂位東興路上，靠近八德路，從南京三民捷運站走過來大約五分鐘，

 

他是我放在口袋名單多時的一間店，不過一直沒有時間來吃，

 

附近還有個收費停車場，交通算是很方便！

 

 

裡頭的裝潢乾淨明亮，以木質的桌椅為主，有一種令人放鬆的感覺

 

 

另一半邊是木製的吧台，像是吃很傳統的日式料理

 

 

在兩邊的黑板上都寫著當季的活物鮮魚，可以讓饕客選用

 

 

在吧台的前方，可以看到許多新鮮的生魚片放置在冷凍櫃裡，等待師傅的料理

 

 

 

土瓶蒸＄９０

 

土瓶蒸或許有些人對這項日式料理不太熟悉，陶土燒製的土瓶裡頭放入多種新鮮的食材加入高湯，

 

像是鎖住這些食材精華的寶箱，其實上頭還有放著一片檸檬，

 

可以滴幾滴加入湯中來提味，喝完高湯後，裡頭的料依照大家的喜好，

 

看要不要吃掉，冷冷的天氣來上一壺暖暖身體很適合！

 

 

 

鹽烤鮭魚頭＄３６０

 

這一盤端上桌我們的筷子都赫然停止，也太大顆了，一整顆的頭，

 

老闆看我們驚訝的表情特地過來招呼我們，他們家所使用的並不是冷凍的鮭魚頭，

 

是生食等級的鮭魚頭，讓整顆鮭魚頭鹽烤至熟透，香味不斷的飄出，

 

基本上除了骨頭以外的地方都能夠享用，包含裡頭的軟骨，

 

外皮酥脆魚肉香甜，在這裡又展開了一場筷子大戰。

 

 

起司牛丼＄１９０

 

端上桌就能聞到香濃的起司香氣，附近幾桌的顧客都一直回頭，

 

看著我們這碗冒著煙的起司牛丼，一湯匙舀起來，牽絲的起司超級可口，

 

可惜我連拍的機會都沒有，趕緊搶上一口，十分濃郁的起司，

 

應該是使用多種起司混合的，我有吃到黃切達起司，有問過老闆，

 

不過剩下的種類就是店家的秘密！

 

 

 

廣島生蠔＄１８０

 

大約有我2/3個手掌大小，上頭灑上一點青蔥，豪爽的一口吃下去，

 

帶有淡淡的海水鹹味，沒有一絲的腥味，搭配上爽脆可口的口感，

 

果然好東西不需要太多的調味

 

鹽蔥整片松阪豬＄２７０

 

相信大家對於松阪豬應該是不陌生，我也滿常吃到個種方式的料理，

 

不過他們料理的可說是近期我吃到最美味的一次，火侯控制的剛剛好，

 

外皮不焦酥酥脆脆的，且讓松阪豬的油脂融化的恰到好處，外皮酥脆，

 

再撒上鹽蔥作為提味，食物冷掉對師父是不尊敬的，

 

所以我們只好趕快清乾淨讓他們可以收走！

 

 

鮭魚飯團＄６０

 

外表烤的微微的焦，像是鍋巴的口感，撒上少許的芝麻做為調味，

 

搭配著底下的海苔一口吃下去，米粒與鮭魚的香氣完美的結合，

 

每一口都吃得到鮭魚，是個ＣＰ值很高的餐點

 

 

盤食【梅】＄６５０

 

這道像入門級的無菜單料理，在一個餐點之中能嚐到各種新鮮美味的東西，

 

像我們點的是梅等級的，雙主食裡面有壽喜牛肉燒＋日式炸雞排再加上頂級的生魚片，

 

壽喜牛肉燒令我驚訝，是走清淡路線的壽喜燒，老闆說這是使用兩種醬汁調和而成的，

 

傳統的有客人覺得太鹹所以才改良成現在這樣，雞排的外皮非常酥脆，

 

內餡多汁軟嫩，生魚片盤裡頭還有兩片干貝，一旁還有許多配菜，

 

整個盤食就是非常的豐盛宛如一場盛宴

 

 

鮭魚壽司/比目魚鰭邊壽司/日本星鰻壽司/玉子燒壽司$

 

40/60/90/20

 

其實盤食出乎我意料之外的多，我已經有點飽了，

 

鮭魚握壽司的油酯非常的濃郁新鮮，吃下去又開胃了，

 

玉子燒壽司我平常比較少點，不過他們家的玉子燒非常的嫩但又很扎實，

 

比目魚鰭邊肉還是沒有讓我失望，入口即化的口感讓我百吃不膩，

 

稍微炙燒過的日本星鰻再包覆著米飯，一口吃下去，

 

甜甜的刷醬，肉質軟綿，一口一個剛剛好！

 

 

 

 

蔥蒜爆日本丁香＄２５０

 

丁香魚因為會散發出一種特殊香味，所以才稱作丁香，

 

外觀看起來很像是小魚乾，不過可比小魚乾大上許多，看把它放在湯匙上！是不是大上超多！

 

經過蔥蒜爆香過後酥酥脆脆的，很像是在吃小魚乾，

 

不過他有一種特殊的甜味，感覺再配上一罐啤酒會是很下酒的一道菜

 

１２貫握壽司

 

鮭魚：橘白相間完美的紋路，個人最喜歡鮭魚入口後油酯慢慢在口中釋放的感覺

鮪魚：鮮紅的鮪魚還帶有些油光，沾點醬油直接吃，肉質鮮美，雖然不像比目魚的入口即化不過也能感受到在口中融化的感覺

日本星鰻：刷上甜鹹的醬汁，再把外表烤的油亮，底下的肉質非常細緻，吃不太出來刺的感覺

海鱺：本身的營養價值就很高了，肉質更是柔軟！

 

天使紅蝦：綿密的肉質，咬下去甜味會口中釋放出來

 

比目魚鰭邊肉：入口即化的口感，豐富的油酯在口中融化，稍微用舌頭壓一下就整個融化在口中，只剩下醋飯的口感

 

旗魚：肉質綿密，在口中稍微停留一下，便能感受到旗魚油酯融化的口感，在開始咀嚼，整個油酯的香味濃郁

 

午仔魚：經過炙燒的表皮，讓整表層的油酯融化，入口後先嚐到綿綿的口感，底下的魚肉肉質細緻帶有些許嚼勁

 

油魚：明密的口感，一入口就整個融化的口感，跟比目魚鰭邊肉有異曲同工之妙，不過咬下去還是會有些許的口感在

 

青花魚：青花魚本身的風味會是比較重的，但是整個的滋味以及油酯的香味可是驚為天人

 

章魚：緊實Ｑ彈，還帶有海鮮淡淡的甜味，與醋飯完美的融合

 

軟絲：軟Ｑ有嚼勁，上頭還放著一點紫蘇葉來讓整個口感更有層次

 

 

 

鮭魚、鮪魚前面雖然介紹過了，不過作成生魚片，又跟剛才吃到的口感有些不同！更加的厚實有嚼勁尤其是鮪魚，入口後能夠感受到更加豐富的油脂

海鱺：為了要讓海鱺豐富的油酯融化，老闆會用噴槍在表面烤一下，釋放出大量海鱺魚的油酯香氣，而未被烤到的部分依然保持著軟嫩的口感！讓整個的口感更具層次

 

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宇翼筱食堂

 

地址：台北市東興路23號

 

電話：02 2747 6261

 

營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00

 

facebook: https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E5%AE%87%E7%BF%BC-%E7%AD%B1%E9%A3%9F%E5%A0%82-363939980775162/

大安日式料理推薦：最近一直在看食尚玩家的YOUTUBE，有一家叫俞壽司的日式料理讓我很有興趣，那也是浩子很愛的店家之一，不只因為裡面很溫馨，東西更是好吃的不得了，是許多電視節目與明星的最愛

 

 

位在信義安和附近的巷弄裡，就在轉角處，附近停車位雖然不多，

 

但是流動率算高，耐心點應該是找得到車位

 

 

進門後日式的氛圍十分濃郁

 

 

餐廳內部空間明亮，就算是現在非用餐時間還是有許多的老饕在店內享用

 

 

吧台上看得到新鮮的生魚片，以及食材在冰櫃裡頭

 

 

在吧台上還能清楚的看到師傅精湛的手藝

 

 

明太子雞翅鱈魚卵

 

外皮酥酥脆脆，裡頭包覆著是飽滿的明太子鱈魚卵，

 

咬下去可以感覺得到魚卵在嘴裡跳耀著，作為開胃菜再適合不過了

 

 

烤鰤魚下巴

 

是使用大隻生魚片等級的鰤魚所切下來的魚下巴，下去烤製而成，

 

口感有別於一般冷凍過後的口感，肉質Ｑ彈扎實，

 

用最簡單的方式來烹飪，保留食材本身的甜味與鮮美

 

 

鱈魚肝柚子凍三杯醋

 

鱈魚肝可是富含豐富的營養成份，記憶中的魚肝會有點油膩，

 

不過店家使用日本進口的米醋下去做調味，搭配上店家自製的柚子凍，

 

讓這簡單的料理更口感增添了許多的層次，清爽而不膩口

 

 

西班牙伊比利豬

 

使用來自西班牙的伊比利豬，是可以媲美和牛的等級，

 

而且這些精選的伊比利豬是吃橡樹果實長大的，為了要消除多餘的油酯。

 

經過低溫舒肥法的烹飪，能夠讓肉質更加的鮮嫩，

 

仔細品嚐還可以嚐到淡淡的堅果香氣

 

 

松葉蟹肉茶碗蒸

 

俞壽司的招牌菜之一，嚐起來口感及湯頭都是與眾不同，

 

使用的是蛤蠣高湯下去當作湯底，再加入機能卵當作裡頭的原料，

 

現點現做口感綿密，裡頭的松葉蟹肉更是甜美，裡頭還有許多新鮮的配料，

 

重點是！他們是現點現做！如果太晚來可能會售完！

 

 

綜合赤身拼盤(客製化）

 

來自北海道的新鮮生食級干貝，鮮甜多汁不需要繁瑣的方式料理即可品嘗到最棒的滋味，

 

新鮮的牡丹蝦，第一眼看到還以為是天使紅蝦，

 

不過最快速的分辨方式就是牡丹蝦頭頂有尖尖的刺，

 

再來就是牡丹蝦的肉質比較緊實，雖然甜味差了一些，

 

不過我還是比較喜歡牡丹蝦的口感

 

鰹魚：綿密的口感，入口後會有濃郁的油酯味，

 

就算是下肚了，那美味的油酯依然留在舌頭上！

 

真鯛：入口滑嫩，Ｑ彈帶有豐富的嚼勁！而且愈嚼愈香！

 

難怪日本人稱真鯛為魚之王樣！果然名符其實！

 

紅甘：肉質比較軟脆，豐富的油酯會在舌尖上打轉，就算是下肚了，

 

還是能夠感覺到紅甘的香氣殘留在喉嚨的感覺

 

鮭魚：看那橘白相間的紋路，口水就不停的在嘴裡打轉，豐富的油酯，

 

帶有淡淡的甜味，入口後那種香甜的滋味會在口中稍微停留，

 

雖然還是差了紅甘一些，不過吃起來還是相當的過癮

 

 

 

日本長崎脆生蠔

 

來自長崎縣的脆生蠔，以著名的海水味以及鮮美的甜味而出名，

 

可以擠上些許的檸檬來增添不同的風味，或是沾取一旁的沾醬，

 

更能讓爽脆的生蠔增添幾分層次感

 

 

握壽司組合

 

來自挪威的鮭魚：老闆選用大約９斤左右的鮭魚，

 

因為肥美度夠，看那油花的分佈就知道，

 

入口後那種甘甜的滋味十分難忘

 

台灣的鮪魚：有豐富的油酯香味，味道極為濃郁！

 

整個風味非常的合我的胃口

 

海鱺魚：口感極為柔軟，並含有豐富的油酯，營養價值極高！

 

這種高營養價值的魚當然就要吃最天然方式不需要太多的處理

 

 

 

北海道干貝：北海道的干貝，稍微經過炙燒後，

 

讓表層更具有口感，嚐起來甘甜又帶有淡淡的炙燒香氣，

 

還可以擠上些許的檸檬來增加風味

 

日本鯖魚：豐富的油酯香味以及甜味，立刻充滿整個嘴，

 

愈嚼愈香，吞下去後，油酯的香氣依然殘留在牙齒上，十分的好吃

 

海鱺魚：經過炙燒之後，整個油脂融化，讓整個香氣又提升上了許多，

 

入口即稍微咀嚼一下，像是冰淇淋一樣的口感會慢慢融化在口中，十分的特別

 

其實還有鰹魚、真鯛、鮭魚以及鰤魚，在文章的上面已經介紹過了～

 

 

 

竹莢魚握壽司

 

大家對於竹莢魚一定不陌生，時常聽到，不過這可是店裡的招牌呢！

 

肉質Ｑ彈，這時節的竹莢魚油只可是非常豐富的！

 

經過熟成後那滋味可是令我停不下來，還可以再多點一盤

 

 

比目魚魚冊握壽司

 

其實就是比目魚鰭邊肉，稍微炙燒過後的鰭邊肉，入口即化，

 

油紙非常的香，就算吃完了其他的握壽司，那油酯的香氣依然才留著，

 

特別的是這裡的比目魚老闆選用的是較大塊的，因為比目魚入口即化，

 

如果像外面用的小小塊，將會吃不出那美好的感覺。

 

 

真鯛魚頭味增湯

 

是使用高麗菜的菜心熬製的湯底，真鯛有經烤過才下鍋熬煮，

 

而且要特別說一下他們家的真鯛都是一週兩次空運來台灣的，整個湯頭鮮甜，

 

配有味增的香味，一鍋熱熱的喝，在冷冷的冬天都是非常暖心呢！

 

總結：他們的生魚片都是經過熟成的生魚片，每一塊生魚片的風味都可能不同，但是經過師傅專業的經驗，以及料理才能嚐到每種生魚片的精華，老闆如此用心，也難怪能成為美食節目與許多明星的最愛

 

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俞壽司

地址：台北市敦化南路二段６３巷５７號

電話：02 2703 4687

facebook: https://www.facebook.com/Yu.sushi.taipei/

民生社區早午餐推薦：最喜歡來找民生社區的客戶了，每一次都會在不同的地方發現新的驚喜，今天看能不能提早結束，因為看到一間招牌很有特色的早午餐。

 

先上網查了一下，發現原來這家店的老闆是從澳洲回來的，想必一定是把澳洲當地的口味帶了回來。

 

 

果然如期的提早結束，就來到這間位在新中街上的什麼是蛋。澳式早午餐，

 

附近其實還滿好停車的，停好車之後還看到許多的空格！

 

(最下面還會附上公車的交通資訊！！！)

 

進門後就會看到EGGY什麼是蛋的特色牆壁，

 

店家很用心的用蛋盒搭配上黃色小球，

 

象徵的是蛋黃所創作出來的，

 

還可以隨意的更改變化

 

 

裡頭的空間寬敞舒適，一旁是多人的沙發區，

 

也有適合兩人的獨立座位，人多的話也不用擔心，

 

中間還有一個長桌可以多人用餐呢！

 

桌上的這本，乍看之下還以為是雜誌，但其實是EGGY的菜單。

 

趕緊來介紹一下我們的餐點！

 

 

馬鈴薯蛋杯（原味）

 

舒肥蛋底下鋪著馬鈴薯泥，上頭再撒上少許的青蔥，

 

攪拌均勻後抹在一旁的吐司上頭，麵包吸附著蛋黃的香氣再融合馬鈴薯泥的甜味，

 

就是一種全新的體驗！

 

 

馬鈴薯蛋杯（起司薯片）

 

脆口的起司薯片與舒肥蛋以及馬鈴薯泥均勻地攪拌後，抹在麵包上頭，

 

蛋液依然的吸附在麵包上，不過多了起司薯片爽脆的口感以及香氣，

 

讓整個餐點有了全新的體驗

 

 

 

瘋脆薯

 

金黃酥脆的薯條，上頭黑黑的可不是瑕疵，是珍貴的松露以及少許的黑胡椒，

 

吃起來酥酥脆脆又帶有松露的香氣，把平凡的薯條增加了更多的風味

 

 

松露野菇濃湯

 

把大量的蘑菇以及松露打碎之後，讓食材的香氣與湯品充分混合，

 

濃郁的奶香味再加上蘑菇的甜味，裡頭還有淡淡松露的特殊香氣，

 

配著馬鈴薯蛋杯一起吃更是種享受。

 

 

蘋果丹麥豬麵包NT.300

 

使用丹麥豬的後腿肉經過多天的醃漬，在使用舒肥法所料理出來的肉質細嫩多汁，

 

鹹鹹甜甜的，鹹味會比較重一些，再搭配上一旁店家自製的蘋果醬增加甜味增添層次感，

 

再配上丹麥麵包一起吃，兩者融合在一起形成完美的組合

 

 

 

照燒起司雞胸NT.300

 

上頭的丸子可是馬鈴薯球！店家把馬鈴薯刨成絲，

 

再下去油炸，吃起來有一種科學麵的口感，

 

像是歐姆蛋的外觀，把照燒雞給包覆在裡頭，切成適合一口的大小。

 

配合著天婦羅的麵衣，再沾著盤子上的荷蘭醬，醬汁綿密的口感，一口一口整個停不下來，

 

還可以再淋上烤過的檸檬，增添一種清爽的風味

 

 

牛肉蘑菇可頌NT.300

 

裡頭夾著的可是店家自行醃漬的牛腱肉，搭配上起司增添濃郁感，一旁黃色的，

 

是玉米醬！使用小玉米打碎吃起來是有玉米的香氣，不會太鹹或是太甜，

 

夾在一起咬下去，會先嚐到濃郁的起司香，

 

再來出現的會是醃漬過的牛肉搭配著玉米的香氣一同出現，整個風味獨特！

 

 

鮮奶茶/拿鐵咖啡/熱帶水果氣泡飲NT.70/80/70

 

鮮奶與茶完美的融合，不會有太過強烈的茶味也不會鮮奶味道蓋過茶味，

 

取得了完美的平衡，拿鐵咖啡不會酸澀，淡淡的奶香讓整個咖啡的味道更加的昇華，

 

熱帶水果氣泡飲均勻攪拌後，果漿充分的與氣泡融合在一起，

 

帶出了豐富的滋味，酸酸甜甜的，解膩又開胃

 

豪爽大力推薦總評：整間店是以蛋類為主的澳式料理，光是蛋的種類就有四種，

 

不僅有異國料理，店家還很貼心的有準備義大利麵以及漢堡，

 

老闆就是怕有些人吃不習慣這樣的異國料理所以還準備適合台灣風味的餐點，

 

整間店的食材都是從源頭開始處理的，不管是我們吃到的蘋果泥或是灑在餐點上頭的堅果，

 

都是店家親手製作！為了大家的健康來做把關

 

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如果要搭公車的話，也是非常方便的，以下提供了一些公車資訊讓大家參考！

交通資訊  
可搭乘下列公車至「民生社區活動中心」站下車，  
步行3~5分鐘即達餐廳：  
12, 63, 225, 248, 262, 505, 518, 521,  
612, 652, 672, 905, 棕1 , 民生幹線  

 轉乘資訊  
台北車站新光三越前：轉乘公車262、652  
捷運板南線[藍線] 忠孝敦化站8號出口：直走，轉乘公車262、521、905  
捷運文湖線[棕線] 中山國中站：左轉至三民書局門口，轉乘公車63、225、棕1  
捷運文湖線[棕線] 松山機場站：轉乘公車棕1  
捷運淡水信義線[紅線] 雙連站1號出口：右轉，轉乘公車民生幹線  
捷運中和新蘆線[橘線] 行天宮站1號出口：右轉過馬路，轉乘公車民生幹線  
捷運松山線[綠線] 台北小巨蛋2號出口：直走，敦化北路右轉過馬路，轉乘公車652、262

 

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EGGY。什麼是蛋澳式早午餐

電話：02-2742-5551

地址：台北市松山區民生東路五段３６巷８弄６４號１樓

營業時間：週一至週五10:00-17:00 假日9:00-21:00

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