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中山區燒烤吃到飽推薦:不知道大家以往吃燒烤時有沒有一個困擾:煙燻味實在太重啦!

 

常常還沒吃到肉,眼睛就已經被燻到睜不開了~

 

然而身為吃貨的我怎麼能輕易屈服呢!因此開始搜尋有沒有無煙的燒烤店,

 

居然還真的被我找到一間網路上很多人推的「天外天精緻無煙燒肉」,

 

趕緊來實證一下傳說中無煙燒烤的威力~~

 


店面招牌非常顯眼,從捷運中山國小站出來朝著綠色天橋方向走就能看見了。

 

想吃燒烤的朋友們注意不要往反方向的高架橋走喔!

 

因為隔著幾條街還有一間叫做天外天的分店~但那間是專賣火鍋的喔!!!

 

天外天總共是有三家店面的,還有一間是在西門,主要也是以火鍋吃到飽為主的!

 

 

店面外牆採透明玻璃加撞色鮮豔塗鴉設計,現代感充足,也能看出店內寬敞的空間

 

 

 

 

 

內部使用了炫砲的藍紫色燈光,座位空間充足舒適

 

並且設有自助的茶水和免費的哈根達斯冰品,都是無限供應~

 

不論是午間或晚上客人都蠻多的,建議可以先訂個位比較保險喔!

 

 

 

由於除了主打燒烤以外,這間店面也有提供火鍋的選擇,

 

因此設置了火鍋料自助吧,可以自行到冰櫃拿取喜歡的配料。

 

 

吃火鍋和燒烤當然少不了各種畫龍點睛的醬料啦!

 

這邊也常備豐富的醬料讓大家自由調配唷~

 

 

自助火鍋吃到飽的湯底,我們點了店內人氣較高的麻辣鍋和清湯

 

麻辣鍋是很標準的口味,麻與辣並重;清湯則是鮮香清爽,適合口味清淡的朋友。

 

除此之外,還有番茄鍋和韓式泡菜鍋兩種湯底可以選擇~

 

 

燒烤的部分,點了牛肉、豬肉

 

以及一些海鮮~看起來都鮮嫩欲滴啊!

 

建議先烤陸地動物再烤海鮮比較安全衛生喔!

 

 

 

安格斯厚切牛排/牛五花

 

右邊的牛五花表現不錯,肥厚適中筋也不會太韌咬不動。

 

 

 

 

 

 

左邊是安格斯厚切牛排,建議烤5~7分熟,恰到好處的粉紅色

 

吃起來軟嫩彈牙又多汁!

 

 

 

松阪豬

 

肉花分布得很均勻,口感在水準之上!

 

如果喜歡吃焦香味的朋友可以稍微烤至雙面微焦,肉質也不會太硬喔~

 

 

醬燒牛肋條

 

中規中矩的牛肋條,唯一的感想是非常有嚼勁,

 

我戴著牙套差點咬不動所以只吃了一口哈哈

 

推薦給喜歡Q彈咀嚼感的朋友~

 

 

 

烤完牛、豬肉,肚子也有五分飽了

 

接下來就輪到海鮮華麗上場啦!

 

第一批烤了北海中卷、醬燒腰子貝、干貝燒和特級半殼扇貝

 

 

北海中卷口感類似魷魚,烤過後脆嫩彈牙,

 

不太有軟嫩牽絲的感覺,吃幾來比較偏清爽

 

不加調味也很好吃喔!有一種天然的鮮甜味~

 

 

 

左邊最白的是特級半扇貝,口感飽滿厚實,肉多肥美

 

中間是醬燒腰子貝,屬於比較Q彈的感覺

 

最右邊則是干貝燒,配上風味獨特的醬汁非常入味紮實,也很不錯吃

 

只不過因為貝類統一大量處裡的緣故,我們多少還是有吃到一點點沙粒感,但個人覺得在可接受範圍內啦!

 

介意的朋友可以參考看看喔!

 

 

 

再來是香烤海蝦,蝦子的部分就處理得很不錯了,吃起來也沒什麼沙

 

蝦類都還蠻新鮮的,肉質介於彈牙和入口即化之間的軟嫩口感~

 

 

 

吃到一半店員告訴我們有「FB粉專打卡按讚就送天使紅蝦+黃金蟹」的活動!

 

只要依照店內大招牌的指示按讚打卡或分享貼文,

 

就能得到鮮紅超大隻的天使蝦和飽滿的黃金蟹!!!

 

如果再吃多一點冰淇淋,根本就直接回本了哈哈哈~

 

由於這次我們是衝著燒烤的部分去的,所以火鍋就簡單煮了蛤蜊

 

還有常見的油條、蛋餃、鑫鑫腸等火鍋料

 

基本上火鍋的表現還蠻穩定的,都是標準之上的好吃,如果特別喜歡吃火鍋的朋友,

 

建議直接到天外天的火鍋專賣分店去享用喔!

 

 

 

 

吃到這邊肚子已經飽了,這時候可以請店員來幫忙烤甜點

 

有烤冰淇淋、烤麻糬和烤奶油酥等甜點,專業的店員烤起來超好吃~

 

尤其是冰淇淋外酥熱內冰軟的獨特口感,吃下去少女心都要融化了~~

 

總結:

 

算是很不錯的吃到飽燒烤店,價格也在日常可接受範圍

 

更別說還有無限名牌冰淇淋和打卡送超級海鮮的活動!!

 

而且看上面的實際照片就能證實~燒烤爐真的無煙!不會嗆鼻喔!

 

想體驗無煙燒烤、順便吃吃火鍋的朋友們不要錯過這間天外天燒烤唷

 

在這邊推薦給大家~~

 

店家資訊:

 

線上訂位:https://inline.app/booking/-LejW9ZEmx7IAPxtgcu5%3Ainline-live-2a466 

 

天外天精緻火鍋無煙燒肉

地址:台北市中山區民權東路一段67

電話:02-2592-3400

營業時間:11:00~04:00 (全年無休)

官方網站:http://www.tianwaitian.com.tw/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/tianwaitian/

 

天外天精緻麻辣火鍋

地址:台北市中山區民權東路二段1

電話:02-2596-3200

營業時間:11:00~06:30 (全年無休)

 

天外天精緻麻辣火鍋(西門)

地址:台北市萬華區昆明街76

電話:02-2314-0018

營業時間:11:30~03:00 (全年無休)

 

    

 

 

 

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小巨蛋聚餐推薦2019:「餐酒館不應該只是喝酒,她的餐點也應該要美味動人」

 

因看到充滿詩意的標語,我們下定決心在滂沱大雨的晚上直衝小巨蛋,一賭這間熊武吉餐酒食食堂的風貌。

 

 

 

 

店面招牌十分好辨認!門口裝潢也乾淨有格調

 

 

 

 

 

熊武吉的吉祥物-武吉熊,可愛又討喜

 

(旁邊的遊戲台則是供來客投幣使用的飛鏢遊戲機,兩層樓各有一台唷)

 

偷偷附上我們玩飛鏢遊戲機的照片哈哈

 

 

 

 

整體裝潢設計較偏向美式風格的設計,再來我們走到別有洞天的地下室

 

 

具有投影設備和麥克風可以包場聚餐,甚至直接在這裡開會都沒問題!

 

整間店可以容納70~90人左右,空間非常寬敞,也能提供客製化菜單喔~

 

 

慢慢走回一樓還設有一整條的吧台,調酒師經常在吧台調酒,喜歡觀賞調酒的朋友可以選擇就近的位置邊喝邊欣賞~

 

 

 

調酒師的帥氣英姿!這杯是我點的MOJITO,加入檸檬、薄荷葉、氣泡水,喝起來清爽順口

 

 

最後調酒師還露了一手「冰雕」,抓了一大坨碎冰黏在杯壁

 

 

有種畫龍點睛的感覺,讓整杯酒除了好喝以外更有觀賞價值!

 

 

另一杯是朋友點的特調「含苞待放」,酒體粉嫩通透,顏色超級少女~

 

 

 

在上面撒上玫瑰花瓣做裝飾就大功告成啦!

 

 

放張兩杯酒的合照。

 

整體來說含苞待放這杯酒因本身含琴酒的濃度較高,微醺感有上來些,不過香氣真的非常濃郁,

 

喝起來有淡淡的莓果+玫瑰花香味,重點是顏色超級美的啦!!很適合氣質優雅的輕熟族群;

 

另一杯MOJITO則是酒味較淡,充斥著青檸薄荷香,喝下去清涼舒服不燒胃!屬於比較清爽的順口酒。

 

 

除了上面提到的兩種調酒之外,這間店也有提供各種熱門的經典調酒、瓶裝啤酒、豪格登生啤和各式各樣高檔的瓶裝酒類喔!

 

平常也會提供一些特調酒類,大部分都用琴酒為基底,老闆說有些特調品項是很講究的,會用比較高檔的琴酒,

 

像亨利爵士、T10等級的,相信經常品酒的朋友眼睛會為之一亮。

 

非常推薦大家來尋寶小酌~

 

(提醒大家,未成年不得飲酒喔!)

 

接下來餐點就陸陸續續上來囉~

 

我們六個人點了滿滿一桌,超級豐盛呀

 

 

做在舒適的沙發上吃東西真的很放鬆很享受呀!

 

現在就讓我一盤一盤分享給大家吧!

 

 

香煎肋眼牛排

 

看到這道餐我整個口水都快流出來了!!

 

採用3公分以上厚度的13oz進口肋眼牛肉,以澆淋油汁的烹調技法,大火煎至兩面都呈現完美的香嫩酥黃的牛肉質感!!

 

 

 

看起來顏值超高又厚實多汁,外皮酥脆像炸牛排,裡面肉質很不可思議的多汁鮮甜有嚼勁,一塊牛排居然可以有兩種口感,雙重滿足啊!搭配獨門的牛骨汁醬,更是一番不同的風味!

 

酥脆德國豬腳佐蜂蜜芥末醬

 

 

豬腳也是肥厚有嚼勁,份量大且肉質飽滿

 

皮超Q,吃起來像用燉的!原來是因為豬腳有事先經過長時間低溫烹調方式(sous vide)來獲得更棒的口感

 

喜歡豬腳的朋友一定超愛~

 

不過因為我戴著牙套的關係比較不好咀嚼,咬了一口就敗陣了哈哈

 

地中海風烤時蔬

 

 

五顏六色的一道餐點!

 

吃下去滿滿的抗氧化天然維生素,可以緩解一下飲酒或吃肉的油膩

 

店家似乎採用了特殊的調味秘方,就連不喜歡吃菜的朋友也願意吃幾口呢!

 

香煎蒜辣鮮蝦

 

 

紅通通的辣味沒在客氣~

 

不過其實蝦肉本身不會過辣,個人覺得是可以接受的調味範圍

 

口感還蠻軟Q的,份量&調味還挺適合當下酒菜的,喜歡吃海鮮的朋友可以點點看唷

 

10吋義式番茄菠菜烘蛋

 

 

這道餐點真的有驚豔到!!

 

看起來跟吃起來完全是不同一回事,上面烤得紅紅的是特別調味後的烘乾番茄,

 

強烈的番茄鮮味與辛料的鹹香直接充斥在口腔,蛋體本身也有天然香料調味

 

卻不會讓人感到嗆鼻,吃起來有點像蛋糕一樣滑順綿密10吋真的超大,cp質超高,

 

真的是眾人一致私心推薦的意外餐點

 

奶油百里香馬鈴薯

 

 

百里香起了非常好的提味效果,

 

是在水準之上的料理!

 

吃起來沒有什麼油膩感,香氣層次豐富, 馬鈴薯控可以點點看

 

 

四賤客炸拼盤

 

 

呀~令肥肉增長的邪惡拼盤~裡面有脆漿薯條&洋蔥圈&超大隻雞柳條&水牛城雞翅,

 

份量很夠,而且每個都炸的超香,但不得不說真的好吃,尤其是熱熱吃薯條香軟酥脆,超級好吃!

 

這道建議大家盡快趁熱分食完畢,不然冷了之後稍微硬化有點可惜~

 

煙花女義大利麵

 

 

這名字太特別了,還問了服務生這道菜有什麼典故,傳聞中是義大利小鎮的青樓女子為了能盡快上工,

 

簡單的加入鯷魚、黑橄欖、辣椒等材料,份量十足且味道就跟煙花女子的形象一樣-又辣又重口味(驚?!)吃起來因為鯷魚的關係

 

醬料的部分比較偏鹹,有點小辣,剛開始吃覺得還好,結果後勁超強

 

香料和調料雖然用得很兇,但不會有過度調味的感覺

 

喜歡吃歐式香辣感的朋友可以吃吃看喔~

 

8吋手工披薩-經典瑪格麗特

 

 

 

手工製作的瑪格麗特8吋披薩,餅皮吃起來不會很乾,應該可以算是薄脆那種,

 

上面也是道地的莫札瑞拉起司,配上醬料吃起來剛剛好!也是趕快趁熱吃,不然餅皮冷掉會再硬一點點!

 

 

香濃花生醬培根牛肉堡

 

 

點漢堡會附上薯條,像這樣的一份套餐~

 

漢堡超大超厚,用料豐富,有點太豐富了我差點無從下口哈哈

 

手工花生醬有顆粒的存在感很強,配上富有炭焙香味的漢堡肉,最後加上菜香佐味

 

整個漢堡就是香!又好吃!喜歡美式餐點的朋友們不要錯過喔~

 

芝麻葉帕瑪生火腿烤丁尼

 

 

一道義式的小點心,可以選擇在餐前或是餐後食用

 

麵包柔軟度剛剛好,稍微有彈性的口感配上香氣四溢的芝麻葉和火腿,

 

不知不覺就一口接一口的瞬間吃下肚了

 

 

 

總結:

 

今天的介紹就到這邊啦!

 

吃飽喝足的我們一致認為熊武吉真的對得起她的標語:

 

不僅酒水好喝,食物也非常講究好吃!

 

當我們知道所有的餐點都是原味新鮮、現點現做的時候,

 

不禁又在心裡偷偷地加了好幾分~

 

三五好友聚餐,share點起來cp值真的超超超高!~ 店家也有提供團體聚餐的餐+酒套餐,

 

聽說裡面會配隱藏版的餐點,價格也是很優。


有些時段真的太熱門,建議來店前先訂位喔!店家出餐時間至晚上11點,滿足大家宵夜也想吃精緻料理的需求。

 

還有還有!因為設立在小巨蛋附近的緣故,

 

熊武吉也推出了非常好康的「演唱會票根換優惠」方案喔!

 

詳細資訊我們直接放在下面給大家參考囉!

 

店家資訊:

地址:台北市松山區敦化北路120巷16號

交通:捷運文湖線/ 松山新店線 南京復興站6號出口,走往慶城街方向。

電話:02-27151717

營業時間:星期日~星期四 1730-0100;星期五、星期六1730-0200

FB粉專:https://www.facebook.com/RichBearBistro/

官方網頁:https://richbearbistro.wixsite.com/mysite

IG帳號:https://instagram.com/richbearbistro?utm_source=ig_profile_share&igshid=n51naf0haf71

@line:https://line.me/R/ti/p/%40jrx8037s

外送(戶戶送):https://deliveroo.tw/zh-tw/menu/taipei/changchun-fuxing-intersection-nearby/richbearbistro#

菜單(最近更新了喔!快來看看有什麼新料理吧):

https://richbearbistro.wixsite.com/mysite/menu

 

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東區居酒屋推薦:最近台北的天氣真的炎熱!每天上班都只想待在冷氣房裡不出來,

 

搞得我中午看到斗大的太陽,完全沒有食慾,剛好這時好友們揪來居酒屋聚餐!

 

炎熱的天氣來杯生啤冰涼的快感是最好不過了,下班立刻衝一波囉~

 

 

哎呦好味酒食,這是一間很年輕的居酒屋,在大安鬧區才剛開設不久 

 

店面裝潢顯眼又氣派,整齊排列的竹子招牌以及斗大的字體非常吸睛

 

 

 

踏上階梯就能看見半露天式的吧台,各種酒類整齊的羅列在櫃檯和後面的架子上。

 

 

 

 

 

 

吧台的對面則是開放式的座位區,可以邊喝酒邊抽煙,也適合一群人圍著長桌放鬆聊天

 

 

店門裡面長這樣,這邊就是完全的室內了

 

空間還挺寬敞乾淨的,我們當天去得很早所以一開始還沒什麼人

 

然而才過幾分鐘人就漸漸多了起來!這間居酒屋雖然很新,生意卻已經很好了呢!

 

 

點餐的時候老闆熱情的告訴我們,他私心最喜歡這一區的榻榻米座位

 

可以圍著桌子坐一圈,中間的簾子左右各可坐五到六個人

 

如果人多的話還能直接把中間的布簾撤掉,併成一大桌,非常方便

 

 

 

點好餐後,就由半開放式的廚房現做出餐囉

 

如果不知道要點什麼的話,可以抬頭看看門口的小黑板

 

老闆每天都會把最拿手的特色餐點寫在上面喔!

 

另外還會不定期推出各種活動,像我們去的時候就有(平日限時)三小時499酒類喝到飽的優惠~

 

 

由於客人比較多的緣故,老闆怕我們等太久所以就拿出小菜招待我們!

 

通常小菜是要付費點餐的,但據說老闆很常動不動就拿來免費招待客人哈哈

 

每天的菜色都會有所變化喔!這次最左邊的杏鮑菇真的讓我們很驚艷,使用了哇沙米調味,

 

一口咬下整個爆香在口鼻瞬間流竄,吃起來非常過癮!於是......

 

 

強者我朋友,二話不說單獨加點了一整碗的杏鮑菇。

 

然而這只是這豐盛一餐的開端,接下來就一一介紹我們吃到的餐點吧!

 

 

五種串燒 280

 

使用了牛肉、雞肉等不同肉類,採用不同製作方式燒烤而成的串燒

 

微焦的炭烤香剛好到位,肉質非常有嚼勁

 

旁邊的烤瓜外脆內嫩的也非常好吃~

 

 

午仔魚一夜干 280

 

老闆自己醃的午仔魚!使用了清酒醃漬,跟一般的炸魚、燒烤魚口感不太一樣

 

吃起來意外的軟嫩多汁,不老不乾澀的肉質以及滿口清酒香味實在讓我們驚豔!!

 

滴上檸檬汁提鮮更有不同的風味~

 

 

和風鱈魚肝 160

 

私心評價最喜歡的料理之一,真的會讓人想一吃再吃!

 

像豆腐一般入口即化的鱈魚肝,配上恰到好處的蔥、蘿蔔丁調味,

 

吃起來新鮮爽口,不論配飯或下酒都很適合~

 

 

麻辣牛肉 220

 

老闆特別跟我們介紹,這道餐點使用了台灣本土溫體牛製成,

 

新鮮的溫體牛肉經過多道程序使肉條入味彈牙,加入豪邁的勁爆辣椒

 

一口咬下勁辣爽快又開胃!

 

 

芋絲肥腸 180

 

強烈建議大家來這邊點這道菜,實在是最佳驚喜得主沒有之一

 

芋絲炸得乾爽酥脆,吃起來味道和口感都像薯條餅乾一樣!

 

幾乎都沒有芋頭的味道,就算不喜歡芋頭的朋友也可以吃吃看喔!搞不好一試會愛上~

 

 

催淚雙蛋 150

 

據說是老師傅特調的辣醬加上酥炸過的皮蛋製成,

 

吃進去第一口甜甜的,還會疑惑這到底是什麼東西?

 

結果後勁超強~極致的麻辣感在口中久久不去,喜歡吃辣的朋友一定要來挑戰看看!

 

 

 

生蠔 150(單個)

 

擁有「海中牛奶」美稱的生蠔,每一顆都像女生手掌那麼大!

 

加入醬料超級鮮甜,咬下去瞬間還會在嘴裡大爆漿~肉質飽滿新鮮沒話說!

 

據說老闆本來還想使用更大的生蠔,結果太大了客人反而不敢吃,才轉而使用較小的種類

 

(天啊!這樣已經夠大了啊!)

 

如果不喜歡生食的話也有提供鹽烤的版本喔!一定要列為海鮮控必點美食!!

 

 

山藥明太子 180

 

別被它的長相騙咯!這不是干貝,它是加了明太子的山藥

 

吃起來超級酥軟沒有什麽山藥的苦味,口齒間充滿了明太子和香料的香氣

 

雖然不是干貝但美味程度是可以相媲美的喔~

 

 

 

鹽烤中卷 320

 

香Q有嚼勁卻又不會難以咀嚼的中卷,以軟體海鮮而言算是肉質偏軟的類型

 

沒有加太多香料,本身就已經鮮甜好吃~

 

盤子末端還貼心的附了胡椒鹽粉可以沾,增添更多味覺上的層次!

 

 

 

泡菜脆餅 220

 

口感很像披薩的脆餅!

 

第一次在居酒屋可以看到如此新奇的餐點,咬下去一瞬間真的覺得就是咬到一塊披薩!

 

後來老闆說這是他因為自己不喜歡吃披薩餅皮,所以用春捲皮來代替以往披薩的厚皮,

 

吃起來真的就像是非常脆薄的披薩,濃濃的起司還可以牽絲~不只口感上增添許多風味,

 

多吃幾塊也不會覺得太撐,重點是餡料,老闆是豪邁的加上松阪豬跟麻糬,

 

讓泡菜脆餅提升到另外一個境界了,太佩服老闆了,這道大推!!!!!!

 

 

 

 

鮭魚火焰卷 380

 

視覺和味覺都接近滿分的一道餐點~

 

老闆親自拿著火槍現場噴烤的畫面超有氣勢!

 

鮭魚肉豐厚好吃,加上蛋和黃瓜,捲成壽司樣一口咬下超級滿足~~

 

 

剝皮辣椒牛肉串 (兩串)160

 

柚子胡椒松阪豬 (兩串)160

 

這兩道是老闆推薦店內招牌人氣串燒,調味獨特的兩道烤串餐點,

 

尤其是柚子胡椒松阪豬使用柚子丁妝點提味,讓原本油膩的豬肉吃起來有一種清爽感!

 

不論單吃或下酒都很適合。

 

在剝皮辣椒的部分,咬下去一點都不辣,反而有一股淡淡奶香味出現,非常的順口,

 

一開始還以為有抹上的奶油下去燒烤,一問之下才知道,老闆是加上每一顆高麗菜最嫩的高麗菜心,

 

讓原本油膩的串燒增添了滑順的口感~~~

 

 

 

炸牛蒡 150

 

酥酥脆脆的炸牛蒡,加上海苔調味非常順口,入口還帶有一點點嚼勁

 

有點像是酥脆版的鱈魚香絲!

 

邊吃邊配酒聊天真乃人生一大享受啊~

 

 

講了這麼多下酒餐,最後的正主當然就是酒類囉!

 

非常幸運的我們剛好遇到老闆推出平日三小時499元酒類喝到飽的活動!

 

左邊的是high ball調酒喝起來充滿氣泡的口感,但是會偏烈一些,是由威士忌+蘇打水所調製而成,

 

再加入檸檬作些許的點綴調味,很適合初次接觸威士忌的人來體驗

 

中間圓圓的小不倒翁杯裝的則是帶有水果味的梅酒,甜甜的口感沒有明顯的酒味,

 

很適合喜歡甜酒或是討厭酒味的人來做嘗試

 

後面啤酒杯裡的是生啤酒,冰冰涼涼的喝下去真的超清爽的,在吃上一口串燒,絕對幸福!!!

 

最右邊的清酒非常特別,是冰鎮過的清酒,入口後米香味十足,入喉後會感受到清酒特有的回甘甜味!

 

最右邊的清酒非常特別,連瓶子都是日式復古風

 

 

 

附帶的小酒杯裡還有一條可愛的小金魚!對應著一句俗語「杯底毋通飼金魚」,

 

意味著一口喝到見底,不要留下酒水在杯子裡的意思,超有趣的!

 

 

總結:

 

今天的分享就到這裡囉!

 

雖然哎呦好味酒食的餐點算比較中高價位的類型,

 

但不得不說每樣餐點都很符合它的價格,甚至是物超所值!

 

然後店內環境寬敞舒適,有別於一般大眾的居酒屋小小的,這裡非常適合包場,

 

朋友聚會、公司聚餐、帶客戶來這裡邊吃邊聊公事,都非常適合呦!

 

而且餐點用料豐富新鮮,老闆每2~3天還會親自遠赴基隆港口直接向魚商購買新鮮海產!

 

偶爾揪些朋友來喝點小酒吃頓大餐犒賞一下自己也不錯~

 

P.S.近期哎呦好味酒食推出平日499元酒類喝到飽的活動(限時三小時),

 

喜歡大口吃肉大口喝酒的朋友們,趕快揪一波!!!

 

千萬不要錯過呦~~~~不怕你醉,只怕你喝不完!!!!!

 

店家資訊:

 

地址:台北市大安區敦化南路一段16049

 

交通:搭乘204212262278299521605903公車至頂好市場站下車/板南線捷運忠孝復興站4號出口

 

電話:02-2773-0611

 

營業時間:週一至週六 18:002:00 (週日公休)

 

FB粉專:https://www.facebook.com/wodelicious/

 

IG粉專:https://www.instagram.com/wooodelicious/?hl=zh-tw

 

    

 

 

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三峽冰品推薦:清明節連續假期後天氣越來越熱,開始想要吃冰消消暑了!今天要跟大家介紹一間真的會止渴的冰店!

 

 

 

位在三峽老街裡頭的冰燕冰品,是我之前大學時候發現的,一開始是一個小小的攤販,老闆娘為了要讓大家能吃得到更多天然的冰以及果醬,還有要給老顧客更好的品質,老闆就把這租了下來,並重新裝潢!

 

 

 

進到了一樓店內看起來雖然不大,不過裝潢給人的感覺整個很窩心,而且一旁就看得到製作綿綿冰的機器!還好我有問老闆,是否有更多的位子!

 

 

 

老闆帶著我們往裡面去,赫然發現裡頭別有洞天!一旁牆上展示著要販售的果醬以及櫃子上有著正在製成果醬的半成品!

 

 

樓梯走上來2樓,整個二樓是挑高的設計,裝潢以復古結合現代,讓人有種懷舊但非常舒適的感覺!那廢話不多說!來介紹給大家今天的主角!

 

 

 

 

 

抹茶雪花冰

 

雪花冰是近幾年才出來的,是使用真的抹茶下去製成,而且在製作抹茶冰磚的時候沒有加入太多的添加物,

 

要怎麼知道呢?最簡單的辨識方式就是看融化的速度!如果有加入像是油或是澱粉,融化的速度就會減緩許多,

 

大家可以看到從一樓做好,端上來的時候周圍就已經開始融化了!冰品本身不會太甜,淡淡的抹茶香,

 

再搭配上紅豆的甜,可以說是絕配,一旁還有湯圓可以增加口感!大家不要顧著拍照!要趕快吃!不然會融掉!

 

 

 

綿綿冰(柳丁、檸檬、桑椹)

 

雖然是使用機器製作,不過跟以前的製作方法相同,只是科技再進步!所以我們對製作過程會縮短!

 

而每一種口味從原料都是老闆娘親手制作的,使用當季新鮮的水果製成果汁,在把果汁加入機器中做成我們現在吃到的綿綿冰!

 

所以沒有加入太多的人造原料,只要吃完了,就會換一種水果製作,所以每次嚐到的都會是最新鮮的冰品

 

嚐起來非常的綿密,吃得到每一種水果的香味,也不會太甜!融化後就像是嚐到新鮮果汁一樣!

 

 

 

水果氣泡水

 

裡頭添加的是老闆娘自己做的果醬加上氣泡水沖製而成,果醬可是純手工製作!不添加過多的化學成分!

 

攪拌均勻後喝起來可以吃得到果肉也感受得到濃郁的果香,是最純粹且原始純粹的滋味!

 

 

 

 

老闆娘的果醬可是純手工製造,要花費大量的時間且經過繁瑣的程序之後,我們才能吃得到最新鮮自然的果醬,

 

不過大家要多注意因為沒有添加防腐劑的成分在裡頭,只要開封後就要盡快吃完!不然很容易就變質了!

 

 

 

在離開的時候老闆娘剛好在做附近店家訂的清冰,所以有機會看到綿綿冰的製作過程!原來綿綿冰就是把天然的原料給加入,

 

看似簡單的步驟可是前置作業可是非常的麻煩呢!

 

結論:

 

老闆娘可是對於食材有著非常的堅持,只用最天然的方式來製作我們所吃到的冰品以及果醬,不會為了美觀而添加過多的化學成分,

 

老闆娘笑著說每次夏天都要催促工讀生,送餐要快!我們是賣冰的!冰會融化!大家之後吃冰不妨可以多觀察一下冰品融化的速度,

 

可以用這種最簡單的方式知道吃下肚的東西呢!

 

 

 

冰燕手作冰品

地址:237新北市三峽區民權街103號三峽老街裡

電話:02 2671 1990

facebook: https://www.facebook.com/%E5%86%B0%E7%87%95%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%86%B0%E5%93%81%E8%A4%87%E5%90%88%E5%BC%8F%E9%A4%90%E9%A3%B2-632843353839322/

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

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冷泡茶飲推薦:不知道有沒有人和我一樣老是覺得超商、手搖店的茶飲不是太甜、就是化學味道很重,喝起來又非常死板……

 

但又沒有自己泡茶的習慣、更沒有時間到專門的茶葉店家購買,為此正十分苦惱著!

 

結果我把這個煩惱已久的困擾向朋友訴說之後,過了不久居然就收到他寄來的一份神祕包裹

 

 

打開之後長這樣……我整個傻眼!也太多東西了吧,琳瑯滿目的難怪這麼重!

 

每個瓶子上面都印著「六奉茶莊」的標誌,原來這年頭茶飲也可以這樣寄送啊!

 

查了一下google之後才知道,原來朋友聽到了我對一般超市、手搖飲料的不滿,決定私心推薦我一款CP值更高的茶飲:六奉冷泡茶!

 

 

甚至還曾經出現在蕭敬騰的私人餐點中被新聞報出來……

 

這種距離明星超近的御選茶居然隨手可得,不但可以直接在官網購買不同的茶葉,也可以選擇官方推薦的冷泡茶直接享用!

 

 

 

首先吸引我目光的是這三瓶大中小的冷泡茶組,是已經泡好的罐裝茶~

 

官網說這系列的冷泡茶放在冰箱內冷藏,可以存放大約18天左右。

 

 

 

扭開瓶蓋、再撕開衛生安全的密封膜,還能發現每瓶都內建濾嘴,方便飲用不怕茶葉亂飄!

 

喝下第一口的時候就整個驚艷到了,這跟一般飲料店的茶差太多了吧!!!

 

茶湯濃郁順口又不澀,茶葉的清香在口腔和鼻腔之間蔓延開來,喝下去之後通體清涼舒暢,甚至明明沒有加糖卻又自然的回甘味!

 

忍不住一口接一口的喝掉大半罐,我終於找到了自己喜歡的日常飲品~

 

再也回不去超商手搖店的世界了。

 

 

除了一系列泡好的冷泡茶之外,朋友的包裹之中也附上了包裝的茶葉

 

像這樣一系列包裝好的紙袋加紙盒,看起來很舒服!能感受到店家對包裝美感的用心。

 

 

打開包裝的內容物是這樣一球一球的手採茶葉,可以熱泡也可以冷泡

 

原本沒有泡茶習慣的我,因為被它的冷泡茶完全擄獲了芳心!因此破天荒的拿出茶壺,好奇的想知道熱泡會是什麼味道。

 

 

 

 

 

意外的發現泡茶的過程還挺療癒的,看著茶葉慢慢舒展開來,還有茶湯浸潤壺體的美麗瞬間,

 

這個寧靜優美的泡茶過程也是六奉茶莊帶給我的驚喜小確幸呢!

 

 

 

 

 

包裝裡還貼心地附上了泡茶說明書,告訴我們冷泡和熱泡分別需要多少時間,尤其是熱泡越多次,

 

計時就要越久,這部分說明書也寫得十分詳細!只要依照指引計時泡茶就能輕鬆品嘗最剛好的茶香味喔~

 

 

泡好之後倒出來,淡黃的茶湯喝起來跟冷泡茶又是不一樣的風味呢!回甘的味道沒有這麼濃,

 

散發的茶香倒是因為溫度的關係而多了一些層次感不過個人私心覺得還是冷泡茶比較好喝~偶爾有閒情逸致的話,

 

再來泡個熱茶暖暖身子也不錯。

 

 

剛才前面有提到官方建議冷泡茶在冰箱存放18天內就飲用完畢,但如果訂了一大箱茶、加上運送的時間,

 

剩下的十幾天中根本喝不完呀!於是貼心的店家也為我們想好了辦法,他們有單獨販賣茶包以及冷泡茶專用的罐子唷!

 

在家隨時隨地打開一包茶包泡進罐子中,隔天早上起床就能喝到最新鮮的冷泡茶了~

 

 

現在我都習慣像上圖那樣前一天倒入手採茶葉泡一罐、放進店家附的濾嘴然後蓋上蓋子丟冰箱,

 

隔天就可以拿出來喝!清涼解暑又順口~從此再也不想買手搖杯啦!

 

 

除了使用手採茶葉之外,官方也有出這樣茶包的版本~

 

有看到罐子你面一塊黑黑的嗎?那個就是茶包了唷!

 

 

這是紅玉紅茶的茶包,經過冷泡一個晚上之後的樣子!

 

居然還出現了淡淡的漸層~超美呀~

 

喝起來有一種獨特的肉桂以及淡雅的薄荷香味,還有紅茶天然的香氣

 

 

 

另外還有桂花烏龍、茉香綠茶、阿薩姆紅茶、凍頂烏龍等不同的口味,

 

非常推薦大家每一種都泡泡看!將會是有別於手搖店的全新體驗~

 

並且冷泡和熱泡的味道都不一樣喔!

 

總結:

 

非常感謝我的麻吉好朋友推薦這家「六奉茶莊」給我,

 

比起一般市面上那些用茶精、化學物質或低品質的茶葉泡出來的茶,

 

我會更願意購買冷泡茶回家自己泡著喝!

 

而且朋友還另外購買了泡茶罐和濾嘴,操作超簡單也不用什麼特別的茶具,

 

泡出來一樣好喝!

 

最後附上店家資訊,大家有興趣可以到官網看看他們的茶業檢測報告喔!

 

都是經過檢測的,品質非常好也沒有亂加化學物質

 

除了好喝順口之外,也讓人格外覺得安心~

 

店家資訊:

 

官方網站:https://www.6fengtea.com/

購買連結:https://www.pcstore.com.tw/centurytea/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/6fengtea/

實體店面地址:屏東縣潮州鎮育英路72

聯絡電話:08-789-3499

 

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