豪爽大力推薦

紅白酒專賣店推薦：對於喝酒我個人是不怎麼在行，偶爾在聚會中會喝到朋友帶來的紅酒，不過喝起來總覺都大同小異，有時聽到比較懂酒的朋友談起紅酒美妙的滋味，總是會心神嚮往卻又不知道如何下手。這次受到朋友的邀請，來到樂事會的品酒會，希望能夠長些知識。

 

 

 

一到樂事會他們已經把會場準備完畢，聽服務人員說他們都是採VIP制，

 

定期會寄送品酒會的訊息給會員，再採預約報名制。

 

 

每次都會有相對應的主題，比如夏天香檳、汔泡酒、白酒會多一些，

 

樂事會新世界、舊世界的紅、白酒款都有。

 

一開始聽到他們談到紅酒的知識根本是一頭霧水，經過他們的耐心介紹，

 

總算對紅酒有了初步的認識，

 

比如舊世界便是指法國、義大利、西班牙等釀酒歷史較久的歐洲國家，

 

除此之外的釀酒國家則稱為新世界。

 

另外常聽到別人口中的單寧，則是紅酒的酸澀來源，每款葡萄酒都有不同的單寧酸含量，

 

許多不喜歡紅酒的人很可能是喝到單寧含量較高的紅酒。

 

不過單寧就像咖啡的苦味一樣，有些人愛喝不苦的咖啡，但有些人則覺得咖啡不苦便不像咖啡，

 

所以單寧就是紅酒特有的內含物，也讓品紅酒增添了許多樂趣。

 

介紹一下本次品嘗的酒類

 

 

CABALIE VIEILLES VIGNES 2018 $1099

 

產區：法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種：格納西為主的混釀（Grenache-based blend）

 

香氣：熟成的李子，甜梅，藍莓和甜香料等濃郁香氣。

 

口感：豐富飽滿的香氣口感和光滑柔順的單寧，甜美多汁的紅色和黑色漿果風味。

 

食材搭配：適合搭配香蒜烤羊肉，義式香料燉菜或硬質起司。

 

適飲溫度：攝氏16~20度。

 

這來自法國的紅酒據說是樂事會賣最好的酒前三名，非常受到女生的喜愛，

 

實際品嘗口感比起其他紅酒來說較微溫潤，有濃厚帶甜的香氣，又因為單寧比較柔滑，

 

所以口感極佳，適合飲紅酒的初學者。

 

 

 

Cabalié Coup de Coeur 2018　$1399

 

產區：法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種：格納西為主的混釀（Grenache-based blend）

 

香氣：熟成的李子、咖啡、可可、辛香料等濃郁香氣。

 

口感：豐富飽滿的香氣口感和光滑柔順的單寧，黑色漿果及可可風味。

 

食材搭配：紐約客牛排，義式香料燉菜或砂鍋料理。

 

品酒師有特別向我們介紹，這款酒的名字Coup-de-Coeur就是「心跳」的意思，

 

很適合跟情人或曖昩的對象一齊飲用，很容易有那種怦然心動感覺。

 

 

La Chimère de La Clarière 2016 $1699

 

產區：法國-無明確法國產區(France)

 

品種：梅洛混釀（Merlot-based blend）

 

香氣：馥郁的黑色李子和黑莓、醋栗果香風味主導酒體; 帶有些許的煙燻風味尾韻

 

口感：豐富柔化平和，酒體柔順宜人，尾韻優柔細長。

 

食材搭配：適合搭配各式砂鍋料理、烤羊排以及各式起司。

 

適飲溫度：攝氏18~20度左右

 

又是一瓶獲得過金牌大獎的好酒，因為此紅酒是由木桶陳釀而成，

 

所以一入口就會聞到濃濃的木桶香味，有點像我爸之前買的橡木桶威士忌一樣，

 

喜歡這種獨特橡木桶香氣的酒友絕不能錯過。

 

 

Chateau Les Grands-Marechaux 2016  $1499

 

產區：法國-波爾多 右岸　布雷河岸谷地 (France - Bordeaux Côtes de Blaye )

 

品種：梅洛為主的混釀

 

香氣：桑葚果、李子，花香和奶油、雪松等香氣交織層疊。

 

口感：酒體圓潤，深色漿果和無花果馨香滿溢，帶有淡淡的可可風味。

 

食材搭配：適合搭配烤肉或臘肉、烤雞等料理。

 

適飲溫度：攝氏度18~22度C。

 

這瓶是由菁英釀酒大師史蒂芬.德農古所釀造的，

 

雖然他本人很不喜歡別人幫他的作品評分，

 

不過他的作品卻常獲得各大評酒專家的極度好評，

 

像這瓶Chateau Les Grands-Marechaux，就獲得專家給予93分的金獎榮譽，

 

可謂是做人低調，釀出的作品卻極為高調的一位大師。

 

此酒我我品嘗多口後，漸漸感受到服務人員所說的可可味，尾韻還有一點淡淡的木香味，相當可口。

 

 

Mas de la Devèze 2014  #1499

 

產區：法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種：格納西為主的混釀（Grenache-based blend）

 

香氣：熟成紅莓果醬、李子黑莓、香草香氣。

 

口感：細膩的單寧、成熟的莓果香氣、縈繞在您的味蕾。

 

食材搭配：適合搭配煎烤豬里肌肉排，砂鍋燒羊肉和各式燒烤料理。   

 

適飲溫度：攝氏16~20度。

 

這是本次品嘗後，我個人比較喜歡的一支酒，香氣非常充足，

 

還有點淡淡的香草味，甘寧的含量感覺也沒那麼高，

 

很適合像我這樣的初學者，難怪在國際上享有美譽。

 

 

 

豪爽大力推薦總評：之前就從愛酒的朋友口中聽過樂事會，

 

也很感謝這次他能帶我來參加這次的聚會，除了長了見識還品嘗到許多美酒，

 

讓我對紅酒的世界有了多一番的認識。

 

特別的是樂事會進的紅酒大都是得過獎的作品，已經經過大量的市場認證，

 

且是產地直送原裝原瓶，所以即便是初學者也很容易買到好喝且CP值高的紅酒！

 

店家資訊：

店家名稱:：Direct Wines Taiwan 樂事會

品酒會＆商品諮詢專線：02-7701-0188

地址：台北市內湖區新湖一路88號7樓

網址：https://www.directwines.com.tw/

 

 

士林夜市美食推薦、士林外送推薦：這次看到士林夜市又上了新聞，才想起好久沒到士林夜市來溜瘩了。

 

堪稱是北台灣最熱門的夜市，最好的、最壞的都在這，今天來到這家是我最愛的士林夜市美食之一，現在他們也開放外送囉

 

今天就讓我撿到了這攤-黑老闆胡椒餅，完全就是讓人耳目一新的美味！

 

 

 

位於士林夜市一級戰區的黑老闆，就坐落在基河路望向劍潭捷運站的這端。

 

小小的店面乾淨又整潔。

 

 

 

很幸運恰巧碰上胡椒餅剛出爐，看到老闆正在一顆顆的現包下一爐的白嫩生餅。

 

 

 

由於今天一起出來的人數眾多，我們一次就點滿了四種口味。

 

老闆還很熱情的幫我把餅切開來讓我能拍到這麼美麗的剖面!

 

 

 

在讓大家湊近一點觀賞，這滿滿的餡料難怪老闆敢切開給我拍！自己曾經加盟過其他胡椒餅店的老闆說，

 

他最高有過一天賣出兩千多顆的紀錄

 

 

 

一試成主顧的我，回家路上又包了好幾個給家人當作點心。

 

他們家包餅的方式很特別的是採四方型包法，不僅能更快吃到內餡，

 

同時外皮也會有更豐富的口感。(原味為傳統包法)

 

 

原味胡椒餅 NT. $50

 

餅裡面滿滿的湯汁精華從第一口到最後一口都不缺席，胡椒香味濃厚之外，

 

還帶著青蔥、豬肉與香料揉合的溫暖氣味。咀嚼吞嚥過後嘴裡還會留下一絲淡淡的類似些許的中藥香味，

 

畢竟胡椒也算是中藥材的一種，整體來說就是口齒留香!

 

 

泡菜胡椒餅 NT. $60

 

除了原味的肉香，泡菜口味多出了一股泡菜獨有的酸甜，解膩之外還可以促進新陳代謝，

 

分解脂肪。嘗起來有種石鍋拌飯的味道過癮又不油膩。青蔥、胡椒、豬肉、加上泡菜，

 

正宗到不行的韓國食材轉換成台式美味有種1+1大於2的效果。

 

 

墨西哥辣椒胡椒餅 NT. $60

從來沒想過墨西哥扛霸子jalapeno可以加入胡椒餅！老闆特別選用剛才由綠轉紅的墨西哥辣椒，辣度尚存的椒體配上道地又香氣滿點的豬肉，不僅增加了胡椒本身的香辣度更讓甜椒似的味道加強了肉本身的甜與鮮。

 

 

起司胡椒餅 NT. $60

 

招牌就是他了！光是肉餡的顏色上就與傳統胡椒餅非常不同之外，

 

裡面滿滿的起士與青蔥，一個豐厚一個清爽的重擊著味蕾，

 

我自己買回家之後又連吃了兩個，實在是太美味了，又像披薩又不是披薩，

 

滿足程度卻遠遠大於任何披薩。

 

 

整體來說，這間胡椒餅真的很不一樣。

 

沒有添加酵母的餅皮除了放冷之後不會硬化成石頭之外，

 

對於胃不好的人也比較不會造成脹氣等的情形。

 

簡單中帶著食物搭配的精道是我對這間店最大的感想，其實食物不用複雜，

 

搭配跟比例才是美味的最大秘密。

 

 

店家資訊

店名 : 黑老闆胡椒餅

地址 : 台北市士林區基河路1號

電話 : 0983 817 444

營業時間 : 15:00-00:00

(胡椒餅都是少量現包現烤的，趕時間要記得預約喔)

 

台中西區蛋包飯推薦:向上路上到處林立的招牌中，大大的公主肖像，顯得獨樹一格，就這樣抓住了我的目光

 

 

 

 

 

門口看板標示設有遊戲空間，店內環境乾淨明亮，菜單上餐點選擇豐富有趣，

 

感覺是一間讓人放心的親子餐廳呢！

 

 

兒童遊戲室

 

二樓的兒童遊戲室，備有多項遊戲設施，從積木、溜滑梯、釣魚池到塗鴉黑板，

 

不管是大朋友、小朋友，都可找到合適的遊戲設施。像是整面牆的大黑板，

 

就很吸引我的目光，即便我是超級大大大朋友了(真的很敢說)，拿起粉筆隨手塗鴉，

 

久違的粉筆觸感，黑板塗鴉時特有的摩擦感，瞬間帶人回到了學生時代，

 

讓人就這樣一筆一筆的畫下去，捨不得停下來。這麼特別的遊戲室，

 

爸媽帶小孩來玩，不只小孩開心，大人也會玩得津津有味！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

公主蛋包飯 $149(附湯、茶凍、公主蛋包飯、醬汁)

 

今天的主角，才準備上桌，就讓人引頸期盼，優雅的公主，穿著美麗的澎裙，

 

就這樣在餐桌上華麗登場，不只小朋友驚呼，連媽媽們都要尖叫了，

 

一整個少女心大爆發！我們這桌很榮幸邀請到了

 

四位公主：玉子公主、火龍果公主、墨魚公主、紫甘藍公主，一場童話般的舞會，

 

就這樣躍然眼前，毫無意外的，馬上就是一陣相機食先，

 

連隔壁桌的客人也忍不住過來搶拍，在公主們的瘋狂記者會後，

 

終於可以開動享用大餐啦！仔細一看，哇！這澎裙竟然就是蛋包飯本尊，

 

絲毫沒有違和感的創意料理，趕緊送入口中，從絲綢般滑順柔嫩的蛋皮開始，

 

接著拌有起司的米飯、滑Q的鴻禧菇，再加堅果的爽脆口感穿梭其中，

 

如此豐富多變的口感，簡直就是餐桌上的華麗舞會還不夠，

 

嘴裡再加開安口場的繽紛饗宴，實在是視覺味覺雙享受！

 

 

 

醬汁

單吃就很好吃的蛋包飯，配上店家特調醬汁，就像冬瓜加檸檬，蹦出新滋味，

 

讓人不知不覺中就盤底朝天，吃個精光！店家共有七種風味的醬汁，

 

我們選擇的是蘋果咖哩與番茄紅醬。

蘋果咖哩

濃郁的咖哩中帶有一絲甘甜，大人小孩都能接受的微微辣度，喜歡咖哩的人，

 

絕對必點的經典美味！

番茄紅醬

酸酸甜甜的滋味，溫和的口感，伴有洋蔥的香氣，讓人食慾大開！

 

 

 

 

 

 

套餐 $240~310

 

套餐包含蛋包飯、主食、味增湯、茉莉花茶凍、海帶味增湯，

 

我們這次點了厚切豬排、赤味增豬排、優格水果豬排、融岩起士豬排。

厚切豬排

炸的酥脆的金黃外皮，選用里肌肉，帶有誠意的厚度，

 

一口咬下，Q彈不乾柴，CP值很高喔！

赤味增豬排

厚切豬排灑上滿滿蔥花，金黃和翠綠的對比，十分搶眼，

 

蔥花的香氣與味增的甘鹹，在嘴裡與豬排完美融合，蔥花控絕對不能錯過！


優格水果豬排

十分跳tone的組合，原本我並不看好，只想淺嚐一口嚐嚐鮮，結果出乎意料的讓人驚艷，

 

炸物好吃但易膩口，火龍果、奇異果搭配優格的清涼酸甜，

 

完美化解了嘴裡的油膩，跟酥炸豬排真的完美絕配！

熔岩起司豬排

厚切豬排淋上兩種不同風味的起司，甫上桌，鹹香鹹香的起司，就讓人食指大動，

 

起司的香濃風味，一拉牽絲的口感，配上厚切豬排，真的是大口滿足！

 

結論

 

茉莉公主蛋包飯，嚴選各項食材，餐點搭配自由度高，並有著亮眼造型，

 

吃起來口感豐富，美味又不失營養，在店裡看不到爸媽追著孩子逼飯，

 

孩子自動自發的完食美味餐點，小朋友吃得開心，大人吃得輕鬆又放心！

 

一間來過還想再來，有面子又有裡子的優質親子餐廳！

茉莉公主蛋包飯 向上店
電話:0424731493
地址:台中市西區向上路一段439號
向上店FB:fb.me/moniprincess
茉莉公主品牌官網: moniprincess.com

 

信義區義式料理推薦：曾經因為工作關係常在永春站附近出沒，無論是施家麻油腰子的滷肉飯、永吉涼麵、小陳牛肉麵等附近知名美食幾乎都吃了一輪，最近回來這裡卻發現開了一間超美的餐館，美到令人想走進去的慾望完全無法抗拒，直接放棄抵抗。

 

 

 

滿滿的植栽配上可愛的LOGO，寬闊的三角窗店面被店主打造的宛如電影場景依樣，

 

而通常如此執著於用餐體驗的店一定藏著功夫深厚的廚房。

 

 

 

 

 

大面積的玻璃窗，乾淨到我差點以為是門口要走進去直接撞上玻璃，

 

從店外望向裡面除了滿滿的聖誕裝飾外，也看到料理人認真的神情，

 

這樣最自然又專注的情緒總是讓我被深深吸引。

 

 

 

一走進店內就是可愛的等候區，在等候區放上電視的貼心讓客人在等待時不會覺得枯燥，

 

諾大的店面座位安排的非常恰當，

 

聊天不用太大聲卻有足夠空間能裝下義式料理巨大的盤子，

 

外頭半露天的設計配上綠牆超級適合拍照，天花上吊掛著布幔也讓毒辣的太陽受到抵制，

 

舒適到我真心覺得看到了天堂。

 

 

 

 

 

可愛清新的綠牆上以霓虹燈管鑲著他們的LOGO，開燈後呈現橘色的復古造型。

 

橘綠相襯的近似色配上灰色系與金色系的家飾，不僅顏色挑選非常完美，

 

店內每個角落根本都美到讓人拍不膩走不開。

 

 

 

 

開放明亮的廚房，裡面站著斥資百萬打造的披薩烤爐，

 

聽說是最接近柴燒的超高級烤爐。整潔几淨的開放式廚房讓人放心，

 

也拉近了廚師與客人之間的距離。

 

 

 

廚房區一旁隔著送餐檯便是老闆特別為顧客打造的往美拍照區，

 

旁邊還掛著許多節日服裝供大家拍出不一樣的照片。

 

 

 

這裡的環境真的太舒服了，不僅戶外區天上的白色布幔中還掛著小燈泡如點點繁星，

 

讓人想到西西里的天空，更連燈飾都美得不可思議。

 

座位區旁邊都擺放著義大利菜必備的橄欖油、黑胡椒、鹽罐。

 

雖然這樣的舉動成本很高卻非常必要，義大利菜的靈魂就是食品的原味與簡單的調味，

 

高品質橄欖油則是為菜品大大加分的關鍵。

 

 

 

套餐 NT. $490 (圖中為青花筍香腸義大利麵)

 

這次用餐選擇本店超級划算的店內套餐，

 

$490的價錢就可以享受特製沙拉、湯品、手做麵包、主餐、價值$120的飲料，

 

甜點另購。從生菜沙拉開始就選用超過5種新鮮菜葉，

 

佐上義士生火腿、開心果碎與無花果等高級食材，再淋上初榨橄欖油與陳年紅酒醋，

 

根本是全台北市最划算的義大利餐廳了！份量上也一點都不馬虎，

 

整個套餐吃到一半就讓人覺得飽到人生盡頭，但想到湯品是主廚精心熬製六小時的心血，

 

手工麵包更是要花上一整天的時間製作，

 

各種食物實在太美味了手又不爭氣的把所有餐點繼續往口中塞。套餐的選項豐富，

 

大方的店主看到我在拍照，甚至超浮誇的把幾乎所有主餐端上來給我拍，

 

根本跟義大利人對料理的熱情一樣奔放哈哈哈，就讓我一道道放上來跟大家分享。

 

 

松露野菇燉飯

 

 

墨魚燉飯

 

 

綜合海鮮義大利麵

 

 

佛羅提納披薩

 

 

 

粉紅熱情披薩

 

粉紅熱情披薩，配料有無花果、新鮮莫札瑞拉起司、開心果火腿、手焙開心果碎。

 

不要小看這樣簡單的搭配，看似很少女好像太過清爽的外表，

 

高品質的開心果火腿不只濃縮了肉的香濃，更提供了整道料理基礎的厚度，

 

新鮮莫札瑞拉起司增加了奶香與入口的滑順度，

 

鮮濃的無花果帶著高雅香味平衡了口中重擔，

 

在配上手工製作在窯烤高溫400度以上烤製完成的Q彈薄皮披薩濕軟香味十足，

 

義大利菜簡單而強調食物搭配的精神嶄露無遺，小心上癮般一口接一口，

 

絕對停不下來。

 

 

 

墨魚燉飯 NT. $340

 

由於用餐人數眾多我們又加點了幾道菜，這道墨魚燉飯的海鮮味濃厚，

 

上面的番茄乾來自老闆遠在台東的阿姨親手種植、生食極的干貝配上來自馬祖、

 

季節限定所空運來台新鮮淡菜只能說非常完美，

 

食用級的花朵吃起來味道竟然跟生蠔一模一樣，

 

吃完真的會腦袋斷線迴盪在這盤的美味裡，經典又在地的組合絕對必點。

 

 

水牛莫札瑞拉番茄沙拉 NT. $300

 

新鮮的水牛莫札瑞拉起司帶有獨特的Q勁，

 

配上絕配的番茄、五種生菜與橄欖油和陳年紅酒醋，最後在依個人喜好撒上鹽與黑胡椒，

 

整體來說味道跟國外吃得完全一模一樣，有過之而無不及的是在地的生菜葉，

 

新鮮脆甜又爽口。

 

 

 

安地帕斯拼盤 四人份 NT. $480 (另有兩人份 NT. $280)

 

如果像我們一樣選擇障礙，非常建議點這道拼盤。裡面幾乎把所有店內的火腿都用上了，

 

除了超值之外更可以一次吃到所有義大利經典肉類，

 

舉凡義大利生火腿、蒙特岱拉火腿、義式乾臘腸、開心果火腿通通打盡一次享有，

 

爽度破表更再旁邊的芝麻葉、無花果、油漬蔬菜、醋漬櫛瓜的搭配下毫無負擔，

 

尤其是醋漬櫛瓜，開胃效果好到保證吃一口就會跟店家要菜單加點更多美食。

 

 

西西里捲

 

雖說義大利料理的精神非常自由，

 

這捲設計精巧的甜點仍建議是從照片中有酥脆物包裹的頭部開始享用，

 

甜香濃郁的Ricotta起司配上酥脆外皮讓人打從心底浮出一種幸福感，

 

吃到尾段時咬到糖漬柑橘皮又再度將清新感如微風一般帶入口中，

 

整個甜點就像是一場美麗而完整的表演，

 

起承轉合四重味覺只能親自體驗才能明白其中奧妙，

 

真的非常有特色又讓人魂牽夢縈。

 

 

無花果氣泡飲(套餐+$10元)

 

這裡的飲料也是一絕，尤其要推薦這杯無花果氣泡飲。

 

自家手工製作的無花果果醬配上薄荷冰磚，妝點上紅石柳仔與白葡萄，

 

這些不常見的高價食材竟然只要加價十元就能享用，

 

味道上喝起來有種玫瑰的香味，清爽解膩又讓人愛不釋手，

 

與套餐圖片中另一款覆盆子氣泡飲都是搭餐的完美選擇，根本完全不會踩雷！

 

 

 

另外聽說這裡的美國Prime等級肋眼牛排與浪漫的提拉米蘇都是必點商品，

 

只可惜我們的胃早已裝不下了，走出店門口已經接近行屍走肉般的飽足，

 

下次絕對還要再回來一嘗這些美味佳餚！

 

 

 

這次走進薩朵拿坡里披薩餐廳，真心覺得自己挖到了一塊珍世瑰寶，

 

從義大利學成歸國的主廚不僅手藝精湛，更在他的料理中帶著一絲溫柔，

 

不僅吃得出對義大利菜的執著，更令人感動的是每項食材品質的嚴格把關。

 

美到冒泡的環境搭配上令人吮指的道地美食，

 

最讓人覺得不可思議的是價格超級平易近人，

 

申辦會員卡更能內用贈送薩朵特調飲品ㄧ杯、外帶披薩第二個半價、

 

當月壽星送甜點一份絕對值得一訪再訪。

 

店家資訊

薩朵拿坡里披薩餐廳 salto pizzeria

地址：台北市信義區忠孝東路五段524巷26號

電話：  02 2721 8994

營業時間：11:30-21:30

https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/

 

高雄鳳山區烘焙教室推薦:位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌，是一個教育機構，「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念！有了前幾次去的經驗，讓我頻繁注意每個月的新課程，這次由於聖誕節到來！有開設主題課程，翻糖杯子蛋糕，相信女生都會超期待吧。

 

 

入口處是在知名烘焙坊LA ONE及診所中間，色系鮮明應該不難發現～

 

 

 

一樓是採長廊設計，我覺得很特別。

 

 

二樓開始是櫃台也是專業的廚藝教室，總共有四層樓唷！不過四樓沒特別上去參觀。

整體環境精緻、漂亮，由此可見創辦人的用心！

 

 

三樓為專業的調酒教室，他們除了調酒課程還有專業的證照課唷！

 

 

是不是跟二樓的廚藝教室風格大不相同呢～

 

 

 

課前桌上都會放上材料及食譜唷，這次擔任講師的是東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師。

 

 

第一次來上課須先填寫基本資料，桌上備好的圍裙是汎桌自己設計的～

 

偷偷跟大家說，圍裙是汎桌有再販賣的，但是！12月以前參加課程都是免費贈送的！

 

要好好把握這個優惠呀～

 

 

上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。

 

 

課程會由老師先做示範、講解，看看大家多認真呀！

工作人員也都有密切協助學員，我覺得很貼心。

 

 

首先是製作杯子蛋糕。

 

 

杯子蛋糕會由老師示範並幫我們製作完成。

 

 

老師會詳細示範每一道步驟，不用擔心唷。

 

 

再來抹上蛋白霜的部分就要準備開始實際操作啦！看老師抹的很容易，

 

換成自己抹就很有障礙呢哈，不過老師都有不斷協助每個學員及補救ＸＤ

 

 

接下來是製作翻糖造型啦～有範例參考及老師示範，但有自己的想法也能自由發揮唷，

 

有非常多顏色供學員調配使用。

 

 

看似簡單，事實上翻糖的這道步驟是最需要花心思的，細心、耐心很重要。

 

 

目前完成了三分之二！已經過兩小時多ＱＱ，這時候才知道製作翻糖的辛苦呀！

 

 

汎桌這次開設的聖誕主題課程真的太好玩，完成我的少女心～如果聖誕節想送禮的話，

 

超級適合來參加這個課程！假設是情侶或姊妹也很適合一起參加這個課程，會很有意義唷～

 

 

有興趣的朋友可以到官網上看看每個月開的課程！

 

常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、

 

「WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」，官網更詳細。

 

 

還有工作人員、學員們都非常親切，不用吝嗇問問題唷！

 

這也是汎桌所期待的，讓大家藉由食物認識更多朋友～

 

非常推薦各位可以來體驗看看唷！

 

 

 

 

 

汎桌

地址：高雄市鳳山區文衡路451號2F

電話：07-7776315

官網：http://www.funtable.com.tw/

粉專：https://www.facebook.com/funtabletw/