豪爽大力推薦

延吉街咖哩飯推薦：之前同事有推薦一間很特別的餐車，中午的時候會在華視大樓後面巷子四處移動，

 

很特別的是他們會頭戴面具出來賣餐盒，而且聽說東西很好吃，剛好今天中午在附近，

 

就來買一個嚐嚐吧！

 

今天我終於看到這台餐車，不過得知一個很不幸的消息，他們賣完了！正準備要收拾回店裡，

 

原來他們是有實體店面的，嚇死我了還以為吃不到

 

隨著餐車來到了小吉的店門口，其實店面不難找，就在一間炭火燒肉的巷子轉進來就能看到了，

 

醒目的黃色招牌，其實辨識度很高呢！

 

店門口還有放一個小小的商品區，走過路過都可以順手買一些帶走，進門後廚房在旁邊，

 

可以清楚的看到自己要吃下肚的東西是怎麼製作的，在往裡頭走！裡頭可是別有洞天！

 

進來後一整個豁然開朗，他們有一個精緻的內用區！空間雖然不大，但不會讓人有壓迫感

 

右手邊是擺放餐具與水杯的地方，餐具要麻煩大家自取！

 

小吉咖哩NT.100

 

使用豬絞肉下去製成的乾咖哩！不像常見的咖哩會有湯汁，反倒是像炸醬麵的醬汁淋在飯上，

 

上頭再放上一顆水波蛋，把蛋黃戳破後充分的與底下的醬汁與飯作結合，嚐起來是咖哩的味道沒錯，

 

但是吃起來像是在吃肉燥飯的口感，不喜歡湯湯水水的人應該會很愛這種咖哩飯

 

 

唐揚咖喱NT.120

 

老闆怕有些人還是吃不習慣乾咖哩，所以還是保留著傳統有醬汁的咖哩，看這快滿出來的料，

 

這一碗只要120元，老闆整個超佛心，尤其是唐揚雞的外皮跟在日本吃到的幾乎是一模一樣！

 

而且裡頭雞肉多汁軟嫩！醬、飯是分開的，不會因為放太久咖哩汁都被白飯給吸光，老闆設想的可是很周到的呢！

 

炸牡蠣NT.70

 

咬下去薄薄脆脆的麵衣，底下就是新鮮紮實的牡蠣，不會咬下去空空的咬不到肉，兩個人加點一份一人一顆剛剛好

 

龍鬚菜NT.40

 

吃第一口的時候有嚇到，這是涼拌的龍鬚菜，搭配上老闆自製的醬汁，別有一番風味！

 

炸魚塊NT.70

 

這是老闆推薦我們點的，吃第一口的時候還想說，這個雞柳條還滿特別的，肉質軟嫩多汁，

 

咬第二口的時候才想到不對！這是魚！不是雞！第一次吃到如此有口感的魚！

 

味增黃瓜NT.30

 

就只是抱持著嚐鮮的想法所點的，上桌時想說這道菜也太簡單了吧，吃下去的時候可一點都不簡單，

 

小黃瓜清爽的味道再加上老闆自製的紅味增，那特有的香味甜味，整個讓我驚艷不已

 

魚排咖哩螺旋麵NT.130

 

這比較特別，剛好吃到一半，隔壁來了認識的朋友，這是他請老闆特製的！因為他不喜歡吃那些配菜，

 

所以請老闆都拿掉，所以看起來比較單調，因為是螺旋麵的關係，醬汁可以順利的附著在麵上，

 

不會夾起來就滑掉，魚排鮮嫩多汁，魚肉還滿有彈性的

 

梅子醋飲／紅茶NT.30

 

酸酸甜甜的梅子醋飲，在吃飯前來一口，可以有效的增加食慾！

 

 

 

結論：是一間有趣又好吃的店家，尤其是那個餐車非常的吸睛，老闆餐點的份量都不小，原以為我們應該會吃不飽，

 

結果吃超撐，要離開的時候老闆還問我們有沒有吃飽，如果沒吃飽可以免費加飯！這真的是佛系老闆

 

小吉咖哩

 

店家位置：台北市大安區延吉街131巷1弄50-1號

 

電話：0902-192-512

 

FACEBOOK：https://www.facebook.com/xiaojicurry/

 

營業時間：11:00-20:00 週六日公休

 

    

 

 

宅配手工精緻甜點推薦：在繁忙的生活之中，幾乎要被每天分秒必爭的工作壓垮，有多久沒有好好坐下來吃個甜點、喝杯茶放鬆一下了呢？

如果沒有時間特地到咖啡廳或甜品店，那麼可以考慮「Chaton Pâtisserie貓居法式甜點工作室」的甜點宅配外送服務。

不論是犒賞自己、送禮或活動慶生，都可以享受精緻高雅的甜美點心喔！

 

 

 

貓居是個非常重質不重量的精品甜點工作室，儘管商品種類不多，但每個都非常精緻，

連包裝都是全系列的高雅氣質粉色系，印上燙金的logo，超級講究啊！看了心情都好起來～

 

 

打開盒子之後，可以看到店家十分用心地放了甜點介紹的小卡，並且記錄著店家資訊

 

 

包裝大方又典雅，很適合辦公室或居家直接擺放呢！

 

 

法式經典檸檬塔 6吋 $460

 

第一眼最吸引我們注意的是這個檸檬塔～奶油立體拉花做得精緻又好看，其中點綴了檸檬絲和糖球，

增加了視覺的趣味性之外更豐富了風味層次！

 

 

切開來之後可以看到塔皮很薄，本來還有點擔心一大堆奶油吃起來可能會膩……結果整個檸檬塔都非常出人意料！

上面的拉花並非一般奶油，吃起來居然是像烤棉花糖一般軟Q融化在口中的感覺(後來查了資料原來叫做蛋白霜！)，

中間看起來像布丁的部分則是檸檬塔的泥凍狀糕體，最下面以及外圍則包覆了一層軟硬適中的酥餅，

口感豐富多變，真的令人驚艷！檸檬風味的部分，店家使用了台灣本土的綠檸檬，

整體味道甜中偏酸、酸而不澀、酸得徹底入味，完全沒有甜膩的感覺！喜歡清爽酸甜、

並且覺得市面上標榜酸甜的甜點都不夠酸的朋友們，真的推薦來吃吃看這間貓居甜點的檸檬塔唷！

 

 

波爾多可麗露 5入 $305 / 烙茶可麗露(5入) $325

 

 

可麗露也是許多人的心頭好之一～像悶騷的高冷歐巴一樣外硬內軟，焦糖風味的硬殼包覆著濕軟有彈性的內餡，

咬下去真的有種眼睛一亮的感覺！

口味分為焙茶(左)與原味(右)兩種，焙茶吃起來有種焦糖微微的苦味，佐以淡淡茶香，吃完真的可以用口齒留香來形容！

甚至回甘會帶有一絲像咖啡一樣的香氣，真的非常值得細細品嘗(價格也比波爾多口味稍貴一些，哈哈)

原味口味則是大眾接受度非常高的香草奶油味，香草的香氣和蘭姆酒的微醺一同繚繞口中，

實在是忙碌生活的舌尖小確幸啊～

蛋奶素的朋友們也可以放心品嘗喔！

 

 

 

金沙酥餅(鹹蛋黃布列塔尼酥餅) 6入 $280 / 9入 $350

 

店家說這是一種來自法國西北部布列塔尼地區的傳統小點心，當地習慣製作這種有濃濃奶油香與酥鬆口感的酥餅，

因此取名叫做布列塔尼酥餅。有別於一般的奶酥餅乾，貓居做的布列塔尼酥餅雖然厚度近達一公分，但口感非常酥鬆，

吃起來完全不會有奶酥的厚重油膩感！另外有個令人驚喜的地方，就是它的成分添加了台灣常見的料理──鹹蛋黃，

吃起來有種蛋黃融化在口中的感覺，鹹中帶甜，沙沙的口感非常特別，吃了還會想再吃～

 

 

總結：

 

Chaton Pâtisserie貓居法式甜點工作室的甜點每一項都是精品，用料動輒就是頂級的法國依思尼發酵奶油、

日本熊本珍珠薄力粉、馬達加斯加香草籽、牙買加Myers's麥斯蘭姆酒、日本森半京都宇治焙茶粉等等…...

真的是一分錢一分貨呀！不論是酸甜的檸檬塔、外硬內軟的香甜可麗露，或是入口即化的金沙酥餅，

都各自有死忠的支持者～偶爾訂購一份精緻的甜品，宅配到府愜意享用，絕對是排解忙碌生活的良好消遣呢！

 

另外在2019年4月，Chaton Pâtisserie也將與WUTZ合作快閃甜點店，屆時將會公佈在官網與FB粉絲團上面喔~

喜歡貓居的朋友們～千萬不要錯過呦！！

 

 

 

店家資訊：

 

Chaton Pâtisserie貓居法式甜點工作室

官方網址：https://www.chatonpatisserie.com/

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/chatonpatisserie

聯絡電話：0921-831461

 

 

小巨蛋餐酒館推薦：最近公司要安排國外客戶來台灣，希望找一個適合的地方來包場迎接客戶，在我努力的找尋之下，

找到一間看起還不錯的的餐酒館，今天就先來場勘順便吃吃看。

 

 

Chill Bistro&cafe秋．餐酒位在南京東路五段裡頭的巷子裡，從小巨蛋五號出口走路過來大概１０分鐘內會到，

附近有滿多停車場能夠選擇的，在交通上可以說是很便利！而且在一個很寧靜的巷子裡頭，很有世外桃源的感覺。

 

進門後看得出來裝潢上市走工業風，每桌的空間剛剛好，不用擔心會被旁邊的打擾，另外還有提供投影機，

真的非常適合公司包場聚餐使用，而且每個位子都能夠清楚的看到投影機投射的資訊。

 

在進門的左手邊就是吧台以及廚房還有裝滿酒的冰箱，像我們招待的國外客戶他們很喜歡在吃飯時小酌，

那這間剛好就是我們所期待的氣氛！

 

開放式的吧檯能夠看到酒類或是簡單料理的製作，大家可以知道自己所吃的和喝的東西是怎麼樣製作的！

或許能夠偷學幾招回家試試看（但應該是學不起來哈哈！）

 

辣妹炸雞NT.320

可是秋餐酒的招牌菜之一，金黃酥脆的外皮，裡頭的雞肉可是使用自製的醃料漬過的，軟嫩多汁帶有微微的辣度，

要趁熱趕緊吃！還可以搭配一旁的剝皮辣椒一起享用！

 

 

唐老鴨的大肌肌NT.560

沒錯唐老鴨的大肌肌就是烤鴨胸，看鴨肉的切面中間呈現完美的粉紅色，外皮有著微酥的口感，

裡頭的鴨肉鮮嫩多汁，入口後能夠感受到油酯的香氣再口中蔓延開來，搭配底下洛神花的醬汁，

酸酸甜甜的讓鴨胸更具風味

 

松露麻油雞燉飯NT.320

這道菜可是秋餐酒的招牌，看到客人進入了選擇障礙的時候，就會推薦客人點這個，

上桌的時可以聞到濃郁的麻油香，入口後會是麻油香氣以及淡淡松露香，雞肉多汁，

厲害的是米飯是粒粒分明不爛成一團，但每粒米都吸飽著醬汁！

 

 

剝皮辣椒蝦仁燉飯NT.350

上桌時美的像是個藝術品，完全看不出來是使用剝皮辣椒下去料理的，上頭的蝦子很貼心的已經去殼了，

他們家的剝皮辣椒不會辣到不能接受，反倒這辣度會讓人想一口一口的吃下去！

 

避風塘炒蝦NT.350

避風塘的精髓就是炸蒜頭的那個獨特風味，口感酥而不膩，蒜味以及辣味完美的融合在一起，

再搭配上新鮮的蝦子味道達到了一種完美的平衡，像我吃這道菜，都不撥蝦殼的，

因為蝦殼已經炸到酥脆又吸附著蒜味！一口吃下去剛剛好

 

水蓮洞NT.150

炒水蓮在外頭其實比較少見，通常會吃到都在熱炒店然後是季節性的蔬菜，在秋餐酒館他們會盡量全年提供！

炒水蓮的特色就是多汁的水蓮並帶有淡淡的蓮花香氣，每次看到餐廳有基本上都是會點的一道菜

 

新鮮水果冰茶／花園派對NT.180

新鮮水果冰茶：新鮮的水果加入紅茶下去沖製而成，帶有淡淡的果香以及紅茶的香氣，沒有加工果醬的化學香氣，

純天然的滋味最對味

花園派對：清新的花香，帶有淡淡的水果的酸甜味，入口後會是一種溫潤的感受，沒有咖啡因，在晚上也很適合來一壺放鬆一下

 

秋˙餐酒是一間很適合三五好友在下班後來聚餐的地方，很喜歡他們的整體空間以及氣氛都能讓人感受到輕鬆愉快，

還有像是我們公司有包場的需求也是很好的選擇，未來一定還會是讓我再來消費的一間餐廳。

 

 

秋·餐酒chill bistro&cafe

地址：台北市松山區南京東路五段23巷6弄8號1樓

電話：02-2766-6696

營業時間：週一公休 週二至週四11:00-22:00週五11:00-00:00週六日17:00-00:00

FACEBOOK：https://www.facebook.com/chilltaipei/

INSTAGRAM：https://www.instagram.com/chill.bistro/

 

 

 

 宅配團購美食推薦：最近晚上常常肚子餓，晚上又很懶的出去買東西吃，為了避免這種窘境，我跟幾位都住台北的同事，

決定上網逛逛看有沒有什麼方便亨飪的東西能陪伴我們度過這些飢餓的夜晚。

 

 

在網路上看到這個嵐肉燥的過好年澎湃箱＄９９９還含運費，看起十分豐富，我們幾個就下單了，隔兩天就到我們手上！

 

拿到澎湃箱的時候還被它的重量嚇到了，趕緊來開箱看看澎湃箱裡頭有什麼東西！

這重量可不是假的，裡頭有：肉丸子、生餛飩、雞捲、旗魚丸、排骨酥還有一整罐的肉燥，

那今天中午就翹去同事的奶奶家開火吧！

 

 

雞捲

一包的份量適合３－４人分著吃剛好，而且料理方式超簡單，連我這種怕開火會把廚房燒掉的人都敢弄了，

只要先熱鍋再加點油之後在把雞卷丟下去，煎到表皮呈現金黃色即可上菜瞜

 

 

酥酥脆脆的外皮，裡頭軟嫩有嚼勁，而且大小大約兩口一個，不用再動刀去切他了，不只能夠單吃還能淋上肉燥讓雞捲變得更可口

 

 

肉丸子

這可是當時在網路上最吸引我的一道料理，因為料理方式最簡單了！

 

打開後找個容器放進去！丟到電鍋去加熱就能夠上桌了！完全不需要開火！

 

 

經過電鍋加熱後變回原形！肉丸可是選用溫體豬肉裡頭包覆的是新鮮的青菜，再用慢火燉滷，

讓豬肉的精華以及滷汁都鎖在肉丸裡頭，肉質鮮嫩咬開還吃的到青菜，

重點是不含中藥討厭的味道，果然是介紹上所寫的銷魂肉丸仔！同事的奶奶回來嚐到這道菜還稱讚我好會煮，

可以娶老婆了！但是建議我再燙點白菜鋪在底下就更完美了！

 

 

旗魚丸＋排骨酥（湯底是奶奶煮的菜頭湯）

只要把水給煮滾後把旗魚丸丟下去煮到浮起來再滾一下就能夠起鍋了！

超爽脆可口Ｑ彈鮮甜！排骨酥比較不同，我比較懶惰用電鍋加熱後我就放進湯裡頭了，

有先經過香蒜滷過的帶骨肉排，不會咬下去就散掉，帶骨肉排裡頭的味道也滷的很入味，

吃起來的口感像是現煮的！

 

 

生餛飩

這對於我這種懶人最方便了，丟下去煮到飄起來就差不多能起鍋，簡單方便，

也不會因為少加了什麼味道就變了，餛飩皮薄薄的，但也不會煮太久就容易破

（我有不小心多滾了一分多鐘ＸＤ）裡頭內餡也是使用新鮮的溫體牛所製成，

肉質細緻口感一極棒！

 

 

肉燥
這瓶可以說是這一箱裡頭的精華所在！小小一瓶受用無窮，建議是要用電鍋隔水加熱，

這樣裡頭的肉質比較不會變硬或是讓整罐肉燥變鹹，攪拌均勻後淋在餛飩上，

差點就忘記要分給大家一起吃了。

肉燥微甜中帶有些許的鹹味，就算底下換成白飯或是麵條我覺得都是百搭！

總結：吃完這一箱，我們毫不猶豫的又再加訂了三箱，連奶奶都加訂了肉丸子，

我相信這個農曆年我們應該不會再挨餓了，只要煮一鍋飯就能夠過一餐！

後來上網查了一下原來他們有榮獲經濟部認證五星樂活名攤，以及經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家！

難怪那麼好吃！

 

嵐肉燥專賣店資訊
官方網站：https://www.arashi.tw/

FACEBOOK：https://www.facebook.com/arashi.tw.1992/

 

 

 

 

 

 

高雄旅遊景點推薦2019：大家好我是侖爸，好久沒帶家人出門走走，聽朋友說高雄的佛光山在二月會有很多場盛大的煙火秀，

因為姑姑是虔誠的佛教徒，也告訴我一定要去佛光山看看，長長見識，不要一直當個台北俗。

 

 

到了佛光山我還真是嚇了一大跳，久居台北的我也常經過比較有名的佛教景點，如「法鼓山」、「農禪寺」，

原以為佛光山就是這樣的佛寺，誰曉得竟是大的讓人震驚。

 

後來上網GOOGLE了一下，光佛陀紀念館大約是100公頃，而中正紀念堂大約是2.5公頃，

所以佛光山大約有40個中正紀念堂那麼大，再加上佛光山本山實在難以想像的大。

 

 

應該是因為光照大千活動的緣故，佛光山裡面人山人海，比稍早去「義大世界」的人潮還要多！

 

 

 

 

 

這次煙火是在佛陀紀念館，裡面一片花團綿簇，一進去就像來到森林公園那樣。

 

走到迎賓大門大約五分鐘左右，如果有長輩不能走太久的，還可以跟他們借輪椅，

而且還不用登記，果然是佛教真有佛心。

 

 

非常喜歡門口的這座觀音大師雕像，有種飄逸的感覺。

 

 

 

進入迎賓大門，是一些販賣餐飲和紀念品的店家，其實這樣還蠻好的，如果一直都是那樣莊嚴的景色，

反倒會吸引不了太多人來到，畢竟佛光山那麼大，不先吃飽怎麼有力氣參觀。

 

 

再往裡面走，就是佛陀紀念館的八座高塔，共有一教塔、二眾塔、三好塔、四給塔、五和塔、六度塔、七誡塔、八道塔，

每座塔各有不同的意義，有興趣的朋友可以ＧＯＯＧＬＥ一下。

 

 

 

這是其中一間塔的內景，除了販售一般的紀念品之外還有很多可愛的大公仔，

 

兒子看到一直想把他們都帶回家。

 

上面還有佛光山創辦人星雲法師所說的三好，也就是說好話、做好事、存好心，這樣簡單易懂的言語，

如果大家都能做到便可世界和平。

 

 

這間高塔則有星雲大師的一些介紹，原來佛光山還有育幼院，

 

而且裡面的小朋友用的東西、穿著的衣物都非別人捐贈的舊品，

 

而且也有許多師兄、師姐疼愛。

 

星雲大師希望這些小朋友不止能像有父母的孩子一樣，

 

還能受到更多的關懷與愛，這讓我相當感動。

 

 

很有童話風格的裝飾。

 

 

星雲法師的珍貴墨寶，可說是一字千金，字字珠機。

 

市面上有些人利用星雲大師的名號賣假貨，小心別被騙了！

 

 

 

帶不走星雲法師真跡沒關係，這邊可以用轉印的方式來留存墨寶。

 

 

 

天色暗了下來，人潮潮擁現，可是當時的我，還不知自己即將犯下大錯。

 

夜晚的佛光山很迷人，莊嚴的感覺又有提升。

 

 

這個花燈也太美了！！都是由佛光山內的人員所繪製而成。

 

 

看到這張圖大家應該可以知道我說的大錯了…..，本來佔到了一個燈光美氣氛佳，正中間可以看煙火的位置。

 

BUT沒想到一時尿急，十分鐘後再回來，中間的位置已經擠滿人潮，比看101煙火的人還要多，心頓時涼了半截。

 

只能在遠方觀看了>.<這一定是我今年最大的遺憾，只好到網路上看看別人發的美圖，幸好煙火年年有，

 

明年一定要搶到好位置！

 

 

燈光秀

 

 

煙火表演完畢，還有舞龍舞獅與花車行進秀。

 

 

這裡一樣是佛陀紀念館附近的小樹，看著看著真有種幸福的感覺。

 

 

兒子最愛的小豬佩琪

 

 

要進入佛陀紀念館了！外觀看起來很炫麗

 

 

進入佛陀紀念館主館內，印入眼前的是一座令人震撼的佛陀與羅漢木雕。

 

佛陀紀念館內存放的便是珍貴的佛牙舍利，本以為裡面會是較昏暗的環境，想不到內部更像是一個小型的博物館

 

 

 

 

裡面四處可見這樣華麗的網美造景，難怪來佛光山的有一大部份都是年輕人。

 

 

可以到裡面參觀佛陀的一生。

 

裡面還有很多值得一看的設施和展品，包含神聖的佛牙舍利，不過因為不能拍照，我就先將本館介紹到這邊。

 

 

接下來便是馬不停蹄的跟著花車走向佛光山，

 

聽裡面的法師說夜晚的佛光山有很多拍照的景點，

 

我一聽整個內心澎湃。

 

 

中間休息處有一個大水缸，七寶池。

 

 

 

終於走上山，佛光山的夜景，真美。

 

 

讓民眾祈福的觀音大師相。

 

 

上面真的佈置很美，五光十色，完全不輸新北耶誔城。

 

 

供大家拍照的網美相框。

 

 

往內再走一下便是知名的大雄寶殿。

 

 

讓人可以休息一下的小別院，也佈置的美侖美奐

 

 

到了山上還可以坐在椅子上，看看夜晚的景色。

 

 

到處都是這樣繽紛的花燈。

 

 

 

 

又是一處拍照勝地！

 

豪爽大力推薦總評：在來到佛光山前，本以為佛光山就是一般的佛寺，想不到竟然已是這麼熱門的觀光景點，

不論是佛光山本館或佛陀紀念館，都可以看到他們想要貼近一般民眾的那種用心。

 

小到從路邊花草樹木，裝飾擺設，大到建築，都美的讓人讚嘆，裡面還經常有許多名家展覧和表演，

都可免費巿索票，這麼佛心的觀光景點，也難怪人潮滿滿。

 

不過大家要來這邊參觀，建議最好準備一天的時間，若是年節時間要來看煙火，也得盡早卡好位置，

才不會像我一樣只能從邊緣看熱鬧了！