公告版位
Instagram Follow on Instagram

台中南區南洋料理推薦:朝正泰南洋料理-忠孝夜市店,店內環境小巧簡單,給人很舒適乾淨的感覺。

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_11.jpg

 

主打的是平價卻又大份量的南洋泰式料理,

 

讓你不用花大錢也能吃得滿足!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_10.jpg

 

畢竟現在沒辦法說出國就出國,想念異地美食的時候,可以來這邊一解嘴饞喲!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_9.jpg

 

泰式酸辣海鮮湯麵

 

這道是不太會吃辣的我,來吃泰式料理必點的一道。

 

魷魚、蝦子感覺吃不用錢的,也太大一隻!鮮甜新鮮、料多實在!

 

整體份量超飽足,酸辣口感很令人開胃。

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_8.jpg

 

泰式叻沙海鮮湯飯

 

酸辣湯總是常讓人猶豫的餐點,

 

沒點好像錯過了什麼,點了又怕美了嘴巴苦了肚子,

 

如果你有跟我一樣的煩惱,那叻沙海鮮湯飯絕對是你的最佳選擇,

 

加了椰奶、檸檬葉、香蒜,微辣微酸的滋味,

 

既有道地的南洋風味,也不怕過度刺激腸胃,

 

湯裡應有盡有,青椒、花椰菜、杏鮑菇、魷魚、鮮蝦⋯等等,

 

所以每一口下去,都是不一樣的口感,不只飽足你的胃,更滿足你的嘴!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_7.jpg

 

黃咖哩香檸雞腿排飯

 

香檸雞腿排跟椒麻雞腿主要差在醬料的使用上,

 

雞腿搭配花生、香菜和一些辣椒,

 

外皮酥酥脆脆,肉質超嫩、說有多Juicy就有多Juicy!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_6.jpg

 

綠咖哩牛肉飯

 

黃、綠、紅,像我一樣有選擇障礙的朋友,

 

看到咖哩,肯定是要卡關一陣子,到底哪種才是今天的首選呢?

 

喜歡傳統濃郁咖哩味的朋友,黃咖哩是個好選擇,

 

綠咖哩相較起來咖哩味不那麼突出,但卻帶點微辣、微甜,也很有一番風味!

 

重點是他們家牛肉非常軟嫩,入口即化!

 

配上綠咖哩的香氣小辣的口感,超級下飯!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_5.jpg

 

雙肉打拋豬

 

光是飯上堪稱完美的太陽蛋,就讓人迫不及待釋放滑嫩蛋液,

 

讓蛋液在絞肉長豆白飯間自由徜徉,Q彈飽滿的絞肉,鮮脆的長豆,

 

配上熱騰騰的白飯,大口送入口中,就是兩個字,滿足。

 

看似平常的打拋豬,加了甘甜洋蔥及酸甜蕃茄,讓層次豐富,白飯採用台灣米,

 

少了泰式常用泰國米的鬆散口感,綿密Q彈的米粒跟打拋豬搭配,

 

更顯得相得益彰,雙肉的充足份量,絕對讓你大呼滿足!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_4.jpg

 

月亮蝦餅

 

泰式料理必點的一道,但多數人吃的是泰式酸甜醬配蝦餅,

 

對,說到底是對泰式醬的酸甜滋味愛不釋手,

 

但這邊的月亮蝦餅就告訴我誰才是正主兒了,外酥內Q彈的蝦餅,用料實在,

 

蝦味濃郁且自然甘甜,不用沾醬單吃就很好吃囉!

 

這裡的泰式醬微酸不帶甜味,卻把蝦餅的甘甜更加襯托出來,

 

又一道常見卻讓人驚艷的料理!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_3.jpg

 

蝦醬空心菜

 

本來以為只是簡單的炒青菜,淺嚐一口,才發現原來不簡單,

 

漫延口中的濃郁蝦味,不用看點單,都知道蝦醬空心菜來了,

 

即便跟其他店家的蝦醬空心菜擺在一起,也絕對認得出這一盤,

 

這麼霸氣外露的蝦味,著實讓人驚艷!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_2.jpg

 

泰式奶茶

 

推薦大家一定要來點上一杯!紅茶香氣濃厚,

 

整體味道不會讓人覺得太甜膩,甜的剛剛好,

 

很順口,連平常不太喝飲料的我,

 

都讚不絕口,一杯喝完還想再來一杯!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_12.jpg

 

這次來朝正泰南洋料理用餐,讓我推薦給超多在地朋友,

 

因為這種平價又美味的餐廳真的很少見!絕對要來吃吃看。

 

最讓我印象深刻的是小老闆娘的態度,

 

親切、熱情,而且動作很俐落,

 

不慌不忙的一下子就出了好幾道餐,讓我真心按讚,相當佩服!

 

LINE_ALBUM_2022.3.18 朝正泰-泰國南洋料理_220401_0.jpg

 

結尾在告訴大家我此次用餐下來的排名餐點~

 

必點的有:蝦醬空心菜、月亮蝦餅、打拋豬肉、

 

泰式酸辣海鮮湯麵、泰式奶茶,

 

絕對是男女老少都可以接受的,就分享給大家啦!

 

 

 

 

 

店家資訊|朝正泰南洋料理-台中忠孝店

地址:台中市南區忠孝路135-3號

電話:0918-277935

營業時間:10:30-13:30、16:30-21:30

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

宅配益生菌推薦:相信來到這個什麼都關於吃的頻道,大家一定都是長期資深吃貨,今天要推薦的雖然不是美,卻是想當個專業吃貨絕對必備的居家食品!身在這個飲食文化爆炸發達的現代,舉凡中式、西式、日式、韓式等眾多料理對我們來說唾手可得,每餐幾乎都是上個世代的大餐等級,滿足了口腹之欲,卻也造成了台灣大腸癌高居十大癌症之首。

 

相信大家都聽過益生菌的名號,卻很少人明白腸道保健到底多重要!

 

IMG_9422.jpg

 

腸道健康不只精神清爽更是容光煥發!

 

是不是很羨慕明星藝人看起來總是在發光?那就是人的氣色健康!

 

是買再多粉底腮紅都沒辦法取代的一種健康狀態。

 

IMG_9407.jpg

 

今天跟大家介紹來自達興生技的這款E纖益生菌,

 

不只使用天然存在、足量西班牙國家級專利益生菌CECT8145,

 

更加入了專利苦瓜胜肽、專利毛喉鞘蕊花。

 

全膠囊採用植物製作,更厲害的是竟然耐胃酸膽鹽!

 

強壯又有力的菌種不管你怎麼吃都會認真在你的腸胃裡努力工作!

 

IMG_9423.jpg

 

使用的方式非常方便,只要每天輕鬆從包裝剝下早晚一顆,

 

就可以輕鬆簡單地做好腸胃保健,

 

不僅是腸胃,加入的苦瓜胜肽可是號稱超強成分。

 

IMG_9425.jpg

 

膠囊的尺寸不大非常好吞嚥,即使是小朋友也不會有問題,

 

加上裡面專利的毛喉鞘蕊花成粉,完全就是超高成本的配方!

 

IMG_9416.jpg

 

他們家的包裝也非常仔細的用上了不透光的鋁箔包裝,

 

不管是保護性或是預防變質的效果都非常好!

 

IMG_9418.jpg

 

打開之後可以看到各十顆膠囊組成的包裝,

 

同時還在裡面附上了一包小包乾燥劑,

 

我自己的習慣是乾燥劑會一起放在鋁箔包裝中,

 

就算是一個心理作用也是放了心安。

 

IMG_9426.jpg

 

拿在手上非常迷你,吞嚥起來完全沒有異物感,

 

雖然說如果把膠囊打開會有一個比較強烈的味道,

 

但應該沒人無聊會去把膠囊拔開吧!

 

植物製作的膠囊不管是配茶水咖啡都行,

 

甚至果汁也可以,對味道比較敏感的人也完全不用害怕。

 

IMG_9431.jpg

 

吃了一陣子的感想是,精神真的比較清爽!腸道變得非常順暢,

 

連帶的整個人的情緒也比較輕鬆自在,不只是如此可能是身體排毒排乾淨了,

 

就連皮膚也開始變好了!不管是透亮度或膚質都有感改善,

 

難怪人家說腸胃好,人不老!吃了足量成分的E纖益生菌,生活更容易!

 

 

 

 

 

店家資訊|達興生技E纖益生菌

訂購網址:https://myship.7-11.com.tw/cart/confirm/GM2201101818591

官方IG:https://www.instagram.com/dxbio_tw/

價格:$1,388 / 30顆 / 盒

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

宅配剝皮辣椒推薦:關於剝皮辣椒這個台灣的隱藏美食,不知道大家是否跟我一樣都是在近年才慢慢地越來越對他熟悉。不管如何,就算在以前還不是那麼熟悉的情況下,也絕對知道花蓮就是剝皮辣椒的最大盛產地,從最初鳳林發跡的醃漬方式到如今百家齊放,各家口味自有精妙的辣椒天國,花蓮的好山好水與恰好的砂質土壤,孕育出了全球獨一無二的醃漬辣椒。今天購買的這間花蓮大魯閣剝皮辣椒,是香油派中的代表,不僅是直接吃就爽脆可口,各種料理加上他瞬間都高級起來。

 

IMG_8973.jpg

 

看起來傳統又親切的包裝分成了兩種顏色,紅蓋大辣、綠蓋小辣,

 

這次我將兩種口味一次買來開給大家看,清透中帶著辣椒色非常誘人。

 

(其實是因為自己太愛他們家的辣椒了,不管哪種辣度都無法割捨...)

 

各人的習慣是小辣用來直接食用,大辣的拿來加進料理中變化,

 

如此一罐六百克的辣椒其實很快就吃個底朝天了,

 

有訂到的大家絕對要多訂一點。

 

IMG_8976.jpg

 

從罐子裡夾出辣椒,可以看到蛻皮後的新鮮青辣椒在香油、醬油等

 

各種秘方的醃漬下仍然保有一絲艷紅,

 

晶瑩剔透的果肉代表醬汁早就深深浸潤每一根辣椒毛孔,

 

透著弘光的辣椒除了讓人口水吞不停

 

也非常佩服大魯閣剝皮辣椒的去皮功夫,俐落又乾淨。

 

IMG_8966.jpg

 

正常來說我只要有訂到他們的辣椒,

 

就會在每餐準備一個小碟子放在旁邊,

 

相信我他們的辣椒怎麼配都對味,

 

一餐沒吃到會讓人覺得渾身不對,

 

這樣一小碟就算拿來下酒都超級滿足。

 

IMG_8969.jpg

 

最後再給大家看一次他們整罐辣椒的全貌,這樣一罐是NT.170,

 

滿六罐就免運!而且更貼心的是全程採用冷凍配送,

 

收到完全是最新鮮的味道。

 

IMG_8984.jpg

 

拿到馬上就是要煮一鍋剝皮辣椒雞湯來敲開這趟神聖美食之旅,

 

今天家裡剛好沒買到蛤蜊,丟了幾朵香菇下去也是香氣爆裂,

 

整鍋湯不到十分鐘就被喝了一滴不剩,

 

就這樣整罐辣椒已經用來餵養一家,是不是要多訂一點!

 

IMG_8985.jpg

 

看那靜靜躺在雞湯裡的嬌嫩青辣椒,

 

甜味與辣味完全釋放到了每一滴湯裡,

 

配上雞肉香甜的氣息超級合拍,

 

相信我應該不用跟大家解釋剝皮辣椒雞湯有多美味,

 

可是大魯閣的剝皮辣椒絕對能讓你的雞湯更上一層樓,

 

不管是香氣或甘甜都完全超越一般口味。

 

IMG_8998.jpg

 

隔天中午在大家的敲碗之下,

 

再度使用了大魯閣剝皮辣椒做了奶油燉飯,

 

跟你們保證剝皮辣椒絕對是台灣之光,

 

加入各種西式料理不僅是不違和更是完美的增加了整道料理的深度,

 

濃郁的奶油雞肉燉飯配上清爽脆口的剝皮辣椒,

 

些微的辣度平衡奶油的濃膩,

 

光是這份我就吃了三盤,還覺得不夠!

 

IMG_8996.jpg

 

好的食材真的會讓家常料理發揮出餐廳才有的水準,

 

不只是讓家人吃飯吃的和樂,

 

更讓挑食的發育中小毛頭一個個乖乖排隊添飯,

 

煮出一道讓人讚不絕口的料理超有成就感,

 

同時也讓家裡不再有東西吃剩的問題。

 

S__16261168.jpg

 

說了這麼多,還跟大家分享了私房燉飯食譜,

 

其實不只是燉飯就算拿來清炒義大利麵都超級好吃,

 

不管了總之訂起來絕對沒錯!6罐免運非常好湊,

 

建議家裡人數只要超過三口絕對要一次訂三罐以上,

 

冷凍宅配的好處是到貨之後直接塞進冷凍囤貨

 

完全沒有食材不新鮮的問題,

 

不添加防腐劑跟人工調味料讓人吃得更安心,

 

快跟親朋好友一起下訂吧!

 

 

 

 

 

店家資訊|花蓮大魯閣剝皮辣椒

地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路二段360號

電話:高小姐0932299790(與Line同號)

營業時間:09:00–17:00

FB:

https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E8%93%AE%E5%A4%A7%E9%AD%AF%E9%96%A3%E5%89%9D%E7%9A%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92-631593377307400/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

桃園中壢龍鬚糖推薦:從小到大大家對於龍鬚糖的印象應該越來越淺薄了,這種古老智慧留下的功夫美食正一點一滴的消失在生活中,還好在復古風當道的現下各家年輕人都開始回歸家鄉,替傳統產業拓展出了全新樣貌。今天來到中壢夜市看到的曹阿伯龍鬚糖,完全就是一個最佳典範,不只是早就賣爆的傳統口味,竟然還有超難找到、社群爆紅的草莓跟藍莓口味!

 

IMG_8564.jpg

 

IMG_8593.jpg

 

IMG_8591.jpg

位於中壢夜市中間地帶的曹阿伯龍鬚糖,在當地聽說已經是熱賣三十年的在地美食,

 

光是看到絡繹不絕的排隊人潮,絕對不敢相信這是夜市才剛開始擺攤的傍晚五點半。

 

IMG_8565.jpg  

IMG_8566.jpg

 

IMG_8567.jpg

 

店內除了販賣現做手工龍鬚糖之外,還有像是涼糕、糖蔥等各種傳統甜點,

 

不得不說老闆真是不怕苦的熱血男兒,竟然在三十年前挑上這幾款如此費工的甜點,

 

這種肯下苦功肯用心的精神難怪產品會熱賣不斷。

 

IMG_8595.jpg

 

IMG_8594.jpg

 

如果各位想要購買龍鬚糖的話,可別傻傻地站在店面前排隊,

 

你看到的這些排隊人潮都是已經拿好號碼牌、逛了一圈夜市的饕客,

 

建議大家來逛夜市第一攤就衝來找曹阿伯拿號碼,

 

去飽餐一頓再來像畫面中的食客一樣,等待欣賞他們精湛的拉糖演出。

 

 IMG_8569.jpg

 

今天非常幸運可以拍到他們拉糖的過程,整個過程超級迅速又俐落,

 

要不是拼命把相機拉高快門根本拍不清楚,可別以為他們能夠慢下來等你拍,

 

麥芽糖的溫度一但降低是頭也不回的硬起來,

 

而且一次拉糖至少能做出數十份的龍鬚糖,要是真的很幸運才能看到這種絕技!

 

看完只能說傳統工藝的美淋漓盡致,真功夫的演示輕描淡寫就讓人無法自拔。

 

IMG_8577.jpg

 

IMG_8583.jpg

將空氣拉進麥芽糖塊中之後,老闆便會將成塊的麥芽糖放入糯米粉中反覆拉伸,

 

直到拉展出千千萬萬條細絲才會放過那塊糖。

 

糯米粉的存在除了是增香防沾之外,更會起到防潮、防黏手的作用,

 

古人的智慧就是這麼厲害,

 

讓我越來越期待古法手工遇上少女草莓到底會是什麼滋味了!

 

IMG_8584.jpg

不僅手藝精湛如此,旁邊一大藍的草莓香氣更是陣陣撲鼻,

 

根據老闆回答他們堅持完全使用台灣產的草莓,

 

所以每年從草莓季開始大約賣到四月中旬就會停止供應,

 

像這種真正自然意義上的期間限定絕對是不能錯過的吧!

 

佛心的老闆甚至會因為草莓的品質不同,

 

增量包入兩顆草莓來平衡口感,這麼注重品質實在是欠下架到不行。

 

IMG_8600.jpg

折騰這麼久終於拿到草莓龍鬚糖了!先給大家看一下這雪白可愛的外觀,

 

如果食物領域有最萌獎盃的話他至少有個前三名跑不掉,

 

千絲萬縷的糖絲層層包裹在厚實寬大的草莓上,

 

隱約透露出草莓的誘人身形卻又看不到草莓本人,這就是性感的最高境界吧!

 

IMG_8598.jpg

當然為了展示給大家看絕對要剖開一下,

 

不只是草莓口味的就連傳統都要驗貨才行,沒想到一剖開整個餡料爆滿出來,

 

草莓果實也是紅潤誘人的不可思議,完全新鮮的無話可說,

 

沒等到拍夠照片就讓人忍不住要伸手,口水吞了幾百遍。

 

IMG_8601.jpg

拍近一點給大家一個痛快,有沒有看到這草莓多水潤,已經是水災等級了根本。

 

建議大家買草莓口味要在2小時左右吃完,才能享用到龍鬚糖最好的口感,

 

然後絕對絕對要一口塞進嘴裡,

 

除了不沾手之外還可以體驗到爆漿草莓在嘴裡慢慢把糖融化所帶來的無窮快樂,

 

沒吃過保證無法體會,吃過想到又會開始流口水。

 

IMG_8597.jpg

除了期間限定的草莓口味之外,一般傳統口味可以在冷藏放上好幾天,

 

非常適合囤積在家裡心情不美麗就拿來吃一顆,

 

保證就像是快樂特快車的車票一樣有效,花生粉跟芝麻粉的甜度都不高,

 

整體平衡的滋味非常順口,一點也不會甜膩,

 

是我這個手搖只喝無糖的人都能接受的甜度。

 

S__14172199.jpg

 

IMG_8572.jpg

無須廢話,答應我只要你不排斥甜食都去吃就對了,

 

不管你是剛鐵質男孩或是少女心天使,絕對都會吃了還想吃,天天都來吃。

 

看著老闆跟女兒在攤位裡面拉糖的身影,

 

非常慶幸也非常感謝有人願意將這麼美味又美麗的傳統技術傳承下來,

 

同時也為自己身在這個年代感到幸福,老闆願意嘗試草莓龍鬚糖,

 

讓大家能買到這種天堂來的甜點,真是不枉此生。

 

特別提醒:水果口味龍鬚糖每日限量200張號碼牌,每人限購4盒,

 

每日發放號碼牌時間會在粉絲團公告,敬請確認後再前往。

 

 

 

 

 

店家資訊|曹阿伯龍鬚糖

地址:320桃園市中壢區新明路117號

電話:0955 003 551

營業時間:17:00–23:30(沒下雨都會營業)

FB:

https://zh-tw.facebook.com/%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E5%A4%9C%E5%B8%82%E6%9B%B9%E9%98%BF%E4%BC%AF-%E9%BE%8D%E9%AC%9A%E7%B3%96%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%B6%BC%E7%B3%95-231075157083053/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

西門站餐酒館推薦、西門町酒吧推薦:旅客絡繹不絕的西門町一向是餐酒館的兵家必爭之地,平日下班後或週末偕三五好友來此小酌,儼然成為台北的指標性文化。這次要介紹的「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」是一間極具特色的餐酒館,跳脫了一般人對調酒以及下酒菜的認知,如果您已對千篇一律的酒館感到疲乏,那麼不妨來試試主打創意調酒與滷味的「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」。

 

DSC09630t.jpg

 

DSC09562t.jpg

 

DSC09577t.jpg

 

位於西門町峨眉街尾端的「ZOO BISTRO滷餐小酒館」鄰近主要商圈,

 

卻又不受塵宵所擾,適合在逛完街或在一旁電影街觀影後,

 

前來享受難得的清靜片刻。值得一提的是,

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的創意精神承襲老闆

 

在小巨蛋站經營的「鹿境早午餐店」,

 

從裝潢、食材、醬料到服務都嚴格把關,

 

不為別的,只為呈獻給顧客絕無僅有的餐飲體驗。

 

DSC09566t.jpg

 

DSC09570t.jpg

 

DSC09567t.jpg

 

既然「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」以「ZOO」為名,

 

那麼店內環境的設計語言涵蓋了各種可愛的野生動物,倒也不是什麼奇怪事。

 

此外,引人入勝的吧台、寬敞舒適的雅座、宛如熱帶雨林的壁畫,

 

更增添了幾分質感,讓人迫不及待入座點餐。

 

DSC09593t.jpg

 

牛+雞滷味拼盤(小) ─ $380

 

作為一間主打滷味的餐酒館,

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的滷味拼盤自然不能不點。

 

這份牛雞滷味拼盤的配料非常豐富,

 

牛肚、牛腱、雞腿與雞翅經獨門醬汁滷製而成,

 

其各種香料的比例拿捏得精準,使得整體風味極具層次。

 

此外,隨付的沾醬也是一大亮點,

 

以蔥、蒜與各式辛香料拌炒的辣醬與滷味堪稱絕配,

 

一旁加了孜然粉的咖哩醬也同樣讓人印象深刻。可以這麼說,

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」就算只單賣滷味,肯定也能闖出一片天。

 

DSC09594t.jpg

 

明太子義式烘蛋 ─ $180

 

看似平淡無奇的家常蛋料理,在「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的巧手之下,

 

竟搖身一變、成為不可多得的下酒菜。

 

這道義式烘蛋裡夾雜了各式時蔬、甜椒、鴻喜菇與明太子,鮮甜可口,

 

而且蔬菜的水份皆收斂得宜,進而突顯了食材原本的風味。

 

DSC09590t.jpg

 

烤時蔬 ─ $120

 

如果在飲酒吃肉後感到有些膩口,

 

那麼「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的烤時蔬想必是不二選擇,

 

各種新鮮烤時蔬在自製照燒醬的搭配之下,既風味十足又清爽可口。

 

DSC09592t.jpg

 

韓式炸雞(辣) ─ $180

 

深諳如何處理醬料的「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」,

 

其推出的韓式炸雞自然也毫不馬虎,口味與市面上連鎖品牌幾無差別。

 

豪飲酒精飲料之餘,再來點香氣十足的韓式炸雞,實在讓人欲罷不能!

 

(註:亦有不辣版本可供點選)

 

DSC09591t.jpg

 

小丸子花枝燒 ─ $120

 

當鮮嫩多汁的經典台式花枝丸遇見日式章魚燒的調理手法,

 

一種令人驚艷不已的異國風情油然而生,

 

佐以舞動的柴魚片、嗆辣的芥茉與獨門醬汁,

 

再度坐實「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」必點品項之一。

 

DSC09588t.jpg

 

松露薯條 ─ $150

 

作為一間稱職的餐酒館,「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」自然也提供了許多經典炸物。

 

有別於多數店家的調理包Style,這裡的炸物顯然又更加用心,以這道松露薯條為例,

 

薯條本身炸得金黃酥脆不說,松露醬更是店家親自特調,

 

作為下酒菜,既不喧賓奪主,亦不失松露最原始的風味。

 

DSC09596t.jpg

 

秘製乾拌麵 ─ $50

 

來到「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」,

 

如果各位饕客對於餐酒館的菜單竟出現乾拌麵而感到疑惑,那麼不要懷疑,點就對了!

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的乾拌麵將自家滷味醬汁與日式胡麻醬加以揉和,

 

佐以少許蔥花,香氣四溢,跟一般常見的乾麵迵然不同。

 

4.jpg

 

3.jpg

 

紫色月光 ─ $280

 

「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」的調酒講究色香味俱全,以這杯紫色月光為例,

 

在薰衣草、琴酒與奶洗的融合之下,呈現出晶瑩剔透的紫色光澤。

 

 2.jpg

 

朕知道了 ─ $320

 

這杯霸氣十足且自帶登場乾冰效果的調酒,

 

主要以伯爵伏特加為基底,並以酒代水,

 

最後再搭配鳳梨、百香果,

 

另外獨有一股帶有椰奶的奶香,屬於酒感偏重的類型。

 

1.jpg

 

高貴雞 ─ $320

 

這杯品名讓人摸不著頭緒的「高貴雞」,

 

實際上是以茉莉綠茶與伏特加為基地,

 

在柚子酒的搭配之下,一口飲畢只覺得清新爽口!

 

DSC09605t.jpg

 

整體而言,「ZOO BISTRO 滷餐小酒館」很巧妙地做出了市場區隔,

 

於調酒方面主要以紅酒、白酒、茶酒、花酒與啤酒為基底;

 

於餐點方面則推出極具特色的精緻滷味,而且所有醬汁皆為自己調製,

 

足收畫龍點睛之效,成為了西門町眾多餐酒館中獨樹一格的存在,值得駐足!

 

 

 

 

 

【店家資訊】

店名:ZOO BISTRO滷餐小酒館

地址:台北市萬華區峨眉街124-3號1樓

電話:(02) 2388-0160

營業時間:17:30~隔日01:00 週一公休;週五、六至02:00

官方粉專:https://m.facebook.com/zoobistro124/

服務費:10%

低消:一杯飲品

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

捷運葫洲站麵包推薦:自從將日本的生吐司引進來台之後,即使疫情肆虐仍然不減各種吐司的社群熱度,直到最近開始興起了另一陣肉桂捲風潮,一波坡的吐司熱浪才看似稍有緩息。來自家傳二代烘焙食品廠一手打造的Lilian’s bakery,卻在產業看似飽和的情況下用多年細心經驗,打造出屬於自己的專屬熱賣攻勢,各種店內產品完全讓人沉迷到不行。

 

 IMG_9975.jpg

 

IMG_9978.jpg

 

IMG_9977.jpg

 

坐落在民權東路六段巷內三角窗的明亮店面,寬廣立面讓整個街角都明亮了起來,

 

橘色吐司造型的巨大裝置藝術非常吸睛,任何人經過根本都無法不看一眼,

 

吐司內的細節妝點了各種烘焙用具,身為吐司專賣店的氣勢一目了然。

 

 IMG_9979.jpg

 

IMG_9986.jpg

 

IMG_9985.jpg

 

IMG_9981.jpg

 

一進入店面就能看到佔據了各大網路版面的吐司網美牆,整體潔淨明亮的店內設計,

 

不管在哪個角度都非常好拍,除了吐司之外身為專業烘焙廠出身,

 

當然也有各種烘焙商品可以挑選,尤其聽聞是台灣第一的鳳梨酥出生地,

 

建議大家有興趣絕對要拿一盒回家品嘗看看!

 

IMG_9991.jpg

 

IMG_9992.jpg

 

IMG_9993.jpg

 

可別以為這裡除了貼心的小份量吐司,跟一些周邊商品外就沒有其他特色,

 

從可愛的吐司牆一轉頭就可以看到這一支支冰糕躺在冰櫃中,

 

每支造型都非常獨特,夢幻到不行超適合打卡打到瘋。

 

至於這冰糕的內容是什麼呢?我們先賣個關子絕對嚇呆。

 

IMG_7942.jpg

 

冰棒蛋糕 NT. $69 (左至右:草莓、鳳梨、巧克力)

 

噠啦~我們把冰糕帶出場拉!

 

有沒有看到這幾位小朋友離開冰櫃之後活潑質根本爆炸逆天,

 

隨便拍都萌到骨子裡,上面各裝飾著不同的風格,

 

從玫瑰飄落的優雅草莓口味、可愛童趣的甜蜜鳳梨口味、

 

到珠光寶氣、彷彿星光熠熠的巧克力口味,

 

拍起來打卡絕對被讚翻,搞不好追蹤人數一天多一萬。

 

IMG_7945.jpg

 

IMG_7947.jpg

 

IMG_7954.jpg

 

除了迷人外表之外,其實讓人覺得喜上加喜的地方來自這款冰糕的內餡料。

 

通常以坊間常理來說看來好吃的東西都不太美味(例如:翻糖蛋糕),

 

但這款冰棒蛋糕裡真材實料的加入了許多天然食材,配合上外皮的脆口糖衣,

 

甜滋滋的氣息超級少女,吃完心情逆齡十年都不是問題,

 

每種口味雖然都有各自的特色,但共通點就是都很美味,

 

大家可以直接按心情挑選,保證不踩雷!

 

IMG_8126.jpg

 

肉桂吐司兩片裝 NT. $59

 

難怪網路上都用精品級吐司來形容他們,

 

這包裝不只精緻更是用自然光拍起來就美炸天啊!簡約透明的包裝設計,

 

不只食用方便更是完美的份量,

 

雖說是兩片裝但是以市面上的生吐司厚度計算大約已經半條了,

 

這個價位划算的讓人下手毫無壓力,多達15款的口味就算天天吃也吃不膩。

 

IMG_8146.jpg

 

如果有吃過肉桂捲的大家應該就知道肉桂跟麵粉多合拍,

 

做成吐司卻是我第一次嘗試,沒想到完全更好入口,

 

Lilian's Bakery的吐司本身保水度非常足夠,跟肉桂捲比起來多了一種Q彈蓬鬆,

 

完全不用搭配飲品就可以瞬間消滅,

 

肉桂的香氣相比於肉桂捲由於麵粉占比增加也顯得更溫柔,

 

很適合推薦給還沒有勇氣嘗試肉桂產品的朋友,吃一口就會上癮。

 

IMG_8177.jpg

 

黑芝麻吐司兩片裝 NT. $49

 

本來以為兩片土司59超級划算,

 

馬上就來個破盤價兩片厚片只要49元!重點是還使用了成本不低的黑芝麻,

 

要知道平常一斤黑芝麻就算特地跑到食品行也要一百多啊!

 

更何況黑芝麻還有多種健康的營養,就連日本人都拿來提煉超有名的保健食品。

 

看圖片就知道這黑芝麻的用量完全沒在手軟,每一口都吃的到滿嘴的芝麻香。

 

IMG_8184.jpg

 

近看就會明白這款黑芝麻口味的用料有多實在,

 

就連看似是吐司的表面都隱隱透出芝麻的黑色,

 

吃起來大家最怕的乾口問題也完全不存在,

 

即使像芝麻這種油脂豐富的食材常常濃郁卻過於濃稠,

 

在他們吐司濕潤又Q彈的加持之下完全變成順口又四溢的濃烈芬芳,

 

配上一杯牛奶滿足度甚至比飯店早餐還夠,幸福又健康。

 

IMG_8212.jpg

 

芋頭肉脯口味 NT. $59

 

說到最近火熱的食材名單,芋頭絕對是一方霸主!

 

芋頭這個連法國人都愛不釋手的高雅滋味,

 

搭上了傳統肉脯的鹹香酥鬆,綿密細緻的芋泥中帶著些許芋塊口感,

 

其中再鑲上肉脯提供了肉香、油脂芬芳、

 

酥麻卻又不膩口的絕妙交融就像史上最有默契的雙人舞,

 

這款經典搭配絕對不能錯過。

 

IMG_8215.jpg

 

在芋泥的綿柔加持之下,原本就濕軟Q嫩的吐司又更加飽水了,

 

就口感來說根本就像是在吃天使蛋糕一樣的蓬鬆水潤,

 

搭配上脆口肉脯、綿滑芋泥,三種口感在嘴裡層次無盡又無法言喻,

 

這個口味絕對不能只買一包,不然過十分鐘可能就會再出門回來買一次,不誇張。

 

IMG_8224.jpg

 

紅豆黑糖麻糬 NT. $59

 

紅豆、黑糖、麻糬,這三種食材搭起來完全就是日本傳統甜點路線,

 

拿來鑲在吐司中竟也讓吐司吃起來多了一份日系恬靜優雅的感受。

 

曾經聽說在日本當地,新年敲鐘過後大家都會吃紅豆年糕麻糬湯,

 

做為最傳統的新年祝福,卻沒想過紅豆麻糬竟然可以跟黑糖搭在一起,

 

直到看到了Lilian's Bakery的這樣搭配,

 

才想到日本沖繩就是黑糖的盛產地,這樣的口味搭配真是美妙!

 

IMG_8235.jpg

 

咬在嘴裡才發現,就算已經能大概想像這個口味的樣貌,

 

還是被他完全的打破了刻板印象,這款麵包的口味走向竟是以紅豆泥作為主角,

 

再不經意的點綴黑糖麻糬作為口感突破,

 

無論是層次又或是創新度都完全不像是傳統搭配的結果,

 

讓人既是驚喜卻又非常熟悉。紅豆與吐司搭配起來造成的熟悉感,

 

讓味覺彷彿回到小時候媽媽常買紅豆麵包的學生早餐經典角色,

 

搭配著黑糖的溫潤甜味就好像味覺神經終於回家了,非常暖心。

 

IMG_8082.jpg

 

起司棒 NT. $99

 

起司棒類型的產品其實一直以來都是熱賣前段班,

 

光是看到這麼用心的包裝就讓人毫不猶豫的入手,

 

不只用旋蓋方式來延長保鮮期,

 

包裝內還有一包尺寸精巧的乾燥包來實現二重保鮮。

 

根據這個起司棒的形狀來判斷,這絕對是用擠花成形送入烤箱的精緻工法,

 

讓人一回家就忍不住打開來嚐個過癮。

 

IMG_8089.jpg

 

光是看畫面就能感覺到他有多酥脆了吧!

 

說真的這款起司棒根本應該正名成”爆濃”起司棒,

 

目前市面上完全沒有吃過更濃的了!鹹香酥脆的棒體配上濃濃的起司香氣,

 

絕對要小心一次吃完一整罐,以順口程度來說任何好事多爆紅的零食都比不上,

 

粗細尺寸剛好的設計也讓唾液與起司呈現完美比例,

 

一點都不會乾口,榮登追劇必備寶座無庸置疑!

 

IMG_8106.jpg

 

辣味起司棒 NT. $99

 

抱著一個不就是起司棒加辣的心情一起買了辣味起司棒回家,結果完全不是這麼回事!

 

這款辣味的調味超級棒,不僅僅是在原本的起司棒上面撒上大紅辣椒粉,

 

更是連內部都能吃到完全不同的香氣,非常精艷!整體味道很融洽,

 

辣度只有微辣等級卻能吃到辣椒香和各種辛香料搭配上起司的美味,

 

可以說毫無疑問是來這裡的必買產品。

 

IMG_8120.jpg

 

兩款起司棒比鄰對比就可以清楚的看到顏色差距,

 

其實辣味的並沒有比原味紅上多少,可是其中的香氣完全不同路線,

 

盡力形容就像是蝦味先的原味與辣味,吃起來香氣完全不一樣,

 

偷偷在跟大家分享一件事,辣味的配上紅酒超級爽!

 

無論是跟紅酒丹寧的契合度還是乾溼搭配都超越滿分,

 

愛紅酒的一定要屯!(而且比起司還要好保存~)

 

IMG_8244.jpg

 

這次總共嘗試了四款吐司、兩款起司棒、三款可愛冰棒蛋糕,

 

不得不說Lilian’s Bakery挾著超過30年的烘焙經驗真的一點都不馬虎,

 

很多時候各家烘焙品的差異其實非常細微,但就是因為細微,

 

所以更需要精準的命中味蕾的甜蜜點才能讓人留下印象,

 

也讓這次嘗試各種產品都完全正中紅心的事實更加珍貴,

 

能夠把傳統的台灣烘焙轉化成全新可口風格,試過一次就一定無法忘懷。

 

 

 

 

 

店家資訊|Lilians Bakery力尹手匠烘焙 吐司專賣店 (東湖店)

地址:114台北市內湖區民權東路六段296巷57之1號

電話:02 2632 5688

營業時間:10:00~19:00 (售完為止);公休日請參照粉絲團

FB:https://www.facebook.com/LiliansBakery1210/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦:精選台北各價位日本料理推薦與台北日式料理推薦,新鮮資訊讓你一手掌握!

 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]歐買尬日式海鮮串燒-東區宵夜絕佳選擇

 

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦:這間位於東區的「歐買尬日式海鮮串燒」,聽說是同名網路遊戲公司的老闆自己親自打造的副業...

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-歐買尬日式海鮮串燒

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]無題 Untitled 居酒屋-誰說居酒屋一定要日式!/忠孝敦化居酒屋推薦

 

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦位於大安路的「無題」居酒屋...

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-無題 Untitled 居酒屋

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]哎呦好味酒食-超高CP值居酒屋 /市民大道居酒屋推薦

 

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦:最近台北的天氣真的炎熱!每天上班都只想待在冷氣房裡不出來...

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-哎呦好味酒食

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]招酒台北-餐酒館裡頭竟然有現切生魚片!還有美麗的闆娘特調!各位千萬不要錯過!/慶城街餐酒館推薦

 

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦:最近壓力好大,超想吃頓好的配幾杯好酒犒賞自己!!

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-招酒台北

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]卡滋日式炸豬排專賣店-罕見一日熟成炸豬排

 

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦:自從在日本吃過超厲害的炸豬排後,對於在台灣的炸豬排就有點興趣缺缺...

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-卡滋日式炸豬排專賣店

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]宇翼筱食堂-非吃不可的日式料理

 

日式料理推薦:就在今天陪我多年的筆電撐不住了就這樣開不了機,只好送去南京三民附近去維修...

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-宇翼筱食堂

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]俞壽司-吃了還想再吃的握壽司,美食節目的常客

 

大安日式料理推薦:最近一直在看食尚玩家的YOUTUBE,有一家叫俞壽司的日式料理讓我很有興趣....

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-俞壽司

 


 

 

[台北日式料理推薦、台北日本料理推薦]DOZO-台北難得一見的豪華氣派餐廳

 

台北日式料理推薦、台北日本料理推薦:今天又是跟朋友聚餐的日子,他們要我這個美食家挑一間燈光美、氣氛佳、店大又交通方便的日本料理店...

 

查看台北日式料理推薦,台北日本料理推薦文章-DOZO

 


 

 
文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()