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宅配蛋捲推薦:蛋捲這個東西,說實話大概已經紅了不下70年的時間,從最早自帶音效的喜年來~,一路到義美蛋捲、福義軒、各種手工蛋捲橫空出世,由於台灣幅員不大,基本上從雞生蛋到荷包蛋,認真一點一天之內,不管人在何地都可以完成挑戰。這樣子產地到餐桌的急速過程,也讓台灣做出來的蛋捲就是比別人香濃新鮮,更激起了各方蛋捲大力廝殺。今天訂購來跟大家分享的,就是靠著高品質,持續長紅好幾年的六月初一8結蛋捲,除了蛋捲之外,更有許多非常適合團購分食的點心,總共8個品項要跟大家分享!

 

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首先,光是蛋捲就一次定了五種口味,

 

說真的他們的口味不止這五種,

 

甚至還有我超想訂的乖乖聯名款!

 

但是無奈家裡人並不愛椰子只好作罷。

 

這次訂購的有原味、芝麻、咖啡、巧克力、海苔五種口味,

 

原味、芝麻、巧克力都是家裡的舊愛,

 

咖啡跟海苔則是這次請來的新歡,

 

一樣直接買了分享盒,誰叫他們家根本品質保證!

 

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個人最喜歡他們的地方,就在於他們對產品細節的極度用心。

 

在塑膠蓋內附上了拆包裝的小刀,就連蛋捲本身都是處於類似真空的狀態,

 

很好的防止了濕氣浸潤蛋捲。除此之外還有一個容易被忽略的細節,

 

那就是他們的塑膠盒超級厚!厚到可以當收納盒那種,

 

完美的防止了蛋捲被壓壞,同時讓塑膠盒的氣密性更接近完善。

 

(塑膠會透氣大家知道吧?)

 

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原味蛋捲

 

有沒有看到這精美的8結構造,

 

這就是他們連原味蛋捲都可以好吃到天邊去的最大功臣!

 

8結的層疊讓蛋捲吃起來有種拿破崙派的口感,

 

其中夾雜的空氣在咀嚼時混和著麵與蛋香,

 

直接衝上鼻尖非常過癮。甜度上算是微甜,第一口吃下蛋味明顯。

 

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咖啡蛋捲

 

咖啡蛋捲根本是解決選擇障礙的最佳口味!

 

每次下午拿蛋捲出來享用,都會猶豫今天到底要配茶還是咖啡,

 

這個口味直接省事!吃著香氣濃郁的咖啡蛋捲,

 

再配上一杯熱茶整個雙重滿足,

 

咖啡味道很自然的與蛋捲香融合,讓人滿足感極度高昇。

 

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芝麻蛋捲

 

芝麻遇上雞蛋可以說是強強聯手,

 

一般來說吃芝麻蛋捲一口其實咬不到多少芝麻,

 

但由於8結蛋捲大概就是1~2口的大小,

 

一口咬下整個嘴裡塞了滿滿的蛋捲與芝麻,

 

香濃程度直接是別人的八倍,吃完呼吸都有芝麻香氣,

 

甜度也在芝麻的平衡下更加柔和,讓人不知不覺就吃完一整盒。

 

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海苔蛋捲

 

來賓請點播一首相見恨晚!

 

天啊這海苔口味好吃到完全打破了蛋捲的極限,

 

整個變成今天五種口味裡的最愛冠軍。

 

海苔的鮮味帶著一點甘甜,一點海的鹹鮮,

 

搭配上微甜的蛋捲無論是口感層次、味覺層次、香氣層次,

 

都整個翻倍翻到誇張,吃起來有陸地產的雞蛋油脂馨香,

 

有海裡來的海苔鮮美甘醇,高級到可以拿去五星級餐廳賣了!

 

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再給大家看一下這海苔口味的近照,

 

海苔可是真的撒好灑滿到不行啊!

 

每個皺褶理都布滿了海苔碎,顏色也非常飽滿透亮,

 

一看就知道是高品質的海苔,香氣跟坊間吃到的完全不同,非常過癮。

 

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巧克力蛋捲

 

巧克力口味的蛋捲其實市面上也不太常見,

 

更常看到的是巧克力手工餅乾,或是可可脆片。

 

這款巧克力蛋捲

 

雖然不像前陣子很流行的流心蛋捲一樣有濃郁的可可脂肪,

 

但是他更多的是巧克力餅乾的濃厚,

 

加上可可脆片一般的酥爽口感,吃起來甜度更宜人,香氣也更濃郁。

 

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熱銷單品

 

這次想說也訂購一些未來適合送禮的選項來嘗嘗看,於是就訂購了

 

黑曜芝麻糕、金巧鳳梨酥、金巧鳳梅酥共三款各兩盒來嘗鮮。

 

一方面是考慮到最近大家健康意識崛起,

 

大份量的糕點禮品已經不是唯一選擇了,

 

另外更是對他們家的產品有十足信心。

 

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金巧鳳梅酥

 

六月初一的盒裝糕餅份量非常精緻,

 

基本上大概就是一口一個的大小,每盒裡總共有八塊,

 

算是一個有誠意卻又不會造成負擔的數量。除了數量貼心之外,

 

他們家的盒子也都設計得非常有質感,拿來送禮可以說是可圈可點。

 

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金巧鳳梅酥與金巧鳳梨酥看起來雖然是同樣的外皮,

 

但是打開包裝就能馬上感覺兩者的不同,鳳梅酥的餅皮更多的是麵餅香氣,

 

一開包裝就能聞到滿室的傳統糕餅香。

 

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內餡部分在原有的鳳梨酥酸甜之上,加入了日本古法釀梅來增加層次,

 

更新奇的是裡面竟然放了義大利巴薩米克醋!

 

基本上它就是未經發酵直接製成的紅酒醋,

 

吃起來有葡萄的果香,又帶著清雅淡麗的些微醋香,

 

整體口味非常融合,既不會覺得有某個味道特別突出,

 

又能品嘗到梅子高雅清新的香氣,非常爽口。

 

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金巧鳳梨酥

 

鳳梨酥的包裝跟鳳梅酥幾乎一樣,

 

但是外皮卻讓人感受到完全不同的香氣,

 

這款金巧鳳梨酥由於分量精緻,

 

反而可以更好的用強烈手法表達鳳梨酥的美味。

 

外皮帶著濃濃奶油香氣與些微的奶粉感,

 

吃起來不油膩卻有種在吃乳片的味覺感受,配上內餡很是討喜。

 

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鳳梨酥的內餡保有些許鳳梨纖維,吃起來卻不會卡牙,

 

酸香的鳳梨帶著甜份讓唾液不斷分泌,

 

吃的到並沒有用冬瓜魚目混珠的實在感,

 

配上類似於小潘卻又更為高雅不奶膩的外皮,一口就讓人齒頰留香。

 

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黑曜芝麻糕(全素)

 

芝麻糕當然不能錯過,這種家裡必備的傳統中式點心,

 

說實話每年吃一次的頻率還是會讓人一吃就勾起許多食慾與懷念。

 

芝麻糕的包裝去掉了中間分隔板,

 

整盒裝滿滿的讓人也感受到滿滿誠意。

 

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打開包裝發現他們家的芝麻糕也是大約一口份量,

 

這樣的處理方式可以讓人感受到甜香卻不感到甜膩。

 

芝麻的占比光是看側邊就已經完全爆滿出來,

 

讓人迫不及待想一口一口拿起來享用。

 

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剝開之後可以看到芝麻餡料確實已經占滿了整個芝麻糕,

 

基本上九成以上的內容都是芝麻佔據,

 

根本意圖讓芝麻控興奮爆走!實際吃起來芝麻香氣的確非常濃郁,

 

甚至還有一點芝麻焙烤出的油脂馨香,

 

甜度就算是一般喝無糖的人也能輕易接受,

 

不溫不火的調味路線非常高級。

 

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每次訂購六月初一的產品,

 

總會被他們對於細節的掌控與貼心所迷倒,

 

不只是包裝上非常美觀大氣又恰如其分,

 

更是因為他們的調味也非常穠纖合度。

 

這次訂購的產品完全無雷,

 

絕對都是很推薦大家自己訂來享用或是喜慶送禮的極佳選擇!

 

這次一查才發現他們還推出了台北地區當日快速到貨的服務,

 

簡直方便到不可思議!

 

 

 

 

 

店鋪資訊

六月初一 8結蛋捲

官網:

https://www.june1.com.tw/

FB

https://www.facebook.com/june16161/

LINE@

https://page.line.me/june1?openQrModal=true

台北門市:台北市大安區信義路二段206

台中門市:台中市南區美村路二段19

客服電話:04-2376-0082

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台中北屯海鮮火鍋推薦:最近沸沸揚揚的新聞話題,莫過於流水席之亂!

究竟婚宴的錢是吃氣氛裝潢,還是著重在澎湃的菜色呢?!

 

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今天來訪的菁饌涮涮鍋,也有異曲同工之妙。

 

店面沒有選在人來人往的大街上,

 

店內裝潢也沒有特別亮眼,就是走溫馨,

 

且舒適乾淨!但為什麼人潮還是絡繹不絕呢?!

 

因為老闆賣的不是氣氛裝潢,

 

賣的是豐盛新鮮的食材呀!

 

吃過就知道的澎湃體驗!絕對物超所值。

 

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店內空間寬敞明亮,同桌共餐下來自在舒適,不像在一般火鍋店,

 

吃個鍋還與隔壁肩併肩、菜盤碰菜盤,

 

在目前提倡衛生的疫情時代,讓人吃的很放心!

 

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店內還設有自助吧,根本cp超高!飲料、醬料應有盡有,

 

還有提供湯壺可自行加湯唷,只能說吃完火鍋再配冰淇淋,真的是最perfect的享受!

 

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除了漁港旁的海鮮熱炒店,還有幾間火鍋可以看得到新鮮魚貨的,

 

尤其養著的還是波士頓龍蝦!波士頓龍蝦不算稀奇,

 

但要吃到活的波士頓龍蝦,就沒這麼簡單了!

 

海鮮是菁饌的熱賣,新鮮則是菁饌的堅持!

 

店內有著各式各樣新鮮、澎湃的誘人海鮮,

 

其中以爆量的蛤蜊、雞佛、干貝、鮮蚵的「雙人爆料系列」更是招牌必點!

 

看菜單都心動,真想每個都來一份,只能說台中北屯人真的是太有口福啦~

 

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爆蛤蜊鍋:

 

非常吸睛的大顆文蛤,每顆都跟雞蛋差不多大小,一口咬下⋯飽滿的蛤蜊肉,

 

Q彈口感持續回彈齒間,讓人過癮滿足!

 

但要等他老大開金口,就要有點耐心囉(笑)!

 

蛤蜊最怕煮老、肉縮,因為就白白糟蹋了他老大的青春,喔不對,是美味才對!

 

所以店家特別選用淺碟型鍋具,受熱平均、導熱快速,

 

而且最大的優點是能清楚看見每顆蛤蜊的動向,

 

在他開口的瞬間,起鍋、吃下、落肚,完美享受新鮮的美味!

 

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野生白蛤,煮至殼開即可食用囉,上桌前都已先吐過沙,

 

但因為是野生蛤,所以無法百分百掌控品質。

 

若有蛤未開、含沙、包土,

 

都可告知服務人員做更換,算是相當貼心也十分有誠意。

 

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爆佛鍋:

 

哇塞~這一鍋未免也太飽滿多汁,果真太佛了!

 

鍋面上鋪的是滿滿的台灣雞佛,口感咕溜幾乎沒有腥味。

 

本來還想說這麼爆炸多的量會不會吃不完,

 

甚至會膩,但結果論是『根本就津津有味意猶未盡啊』。

 

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爆料系列的湯頭可想而知鮮甜度,海鮮精華融入湯底~

 

尾聲加入白飯、蔥花、碎蒜頭、洋蔥等配料,再打入生雞蛋熄火攪拌,

 

一鍋鮮味粥就熱騰騰的登場!整鍋精華的海鮮粥,一下就鍋底朝天了!秒殺!

 

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海鮮愛好者絕對要來試試他們的雙人爆料系列鍋,真的很讚很鮮!

 

雖然使用的是淺鍋,不過料真的給的很不手軟,

 

看那已經快滿出來的海鮮⋯就知道店家有多佛心啦!

 

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以上雙人鍋皆附有大份量肉盤(牛胸腹、梅花豬、櫻桃鴨擇二)、

 

高麗菜一份、雞蛋兩顆、附餐兩份。

 

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牛胸腹:

 

使用的是美國牛,牛肉帶均勻油脂,所以口感軟嫩,

 

下鍋三秒就可以,入口即化讓人回味再三!

 

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梅花豬:

 

對豬肉的印象一直都是柴口且容易卡牙,所以沒有太大的偏好!

 

但這裡的梅花豬顛覆了我的印象,沒想到豬肉也可以吃起來鮮嫩又Juicy~

 

瘦肉竟然也可以這麼的彈牙!也很好吃。

 

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鮭魚卵溫泉蛋蓋飯:

 

喜歡鮭魚卵的我,當然不能錯過這道,以為日料才看得到的餐點,

 

竟然在這也吃得到,真的讓人為之一亮。

 

將吹彈可破的溫泉蛋戳破,金黃蛋液流入米飯中,

 

配上啵啵的鮭魚卵,絕配!

 

一點都不輸日料的口味,今天真是身心靈都獲得了滿足!

 

還有一點一定要提及的,就是男女廁裡竟然都有兒童馬桶!

 

對於親子真的非常貼心呀~光這一項就加分許多,

 

難怪在這小有名氣,不是沒有原因的。

 

菁饌讓我有回歸吃飯的初心,認真體現到食物的純粹美好!

 

沒有華麗炫目的裝潢設計,只有食材的真材實料跟服務的細緻入微。

 

如果還沒來吃過菁饌的朋友,一定要找時間來試試看!

 

 

 

 

 

菁饌涮涮鍋

地址:台中市北屯區旅順路二段298號

電話:04-22436557

營業時間:

平日 17:00-22:30

假日 11:30-15:00、17:00-22:30

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宅配雞湯推薦:如果要說全世界最讓人感受到家庭溫暖、療癒舒心的料理,那絕對是雞湯應該沒人會反對。雞料理在古今中外無外乎都是食補的第一大宗,就算是只喜歡外國文化的人,也會發現歐美家庭常常在孩子感冒的時候煮上一鍋雞湯給他,就能知道雞湯的療癒能量實在是無遠弗屆。今天訂購的天合雞湯,總共有藥膳與苦瓜鳳梨兩種口味,都非常的真材實料,就讓我們看下去。

 

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收到的時候就是這兩個包冷凍包裝,

 

簡單不造作的包裝風格讓人覺得乾淨清爽,

 

感覺是走實力路線的猛爆性商品。

 

每包都是1~2人份的設計非常方便,

 

很適合小家庭或是媽媽直接網購送到外地學生的家裡,

 

想吃的時候隔水加熱或是前一天退冰,

 

再用隨意的爐子回溫一下即可,

 

從開始處理到上桌不到五分鐘!

 

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藥燉雞湯

 

拆開包裝把整份湯品倒到碗中,

 

可以發現他們家的雞腿實在是有夠大隻!

 

大到旁邊的正常美白菇感覺都小了一號,

 

實際上是這跟雞腿極度碩大,

 

難怪可以一到兩人用!

 

湯色呈現琥珀色帶著藥材的深沉感,

 

光是站在桌邊都可以聞到一直撲鼻的藥材香。

 

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湊近一聞就會發現藥材香是來自這包被塞的鼓脹的藥材包,

 

不同於坊間藥膳雞湯聞的到藥香看不到藥材,

 

這包精實的藥材就這樣完整擺在眼前,

 

讓人一眼明瞭自己每一口都喝到真材實料。

 

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除了藥材之外,湯頭裡還有紅棗與其他更多種藥材,

 

喝起來卻不會有太重的藥膳味,

 

主要原因就是因為加入了菇類平衡味蕾,

 

讓菇類獨有的鮮甜襯托藥材清香,

 

再搭配上紅棗自然回甘,

 

與熬煮出的雞湯交織成完整而豐富的口味。

 

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除了味道上濃郁可口之外,

 

最裡害的就是他們的雞腿肉一撕就掉,

 

裡面還飽含汁水,完全像是五分鐘前現煮的雞腿,

 

燉煮的是入味又不損肉質,

 

配合一口口雞湯下肚整個人馬上暖起來,

 

就像被好好呵護著一樣,讓人充滿元氣。

 

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看看這濃厚清澈的雞湯,不管是失戀失業失去自我,

 

還是升職加薪求婚成功,

 

絕對都可以花個五分鐘來上一碗,

 

犒勞自己,寵愛自己。

 

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苦瓜鳳梨雞湯

 

說真的其實我是不敢吃苦瓜的,

 

但是配上他們家燉煮進去的鳳梨與小魚乾真的可以。

 

這個碗比較小,裝完這邊之後還剩下快半袋的湯,

 

超想煮麵條丟進去,或是直接買白飯來做湯泡飯,

 

有沒有人跟我一樣得了喝到好湯就想泡飯的病?

 

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鳳梨本身已經被燉到軟化,

 

同時苦瓜本來白玉般樣貌也被湯汁燉入黃澄澄的色澤,

 

一看就是花了長時間小火燉煮才能有這種結果!

 

不會煮飯的人可能不知道,要湯清澈唯一的辦法就是小火慢燉,

 

大火燉煮再過濾只會把風味破壞掉,

 

在烹飪的世界沒有捷徑只有耐心。

 

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看這湯感清透如水,色澤卻像是黃寶石一般閃耀,

 

絕對是半小時起跳才能煮出來的成果。

 

在燉煮的時候如果想要雞腿不乾不柴,

 

那就要非常小心雞腿下鍋的時機,

 

先用整雞熬煮湯汁再將雞腿放入,才會有這麼清澈又濃郁的湯。

 

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天合雞湯在控制火侯上真的非常厲害,

 

這雞腿光是夾起來就已經軟到快要分崩離析,

 

卻還是絲絲緊扣的保有肉質原本彈性,

 

這就是煮飯最難的的恰如其分。

 

鳳梨的酸香甜口、苦瓜的濃厚底蘊、雞的溫醇豐厚,

 

造就了這碗湯穠纖合度的一切,

 

我猜他們的苦瓜一定有先處理過材下鍋燉煮,

 

否則大家自己去火鍋店點苦瓜下鍋就知道,

 

那個苦味可不是輕易就能控制去除的,

 

弄不好整鍋都會變苦變澀,實在非常用心!

 

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好久沒有吃到這麼用心的料理了,

 

說真的這可能比媽媽自己在家煮還要用心,

 

畢竟術業有專攻,

 

專業的器具與準備就是能造就每一個小細節都無微不至,

 

卻不是每個品牌都願意為了消費者如此用心,

 

這就是我最喜歡天合雞湯的地方,

 

他們在每個小細節都正確且溫柔的處理,

 

不僅對吃食者是一種寵愛,更是對食材的最大尊重。

 

 

 

 

 

天合生鮮fresh

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宅配健康零食推薦:自從疫情時代開始,一直到後疫情時代與現在接近恢復正常,大家對於健康的在意度可以說是越來越高,不只是從運動、斷食等新時代的健康規畫開始,吃進嘴裡的每一口食材更是要斤斤計較。乘著這個風氣,發現了無論從包裝到選用食材都讓人非常放心的溫室好食道,從燕麥脆片、自然果乾到超級萬用的堅果醬全都訂了一輪,就是要來跟大家分享!

 

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首先來跟大家介紹他們最有名的燕麥脆脆,這次總共訂購了

 

天然原味、芝麻奇亞籽、伯爵柑橘、可可榛果四種口味,

 

裝上全部都是走白色系的風格,讓人感覺到乾淨清爽又有種自然舒適的裸食感,

 

整體採用不透光的包裝方式非常貼心,畢竟食物就是怕太陽曬,

 

曬久了油味、雜味都會跑出來,不透光又能重複密封的包裝完全大加分。

 

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從顏色來對比不難發現,四種燕麥脆脆的顏色都各自有特色,

 

但總體來說卻也都很自然,沒有過於飽和或特別鮮艷的化工感,

 

不只如此每種口味的內餡也都完全滿滿滿,真材實料到爆炸等級。

 

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伯爵柑橘

 

伯爵茶本身就帶有柑橘類的風味,再搭配本身的茶香,跟燕麥的香氣非常合拍,

 

就好像是把一桌英式下午茶一口吃進嘴哩,層次跟風味都非常豐富。

 

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可可榛果

 

可可粉含量超多的關係,一打開就能聞到濃濃巧克力香氣。

 

榛果藏匿其中卻讓堅果溫潤的油脂感加深許多,

 

吃起來有點像某知名可可脆片的風味,

 

但健康程度與自然程度完全勝出,個人非常喜歡。

 

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芝麻奇亞籽

 

奇亞籽最厲害的就是會吸水膨脹到無以復加,

 

所以這款絕對是肚子餓又不想吃太多的絕佳選擇。

 

芝麻的口味吃起來可甜可鹹,

 

基本上想吃甜食或鹹食的狀況下都不會排斥,

 

再配上奇亞籽完全撐飽胃口,

 

又香又濃又像吃了一碗麻醬麵一樣心滿意足。

 

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天然原味

 

以個人來說我最愛的是天然原味,第一是他的甜度在四款中偏高,

 

第二是他們家的燕麥品質超好,

 

吃原味的完全能吃到一般外面無法品嘗到的燕麥穀物香氣,

 

就好像是從脫殼機打完後捧在手心的燕麥一樣新鮮清爽,

 

讓人感受到濃厚的自然療癒力。

 

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無調味綜合堅果、原味核桃、原味南瓜子、無調味杏仁

 

當然除了燕麥脆片之外,堅果也是健康飲食男女非常熱愛的一款零食,

 

每天攝取適量的堅果不僅能提供身體足夠的微量元素,

 

更能攝取天然的好油脂,而低溫烘烤的無調味綜合堅果自然是最佳選擇。

 

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把整把的無調味綜合堅果倒出來就可以發現,

 

這比例完全不符合商業訴求啊!

 

完全沒看到任何來降低成本的副食,

 

整袋就是完全只有各種堅果,其中每種堅果的比例還整個1:1,

 

不存在哪種堅果比較貴就少放一點這件事,實在是超有良心!

 

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無調味綜合堅果裡面總共有

 

核桃、腰果、杏仁、夏威夷豆、南瓜子等各種堅果,

 

基本上他們有個別販售的堅果都在裡面,

 

如果不知道自己喜歡吃那種堅果也很方便。

 

堅果的口味都是完全自然無調味的,

 

低溫烘焙的關係讓整體油脂與營養都被保留下來,

 

吃的到非常豐富的香氣,同時甘甜的堅果香甜非常明顯,

 

重點是完全沒有一般烘焙堅果常有的油耗味,

 

是非常新鮮的! 吃起來超級涮嘴,既營養又美味。

 

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大湖草莓果乾、燕巢紅心芭樂乾

 

嘴饞時候除了偏向健康點心的堅果與燕麥脆脆,

 

有時候最難克服的就是吃飽了想吃個甜的,很甜的!

 

讓自己的一餐有種幸福句點感。這時候就絕對是果乾的主場了!

 

果乾不只是甜,更是自然的甜!

 

氣味濃縮強烈又甜又香的情況下吃幾口就會達到甜點的滿足感,

 

熱量卻超低根本飯後神器。

 

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首先我們從三分糖的燕巢紅心芭樂乾給大家欣賞,

 

雖然說只有三分糖卻是我的超級大愛。

 

燕巢的紅心芭樂除了產季短之外,

 

香氣跟肉質更是無懈可擊的高品質,

 

在無添加的情況下做成果乾更能品嘗到芭樂細緻優雅的香氣,

 

肉質的柔順也完全在齒間嶄露無遺。

 

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湊近觀察就會發現,與一般果乾不同的是

 

溫室好食道的果乾確實並沒有外面包裹一層糖衣的現象,

 

儘管傳統賣果乾的都說那是水果乾燥自然形成的,

 

但事實就是像這樣乾燥無光澤的樣貌才是水果風乾後的真實長相,

 

吃起來香氣也更加濃郁,就像在吃真食水果一樣生津。

 

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根據水果本身含糖比例的不同,

 

表面會產生不同變化也是再自然不過。

 

這款大湖草莓果乾可以說是接近八分糖的甜感了!

 

如果想吃個甜滋滋的點心,撫慰自己一天的辛勞那絕對會滿足!

 

果乾本身內部還保有水分,吃起來有點像蜜餞的Q感,

 

草莓香氣非常清新,並沒有化學的濃郁霸道卻會偷偷鑽上鼻尖,

 

讓人越吃越開心,這就是大自然造物的魅力。

 

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奈ㄘ醬 - 微辣綜合堅果醬

 

追劇、甜點都買了他們家的產品,正餐當然也是要顧起來!

 

這款奈ㄘ醬一推出我就很想下手了,

 

但一直想說等東西都吃完再一次購買,結果整個後悔到不行,

 

應該早點買啊!這款醬整個百搭到比白色素T還好搭欸。

 

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打開醬之後會發現表面有一層油脂,

 

莫急莫慌這是非常正常的現象,

 

就算是坊間各種海老醬、乾爹醬、某某炸醬都是會正常沉澱的,

 

畢竟油脂就是風味,但不一樣的是這瓶醬的油脂來自健康堅果啊!

 

少了一堆添加物,少了大量不知名用油,健康度整個飆升。

 

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攪拌之後就可以看到醬料本身其實比較像是偏稀的花生醬,

 

畢竟堅果油脂比例不同,本來就會形成不同的醬型。

 

不管怎麼說,看到他們的成分表上大方寫著

 

腰果、杏仁果、核桃、芥花油、花椒、乾辣椒等

 

各種天然材料,就是完全放心保證美味!

 

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果醬當然要拿來抹吐司,堅果醬怎麼可以例外呢!

 

如果你吃過最有名的堅果醬a.k.a.花生醬,

 

你就能知道堅果做成醬汁那種絲綢般綿密的感覺有多欠吃,

 

這罐奈ㄘ醬更是將腰果、杏仁果、核桃的香氣

 

完全濃縮成一個溫潤又暖心的味道,配合上微辣根本不辣口的香氣,

 

整個一吃就開胃,甚至加點烏醋、醬油、蒜蓉,拌麵也超級好吃!

 

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介紹了這麼多他們家的產品,說實在讓人最感動的還是他們包裝後面的這段話,

 

人如其食這個道理大家都懂,真的願意付諸行動的卻少之又少。

 

在現代無止盡的商業比拚與消費刺激之下,

 

更大、更香、更有感官存在感的基改商品早已爛大街,

 

卻有人真的願意堅持健康、無毒,並且友善環境與播種農家,實在是非常不容易。

 

吃著他們的產品就好像了解了他們一路堅持的辛苦,

 

也由衷感謝他們願意做出這麼棒的食物、真摯的口味。

 

 

 

 

 

溫室好食道

地址:106台北市大安區忠孝東路四段169號11樓之1

營業時間:09:00-18:00 (週末公休)

官方網站:

https://www.healthy-whole.com/

FB:

https://www.facebook.com/eatingclean4/

IG:

https://www.instagram.com/eating_clean4/

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宅配麻糬推薦:相信大家一定會在經過花東的時候想到麻糬,但卻可能不知道真正的老饕都是在礁溪才會爆買麻糬,全都是因為聯全麻糬坐鎮在美麗的礁溪啊!基本上沒吃過他們的麻糬絕對不要說自己不喜歡麻糬,沒吃過他們的麻糬更不要說出口" 阿麻糬不就那樣~ "。保證讓你驚豔的口感與味道就是他們家的基本功力,許多人包括我都一試成主顧,太久沒去礁溪就會上網訂來解饞,光是我身邊就可以自成免運團購,就知道多誇!

 

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這次訂購的是他們的12入禮盒組,裡面各種口味都有,

 

甚至還有兩種不同顏色讓你選擇困難發作,

 

非常適合喜歡簡約外型,

 

想在送禮內容上驚豔四方的人,送這個保證直接全壘打。

 

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打開之後可以發現

 

麻糬一顆顆的獨立排列整齊,看起來非常療癒。

 

他們的麻糬由於沒有添加防腐劑和其他的化學成分,

 

所以保存期限相對來說是比較短,

 

常溫約三天,冷凍可以約七天,

 

說真的沒要寫文章我還真不知道能放一週,

 

因為通常兩天內就都在肚子裡了。

 

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除了麻糬本體之外,

 

盒內還會附上一張很可愛的介紹傳單,

 

用來讓大家辨識各種口味。

 

說實在看到台灣品牌的包裝越來越有設計感,

 

實在是非常開心。

 

人們說美學水平就是國家軟實力的體現,

 

這幾年的台灣品牌真的是越來越用心了!

 

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打開包裝可以看到,每一顆麻糬除了有非常厚的防沾粉之外,

 

竟然還附上了獨立的脫氧劑,除了保持麻糬新鮮不含水氣之外,

 

也能讓整體保存狀態更穩定,

 

唯一要小心的是如果讓小朋友自己開包裝,

 

可能要稍微留意誤食。

 

(為了防止悲劇發生,建議在讓小朋友吃麻糬類零食的時候,

 

都要有大人隨時看顧,切勿僥倖!)

 

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花生麻糬

 

他們家的花生粉與糖粉融合得非常到位,不太會吃到砂糖的顆粒感,

 

更多是花生焙炒之後的濃郁香氣,在搭配上大約半糖的甜度,

 

越嚼越香非常值得嘗試,是一般坊間吃不到的花生氣息。

 

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紅豆麻糬

 

紅豆大概是台灣最傳統的OG餡料之一了,但卻被聯全玩出了全新口味。

 

吃起來綿密細膩的紅豆餡完全吃得出是他們自己手工製作的,

 

跟一般坊間批發的紅豆沙無論在香氣或質地上都差了不只一個檔次,

 

綿軟細膩的紅豆餡配合糯米香氣超級吸引人,整體非常暖心又甜而不膩。

 

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芝麻麻糬

 

必須說,他們家的甜度真的抓得好精準,整個就是我的指標產品!

 

吃起來大約半糖的芝麻餡,吃的到芝麻烘烤過後的油脂香氣,

 

並沒有紅豆沙那麼細膩,不過卻一點都不乾!

 

非常濃順柔滑的芝麻內心被泥狀果仁包裹著,

 

每咬一口都迸出衝上鼻腔的芝麻香氣,實在讓人無法抗拒。

 

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芋頭麻糬

 

說到全世界最愛吃芋頭的國家,台灣絕對是榜上有名!

 

各地幾乎都有芋頭名產,而礁溪的芋頭名產,非這顆芋頭麻糬莫屬。

 

芋泥的細膩讓人一入口就感受到滿滿用心,

 

甜度大約是八分糖左右會比一般正常口味稍甜一點,

 

但是正因為如此讓人吃出了一種蜜芋頭的感覺!

 

配合上剛退冰還微涼的溫度,

 

霎時間有種在吃嘉義冷凍芋的感受,

 

香氣就像現煮芋頭一樣猛烈美味。

 

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既然要介紹麻糬,最重要的麻糬本人怎麼能放過呢?

 

聯全的麻糬皮非常好咀嚼,

 

Q軟中帶著糯米新鮮的米香,

 

大概咬個一兩下就會在嘴裡慢慢分解成米糊狀,

 

自然的澱粉甜味又又更加濃厚,

 

這款麻糬皮絕對才是他們的鎮店之寶,

 

難怪各個口味都比一般麻糬好吃許多,

 

好吃到根本包什麼都加分加爆。

 

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寫到這裡,又開始想念他們的麻糬了,

 

只可惜不能一次吃太多糯米製品

 

不然這一盒在家絕對是日拋概念。

 

花生的濃郁手炒香氣、芝麻的醇厚油脂風味、

 

紅豆的細膩綿滑與高雅豆香、芋頭的綿密鋪張與和煦風味,

 

大家絕對要手刀訂起來!不然又消失三年我可會哭阿~

 

 

 

 

 

尚好記宜蘭名產-聯全麻糬/現打果汁

地址:262宜蘭縣礁溪鄉德陽路6之2號

營業時間:08:00-00:00

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