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台北手搖飲料店推薦:最夯的飲料大集合在這!讓我們一起往下看吧!!

 

更新:2024/3/27

 

[台北手搖飲料店推薦]台北2024必喝手搖飲料大集合!還在煩

 

[台北手搖飲料推薦]不夜侯製茶所 – 特級柚香綠茶、嵐韻鮮乳茶、手沖現泡茶的極致享受

 

自從南港成為三鐵共構的車站以後,整個區域的商業氣息頓時活絡起來,各大科技公司、知名連鎖餐廳紛紛進駐,當然,堪稱臺灣特色的手搖飲料也沒有缺席的理由。

 

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[台北手搖飲料推薦]走糖 – 酪梨小麥草鮮奶飲、琥珀白玉露 – 熱量僅120大卡的珍珠奶茶

 

鄰近河濱公園的萬隆一向寧靜舒適,是許多退休人士以及台大、台師大、台科大、世新等鄰近學生的首選居住地,生活品質絕佳。伴隨著濃厚的文教氣息,近年萬隆湧現了許多別具特色的小店,其中位於萬隆站3號出口附近的「走糖」即以精緻典雅的店面與各種獨創飲料,巧妙地融入這個人文薈萃的住宅區,無疑成為了萬隆站的新地標。

 

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[台北手搖飲料推薦]柚后單品茶港式茶飲專門 - 葡萄柚鐵觀音、濃醇綠豆沙牛奶 - 正宗港味手搖杯

 

作為一個飲料國度,臺灣的手搖杯市場自然非常激烈,各式品牌林立,若想在這個戰場佔據一席之地,就只能不斷推陳出新。

 

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[台北手搖飲料推薦]呦窩 – 芋見Q窩仔雞蛋糕、香蘋紅茶酒 – 萌度爆表的手搖飲,竟然還有現烤雞蛋糕

 

捷運中山站週遭向來是整個大臺北著名的下午茶戰場之一,不過能結合下午茶店與手搖店概念的新興店家仍不多見。

 

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[台北手搖飲料店推薦]茶道場-外送下午茶竟然還有小餅乾可以拿!這也太佛心了吧!

 

因為夏天熱氣逼人的關係,搞得我最近幾乎天天都要來個一、兩杯手搖飲,每隔幾天都會嘗試看看沒喝過的店家,而上週運動完後也在附近找了間我沒喝過的手搖飲店"茶道場"....

 

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[台北手搖飲料推薦]思春-清新單純的味道,喝出清爽無負擔

 

自從邁入夏天後,喝飲料的次數也愈來愈多,也剛好因為最近疫情好轉,假日時候都會與朋友們出門逛逛,以最常去的東區來說,時不時就會發現新的飲料店!

 

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[台北手搖飲料店推薦]加嘟蘭綠豆沙專門-古早味碰出新滋味!百喝不膩的新選擇

 

雖然我很愛喝各種手搖飲料,但最近實在是喝了非常多不同店家,總是會想喝點平常比較少有的飲品,而這週末在中山區逛街時才注意到有這麼一間以綠豆沙為最主要戰力的"加嘟蘭"

 

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[台北手搖飲料店推薦]椿露茶坊-炎炎夏日新選擇!不能錯過的好味道!

 

現在正值炎炎夏日、氣溫熱到讓我受不了的夏天,除了一到五上班時候每天要來杯飲料之外,就連假日我都會特地出門買個幾杯飲料解解渴,而朋友家附近的國小對面也有新開了一間"椿露茶坊"

 

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[台北手搖飲料店推薦]果染茶飲實驗室-仲夏消暑飲品又出新產品啦!怎能不來嚐嚐看!

 

又開始到了超級炎熱的酷暑了,每天來上一杯飲料成為我最喜歡的時刻,而之前就是愛店的"果染茶飲實驗室"最近又被我發現推出新飲品了,當然要再帶回去給同事們喝喝看囉。

 

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[台北手搖飲料店推薦]漫漫點-炎炎夏日中的新選擇!

 

一進入五月後的氣溫都是炎熱到讓人汗流浹背,每天上班都與同事討論著下午要訂哪間飲料店來消消暑,而我在前幾天出外辦公時有看到公司附近的飲料戰區中又有新的生力軍"漫漫點",當然也要嚐鮮看看囉。

 

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[台北手搖飲料店推薦]小職人-職人精神藏在巷弄間!超細嫩仙草凍會令人上癮!

 

因為疫情關係,現在的生活都只有往返學校與宿舍之間,而最近宿舍附近師大路上的飲料店有的也受到疫情影響而消失了,但陸續地又看到有幾間新的進駐,讓我又重燃起要喝遍各種飲料店的小小理想,而在距離台電大樓捷運站相當近的轉角處,頂好超市對面開了這間有可愛招牌牆的"小職人"飲料店,當然也要嚐鮮看看囉。

 

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原型洗髮精、維根純素洗髮精:最近覺得有一款洗髮精很不錯,FFOR是一款維根主義的髮品,維根意謂著從成分取材到研發過程皆為純素,即無動物成分、無動物實驗。

 

100%純素之外也去掉多餘的化學成分,只留下純粹的天然精華,

 

讓我們遠離不當添加物的傷害。連標籤、瓶身是用回收再生材質,降低環境負擔。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

他們的產品線非常豐富,針對油性、乾性、敏感性的頭皮,

 

都有推出相應的洗、護組合。

 

這次我和同事就分別用了他們的逆天洗髮組(油性頭皮、細軟髮專用)、

 

謝天洗髮組(敏感性頭皮專用)。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

因為我的頭皮屬於容易出油型,所以用的是他們的「逆天蓬鬆豐盈洗護組」,

 

這也是給細軟扁塌髮用的。

 

一擠出洗髮精就可以聞到很天然的佛手柑味,

 

裡面還有很多天然的成份,像岩蘭草、葵花籽油等,對控油很有幫助。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

我用了將近一個月的逆天洗護組,因為產品主打天然無添加;

 

第一天使用時,所以很怕會洗不乾淨,或是洗完還有異味等,

 

但讓這個想法很快煙消雲散。

 

FFOR不僅是潔淨感不輸給一般洗髮精,

 

洗完後隔天頭皮也不再有油膩感,有天然佛手柑的芳香味。

 

搭配「逆天護」護髮產品,頭髮變得比以前更亮,

 

最重要的是本來看起來有點扁塌的頭髮,變的蓬鬆不少。

 

另一個同事用是謝天組合(乾性皮屑、敏感頭皮型)

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

她跟我一樣用了將近一個月,

 

這款組合是薄荷、檸檬草香味。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

從以前她的頭皮屑就不少,而且是那種大塊的頭皮屑,

 

我也送過她幾款去屑洗髮精,不過改善的程度很有限。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

在每天使用FFOR的洗護組,二週後她說頭髮乾的程度就有所改善,

 

頭皮屑也開始縮小,然後幾乎沒有了,真的很好用。

 

她在洗髮前還有搭配「蘋果醋淨化露」做深層清潔,

 

獨特的蘋果醋洗髮配方,專為清除頭皮上髒污/髮品殘留而設計,

 

也不必擔心染後髮色受到影響。

 

大約一週使用兩次即可,我也拿來試用幾次,

 

用完後會感覺頭皮很舒服,我有時候頭上會長痘痘的情況也有了改善。

 

[原型髮品推薦、維根髮品推薦]FFOR洗髮系列 遠離不當添加

 

結語:

 

FFOR的純素主義,不僅是一個選擇,更是一種生活態度。

 

它適用於所有人,包括孕婦、兒童和敏感肌膚者。

 

所有產品元素均可回收,真正實現了品牌的可持續發展的承諾。

 

豐富的產品線包含針對「毛躁髮」、「油性頭皮」、

 

「敏感性頭皮」適用的組合,

 

也有針對漂染族群設計的「冷萃矯色組合」,

 

多樣且豐富的組合,讓我們能在不傷害頭髮和地球的前提下,

 

對頭皮做良好的呵護。

 

FFOR官網

 

https://www.arc2020.com.tw/

 

FFOR IG

 

@ffor_taiwan

 

FFOR FB

 

https://www.facebook.com/ffortaiwan

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全聯烏龍麵推薦:因為爸爸很喜歡的關係,幾年前我就已經常在吃南僑的烏龍麵。

 

這次又被我爸指定去買他們的細烏龍麵,於是我跑到大潤發找了半天,

 

才被裡面工作人員告知,大潤發是專門賣南僑的粗烏龍麵,

 

而細的烏龍麵則是「全聯」獨賣!

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

主要有兩個品項,一種裡面有鰹魚風味湯包

 

一種則沒有(可以拿來炒烏龍麵)超好吃,一大包裡面有三小包,份量很夠。

 

先來看看第一種細烏龍湯麵的煮法。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

家人之所以喜歡這款烏龍麵,因為它的麵體都是熟的,

 

所以只要從冰箱拿出來,不需要退冰。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

在滾水中煮一分鐘左右即可撈出,比泡麵還要來得快,也更營養。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

還可以加上自己喜歡的配料,像菜、蛋之類的,增添風味。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

我很常在外面吃烏龍麵,在日本也吃過一些,

 

而南僑的烏龍麵則很好的還原了日本的在地烏龍麵的口感,

 

甚至超越了很多實體店家。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

附的鰹魚風味湯包加下去後,起到畫龍點睛的效果,

 

甜甜鹹鹹的湯頭,讓麵體更顯Q彈。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

因為我口味比較沒吃那麼重,所以水加的有點多,

 

如果喜歡吃濃一點的口味,可以適量減少一些水量。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

麵體相當Q彈,完全沒有粉粉的感覺。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

另一種則是沒有附醬包的細烏龍麵。

 

比較需要一點簡單的烹飪技巧,來示範我最愛的炒烏龍麵。

 

製作炒烏龍麵的方式也很簡單,

 

先準備食材,菜、紅蘿蔔、蝦子、炒料等,

 

因為細烏龍麵本身已經是熟了。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

這是準備好的配料,可以看自己喜歡吃什麼就多準備一些,

 

像有些人也會加蛋或香腸之類的,也都很搭。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

因為肉比較慢熟,必需等熟透再加其他配料,

 

再將炒料炒至七至八分熟後,把退冰好的麵放入鍋中一起拌炒。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

等料都熟透,就可以起鍋,烏龍麵只要炒熱就行了,因為本身就是熟的。

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

[全聯烏龍麵推薦]南僑讚岐烏龍麵

 

可以看到烏龍麵條會比平常吃到的來得細一點,不過口感一樣很谷溜好吃。

 

除了炒烏龍麵外,直接加上乾麵的配料來吃,也是一道美味的料理。

 

總評:

 

吃南僑的粗烏龍麵已經好幾年,這次初嘗新款的細烏龍麵,

 

一樣也在水準之上,完全沒有失望的感覺,

 

從寫文到現在已經跟家人吃了12大包以上,光全聯就跑了三次。

 

而且煮的速度極快,想吃馬上就能吃到,

 

我爸比較喜歡粗的烏龍麵,而我則是喜歡細的,可能比較習慣吃一般乾麵的細度。

 

烏龍麵有著自己獨到的香氣,不管加上任何調料,

 

都可以展示現滿滿的日式風格,與滑嫩的口感,

 

只要家裡常備著南僑細烏龍麵,再也不用大老遠跑到外面吃烏龍麵了。

 

官方網站:https://www.sanuki.com.tw/about.php

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台北車站餐酒館推薦、台北車站美食:是不是有一種朋友都四散全台的感覺?說實在的隨著大學畢業,同學們各自回鄉,之後再見面的頻率可能根本以年計算,這時候如果有間好餐廳,在大家都願意來玩但是不考慮長住的台北,離車站走路不到一分鐘的地方,是不是覺得根本是上帝開的?吃完直接上車閃人,完全就是效率滿分、情意滿分。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

今天要介紹的JupJup精釀生啤餐酒館,位於全台灣最最高貴的台北車站,

 

連地址都是霸氣的忠孝西路,如果就地段來說已經沒辦法比這個要再更囂張了!

 

更何況這附近方圓百里根本餐酒館沙漠,

 

這個原木裝潢加上大面積的啤酒瓶外牆,就像是綠洲一樣存在於台北車站。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

走進店內完全可以看到炸眼的各種酒類,

 

琳瑯滿目的充滿了整個空間。霓虹色燈管光配上風格不一的餐桌,

 

讓人有種置身千囍年初期偶像劇場景的感覺,

 

求婚事務所、我的祕密花園,

 

各種最近流行的Y2K年代影視,絕對會出現這種風格的復古場景。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

原隻墨魚干貝海鮮燉飯 NT.$898

 

不覺得這碗燉飯美到一個出圈嗎?

 

大蝦、北海道生食級干貝、新鮮蛤蜊、

 

重點是還有一整隻新鮮肥美的墨魚藏在這些之下。

 

燉飯本身的調味是比較偏粉紅醬的味道,

 

再加上各種海鮮鮮甜,非常好吃。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

韓式蜂蜜香蒜炸雞 拼薯條 NT.$520

 

韓炸雖然很難翻車,但是要做到讓人驚艷也是非常不容易。

 

蜂蜜配上蒜味的經典搭配,古今中外都能找到,

 

但就是因為好吃才成為經典,實在有夠厲害!

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

炸雞多汁又酥脆,剝開酥皮之後內層是美美的粉紅色,

 

再加上滿滿的雞汁爆出,視覺、味覺、嗅覺的三大刺激一次頂滿!

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

 

德國豬腳 拼帶骨香腸 NT.$990 

 

德國豬腳絕對是啤酒的最佳拍檔,JupJup的德國豬腳皮脆肉嫩,

 

絲絲肉感非常誘人,吃到嘴裡的香味也非常迷人。

 

帶骨香腸本身吃起來肉量豐滿,一口接一口滿足感完全爆棚。

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

JupJup海陸拼盤 NT.$1380 

 

關於陸地的經典肋排,關於海洋的大蝦和墨魚燉飯,

 

細心的店員看我們還沒吃飯才推薦,

 

沒想到完全打中桌上所有人的愛。燉飯是茄汁的風味,

 

魚柳也是非常新鮮的國宴魚製成,整體非常超值。

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

明太子鮮蝦意大利圓直麵 NT.$468 

 

明太子跟蝦子炙烤後的甲殼香味非常明顯,

 

整體濃縮在奶味為主的醬料裡,吃起來濃郁又野性,

 

就像是在吃濃縮版的極鮮起司大蝦,包裹在一條條的圓直麵上,

 

比許多專門賣義大利麵的餐廳還美味。

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

炭烤時蔬溫沙拉 佐現刨帕馬森起司NT.$ 320 

 

每次聚會總會對素食的朋友不好意思,

 

一般餐廳的素食選項實在不多,

 

這個碳烤時蔬溫沙拉卻是連葷食主義者也會覺得好吃的超美味沙拉。

 

炭烤不是說說而已而是真的有很誘人的碳香氣,

 

配上各種新鮮蔬菜烤的恰到好處,

 

不只素食友善也完全沒想到沙拉能配酒!

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

時令水果沙拉 NT.$360 

 

講到最經典的安慰劑,那絕對是酒吧裡的水果沙拉了!

 

可是這到水果沙拉完全讓人驚喜到不行。

 

無論是菜的新鮮度、水果的甜度與脆度、

 

配上紅酒醋醬與烤過的多種堅果,吃起來豐富又解膩,

 

甚至還貼心的用上無子葡萄,讓人在吃沙拉的時候更順暢絲滑,超推!

 

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

最後講了這麼多配酒的菜當然要來介紹主角 - 酒本人。

 

這次點了總共4杯不同的調酒,

 

分別是OH MA MA 搭配杏桃乾($380)、夏季($380)

 

一品梅酒($240)、草莓鮮果果實汽泡酒($360)

 

還跟老闆娘借了一堆啤酒來拍照,

 

聽說店內總共有超過一百款啤酒!

 

OH MA MA 搭配杏桃乾 - 威士忌/梅酒/沖繩黑糖

 

整杯喝起來酒感並沒有很重,

 

威士忌加梅酒的經典組合大家應該不陌生,

 

但是加上沖繩黑糖在搭配上杏桃乾之後

 

整體更有一種秋天的豐收感,非常暖心。

 

夏季 - 日本櫻尾琴酒/薰衣草/和三盆糖

 

櫻尾琴酒喝起來本來就篇溫柔,搭配上薰衣草的療癒芬芳非常順口,

 

最厲害的是還加入了日本經典的和三盆糖,

 

一口喝下就像是夏日花火祭穿著浴衣的初戀滋味,

 

甜到心坎裡卻又清爽到有如一陣微風。

 

一品梅酒 240 - 榮耀的梅酒(一品金賞)

 

這款梅酒讓人覺得最厲害的地方,就是甜度控制的非常完美,

 

完全打破了梅酒容易過甜,需要加很多氣泡水或是降低濃度的窠臼。

 

喝起來梅子香氣就像現摘的,配合著非常剛好的甜度,

 

不小心就會喝到杯底朝天

 

草莓鮮果果實汽泡酒 - 新鮮水果製作

 

這款鮮果果實氣泡酒一直以來都是熱賣冠軍,

 

這次在美食當前遇到他當然是點起來毫不猶豫,

 

甚至差點連他的芒果版、水蜜桃版!喝起來很清爽當然不說,

 

最厲害的是,竟然讓人有在喝新鮮果汁的感覺,真心爽。

 

[台北車站餐酒館推薦、台北車站美食]JupJup精釀生啤餐酒

 

JupJup已是八年老店!不只地點的方便性超高,食物與調酒上更是掛品質保證的,

 

一百多種啤酒也是讓人眼花撩亂,

 

無論是清爽的、濃的、甜的、酸的、酒花的、水果的,你能想到的這裡絕對都有,

 

如果不會選的話店員推薦也超級精準,非常值得大家來場酣暢淋漓的聚會!

 

 

 

 

 

店鋪資訊

JupJup 精釀生啤餐酒館

電話:02 2312 0687

營業時間:11:00–00:00 

地址:100台北市中正區忠孝西路一段72-26

FBhttps://www.facebook.com/jupjupcraftbeerbar/

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中山區熱炒推薦、遼寧街美食:關於熱炒這件事,對於現代年輕人來說可能代表著平價、歡樂、白飯吃到飽飽飽!但是今天要跟大家分享一件事,關於以前的熱炒店,那可是好吃又藏著無數寶藏的超級熱門選項。剛開始流行起熱炒店文化的時候,各家店不只是推陳出新,更是再比哪間的師傅能炒出最到味的鍋氣、最香的熱氣,跟現在求快又省成本的菜式可以說完全不同。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

今天來到台北市中心最後一塊地美食淨土 - 遼寧街。

 

在這條街上並沒有太多的觀光客,有的是一攤攤賣了超過幾十年的實力老店,

 

而身在其中的有有1969更是由原本的冇𠕇有麵擔全面更新,

 

在成功經營了連鎖企業的帥氣年輕老闆加持下,完整保留老味道的全新風貌。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

走進一樓就可以發現,

 

跟一般大家熟知的熱炒店比起來舒適感高出非常多,

 

大面積的木紋與暖灰色,配上特別的藍色卡坐,

 

整體空間有層次卻不會過於花俏,

 

讓人能將注意力放在食物之上。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

走上二樓會發現,除了樓梯使用了新穎的間照式設計,

 

整體二樓空間也都是以2-4人聚餐的卡坐為主,

 

僅在二樓最靠窗的區域留出了大約10-12人的包廂位置,

 

這樣的設計不只整齊,更是代表了店家的經驗老到,

 

對用餐人數的掌握非常到位。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

菜單的內容呢,基本上跟原本麵攤時期比起來是大差不差,

 

就算裝潢精緻了三百倍,價錢也幾乎沒變,實在有夠佛心!

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

小炒牛肉 NT.$220

 

既然都來吃熱炒了,當然就是要先介紹給大家一盤最下酒的料理!

 

這盤小炒牛肉的調味類似於四川干鍋的氣息,

 

香氣四溢的花椒可以說是靈魂主角,牛肉非常嫩也沒有化學感。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

芝麻、乾辣椒等等的眾多香味,

 

在溼度均勻的情況下牢牢扒在牛肉表面,吃到了過油的香氣,

 

還有一般熱炒店吃不到的撲鼻鍋氣!

 

非常硬功夫的直球對決系料理,迷人又美味。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

百花油條 NT.$220

 

如果你曾經不愛吃百花油條,

 

建議你可以來有有1969洗刷一下被汙染的經驗。

 

這裡的百花油條無論是油條本身的酥脆程度,

 

又或是包在油條內的蝦漿香氣,

 

都絕對是九十九分以上的水準等級。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

一般就百花油條來說,油條本身很容易被炸成過硬的老油條,

 

或是油膩感太多導致反胃。這裡的油條酥脆程度非常剛好,

 

裹上糖醋醬汁之後竟然可以吸飽了醬汁卻又酥脆,

 

又不至於硬到很卡嘴,完美程度堪稱油條天花板,

 

搭配上新鮮的蝦漿,一吃就讓人停不下來。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

老皮嫩肉 NT.$180

 

老皮嫩肉有什麼好寫的?既然想不到,

 

那就是為什麼他們的料理這麼厲害的原因!

 

來自川菜的老皮嫩肉很常出現的問題就是,過乾。

 

很多老皮嫩肉在追求老與嫩中間的反差時,

 

忘記了客人吃到嘴裡應該要是和諧的、適口的、溫暖的。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

來自有有1969的老皮嫩肉,最棒的地方就在那個豆腐炸皮的厚度,

 

與醬汁中帶著微辣的調味,完美詮釋了有層次、有香氣,

 

卻又不會因為炸皮的油香碰到醬汁,讓味覺產生在吃油的錯覺。

 

非常教科書等級的老皮嫩肉,完整還原了這道菜的精隨。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

鳳梨蝦球 NT.$220 

 

這道菜就是為什麼會說,他們完美保留了熱炒盛況期的味道。

 

一般來說現在的鳳梨蝦球,

 

無論是麵衣的酥脆度或是醬汁的酸甜度都會在更上升,

 

為了要讓人有印象。

 

但是這裡的蝦球面衣不只厚度均勻、酥脆度恰當,

 

更是在麵衣中保留了加入吉士粉的手法,

 

要知道這可是傳統台菜才會費工去做的事!

 

完全就讓別間熱炒吃起來像是徒弟炒出來的,

 

而這到鳳梨蝦球才是真正有功夫的師傅之作。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

午仔一夜乾 NT.$350

 

同樣也是常常跟我們一起出席酒局的一夜干,

 

在有有1969的詮釋之下,我不能說得多麼天花亂墜,

 

但我只能說要吃到新鮮現剖,手工製作的午魚一夜干真的不容易,

 

現在批發價已經不比人工處理貴多少的情況下,

 

堅持自己製作一夜干真的很有心,

 

完全能將老闆想把顧客照顧好的心情看在眼裡。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

比起一般居酒屋的批發一夜干來說,

 

有有1969自己製作的午魚一夜干不只在肉質嫩度上更飽水,

 

同時鹹度也有稍微降低,

 

當然如果想吃鹹一點可以沾上旁邊的特製椒鹽,

 

加一點對提鮮的效果非常顯著。魚肉的品質很新鮮,

 

完全沒有化工感,吃到的是自然溫潤的海味與甜甘,

 

非常美麗,非常讓人想起討海漁村的新鮮小店。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

惹娘燒蛋 NT.$120

 

今天的重頭戲,

 

來自於四顆鴨蛋與甜口醬汁組成的惹娘燒蛋!僅僅 $120的平實價格,

 

能吃到四顆新鮮沒有腥味的鴨蛋,

 

炸的香酥又浸潤在甜醬油與米酒燒製的特製醬汁中,

 

基本上沒有人能夠抗制。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

鴨蛋不僅僅是價格比較昂貴,新鮮度也非常考驗供應商。

 

好吃的鴨蛋就應該像這樣,蛋黃比雞蛋濃郁,

 

蛋白卻比一般雞蛋稍微透明,

 

就像是為了把美味原子給引爆一樣的存在。

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

招牌古早飯 NT.$30 (不含蛋,可加溏心蛋)

 

都講到這裡了怎麼可以不出現碗飯呢!

 

惹娘燒蛋配上這碗用甜醬油、豬油所拌製的古早飯,

 

再搭配了飯上一塊里肌豬肉,

 

完全就是神仙才能這樣吃的畫面與口感,

 

最讓人感動的是這不只是為了復古而創作,

 

在有有1969五十年來都長這樣!

 

堅持了50年就是為了讓你吃到一碗穿越時空的古早飯,怎麼能錯過?

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

辣味魯肉飯 NT.$ 待定

 

面前這麼多好菜當然是不可能只點一碗飯就收手的。

 

這碗辣味滷肉飯可是在我們與老闆相聊甚歡之後,

 

老闆才默默從後場拿出的隱藏版至寶!

 

以魯肉飯來說有有1969的滷肉,比較有更多的煸炒豬肉香,

 

吃的到豬肉炒過之後的甜與層次,再搭配上老闆隱藏的獨門辣椒醬,

 

可類似於泡椒的解膩感、辣味些微但香氣強烈的存在感,

 

只能說這位滷肉飯冠軍又超越自己了! 隱藏版的吃不到不要找我!

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

最後,如果以上這些已經有夠吸引人的菜色還不能說服你,

 

那麼請來看看這位瘋狂老闆有多挺!

 

竟然在這種美味等級爆炸的熱炒店,推出了只要 NT.$399就能把

 

清酒、啤酒、梅酒無限暢飲的活動!詳細情形由於在試辦中,

 

請大家打電話訂位的時候再進一步確認,

 

不過說真的在熱炒店隨便酒錢都會超過399好嘛!

 

根本划到不行又佛到登天~

 

[中山區熱炒推薦、遼寧街美食]有有1969-50年的功力端上

 

這頓飯吃下來,說真的讓人非常滿意又滿足,

 

同時也讓人遙想起那個熱炒滿街的年代,那時候的百元快炒風潮,

 

衍伸到現在幾乎已經變成了中式速食,便宜卻僅是用最粗暴的方式填滿味蕾與胃袋。

 

真的很開心能找到像是有有1969如此守住傳統的老店,

 

雖然熱炒的價格已經不是百元,但你絕對能吃到技術、

 

吃到回味、吃到這股菜系最一開始的燦爛原貌,

 

希望大家能多多支持,讓這樣的文化延續下去。

 

 

 

 

 

店鋪資訊

有有1969

電話:02 2776 0443

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30 (週日公休)

地址:104台北市中山區遼寧街48

FBhttps://www.facebook.com/yoyoyo1969/?locale=zh_TW

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