Follow on Instagram大安區酒館推薦、忠孝敦化火鍋推薦：東區向來是時尚之都臺北的核心代表性地標，而這塊人文薈萃的寶地自然也匯集了許多極具話題性的特色餐館，有的對餐飲品質近乎苛求，有的在環境氣氛下足工夫，更有甚者則兩者兼具，譬如隱身於忠孝東路巷內的「享鍋酒館」即為此例，從裡到外、從主食到副餐，無不令人感到驚艷。
位於捷運忠孝敦化站與國父紀念館站中間地帶，
「享鍋酒館」以前所未見的華麗姿態向慕名前來的饕客招手，
只見簡潔明亮的外觀與裝潢，使得整間火鍋店猶如精品櫥窗，
處處皆展現了高貴不凡的質感，讓人還未點餐，便不自覺地掏出手機拍些網美照，
怪不得「享鍋酒館」一向是各路媒體榜上有名的東區名店，不少藝人也是熟客呢。
海鮮總匯 – $1598
這次來訪「享鍋酒館」點了店內主打的雙人海鮮總匯，
當工作人員端出海鮮總匯拼盤之際，同行友人手中的快門便從未停止。
只見天使紅蝦、白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、干貝、鯛魚、鱸魚等新鮮海產整齊劃一地躺在魚缸裡，
除了視覺效果滿分以外，這些由漁港直送的嚴選漁獲，在「享鍋酒館」獨門湯底的搭配之下，
更突顯其風味。若說「享鍋酒館」將港口旁的現撈仔海產店料理原封不動地搬到臺北東區的餐桌上，
那還真是一點也不為過！
辛辣+牛奶湯底 – $198
「享鍋酒館」的辛辣與牛奶湯底是極為巧妙的組合，辛辣湯底香氣濃郁而不過辣，
牛奶湯底走的則是溫潤爽口的路線，並且隨附一整片起司任人添加，
用來煮各種火鍋料、肉類與海鮮，都極為合適。
享爆炸多蛤蠣湯底 – $199
「享鍋酒館」的蛤蠣湯底可謂一大亮點，看似樸實的清湯實則由各式海產精心熬煮而成，
對於偏好鍋類料理的海鮮愛好者而言，絕對是不容錯過的湯底。
「享鍋酒館」蛤蠣湯的香濃風味讓人一試成主顧，
所有蛤蠣的精華已被牢牢鎖進每一滴湯汁裡，而且隨附的海量蛤蠣拼盤更是簡單粗暴，
不妨一股腦兒全丟進滾燙的熱鍋裡吧！若覺得蛤蠣的腥味過重，
店家亦佐附少許米酒，也可以善加利用。
西班牙松阪豬肉 – $390
「享鍋酒館」精選的西班牙松阪豬也是同行友人讚賞不已、直呼下次再訪必點的品項之一，
稍加川燙後便緊實彈牙，一口下嚥便知道唯有最高品質的豬肉才擁有如此絕佳口感，
值得一提的是其上菜過程也非常引人注目，
只見層層堆疊如玫瑰花瓣的松阪豬拼盤隨著乾冰強勢登場，令人印象深刻。
咖哩飯 – $60
火鍋店的副餐竟然有咖哩飯可以選擇，簡直就是前所未聞，
而「享鍋酒館」的咖哩飯亦毫不馬虎，只見香濃醬汁搭配大小適中的馬鈴薯、紅蘿蔔，
成就了一碗經典美味的台式咖哩飯，值得一試。
勿忘我 – $290
「享鍋酒館」既然店名中帶有酒館二字，自然少不了主廚現製的各類調酒，
若您吃鍋不配酒便渾身不對勁，那麼不妨一嚐「享鍋酒館」的創意調酒，
在享用精緻鍋物的同時來杯貨真價實的酒精飲品，堪稱一大享受。
例如這杯以琴酒與荔枝酒為基底的「勿忘我」，在蘋果汁與少許桂花芬芳的搭配之下，
各種果香與花香揉合成清新香甜的風味，使其成為一杯老少咸宜的消暑調酒。
啤酒滴管 – $290
「享鍋酒館」的啤酒滴管也是極具巧思的一道調酒飲品，
酒香濃郁的Stella Artois生啤酒佐附兩個滴管，其中透明的那枝裝有伏特加，
另一枝則是蘋果醋，融合之後便形成一杯口味極具層次感的調酒，
不過伏特加畢竟屬於烈酒，所以饕客們在享用這杯啤酒滴管時還是要量力而為哦！
特製甜點 – (套餐隨附)
一般火鍋店的餐後甜點肯定少不了冰淇淋等甜點，而「享鍋酒館」當然也沒有例外。
但值得一提的是，「享鍋酒館」就連甜點都極具水準，
只見外層灑滿火山黑鹽的香草冰淇淋搭配現烤出爐的布朗尼，
這種冰火交融的絕妙組合向來是火鍋店裡的最高境界！
整體來說，身處東區巷內的「享鍋酒館」不但擁有絕佳的用餐氣氛，
更以精緻浮誇的鮮美料理擄獲各路饕客，而且其服務品質也毫不馬虎，
比起時下流行的肉麻式服務，「享鍋酒館」更傾向善用各種巧思，
在不過分打擾顧客的前提下展現創意。除此之外，
瀰漫在「享鍋酒館」內那可鍋可酒、鍋酒不分的飲食新時尚，
也為臺灣根深蒂固、了無新意的火鍋文化帶來全新風貌，可說是一間不可多得的好店！
【店家資訊】
店名：享鍋酒館
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號1樓
電話：(02) 2771-5687
營業時間(平日)：下午12:00 - 下午3:00、下午5:00 - 下午11:00
營業時間(假日)：上午11:30 - 下午11:00
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