[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就能吃遍世界有夠誇張 @ 豪爽大力推薦

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室－五星級完美巴斯克蛋糕，一口就能吃遍世界有夠誇張

在甜點的世界裡，很多時候原料真的非常重要!當然除了原料之外，更重要的是經驗與耐心，尤其在這個減糖的年代，味道的層次與質感更需要有好的原料支撐，就像我這次訂購的永玖甜點工作室，在減糖配方中加入了大量來自各國的精選原料，透過五星級飯店的精妙手法，玩出各種令人驚奇的風味。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

小山園抹茶巴斯克 4吋/ NT.$250

關於小山園抹茶粉不用說有多紅了吧?濃厚的若竹抹茶氣息配上來自澳洲的奶油奶酪、法國的鮮奶油、與日本特有的上白糖和麵粉，能吃出主廚非常用心要營造濕潤但不軟爛的口感，清爽但夠味的奶脂香氣。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

一刀切開能看到綿密滑順的剖面，吃起來的味道並不會過於偏重某個特色，奶香與茶香都很平順的在味蕾上鋪開，甜度在抹茶的調和下算是三款中最低的，很適合喜歡吃甜點但追求清新淡雅的族群，保證上癮!

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

原味巴斯克 4吋/ NT.$230

在三款中最讓人能體會到巴斯克蛋糕的魅力，絕對就是原味莫屬了!在原料種類非常少的情況下，需要仰賴對食材比例更精準的控制力，才能讓蛋糕吃起來滑順又不膩口、奶香濃郁又不過度。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

如果喜歡牛奶香醇、喜歡起司的朋友，不管訂哪種口味都建議多訂一顆原味，真的非常紮實又高品質，減糖的甜度剛好可以用來配偏甜的白酒，公司聚餐回家配著甜白酒，怕甜的話配雪莉桶威士忌吃上一片，保證完全撫慰那些過度社交的神經，一口就抵過一天勞累，吃完只會讓你覺得，人怎麼可以這麼幸福? (泡澡後享用效果更佳)

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

蘭姆葡萄巴斯克 6吋 / NT.$695

一次吃三顆蛋糕你以為會很膩嗎?根本不會!這款加入主廚自製酒釀葡萄的巴斯克蛋糕，在原本巴斯克蛋糕常見加入的蘭姆酒風味之上，又增添了更多的趣味與香氣，葡萄本身的甜度已經被酒稀釋了不少，並不會有令人害怕的那種老式葡萄乾味，吃起來非常飽水多汁。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

看的出來用料有多紮實了吧!隨便切下一塊至少就有10幾顆酒漬葡萄在裡面，同時整個蛋糕吃起來也多了許多酒香，在酒漬的殘餘並沒有經過沸煮的情況下，甚至還能吃到微微的酒感，酒香帶著乳酪香直衝天靈蓋，絕對是專屬於大人的極品。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

三種口味綜合塔 NT.$495

既然蛋糕都吃了，塔怎麼能錯過呢?今天可是叫了大家來家裡開甜點派對，絕對是要給他吃好吃滿!尤其是看到塔的洋灑用料，再看到這極度實惠的價格，保證你會跟我一樣忍不住手刀下訂。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

主廚特製檸檬塔

首先，這是用在地小農所種植的綠檸檬來製作的檸檬塔，大家可是要知道屏東盛產檸檬，尤其綠檸檬的香氣、酸度都是最高的，製作出來的檸檬塔當然濃郁，搭配上日本上白糖的保水度，整體絲滑又清爽。主持使用日本麵粉特製的塔皮，不僅吃起來軟硬適中，重點是不會有切一切碎滿地這種事情!超級厲害。塔皮的奶油香氣與檸檬香互相結合，讓檸檬的清爽多了一股醇厚，天然毫無化學感，喜歡檸檬的人一定愛爆。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

法芙娜巧克力榛果塔

法芙娜大家很熟了吧?但這顆巧克力塔還加入了榛果!完全就是個塔狀金莎，高級版!由於榛果在塔的下半部，所以當牙齒滑過細膩滑順的70%法芙娜巧克力慕斯，再接觸到榛果的顆粒感與可可巴瑞脆片的酥脆層，真的是會讓人芬掉，有夠有層次的好吃!視覺上更使用了日本金箔來裝飾，整個五感享受同時滿到不行，欲罷不能。

[宅配甜點推薦]永玖甜點工作室-五星級完美巴斯克蛋糕，一口就

小山園抹茶生巧塔

最後又回到美好的小山園若竹抹茶!為什麼呢?每年三月開始就是日本採收、製作抹茶的季節，不吃爆怎麼合理呢?是吧!

比起巴斯克蛋糕濃郁的奶酪味，永玖的抹茶塔使用的是比利時進口的白巧，乳香會比巧克力味道明顯許多，少了奶酪的酸香之下，抹茶的味道更加明顯!滑順的可可脂乘載了抹茶香氣，讓塔在口中升溫的過程不斷湧出茶香，搭配著有一丟丟鹹香的抹茶巧酥，有種吃到中式茶點的錯覺，卻又帶著中式糕點沒有的絲綢感，就像同時品茶吃點心一般巧奪天工，非常適合不適甜的族群。

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