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 師大印度料理推薦：印度風情

吃膩了大街小巷的中、西餐館，偶爾也會想體驗一下異國風情的料理！恰好在師大商圈附近的巷子，

發現一間外觀非常吸睛的印度料理店，於是二話不說就來一探究竟啦！

雖然身處在小巷之中，外牆裝飾卻非常顯眼！綠色的人工草皮搭上DIY風格的紅磚牆，非常具有辨識度喔！

店面空間也很大，並且採用鏡面牆，空間感寬闊、採光優良，裝潢漂亮，適合優閒用餐更適合網美來踩點。

在吧檯可以看見主廚和櫃檯店員大部分都是道地的印度人，據說老闆2004年就在此開設餐廳，

是當時台北第一間印度風味餐廳呢！到現在已有十幾年的歷史，店員們更是練就了一口流利、毫無口音的中文！

點餐時聽到他們講話真的超驚訝～

還有寬廣的地下室喔！塞下數十人聚會都不成問題！

樓下比較像是分區包廂的規劃，有民族風濃厚的稻草屋頂，以及印度傳統的牆面設計，每個小角落都超有特色，

隨拍隨美。不過通常如果沒有事先預約活動包場、並且樓上沒有滿座的話，基本上店員帶位都會以一樓座位優先喔！

每張餐桌上都擺著精緻的銀水杯，以及內含印度婦女額頭裝飾貼紙的小盒子～讓你可以在額頭貼上貼紙，

徹底融入印度風情！對印度的女孩子而言，在額頭上點紅點、黏貼裝飾物都有祝福萬事順利、被神明保佑的意思唷！

不一會兒，餐桌上已經擺滿了食物……

果然不愧是印度餐廳，連盛裝擺盤的方式都散發著濃濃的異國風情呢！

印度薑黃飯 $30

首先，光是飯就大有來頭，黃黃的色澤是薑黃和印度米拌勻而成喔！吃起來口感粒粒分明，薑黃的香味充斥在口鼻之間，

味香而不刺激，吃下一口整個精神都來了！

起司烤餅 $80 / 印度甩餅 $70

印度常見的另一種主食──餅類，分為烤餅和甩餅，都是經典的麵粉餐點，食用方法豐富多變。

我們點了一份正宗的印度甩餅和起司烤餅，起司烤餅吃起來比較鹹、富含嚼勁，趁熱單吃就很好吃！

甩餅的質感則是比較軟嫩有韌性，可以沾醬或將餐點包在裡面做成小手捲一起吃～就看大家怎麼發揮創意吃法啦！

香料魚 $300

魚醬內含茴香、荳蔻等香料，魚肉塊和濃稠厚實的香料泥混在一起，入口即化，香氣在味蕾間爆發開來，

咀嚼的瞬間可以體驗到各種不同層次的香味爭先恐後的衝擊感官～帶有一點點微辣的刺激，超爽的！

店家還會特別在料理下面放小燭台加熱保溫，確保直到最後一口都是溫熱帶勁的，所有香氣也在高溫促發之下完整的飄散出來！

咖哩雞肉 $280

原味吃就已經很香了，擠上檸檬汁後更加酸辣好吃，沾旁邊的香菜薄荷醬又是另外一番風味喔！雞肉外酥內軟，

又香又辣，外加他們的沾醬都是採用印度百年傳承的土製秘方，喜歡吃辣或對印度香辛料情有獨鍾的朋友們，

千萬別錯過這一味啊！

（短短幾行情不自禁的一直提到香味，沒辦法真的太香了……吃過就會懂這種難以言喻的、整個人都被香到的感覺！）

綜合炸蔬菜 $180

這道料理實在令人驚豔，非～常適合平常不喜歡吃菜的朋友們！

炸得酥脆的外皮以及鹹香的調料包裹著許多人平常不喜歡吃的茄子、花椰菜、蘿蔔和馬鈴薯，

恰到好處的料理真的會讓人忘記它們是蔬菜，但又保留著蔬菜本身獨特的香氣，真的大推！

印度香料奶茶 $70

吃一輪下來肚子也飽了，這時候來上一杯印度香料奶茶，結束這回合吧！它以牛奶和紅茶打底，

加上丁香、肉桂、薑、糖等配料調味，味道非常特別！天氣涼爽的話建議點熱的來喝，

香氣更能完整地隨著蒸氣散發喔！

香料米布丁

很特別的甜點，純粹的鮮奶加上米熬製而成，清爽的甜味配上堅果養生又好吃～吃起來有種類似西米露的感覺！

當作飯後甜點剛剛好。

總結：

真的是一間非常道地的印度料理餐廳！餅皮柔韌彈牙、料理香辣層次豐富，飲料和點心也都使用了許多高級香料佐味，

整體來說是順口涮嘴、香氣四溢的一餐呢！推薦喜歡異國風情、喜歡特殊主題環境、喜歡吃咖哩的朋友去吃吃看喔～

店家資訊：

地址：台北市大安區浦城街13巷26號(近師大夜市)

電話： 02 2363 3054

官方網站：http://www.3idiots-restaurants.com/menu.aspx

FB粉專：https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant