新竹竹北燒肉推薦:如果你還認為新竹是美食沙漠,那你一定沒有吃過這家位在竹北的「火山岩燒肉」!經在地友人推薦,我們一行人來到火山岩用餐。店址介於竹北火車站跟新竹高鐵站之間,交通相當便利。

 

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橘黑相間的跳色風格在大馬路邊尤其顯眼,現在正值火山岩最狂週年慶期間,

 

快跟著我們一探究竟有哪些好康吧

 

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整間餐廳洋溢著熱情活潑的印地安風格,在燒肉店這片紅海市場形成獨樹一幟的特色。

 

一來到店門外,就有印地安人巨型公仔迎賓,模樣煞是可愛。

 

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餐廳右側設有無障礙坡道,方便輪椅族及長者通行。

 

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餐廳除了菜色吸引人,方便停車也是招攬顧客上門的賣點之一。

 

像火山岩的正對面就有公有停車場,停車很方便。

 

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目前餐廳正在進行一系列的週年慶活動,全店上下都有應景的裝飾

 

一走進店裡就能感受到慶祝的歡樂氣氛。

 

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餐廳共有兩層樓高,內用座位非常多,

 

同時也提供如公司尾牙、團體聚餐等大型的訂位服務。

 

為了這次週年慶,店裡更特別準備了夾娃娃機,有各式各樣的驚喜優惠,

 

就是要讓客人滿載而歸。

 

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除了快閃夾娃娃之外,活動期間還有加入 line 85折、滿千送200元、

 

打卡送碗公、雪碧暢飲等好康,可說是誠意滿滿啊

 

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櫃檯旁打造了一座象徵印地安人宗教信仰的圖騰柱,

 

就連服務人員也都穿上印地安人的傳統服飾,在在呼應品牌特色。

 

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火山岩擁有350人次的超大型用餐環境,多半是四人座或六人座,

 

桌位之間有簡單的屏風遮擋,既兼顧了客人的隱私,也避免鄰近顧客面面相覷的尷尬。

 

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為了因應不同的用餐需求,火山岩一、二樓分別設置了多間獨立包廂,

 

並以與印地安相關的元素為空間命名,

 

像是馬雅文明、印加帝國、佩克特族、奧爾梅克等,連小細節都面面俱到。

 

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沿著樓梯走上二樓,也有一處專供客人拍照打卡的印地安露營區。

 

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這裡的消費方式主要以套餐為主,其他想吃的部分都可以另作單點。在店員簡單介紹後,

 

咱們便能利用平板電腦自助點餐,想吃什麼自己按照上面的菜色點,潮得很!

 

套餐的名字均融入部落風情,包括酋長的全牛饗宴(雙人/三人)、

 

戰士的全豬佳餚(雙人/三人)、部落的牛豬盛宴(雙人/三人)、

 

頭目的海陸派對(雙人/三人),以及皆為六人套餐的聖戰勇士牛豬特盛盤、

 

火山爆發全牛特盛餐跟生猛帝王痛風特盛盤,讓饕客們一次滿足想吃肉的慾望。

 

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我們點的是「酋長的全牛饗宴」中的三人套餐,內容從沙拉、多款牛肉的部位、

 

鮮嫩雞腿丁、海鮮、火鍋、米食、甜點到飲料一應俱全。一頓飯吃下來,

 

可以吃得超滿足!

 

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胡麻沙拉

 

在大快朵頤之前,先來點清爽的生菜沙拉開胃!整盆沙拉份量十足,

 

淋上日式胡麻醬之後,讓整體變得更酸甜可口。

 

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無骨牛小排

 

呈色誘人的大理石油花、鮮嫩多汁的肉質,對牛肉愛好者可是夢幻逸品般的存在

 

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厚切無骨牛

 

肉質表面襲上淡淡的炭火香氣,採厚切的方式呈現,更能吃到牛肉的原汁原味。

 

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1855霜降牛/極品牛肩胛

 

切得薄身的霜降牛,透過烤網上的高溫鎖住肉汁,就能嚐到細緻的肉質。

 

牛肩胛油花分佈均勻,越嚼越有肉香。

 

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醬燒牛肋條

 

牛肋的口感嫩中又不失咬勁,假如火侯不到的話會比較難嚼一點,

 

在烤的時候須特別留意。

 

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鮮嫩雞腿丁

 

雞腿丁雖然看似餐桌上的配角,但吃過之後會讓人萌生剛才怎麼不再點一盤的念頭

 

雞腿肉軟嫩帶Q勁,當表皮烤得金黃焦脆,滲出來的油質能讓雞肉嚐起來更滑嫩。

 

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黑潮軟絲/深海大草蝦/日本干貝

 

相較於肉盤的多樣化,海鮮的部分就比較簡單了。

 

套餐提供軟絲、草蝦、干貝三種選擇,可以選擇「六份」,

 

所以我們就各點了兩份來嚐鮮。其中,用錫箔杯單獨盛裝的日本干貝,

 

在烤熟之後還可以連著高湯一起入口,非常享受呢!

 

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霸王豬梅花($899)

 

重達28盎司的豪邁大份量,獻給無肉不歡的你!主廚取用豬梅花捲成一大朵玫瑰花,

 

不論視覺或味覺都是一場盛宴。豬梅花部位的油汁分佈適中,

 

簡單燒烤過後就非常美味。

 

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火山岩的肉質強調不過度調味,原則上會先建議大家吃吃看原味,

 

品嘗肉質獨有的鮮甜。如果有沾醬的需求,店內亦提供四格醬料碟,

 

內含麻辣醬、檸檬汁、燒肉特調醬和芥末椒鹽粉。

 

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海鮮豆腐鍋

 

鍋物種類有韓式泡菜、菇菇養生、海鮮豆腐與黃金香菇雞湯。

 

想說我們都點了全牛大餐,不如就來個海鮮豆腐鍋平衡一下囉

 

火鍋裡頭有蝦子、蛤蜊、凍豆腐和大量蔬菜,湯頭喝起來很清爽,不會讓人越喝越渴。

 

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牛燥飯

 

相信大家一定都吃過肉燥飯,但「牛燥飯」可就不一定了吧

 

火山岩提供白飯或牛燥飯兩種選擇,兼顧了不吃牛肉者的需求。

 

細碎的肉燥吃起來頗有嚼感,而且滷汁不會太死鹹。

 

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印地安薄餅($119)

 

各位假如肚子裡還有空間的話,推薦一定要點這個薄餅來配啊

 

呈口袋型的玉米餅口感薄韌,可依個人喜好在餅裡夾入不同肉片,

 

搭配隨盤附贈的生菜和番茄莎莎醬,保證越吃越涮嘴!

 

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香榭荔枝/芒芒人海/莓好時光

 

這三款精心特調,可是因應週年慶而趁勢推出的唷

 

以荔枝、芒果、綜合莓果果泥醬搭配氣泡水,清爽解膩是不錯的選擇。

 

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芒果奶酪/黑糖凍/莫凡彼冰淇淋(香草)

 

吃完大魚大肉,飯後必來份甜點才有畫下句點的感覺

 

火山岩提供芒果奶酪、黑糖凍以及莫凡彼的冰淇淋(香草、巧克力、草莓)。

 

雖然份量都是小小的很別緻,但用來作結倒也足矣。

 

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置身在充滿印地安風情的火山岩用餐,體驗前所未有的五感驚喜。

 

餐點份量多,飽足感滿分,絕對是朋友聚餐或是約會的首選。

 

 

火山岩燒肉VolcanicRock

地址:新竹縣竹北市自強北路230

電話: 03 668 8951

營業時間:11:00-00:00

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/VolcanicRockB01/

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獨家好康:2020/12/31憑文章前往消費,點餐出示贈送【黑潮軟絲乙份】、結帳出示可享95折,店家保有活動更改之權利

 

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