宅配越式牛肉河粉推薦:誠記越南麵食館好久以前有去過店面吃過一次,

 

那時候就覺得他的CP值很高,但因為距離較遠的關係一直沒有機會二訪,

 

但是這次意外讓我發現他們家有在做冷凍食品的宅配服務,那當然是手刀訂購囉!

 

 

這次訂購的品項有四種,分別都是我在店內吃過的,

 

這樣一來又能重溫想念的美食,也能比較看看兩者的差異。

 

1. 火車頭河粉 (140元)  2. 月亮蝦餅 (130元)  3. 檸檬魚 (179元)  4. 鮮蝦雲吞 (169元)

 

一收到包裹就迫不及待地打開來,他們家的冷凍食品包裝處理得很好,

 

每一道菜都是分別包裝的,裡頭的調料或是主食等也都分門別類,十分衛生,

 

再來就是這樣子的包裝方法,對於我這種很少下廚的人來說,

 

很方便喔,馬上就能知道該用哪一包~

 

 

 

 

 

 

火車頭河粉 (140元)

 

先來說說這位主角火車頭河粉吧~包裝內有湯底包、河粉跟醬包(沾醬),

 

每一個都是分別的包裝,背面的標籤貼紙也有說明烹調步驟,滿容易上手的唷!

 

但唯一有點可惜的地方是,有幾個自備材料:檸檬、九層塔跟豆芽菜,

 

這個資訊是寫在內包裝上頭打開後才知道,

 

所以大家可以先把這三樣準備起來。接來就是烹調了,

 

首先將解凍後的湯包煮到滾,可以依照自己喜歡的口味決定是否要加水稀釋,

 

而河粉則是用另一鍋滾水燙個30秒,即可撈起,建議川燙一下就好,

 

不然太軟口感上就沒這麼好了。口味上跟在餐廳內吃得非常相像,而且不得不說,

 

湯內的料給得很足,肉片丸子等等的種類豐富,一點都不像是冷凍調理包,

 

卻有著冷凍食品的便利性,非常讓我驚豔!

 

 

 

 

 

月亮蝦餅 (130元)

 

這一道我沒有照著調理方式製作,因為油炸器具不足,

 

我就使用最一般的方法:油煎,月亮蝦餅的步驟又更為簡單了,

 

將退冰後的蝦餅直接放入已經預熱好的煎鍋中,將兩面煎得交相金黃之後即可起鍋,

 

配上包裝內含的酸辣醬(建議大家可以切一點辣椒進去更添風味)。

 

一起鍋就香味四溢,切一切稍微擺盤一下,就成為桌上最快消失的料理囉,

 

咬下去每一口都吃得到蝦,香脆又彈牙的蝦餅,一點都不像是130元等級,

 

而且跟店內真的口感幾乎是一模一樣~

 

 

 

 

檸檬魚 (179元)

 

魚肉一定要先解凍唷,這樣處理起來絕對比較好吃。

 

包裝內主要就是魚肉一大塊跟一包最重要的調味醬料包,先將魚解凍之後放在盤內,

 

再將醬料林上,放進電鍋內蒸個7-10分鐘左右,就完成囉!

 

連家裡小朋友都能幫忙的一道料理呢~魚的肉質很柔軟鮮嫩不柴,

 

該有的甜味也都保留住了,且魚肉都已將刺幾乎去除,

 

再搭配上敝人無法自制的調味醬,

 

可以說是集方便美味於一身的高CP值料裡,這是一定會多買幾次的。

 

 

 

 

鮮蝦雲吞 (169元)

 

最後則是雲吞湯,這道的簡單程度跟檸檬魚差不多,

 

而且是唯一裡面不需要解凍的品項,直接將雲吞放入煮滾的水中,

 

大約5-7分鐘後再依照個人口味加入調味包,就完成啦!

 

當然,可以放近一些蔬菜、蔥或芹菜等,除了美觀之外,還能兼顧飲食均衡,

 

10分鐘之內就完成了一道,快速又簡單。每一顆雲吞都很飽滿,

 

包著滿滿的鮮蝦肉,皮薄肉多汁,份量上大概是兩人份,

 

當作是個人下午解饞良伴也很適合喔。

 

 

整體而言,味道的表現都很不錯,與在店內吃的口味十分接近,

 

且在烹調步驟方面都是十分簡單的,

 

對於無論是平常烹飪老手或像我一樣的廚房菜鳥都很容易,

 

這次剛好把訂購的品項都解決完畢,第二次就要來多囤幾包,

 

一解嘴饞又懶惰的艱難時刻喔。

 

 

《店家資訊》

誠記越南麵食館

地址:台北市大安區永康街6巷6號

電話:02 2321 1579

營業時間:11:00-22:30

官方網站:https://www.thanhky.com.tw/m/home.php

Facebook:https://www.facebook.com/thanhky1980/

    

 

 

 

全站熱搜

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()