宅配手工水餃推薦:水餃絕對是現代居家人類的忠實好友,雖說如此坊間水餃口味有時候實在讓人感到了無新意,越吃越厭世。今天帶著破釜沉舟的意志,終於在網路上找到來自小琉球的烏鬼洞6號·海濤客,現撈新鮮海產與各種特製口味讓人不只又想起了吃飯的快樂,更是一次次打破了水餃的既定印象,一點都不無聊卻又不會過於創新。

 

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巨幅的”海王餃”三個字就這樣顯目的橫亙在包裝上,這次總共買了四種口味,

 

分別是潑辣川味水餃、韭香剝皮雞、飛魚卵豬肉、豬肉鮮蝦四種口味,

 

不只每款包裝設計有質感,同時連送來的紙箱都超級服貼,

 

除了包裝非常用心之外也省下了很多寄送材積,讓包裝更環保。

 

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打開包裝可以發現20顆水餃每一顆水餃都有專屬的格子,

 

防止水餃沾黏之外也可以讓煮水餃的過程比較不容易破裂。

 

有沒有發現他們家的水餃長相特別圓潤?看久了真的好可愛。

 

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潑辣川味水餃

 

第一個來跟大家分享川味的水餃,這款絕對在市面上沒看過而且也沒吃過,

 

確實市面上已經有許多川味水餃,但這款川味水餃的特別之處在於它真的會辣!

 

大概是一般麻辣鍋中辣的感覺,搭配上香麻的花椒超級開胃,

 

夏天吃不下絕對要來試試這個。

 

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其中讓人最喜愛的元素,是他們家的餃子都不會帶甜口,

 

調味上是非常純正的外省風格。雖說如此但是以風味來說也並不是不甜,

 

只是將一般料理時會加糖的甜味,替代成了食物本身的自然鮮甜,非常好吃。

 

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豬肉鮮蝦水餃

 

讓人最快掃盤的就是這款豬肉鮮蝦水餃了!豬肉的鮮甜再搭配上新鮮的鮮蝦,

 

吃起來不僅味道順口,蝦子口感也非常紮實,

 

就好像是新鮮現燙的一樣,鮮甜跟緊實的程度讓人完全不敢相信。

 

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最重要的是搭配著鮮蝦的鮮甜豬肉,一點豬肉腥都沒有,

 

就算在薑蔥蒜調味沒有很明顯的情況下也只完全吃到豬肉鮮甜,

 

以冷凍的豬肉來說能有如此表現實在優秀,整顆吃起來口味既均衡又舒服。

 

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韭香剝皮雞

 

說到這款絕對是私心大愛,之前去花蓮旅行買過剝皮辣椒之後就一直念念不忘,

 

於是看到他們有這口味直接手刀下單。和剝皮辣椒比起來,

 

韭菜的風味佔據比較多比重,再搭配上雞肉和煦的溫潤脂香,

 

最後尾韻點綴上剝皮辣椒,非常有層次。

 

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除了調味上很適中宜人之外,另外要稱讚的就是他們家的餃皮了!

 

只要你有依照煮水餃常見的,

 

滾水下滾水上、加冷水保持微滾、時間約五到六分鐘等步驟,

 

他們的餃皮吃起來有夠Q彈!

 

就像在吃麵條一樣配上水餃內餡彷彿吃了一碗剝皮辣椒雞湯麵,濃郁且爽度爆表。

 

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飛魚卵豬肉水餃

 

今天的重頭戲絕對是這個口味!一盒20顆我直接梭哈,

 

結果煮起來只剩下這幾顆可以給我拍,其他全部都被偷吃光了!

 

畢竟飛魚卵本身就已經少見了,包入水餃之中更是創世之舉。

 

本來以為這種創意料理比較適合大人,沒想到小孩子愛爆了,一上桌一秒掃光。

 

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首先我要說,密集恐懼症患者請盡速迴避!但必須說你看看這餡料有多紮實,

 

整顆水餃滿滿都是飛魚卵,將整顆水餃塞進口中

 

就能感覺到魚卵一顆顆在嘴裡波波波的爆炸,

 

與鮮甜豬肉融合成一個完整的鮮美味道,

 

吃完這餐我直接又下定了三盒,太好吃了!

 

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一直以來由於海濤客的產品實在太豐富了,

 

我都以為水餃只是他們的一個嘗試項目,

 

沒想到這水餃認真到無論是餃皮還是內餡,

 

除了好吃之外還都非常有自我特色,完全讓人無法招架的愛上,

 

另外他們家的零食類或是泡菜也都非常美味,根本有才華到不行啊!

 

 

 

 

 

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