宅配低糖蛋糕推薦、宅配吐司推薦:關於台灣近幾年興起的平價咖啡風潮,霸佔山頭的除了市佔率極高的露易莎、後起之秀CAFEIN、在市場打滾多年的歐客佬精品咖啡農場,絕對是追求高品質手烘咖啡的饕客們,心中的天字號黃金平價選擇,品牌據點雖然不多,但靠著台灣人曾經最令人讚嘆的實在與認真,挾著自營咖啡農場的品質優勢,真正實現了產地到餐桌這新鮮誘人的艱難任務(咖啡農場直營、產銷合一、品項最多,人家連運咖啡豆都是用恆溫恆濕的貨櫃,真的超拚),這次聽到他們同時跨足了健康甜點跟生吐司市場,當然是買爆!

 

_MG_2386.jpg

 

 

首先先來跟大家分享他們這次推出的慕絲甜點盒,

 

正確的全名是”低卡赤藻糖醇慕斯盒系列”,

 

無論是在google或蝦皮打上名稱都找的到,

 

而看到低卡赤藻糖大家大概就知道怎麼回事了吧!

 

是不是超級欠買!

 

_MG_2366.jpg

 

 

檸檬乳酪慕斯盒 NT.399


這款檸檬乳酪口味的慕絲盒,

 

因為使用了大分子赤藻糖這種99%不會被人體吸收的大分子糖類,

 

所以吃起來就連怕酸的人也不用擔心,檸檬香味非常自然,

 

整盒既是低熱量、同時還低炭、低麩質,

 

吃起來卻酸爽到一個不行,

 

吃完光是看著照片都能感覺口水在大量分泌。

 

_MG_2377.jpg

 

 

除了打開盒子就可以看到一顆顆的檸檬乳酪非常可愛之外,

 

這裡面的原料可是紮紮實實的使用了法國愛樂薇雙效鮮奶油、

 

澳洲袋鼠乳脂起司、澳洲MG鮮奶油起司等多種進口高級原料,

 

這樣一盒大約4-5人份才賣不到四百,真的超級划算。

 

_MG_2460.jpg

 

 

而我買到的這份限量版裡面竟然還藏著香氣濃郁的芋泥內餡,

 

誰又能想到檸檬跟芋頭會搭成這樣,一打開不到十分鐘馬上就盒底朝天。

 

_MG_2396.jpg

 

 

愛迪達覆盆子慕斯盒 NT.399

 

對的沒錯,字面上就是你看到的那個愛迪達,

 

但意義上可是完全不同,

 

這個愛迪達可是遠自比利時進口的超高級果醬,

 

號稱水果含量高達50%以上,1927年就老神在在的制霸果醬界了,

 

香氣甜蜜又清爽,順口又像這個幕斯盒本身一樣毫無負擔,

 

配上覆盆子的酸氣又更上一個層次,

 

是今天買的三個口味裡面最耐吃的。

 

_MG_2398.jpg

 

 

慕斯上面除了尖叫握手跳躍系可愛巧克力裝飾之外,

 

還撒上了些許的抹茶粉、美國杏仁、

 

還有同樣讓人想嘟嘴裝可愛的星星糖粒,

 

這些在上面的裝飾物可不只真的用來裝飾,

 

除了跟慕斯本身的原料有關之外,

 

更可以讓人每挖一口都吃到不同的風味搭配,

 

這個愛迪達覆盆子慕斯盒,絕對要霸占享用才是正確吃法。

 

(低熱量就是爽!)

 

_MG_2411.jpg

 

提拉米蘇慕斯盒 NT.399

 

關於這盒提拉姆蘇慕斯口味呢,

 

我就建議要跟大家一起分享才是王道,

 

畢竟提拉米蘇這種有著浪漫由來的甜點當然是要拿來分享的,

 

最重要的是裡面竟然真的有馬茲卡彭起司!

 

在這坊間許多提拉米蘇,

 

早就拿打發蛋白混和些許起司來充數的世界,

 

歐客佬這麼實在的做法真的幾乎找不到了。

 

至於沒人分享的也不要緊張,

 

每款慕斯盒基本上都可以冷凍7天或冷藏3天,

 

連續7天無罪惡吃甜食根本擔心自己是不是在作夢,

 

但現實的殘酷是,實在太好吃了根本只撐得到第二天。

 

_MG_2413.jpg

 

誠意滿滿的可可粉量,再配上甜度微高的杏仁粉蛋糕體,

 

完全是穠纖合度的最佳代表,

 

重點是這次吃完甜點真的還是會穠纖合度,

 

真是太感謝現代科學還有歐客佬這麼會研發的創意了,

 

吃起來跟一般甜點完全沒有差別,

 

甚至比許多平價蛋糕店好吃幾百倍,然後還低熱量?

 

真的很想捏捏自己確定沒在作夢,

 

絕對要大力感謝歐客佬把夢境拉到現實中。

 

 

_MG_2829.jpg

 

冠軍生吐司系列 - 草莓生吐司 NT.220

 

所謂的生吐司就是設計來讓人直接食用的吐司,

 

主打方便、高品質原料、滿滿的日式職人精神。

 

歐客佬和法國世界麵包冠陳永信共同研發製作的冠軍生吐司系列,

 

完全把這個概念發揮到了一個極緻!

 

_MG_2844.jpg

 

每款的冠軍生吐司都可以看到屬於世界冠軍的姓名烙印,

 

不只是一種品質保證,

 

更讓人在好奇到底要把麵包做到多好吃才能是世界冠軍!

 

_MG_2842.jpg

 

吐司光是放上桌還沒切開,整個房間就已經都是草莓香味了,

 

重點是這香味非常天然完全沒有化學感,

 

就像是一盆切開的新鮮草莓放在面前。

 

_MG_2850.jpg

 

一切開之後草莓香味更是爆發的毫無節制,

 

視覺上除了發現原來裡面有藏了草莓果醬之外,

 

還可以看到藕斷絲連般的生吐司特有纖維,絲絲入扣的連接著兩片吐司。

 

_MG_2860.jpg

 

吐司本身在退冰90分鐘之後還是非常保水,

 

就連果醬的濕度都保持的很完美就像是現烤的一樣,

 

相信除了密封袋的設計之外,

 

最大的保濕功臣一定就是歐客佬提到的日本極凍保鮮技術。

 

_MG_2867.jpg

 

這種拉絲手感實在太爽了,

 

吃在嘴巴裡千絲萬縷的麵包纖維馬上化成天然甘甜,

 

無論是店家選用的日本北海道十勝四葉牛乳、

 

日本凱薩琳麵粉、日本上白糖、法國愛樂薇鮮奶油,

 

香氣與甘醇都在口中跟花朵一樣綻放開來,

 

讓人完全捨不得停下進食的手。

 

_MG_2784.jpg

 

冠軍生吐司系列 - 藝妓咖啡生吐司 NT.160

 

這真是我吃過最特別的生吐司了!

 

以咖啡起家的歐客佬自然對於咖啡的品質不在話下,

 

重點是當藝妓咖啡結合了生吐司,

 

感覺每一口都像是咬著實體的espresso,

 

香氣濃郁到不形骸竟然純天然無添加,太厲害了。

 

_MG_2800.jpg

 

除了香氣濃郁之外,

 

每一口吐司無論是保水度或是麵粉香都依然讓人醉心,

 

越咀嚼越香,

 

每一次吐司和唾液結合都像是在喝一杯越來越回甘的高級咖啡。

 

至於什麼是藝妓咖啡,其實就如同牛肉有所謂的神戶牛一樣,

 

是目前世界上最高級品種的咖啡豆,多高級呢?

 

記得有連續好幾年世界最貴咖啡排行第一的總是藝妓咖啡,

 

厚實的body帶著清爽花香,拿來做吐司只能說是天才等級的創舉。

 

_MG_2799.jpg

 

咀嚼的每一口都能讓咖啡的味道更加濃郁,

 

如果想嘗嘗看更顛覆三關的吃法,僅需單單噴水送入烤箱微烤,

 

咖啡香會馬上佔領整個空間,

 

就好像是煮了一整天咖啡一樣的香純。

 

不管各種跟咖啡搭配的食材都可以在這片吐司上自在的配出新天地,

 

舉凡巧克力醬、榛果醬、肉桂焦糖等,

 

甚至連單吃配上一杯檸檬氣泡水都可以瞬間飛到西西里島,

 

簡直是神翻天了。

 

_MG_2818.jpg

 

看著這張照片有沒有覺得哪裡怪怪的?吐司邊跑去哪了?

 

沒錯這就是這次歐客佬冠軍吐司系列的另一大賣點,

 

幾乎完全沒有吐司邊!去早餐店一定要切邊的朋友還不趕快下訂!

 

這一條一百六大約可以切成早餐店的12片,

 

不只划算還輾壓式的贏過許多早餐品項,

 

即使在忙碌的早晨只要事先解凍就可以極速帶著美食出門。

 

(解凍後不建議放回冰箱,會影響風味與口感)

 

 

 

 

 

店家資訊|歐客佬精品咖啡

網站購買:www.oklaocoffee.net/mg

蝦皮商城:https://shopee.tw/shop/178002773/search?page=0&shopCollection=32340644

    豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()