高雄鳳山日式料理推薦、高雄鳳山創意料理推薦:咕嚕咕嚕家創辦人親自到日本學習,深根當地文化之後在經無數調整帶來台灣,而他們開創至今已有10幾年的豐富經驗!

正門口有日本神社常見的鳥居拱門,讓人有一秒來到日本的感覺,電動門上的布簾也非常有「家」的味道,令人感到熟悉、親切的歸屬感,彷彿店內有家人在等候自己的到來。

 

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店內的紙燈籠、日式長形吧檯、古物、海報,以傳統還原日本當地獨特風格。

 

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旺旺來鳳梨咖哩豬排漢堡丼 $288

 

結合美式創意漢堡概念,雙層厚切豬排!特別調配過的麵衣,讓人每口都能吃到肉汁

 

搭配鳳梨的獨特口感,而化龍點睛的優格醬,讓整體變得加倍順口。

 

經典的金澤黑咖哩醬有著完美比例,辛口又不過頭,使口感跳脫以往傳統的新滋味。

 

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進擊的巨船咖哩飯 $888

 

大船要入港!8尾酥脆炸蝦朝外,像砲管似隨時待命發射,炸雞丸淋上香濃

 

起司醬再撒上細切辣椒絲,就像珍貴的寶物。

 

船尾以鮮脆蘿蔓鋪上燒肉丼,再以金澤黑咖哩為海洋,盤前滷肉則為小島,放上

 

心蛋插上海盜旗,如同寶藏就在前方!個人覺得以海盜船為主題非常創新也具特色。

 

份量非~常~大~建議2人以上分食,所以趕快相約好友一起出發尋找寶藏吧~!

 

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超大切黑咖哩起司豬排丼 $275

 

聽到開頭「超大」二字…看來必須試試看,焦點直接來到豬排,咖哩香氣也撲鼻而來。

 

米採用飽滿台梗九號,口感嚼勁但不黏牙!豬排目測也超過4公分呀,咬下去的

 

充滿整個口腔,實在滿足視覺及味覺下一口沾上搭配的Mozzarella起司,

 

使肉的整體口味更加豐富。

 

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牛排咖哩飯 $238

 

牛肉採用的是板腱牛排呦,店家推薦七分熟。整體口感甜但恰到好處,也可以

 

搭配店家在牛排上點綴的蒜片提味!配上金黃色的蛋包飯以及金澤黑咖哩,真是

 

絕妙搭配。

 

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你讓我太驕傲(兒童餐) $158

 

兒童餐是我覺得店家最貼心的地方,很多適合聚餐的

 

場所沒有兒童餐點選項!所以如果小朋友來用餐也非常

 

適合。

 

汽車造型的餐盤配上北極熊造型的米飯非常特別也很吸睛,

 

內容有健康蔬食沙拉、咖哩配微笑薯餅、酥脆炸蝦還有附餐

 

可爾必思,讓小朋友不但吃的健康也能在用餐中享受樂趣!

 

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媽媽滷肉1塊$70、2塊$120

 

媽媽滷肉為店內單點品項第一!油花均勻分布,而滷汁

 

採用沖繩黑糖長時間的熬煮,使整塊肉不重鹹反而帶香甜味

 

是一道非常下飯的小菜呦。

 

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起司瀑布嘩啦嘩啦雞咖哩飯 $258

 

爆量濃郁的Mozzarella起司嘩啦嘩啦淋上炸雞丸,服務員倒下時還非常有儀式感

 

的哼著起司主題曲,對著節奏歡樂地唱起歌來,愉快氣氛感染整個空間!還沒吃

 

下一口就已感到雀躍滿足!咖哩飯的南洋風味辣度適中,而這個辣也提高了雞肉

 

的甘甜與肉汁的口感!讓人幸福度爆棚!

 

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廣島牡蠣 $190

 

新鮮的海鮮就是無敵,如果再加上好的料理方式,那就是人間絕品!鮮酥的麵衣,

 

輕薄的包覆飽滿的牡蠣,咬下去濕潤的內餡~完全沒有腥味!搭配塔塔醬的酸甜

 

整個更提升了口感及層次。

 

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溫泉蛋被燒肉綁架丼 $220

 

丼飯上的紅色番茄微酸脆口,下層鋪上滿滿的鮮嫩豬五花,肉量非常的飽足且紮實呀。

 

自製的黑麻油醬加上台梗米的口感,搭配燒肉與些許的番茄,最後溫泉蛋劃開~

 

滿滿的蛋汁,讓整體口感在提升一個層次!健康、不膩口、飽足的神奇綁架丼!

 

吃下只有滿意二字。

 

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塞滿蝦子的可樂餅 $155

 

這道單品也是人氣排行榜之一,個人相當喜愛!扎實鮮脆的薄麵皮裡塞滿甜蝦,

 

蝦汁、蝦味撲鼻而來~配上塔塔醬簡直絕!清爽不膩口,完美融合了可樂餅最佳

 

風味,想體驗什麼是被鮮蝦攻陷的滋味,點這道準沒錯。

 

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凱薩沙拉 $60

 

生菜新鮮又口感清脆搭上烤麵包塊、蛋黃沙拉、小番茄,再配上凱薩醬,適合當作

 

開胃菜又沒有任何的負擔!

 

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溫泉蛋冰淇淋 $55

 

你沒看錯!溫泉蛋+抹茶冰淇淋,新鮮蛋黃淋上抹茶的獨特風味…非常難想像啊,

 

蛋汁的香濃再配上抹茶冰淇淋,看似不同的風味居然完全不抵觸,雖然是抹茶口味

 

的冰淇淋卻還能保有蛋汁的香氣,創造出1+1大於2的效果,再搭配下方的可可脆片

 

的酥軟口感,完全顛覆傳統的一道甜點。每日居然只限量5份!!!!!

 

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超抹聖代 $120

 

抹茶配上鮮奶油滿滿奉上,雖說市面上常見,但抹茶的

 

風味是很重要的!咕嚕咕嚕家的抹茶完全沒讓人失望,

 

飯後絕對要來上一杯,抹茶控必點!必吃!

 

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鳳梨風味蘇打 $99

 

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 哈密瓜風味蘇打 $99

 

如果非酒精類飲品,我非常推薦蘇打氣泡飲!炸物與

 

濃郁起司的同時搭配一杯氣泡飲最為適合,點了兩款

 

市面上較少見的口味–鳳梨及哈密瓜。

 

飲品均由日本原裝進口,除了解膩還能享受道地日本味,

 

霸氣飲料冰杯配上沁涼冰心的冰塊!倒下蘇打後的嘶嘶聲,

 

真是迫不期待!解膩沁涼大享受哇!

 

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啤酒Suntory $110、Saporro $120

 

喝啤酒是一種人生享受呀~不會有人反駁的那種,大口飲下

 

日本原裝進口的啤酒,口感滑順,非常適合搭配炸物享用。

 

現在出國需要隔離,來到咕嚕咕嚕家讓你一秒置身日本般。

 

除了外觀有濃濃的日本風情外,店內日式的精神口號加上

 

吧檯送餐與店內氛圍…都與道地的日本店家十分相似。

 

餐點內容很新穎,可能廚師深耕台灣食材但廚藝卻是十分

 

道地的日本口味吧!還有金澤職人精神的咖哩醬,餐點品質

 

根本無可挑剔呀。

 

這次來店用餐後終於明白為何評價這麼高!從裝潢、服務

 

到餐點都盡心盡力,難怪這裡已成為南台灣必來朝聖的餐廳之一!

 

 

 

 

 

店家資訊

咕嚕咕嚕家うちりょうり五甲貳店

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Kashiwagi0827

地址:高雄市鳳山區五甲二路466號

電話:07 726 9929

營業時間:平日11:00-14:00、17:00-21-00;假日11:00-15:00、17:00-21:00

最後點餐於打烊前30分鐘

 

咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功總店

地址:高雄市前金區成功一路260號

電話:07 231 6667

營業時間:平日11:00-14:00、17:00-21-00;假日11:00-15:00、17:00-21:00

最後點餐於打烊前30分鐘

 

咕嚕咕嚕家うちりょうり巨蛋裕誠叁店

地址:高雄市左營區裕誠路370號

電話:07 557 2018

營業時間:平日11:00-14:00、17:00-21-00;假日11:00-15:00、17:00-21:00

最後點餐於打烊前30分鐘

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