彰化麵店推薦:彰化,大家聯想到的美食就是肉圓,畢竟是發源地,口味與經驗無庸置疑會是最道地的,隨著時間、經濟發展與店家的傳承,彰化在地文化的發展也隨著繁榮創新造就了不少隱藏版的在地美食,其中一家名單就位於溪湖鎮員鹿路三段的林家南投意麵,上網搜尋居然列為必訪的在地小吃店!

 

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以小吃店的規模來說,這樣的設備與設置來說已經算是旗艦級了呢。從門口的招待

 

指示到內部的裝潢,這些細節的用心、細力稱為在地必訪也是必須的吧!冷氣規格

 

也是非常能認可的!絕對讓您在大熱天也不會汗流浹背,而且開心飲食呀。

 

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店內分為兩邊室內空間,一邊為方形格局,一邊則為長型,但座位配置都規劃的

 

恰到好處,不會太密集,而是舒適的座位間隔,從2人用餐到8人都可以容納喲!


尤其還有暢飲的飲料自助BAR,讓整體的價值又更上層樓呀。

 

自己非常喜歡店家配置的辣椒醬油,裡面常常有老師傅的祕方跟巧思在裏頭,

 

不死鹹又嗜辣的夥伴,記得要裝個幾匙回桌上搭配餐點!滿足。

 

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當然,既然是小吃店,必須來個過癮的一頓爽餐,看到菜單有點驚訝,

 

這樣硬體設備的在地老店,只能用超值兩字來形容!太佛心了吧!

 

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炸香酥臭豆腐$55

 

看著客滿的饕客每人桌上一盤,話不多說直接來一盤嚐鮮了,豆腐從下油鍋開始到

 

炸後分第二次的油鍋炸就知道是良心品質做生意的!搭配的泡菜脆度恰到好處,

 

硬度味道都適中的比例,只能說對於臭豆腐的愛好者不用考慮,點下去就對啦!

 

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魯肉飯$35

 

魯肉飯也是台灣的基本文化小吃,所以要求當然是高!像是肉汁會不會過甜及肉肥瘦

 

的比例,還有鹹度、濕度的問題,不過不愧對有著20餘年功夫的老師傅,飯跟肉汁的

 

配比濕度剛好,瘦肉比更是入口即化的配比,不用說也要來一碗吧!

 

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紅油抄手$50

 

抄手個人很推薦,不會只是充滿辣油的口感,搭配豆芽非常加分很開胃。

 

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麻辣鴨血$70

 

鴨血可以選擇小辣、中辣、大辣、不辣,這次選擇的是小辣,鴨血是大塊的非常入味,

 

每一口都很紮實飽滿,讓人滿意!

 

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肉羹刀削麵$80

 

從湯頭有淡淡的奶香加上入味又彈性的家傳刀削麵,是外面少見的餐點!

 

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餛飩意麵$65

 

林家的餛飩是每天新鮮現做,皮薄肉鮮!不會麵皮感重,而意麵的麵條富有口感不軟爛。

 

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入魂小菜$180 (溏心蛋、大腸、腱子肉、松坂肉)

 

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入魂小菜$120 (豆腐皮、海帶、豆腐、白蘿蔔)

 

小菜最在乎的除了食物本身就是醬!小菜讓人驚艷,非常入味甘鹹適中,

 

喜歡吃辣可以再搭配他們家的辣椒!

 

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外帶餛飩一盒$45/10顆

 

由於餛飩實在太齒頰生香,決定買一盒跟家人分享,而且外帶很貼心的還有附上紫菜,

 

回家只需簡單下鍋就可以享受!

 

顛覆大家來到彰化只會想到肉圓而已,下次試試看溪湖林家南投意麵,

 

就知道為什麼這麼多回頭客囉!

 

 

 

 

 

店家資訊|溪湖林家南投意麵

店家地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號

營業電話:04 882 8202

營業時間:10:30-22:00,星期三公休

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