Follow on Instagram彰化麵店推薦：彰化，大家聯想到的美食就是肉圓，畢竟是發源地，口味與經驗無庸置疑會是最道地的，隨著時間、經濟發展與店家的傳承，彰化在地文化的發展也隨著繁榮創新造就了不少隱藏版的在地美食，其中一家名單就位於溪湖鎮員鹿路三段的林家南投意麵，上網搜尋居然列為必訪的在地小吃店！
以小吃店的規模來說，這樣的設備與設置來說已經算是旗艦級了呢。
從門口的招待
指示到內部的裝潢，這些細節的用心、細力稱為在地必訪也是必須的吧！冷氣規格
也是非常能認可的！絕對讓您在大熱天也不會汗流浹背，而且開心飲食呀。
店內分為兩邊室內空間，一邊為方形格局，一邊則為長型，但座位配置都規劃的
恰到好處，不會太密集，而是舒適的座位間隔，從2人用餐到8人都可以容納喲！
尤其還有暢飲的飲料自助BAR，讓整體的價值又更上層樓呀。
自己非常喜歡店家配置的辣椒醬油，裡面常常有老師傅的祕方跟巧思在裏頭，
不死鹹又嗜辣的夥伴，記得要裝個幾匙回桌上搭配餐點！滿足。
當然，既然是小吃店，必須來個過癮的一頓爽餐，看到菜單有點驚訝，
這樣硬體設備的在地老店，只能用超值兩字來形容！太佛心了吧！
炸香酥臭豆腐$55
看著客滿的饕客每人桌上一盤，話不多說直接來一盤嚐鮮了，豆腐從下油鍋開始到
炸後分第二次的油鍋炸就知道是良心品質做生意的！搭配的泡菜脆度恰到好處，
硬度味道都適中的比例，只能說對於臭豆腐的愛好者不用考慮，點下去就對啦！
魯肉飯$35
魯肉飯也是台灣的基本文化小吃，所以要求當然是高！像是肉汁會不會過甜及肉肥瘦
的比例，還有鹹度、濕度的問題，不過不愧對有著20餘年功夫的老師傅，飯跟肉汁的
配比濕度剛好，瘦肉比更是入口即化的配比，不用說也要來一碗吧！
紅油抄手$50
抄手個人很推薦，不會只是充滿辣油的口感，搭配豆芽非常加分很開胃。
麻辣鴨血$70
鴨血可以選擇小辣、中辣、大辣、不辣，這次選擇的是小辣，鴨血是大塊的非常入味，
每一口都很紮實飽滿，讓人滿意！
肉羹刀削麵$80
從湯頭有淡淡的奶香加上入味又彈性的家傳刀削麵，是外面少見的餐點！
餛飩意麵$65
林家的餛飩是每天新鮮現做，皮薄肉鮮！不會麵皮感重，而意麵的麵條富有口感不軟爛。
入魂小菜$180 (溏心蛋、大腸、腱子肉、松坂肉)
入魂小菜$120 (豆腐皮、海帶、豆腐、白蘿蔔)
小菜最在乎的除了食物本身就是醬！小菜讓人驚艷，非常入味甘鹹適中，
喜歡吃辣可以再搭配他們家的辣椒！
外帶餛飩一盒$45/10顆
由於餛飩實在太齒頰生香，決定買一盒跟家人分享，而且外帶很貼心的還有附上紫菜，
回家只需簡單下鍋就可以享受！
顛覆大家來到彰化只會想到肉圓而已，下次試試看溪湖林家南投意麵，
就知道為什麼這麼多回頭客囉！
店家資訊｜溪湖林家南投意麵
店家地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號
營業電話：04 882 8202
營業時間：10:30-22:00，星期三公休
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