藝文特區美食推薦、桃園美式餐廳推薦:之前就一直聽住桃園的朋友講,她偶然間經過一條巷子,竟然吃到飯店級的德國豬腳和海鮮義大利麵,剛好這週比較沒事,就跟朋友一起來朝聖看看。

 

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去到那天剛好是聖誕節當週,好味美式廚房也佈置的很有節日慶氛。

 

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聽店員說,每當有重要的節日來臨,店內都會依節日來裝飾。

 

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坐在窗邊,邊吃飯邊渡過一個悠閒的午後,也是不錯的選擇。

 

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店內有六十個左右的位置,還有隱密性足夠的包廂可供選擇,所以這邊也常常被包場,

 

來之前得先預約才行。

 

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燻鮭蘆筍燉飯(奶油白醬) $280

 

燉飯的擺盤很像一件藝術品,吃起來的味道也是極好。

 

吃燉飯最怕的就是遇到米飯太過軟爛或過硬,而這道燻鮭蘆筍燉飯則燉的恰到好處,

 

濃郁的奶油香味,搭配著鮮甜的花椰菜、蘆筍,讓米飯在口中多了幾分的層次感。

 

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西班牙海底總動員義大利麵 主廚蝦醬 $360

 

這是一道讓我相當驚豔的餐點,入口時會有濃濃的番茄味,過了

 

幾秒鐘便可以感受到蝦醬的味道充斥於口腔之中,再來則是海鮮的

 

芳鮮味緩緩的釋放出來,充滿層次感的味覺饗宴,讓我大開眼界。

 

聽店員介紹,他們的主廚擁有在空廚十多年的經驗,也因為老闆與

 

主廚的堅持,店裡從來不用半成品來製作食物,就連蝦醬也是自己

 

用蝦頭來熬煮,難怪味道如此香濃。

 

裡頭的鮮蝦、干貝、雙殼淡菜、蛤蠣、鯛魚,也都非常新鮮,

 

是來這邊必吃的一道餐點。

 

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香酥德國豬腳 $380

 

這道德國豬腳可說是我吃過的前兩名,皮的脆度恰到好處,一口咬下輕脆的「喀拉」

 

聲直衝腦門,不會過於軟爛,也不會硬到嚼不動的程度,還有軟Q的肉質,可用

 

穠纖合度來形容這種美味。

 

搭配上他們獨特的配料,讓好吃的程度再次升級,喜歡德國豬腳的粉絲們,

 

絕對不能錯過。

 

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義式迷迭香烤雞 $280

 

只是用叉子一碰到香酥的雞皮,就知道烤的非常成功,先剥下一片雞皮放入口中,

 

對我而言,烤雞的雞皮和德國豬皮的皮一樣,都是這項美食最重要的一個部份,

 

而這雞皮香脆的口感,還有恰到好處的迷迭香味,相當好吃。

 

 

不得不提的是旁邊的配料,不論是檸檬或他們特別調製的牛番茄(這道配料我超愛),

 

都在水準之上。

 

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甜點

 

其實我一向對套餐附的甜點不是很喜歡,總覺得不是很雷就是會有冰箱味,不過

 

好味美式廚房的這個巧克力甜點卻顛覆我的這種想法,香脆的口味還有濃郁的

 

巧克力味,讓我聯想到之前吃過的那些專門製作甜點的店。

 

後來一問才知道,原來甜點也是主廚親手製作,難怪就像剛做出來一樣好吃。

 

總結:

 

HOW WELL好味廚房真是一間很不錯的店,由於這邊的坐位不少,所以很多公司

 

與團體常在這裡舉辦活動,在我們要離開時也剛好有附近的幼稚園到這邊包場舉辦

 

耶誕晚會,也因為這次的疫情,所以他們店內選用了功用強大的空氣清淨機,

 

可以讓客人在品嚐美食的同時,也能吃的更加安心。

 

雖然名為美式廚房但這裡好吃的可不只是漢堡,不論是義式餐點、中式餐點,就連

 

最後的甜點都有很高水準,其中的海鮮義大利麵和德國豬腳,就很值得特地坐車

 

到桃園來再吃一次。

 

 

 

 

 

店家資訊|HOW WELL 好味美式廚房

地址:桃園市桃園區同德十一街155

電話:03 358 0959

營業時間:11:00–21:30   P.S.星期一公休

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