豪爽大力推薦

數月前我們在圓山站附近的「Henry’s cafe」深受各種蔬食料理震撼後，便對藜麥相關產品念念不忘。

後來發現其母公司「蘭揚食品股份有限公司」（下稱「蘭揚食品」）已在各大連鎖餐飲通路販售相關產品，

無論是原本就已暢銷多年的海鮮調理食品，抑或近年斥資研發的新興蔬食即食品，都令人倍感興趣。

為了更深入瞭解「蘭揚食品」的蔬食產品，

這次特別抽空前往位於南港展覽館一館的台北食品展，

而「蘭揚食品」展覽攤位即位於4樓入口，不難找到。

在現場人員的熱心介紹之下，我們對「蘭揚食品」有了更深入的認識，

也非常認同其堅持品質的經營理念！

據了解，為了盡可能提供接近原型食物的產品，

「蘭揚食品」耗時耗力研發出適合保存原型食物風味的調味方式。

以往多以海鮮調理食品為主，客戶遍及國內外知名連鎖餐飲業，

2020年則以蔬食料理為重，陸續推出符合當代健康飲食潮流的產品。

維根世代漢堡(全素)  (226g/一包)

這款色香味俱全的維根世代漢堡是目前「蘭揚食品」的明星暢銷商品，

可說是該公司本年度進軍蔬食料理的代表作。

有別於傳統的素肉，「蘭揚食品」的維根世代漢堡精選天然的大豆蛋白，

佐以獨門的煙燻風味，帶給饕客們前所未有的體驗！

黃金活力花椰米紅藜(全素) ─  (200g)

當初在「Henry’s Café」那令人念念不忘的花椰米紅藜飯，

如今已成為了「蘭揚食品」的經典熱銷商品之一，

低熱量且富含膳食纖維的花椰菜米，

可說是現代上班族再理想不過的主食呢！

優纖輕采花椰米(蛋素/植物五辛素) ─  (200g)

喜歡花椰菜米的饕客若想追求更紮實的口感，

也不妨試試這道優纖輕采花椰米哦。

黃金藜麥毛豆(全素) ─ (200g)

當來自南美的紅白藜麥遇見國產的本土毛豆，

便融合成一道口味豐富且營養滿分的佳餚。當然，

如同「蘭揚食品」其他多數產品解凍即食的特性，

這道黃金藜麥毛豆自然也堪稱懶人福音，

也難怪每年在各大店商平台都締造百萬包業績！

蒔樂藜麥鷹嘴豆(全素) ─ (200g)

在鷹嘴豆的陪襯之下，

藜麥顯得清脆爽口，

是一道不可錯過的開胃好菜！

晶鑽藜麥黑豆(全素) ─  (200g)

這道晶鑽藜麥黑豆則充分展現出黑豆那獨特且迷人的風味，

一口咬下只覺得香氣四溢，而且極具飽足感。

黑醋栗繽紛野莓藜麥(全素) ─ (200g)

在整個藜麥系列中，這道黑醋栗繽紛野莓藜麥可說是最具特色的品項。

酸中帶甜的滋味，讓人感到清新爽口，

正餐抑或點心皆宜，想嚐鮮的饕客們千萬別錯過！

黃芥籽藜麥毛豆(植物五辛素) ─ (200g)

偏好重口味的饕客們更不妨鎖定這道黃芥籽藜麥毛豆，

在黃芥籽的強勢主導之下，這道藜麥料理從此不再清淡，

取而代之的是極具層次感的風味，讓人一試成主顧！

麻油堅果猴頭菇(蛋素) ─ (300g)

在中式湯品系列的部分，用料紮實的麻油堅果猴頭菇湯絕對稱得上「蘭揚食品」的誠意之作。

眾所皆知，猴頭菇一向是素食料理的高檔菇類，同時也是一種講究廚藝的食材，

若稍微處理不當便會使其風味盡失。令人感到驚艷的是，蘭揚食品在這方面竟取得了重大突破，

這碗湯裡的猴頭菇不但份量讓人感動，且其料理過程允當，

從而入味甚深且口感絕佳，真心推薦給蔬食愛好者們！

「蘭揚食品」盒裝產品一隅。

「蘭揚食品」目前亦推出年節禮盒，是個自用送禮皆宜的好選擇！

整體而言，「蘭揚食品」的藜麥系列堪稱一絕，

其8種口味打破了過往對蔬食等同單調的刻板印象。而「維根世代漢堡」更讓人驚艷不已，

平日無肉不歡的饕客們從此有了健康替代方案，此外相關湯品也非常值得一試，

整個展期僅至12/20為止，想現場試吃的朋友們還請千萬別錯過哦。

【公司資訊】

名稱：蘭揚食品股份有限公司

電話：(02) 2586-2555

官方網站：https://www.landyoungfood.com/

Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/landyoungfood/

Pchome商店街：https://www.pcstore.com.tw/landyoung/