嘉義東區小吃推薦、嘉義必吃小吃推薦:說到台灣小吃,不外乎就是臭豆腐、小籠包、蚵仔煎、雞排等…好像已經沒有什麼新奇的小吃了,殊不知居然有家脆皮章魚燒在嘉義嶄露頭角!位置就在二高竹崎交流道下,往嘉義市區必經的道路上!而且鄰近好市多、耐斯百貨,一台可愛又溫馨的攤車藏著美食

 

image

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_14.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_15.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_16.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_17.jpg

 

好的小吃不只會說話,還能吃到老闆的用心,看到一排排飽滿的用料,紮實的麵皮,

 

跟印象中軟軟的章魚燒是不是不太一樣!感覺很像炸出來的章魚丸子不免讓人

 

好奇到底會是什麼樣的口感呢

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_18.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_19.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_21.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_22.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_23.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_24.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_25.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_0.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_1.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_3.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_4.jpg

 

用料上無話可說,玉米、洋蔥、章魚腳豪邁不小氣的一直加

 

…一直加…一直加…這個誠意,光是看畫面就感受的到了啦!

 

製作過程需要一點時間,老闆說因為自己也熱愛小吃,但目前

 

市面上的口味都傳統沒特色,所以認為口味及口感上必須要

 

讓人有驚艷新意的感覺!所以自家的章魚燒有特別在麵皮上

 

進行處理,口味用料都特別調製過,也盡量採現點現做

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_2.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_4.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_5.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_6.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_7.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_9.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_10.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_11.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_12.jpg

 

cb70ff94a1b397684a30abf7dfd4e3d27_32044091_201208_13.jpg

 

大口咬下分為這三種驚奇!首先是脆度真的無可挑剔,外皮酥的恰到好處!

 

第二驚艷在於無油膩感,老闆說用料跟醬料是關鍵的影響,讓小紅帽在口味及口感上都

 

呈現清爽,有別於一般章魚燒油油膩膩、軟軟又糊糊的感受,真的特別推薦

 

第三驚豔在於柴魚用料與醬料的配置,魔鬼就是常常藏在細節裡吧!從柴魚使用的品質

 

到入口的香氣!配上醬料真是驚為天人阿

 

image

 

下酒菜

 

看到這個口味的名稱是不是先傻了一下呢?對!沒錯就是

 

 

這樣的口味! 醬料的調配配方是老闆自身調配出來的,

 

顛覆你對章魚燒的印象,日式章魚燒但有著台式鹹酥雞的

 

香辣脆點!絕對是必點的口味之一

 

夏威夷

 

還在幻想思考是不是鳳梨火腿!結果一口下去真的讓我聯想

 

到夏威夷三個字,酸酸清爽的口感帶有淡淡果香!喜歡酸甜

 

清爽口味的你,吃這個口味準沒錯

 

龍蝦明太子

 

龍蝦與章魚的密切結合再加上明太子的提味,還配上芥末的

 

一點嗆辣感,龍蝦口味無疑在視覺跟口感上都達到高層次,

 

醬料還有著海鮮的鮮甜甘味,喜歡海鮮口味的必點!

 

黃金明太子

 

喜愛明太子的夥伴,就是他了!紮實飽滿的口味與脆皮口感,

 

老闆再食材上面一點都不客氣,讓你吃得到滿滿明太子!

 

經典原味

 

柴魚片有特別嚴選過,還有自己調製的沙拉醬搭配特製的章魚燒酥皮,

 

更勝於日式傳統的章魚燒,讓你吃到台版章魚燒!經典原味絕對要嘗試

 

總結就是!我想愛吃台灣小吃以及隱藏版美食的人不得不來嘗試小紅帽!

 

口感絕對滿分!口味也是非常驚豔,不只驚豔還非常好吃,價位上絕對符合

 

用料的,超值滿足! 就連涼了之後也很好吃,皮仍然酥脆無比!口感又更順口呦唷

 

尤其位置非常方便,來嘉義或者來百貨、Costco的人,一定要順道過來買一下!

 

 

 

 

 

 

店家資訊|小紅帽脆皮章魚燒 台林店

餐車位置:嘉義市東區台林街241-1

連絡電話:0934-012-927

營業時間:下午14:30~20:30(賣完為止)

粉絲專頁:https://reurl.cc/e8KNxM (不定時公休!記得密切注意粉專唷)

    豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()