大安區咖哩推薦、捷運六張犁咖哩:推近年吹起的咖哩風潮襲捲了台北的大街小巷,當以往的台式咖哩塊已無法滿足饕客們挑剔的舌尖後,主打自行熬製的特色咖哩輩出,進一步將台北的咖哩文化推向前所未見的高度。於此其中,距離捷運六張犁站約4分鐘步行距離的「老咖哩」,便憑藉獨門秘製的配方與長達72小時的熬煮,在這場咖哩大戰中佔據一席之地。

 

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座落於樂利路巷弄內,「老咖哩」那小巧溫馨的店面採取暖色系的裝潢語言,

 

其木造桌椅、開放式吧台等細節更讓人猶如置身日本的街邊老店,內斂典雅,

 

氣氛絕佳,足以讓人一解終日煩悶。

 

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吧台上的卡通造型杯也是店內另類的暢銷品哦!

 

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如果來客數多,「老咖哩」也設有獨立包廂,提供最優質的用餐環境。

 

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豪華牛肉老咖哩─ $240

 

「老咖哩」的咖哩醬由多種香料特調後經慢火燉煮而成,而醬汁的香甜則源於加入

 

奶油拌炒至軟爛的洋蔥,味甘而不膩,極為下飯。至於牛肉則用紅酒燉煮,口感軟嫩

 

之餘更獨有一股若隱若現的紅酒香味,讓本就不平凡的咖哩飯更具層次。

 

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豪華雞肉老咖哩─ $200

 

「老咖哩」將雞肉與牛肉口味的咖哩醬分開熬煮,而這兩者最顯著的差別,在於

 

牛肉口味的咖哩醬微辣,雞肉口味的咖哩醬則加入了優格及鮮奶油調味,佐以嚴選的

 

鮮嫩雞腿肉,呈現出迵然不同的滋味,令人印象深刻。值得一提的是,無論是牛肉

 

抑或雞肉口味的咖哩醬,皆經過72小時的熟成後才會端上餐桌,足見「老咖哩」

 

對醬汁的嚴苛要求。

 

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雞肉小咖哩─ $180

 

由於「老咖哩」的份量一向極具誠意,所以如果不想吃太飽的話,那麼亦有較精簡的

 

咖哩飯可以選擇。這份雞肉小咖哩的咖哩醬與前述的豪華雞肉老咖哩相同,唯一的

 

差別在於雞肉小咖哩採用碎肉。

 

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咖哩牛肉丸─ $40

 

肉丸系列也是「老咖哩」不容錯過的品項之一,手工製作的肉丸口感緊實,

 

香氣逼人,與店內的獨門咖哩醬堪稱絕配。

 

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咖哩雞肉丸─ $40

 

不吃牛肉的饕客也可以試試咖哩雞肉丸,同樣可以享受「老咖哩」絕佳的手工技藝。

 

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德式脆脆腸─ $40

 

由於沒看過咖哩店的菜單上出現西式香腸的加購選項,於是決定點一份來見識一下。

 

不得不說,「老咖哩」的德式脆脆腸正如其名,既酥脆又多汁,拌入咖哩醬更讓人無比驚艷。

 

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義大利烤餅─ $40

 

點餐時選擇豪華套餐的饕客們皆已隨餐附贈兩片義大利烤餅,若仍覺得欲罷不能,

 

那麼就另外加點一份吧!無論單吃抑或沾著咖哩醬入口,「老咖哩」的烤餅總是讓人難以忘懷。

 

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唐揚雞─ $120

 

作為一間咖哩專賣店,豈有不賣炸雞塊的道理?眾所皆知,在日式咖哩的領域之中,

 

唐揚雞塊無疑是咖哩的經典組合,有時甚至能以此評斷咖哩店之優劣。「老咖哩」

 

的唐揚雞塊鮮嫩多汁,就算擺涼了,其風味亦絲毫未減,搭配隨附的金桔汁更是無人能敵。

 

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蔬菜可樂餅─ $60

 

若問「老咖哩」有什麼必點的加購品項,我們一行人會毫不猶豫地投給可樂餅一票。

 

乍看之下這就是個一般日式料理店隨處可見的炸物,但「老咖哩」的可樂餅顯然口感更佳

 

,而且調味上較為清淡,這使得它在本質上更適合作為咖哩飯的配菜。由此可見,

 

「老咖哩」就連加購的小點心都下足了功夫,每種品項都非常適合與自家咖哩進行搭配。

 

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酥炸鱈魚條─ $60

 

現炸的鱈魚條一向令許多饕客欲罷不能,肉質鮮美的魚肉無論是搭配隨附醬料或是咖哩醬皆宜。

 

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酥炸蝴蝶蝦─ $130

 

雖然「老咖哩」僅推出牛肉與雞肉咖哩作為主食,但無海鮮不歡的饕客們亦可加點

 

現炸的蝦肉,然後毫不猶豫地讓他們洗個咖哩浴,整體風味將達到更高境界,值得一試。

 

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烏龍冷泡茶─ $40

 

在連番的咖哩與炸物攻勢之下,若覺得稍嫌膩口,那麼不妨來杯冰陣烏龍茶解解膩吧。

 

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蜜桃繽紛氣泡飲─ $80

 

當獨門特製的咖哩醬遇見具有討喜粉色的氣泡飲料,光是看著都覺得心情好了起來,

 

一口濃郁的咖哩伴隨著一口清新的果香,不得不說這真是一種巧妙的組合!

 

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整體而言,「老咖哩」自行熬煮的咖哩醬令人耳目一新,無論是香料的選配抑或

 

烹調手法,可說是立下全新標竿,無疑將咖哩這樣的庶民美食推展到精品化的程度,

 

而且僅需百元餘(就算選擇套餐最多也只要240元)即可品嚐如此高水準的餐點,

 

對於咖哩控而言,乃是絕對不容錯過的好店!

 

 

店家資訊|老咖哩

地址:台北市大安區樂利路86巷6號

營業時間:週一至週六11:30-14:00、17:00-21:00;週日公休

電話:(02) 2732-3281

訂位需知:僅接受11:30與17:00之預約

服務費:無

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