新店餐酒館推薦、捷運大坪林餐酒館推薦:巷仔內也有春天!位在新店的Olí餐酒館,取自加泰隆尼亞文中「油」的意思,以料理手法及擺盤紛呈的西班牙料理聞名。隨著捷運環狀線開通,現在要從台北市區到新店變得方便許多,跟著我們的鏡頭一起感受這場美食盛宴吧!

 

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坐落在靜巷內的Oli餐酒館,若沒仔細留意還真容易錯過

 

不過餐廳的地理位置非常方便,距離捷運大坪林站5號出口不遠,約1分鐘左右就到了。

 

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走入舊式老宅的小花園內,旋即把車水馬龍的擾嚷聲擋在門外。

 

自成一格的格局,讓人感覺挺放鬆的呢!

 

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餐廳外頭兩側皆擺放了數張桌椅,供癮君子們享受短暫吞雲吐霧的快樂。

 

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走進室內,深黑色的工業風設計又是另一種截然不同的風格。以木頭桌椅貫穿其間,

 

搭配垂墜的綠意植栽,很有自己的味道。

 

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調酒吧檯設置在餐廳中央,是走進店內第一眼的視覺焦點。

 

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吧檯右側則是一整條的長型沙發座,可符合人數較多的用餐需求。

 

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孢子甘藍佐豆腐松露優格醬 $280

 

孢子甘藍雖然本身略帶苦味,但是無傷大雅,而且口感十分爽脆。

 

淋上主廚特調的松露醬及希臘優格,反而讓其苦韻成了一種特色。

 

盤底還有軟嫩的豆腐,搭著孢子甘藍一起吃,是道會讓人意猶未盡的佳作。

 

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檸檬酸醃生鰹魚塔塔 $280

 

想來點帶有食趣的finger food極力推薦這道檸檬酸醃生鰹魚塔塔

 

鰹魚塔塔屬生食系列,趁新鮮吃風味尤佳。腴軟化口的魚肉,帶著非常開胃的酸香,

 

與玉米片是涮嘴的好搭檔。

 

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白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦 $280

 

橄欖油泡大蒜蝦也是Oli的經典之作,以冷壓初榨橄欖油搭配蘋果白蘭地,

 

帶出蝦子的鮮勁,隨餐還會附上麵包可沾著吃。

 

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上桌因為高溫加熱而劈啪作響的橄欖油泡大蒜蝦,除了竄出豐盈的香氣,

 

連視覺儼然也成了一種享受。

 

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海鮮烤飯 L/$1080

 

做工繁複的海鮮烤飯,可是Oli從開店之初至今依然熱賣的老班底。

 

先把西班牙Bomba米做成烤糰後再下去烤,吃起來有鍋巴的口感跟香氣。

 

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盤裡的魚鮮用料不手軟,有大草蝦、蛤蜊、淡菜等。

 

在西班牙正統作法下稍加改良成台灣人更容易接受的口感,喜歡異國風味的人不妨試試看。

 

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伊比利豬老饕上蓋肉 8oz $1280

 

假如預算夠的話,推薦大家千萬別錯過「伊比利豬老饕上蓋肉」啦!

 

選用口感細緻彈牙的伊比利豬上蓋肉,由於飼養過程僅食用栗子之類的穀物

 

所以不會有惱人的腥味。

 

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伊比利豬得天獨厚的風味,約57分熟便可大快朵頤。

 

吃起來竟然有類似牛肉的香氣跟嚼感,搭配一旁的胡蘿蔔柳橙醬,

 

會讓整體清爽度更加分。

 

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就是蘋果派 $180

 

以解構手法重新詮釋的蘋果派,

 

從最底部的腰果餅乾碎塔皮、蘋果乃至於香草冰淇淋依序呈現。

 

舒肥青蘋果淋上赤味噌焦糖醬,兼具了酸、軟、脆三種層次,吃起來頗具食趣。

 

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藍莓乳酪吉拿棒 $180

 

吉拿棒同樣不假他人之手,從麵團開始自己揉製而成。綴上酸爽的鮮奶油乳酪擠花,

 

和香脆的吉拿棒一口咬下,十足的享受啊

 

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警語

 

新加坡海盜 $280

 

以茉莉花茶香、香蘭葉兩種蘭姆酒,輔以芒果利口酒提味。喝起來酒感明顯,

 

是一支充滿東南亞風情的調酒。

 

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警語

 

佛朗明哥 $320

 

聽到佛朗明哥這四個字,是不是忍不住想翩翩起舞了呢喝起來酒感相對清爽許多,

 

不僅是Oli自家的招牌酒款,也深受許多女孩青睞。

 

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無酒精桑格利亞 $150

 

桑格利亞也能夠做成無酒精的版本,由芭樂汁的風味領銜,酸甜順口,作為搭餐飲品也很不錯。

 

Oli 取自「油」的字意,期許品牌能如油一般,作為包覆料理與傳遞溫度的媒介。

 

來這裡大啖鹹香涮嘴的西班牙風味料理,搭杯啤酒或調酒,肯定再適合不過了!

 

 

 

 

 

 

Oli餐酒館

地址:新北市新店區中興路三段22021

電話:02-29105887

營業時間:

週一至週五18:00-22:00

週六至週日12:00-15:3018:00-22:00

粉絲專頁:

https://www.facebook.com/olirestauranteybar/?ref=page_internal

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