豪爽大力推薦

新店餐酒館推薦、捷運大坪林餐酒館推薦：巷仔內也有春天！位在新店的Olí餐酒館，取自加泰隆尼亞文中「油」的意思，以料理手法及擺盤紛呈的西班牙料理聞名。隨著捷運環狀線開通，現在要從台北市區到新店變得方便許多，跟著我們的鏡頭一起感受這場美食盛宴吧！

坐落在靜巷內的Oli餐酒館，若沒仔細留意還真容易錯過！

不過餐廳的地理位置非常方便，距離捷運大坪林站5號出口不遠，約1分鐘左右就到了。

走入舊式老宅的小花園內，旋即把車水馬龍的擾嚷聲擋在門外。

自成一格的格局，讓人感覺挺放鬆的呢！

餐廳外頭兩側皆擺放了數張桌椅，供癮君子們享受短暫吞雲吐霧的快樂。

走進室內，深黑色的工業風設計又是另一種截然不同的風格。以木頭桌椅貫穿其間，

搭配垂墜的綠意植栽，很有自己的味道。

調酒吧檯設置在餐廳中央，是走進店內第一眼的視覺焦點。

吧檯右側則是一整條的長型沙發座，可符合人數較多的用餐需求。

孢子甘藍佐豆腐松露優格醬 $280

孢子甘藍雖然本身略帶苦味，但是無傷大雅，而且口感十分爽脆。

淋上主廚特調的松露醬及希臘優格，反而讓其苦韻成了一種特色。

盤底還有軟嫩的豆腐，搭著孢子甘藍一起吃，是道會讓人意猶未盡的佳作。

檸檬酸醃生鰹魚塔塔 $280

想來點帶有食趣的finger food嗎？極力推薦這道檸檬酸醃生鰹魚塔塔！

鰹魚塔塔屬生食系列，趁新鮮吃風味尤佳。腴軟化口的魚肉，帶著非常開胃的酸香，

與玉米片是涮嘴的好搭檔。

白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦 $280

橄欖油泡大蒜蝦也是Oli的經典之作，以冷壓初榨橄欖油搭配蘋果白蘭地，

帶出蝦子的鮮勁，隨餐還會附上麵包可沾著吃。

上桌因為高溫加熱而劈啪作響的橄欖油泡大蒜蝦，除了竄出豐盈的香氣，

連視覺儼然也成了一種享受。

海鮮烤飯 L/$1080

做工繁複的海鮮烤飯，可是Oli從開店之初至今依然熱賣的老班底。

先把西班牙Bomba米做成烤糰後再下去烤，吃起來有鍋巴的口感跟香氣。

盤裡的魚鮮用料不手軟，有大草蝦、蛤蜊、淡菜等。

在西班牙正統作法下稍加改良成台灣人更容易接受的口感，喜歡異國風味的人不妨試試看。

伊比利豬老饕上蓋肉 8oz $1280

假如預算夠的話，推薦大家千萬別錯過「伊比利豬老饕上蓋肉」啦！

選用口感細緻彈牙的伊比利豬上蓋肉，由於飼養過程僅食用栗子之類的穀物，

所以不會有惱人的腥味。

伊比利豬得天獨厚的風味，約5至7分熟便可大快朵頤。

吃起來竟然有類似牛肉的香氣跟嚼感，搭配一旁的胡蘿蔔柳橙醬，

會讓整體清爽度更加分。

就是蘋果派 $180

以解構手法重新詮釋的蘋果派，

從最底部的腰果餅乾碎塔皮、蘋果乃至於香草冰淇淋依序呈現。

舒肥青蘋果淋上赤味噌焦糖醬，兼具了酸、軟、脆三種層次，吃起來頗具食趣。

藍莓乳酪吉拿棒 $180

吉拿棒同樣不假他人之手，從麵團開始自己揉製而成。綴上酸爽的鮮奶油乳酪擠花，

和香脆的吉拿棒一口咬下，十足的享受啊！

新加坡海盜 $280

以茉莉花茶香、香蘭葉兩種蘭姆酒，輔以芒果利口酒提味。喝起來酒感明顯，

是一支充滿東南亞風情的調酒。

佛朗明哥 $320

聽到佛朗明哥這四個字，是不是忍不住想翩翩起舞了呢？喝起來酒感相對清爽許多，

不僅是Oli自家的招牌酒款，也深受許多女孩青睞。

無酒精桑格利亞 $150

桑格利亞也能夠做成無酒精的版本，由芭樂汁的風味領銜，酸甜順口，作為搭餐飲品也很不錯。

Oli 取自「油」的字意，期許品牌能如油一般，作為包覆料理與傳遞溫度的媒介。

來這裡大啖鹹香涮嘴的西班牙風味料理，搭杯啤酒或調酒，肯定再適合不過了！

Oli餐酒館

地址：新北市新店區中興路三段220巷2號1樓

電話：02-29105887

營業時間：

週一至週五18:00-22:00

週六至週日12:00-15:30、18:00-22:00

粉絲專頁：

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