宅配蛋捲推薦:無論從小到大、喜怒哀樂,能讓我一秒感到幸福的的無非是一根甜蜜又美好的蛋捲,但隨著年歲漸長,傳統以糖、麵粉、雞蛋所構成的蛋捲,雖然同樣令人熱愛,卻好像找不到從前那般熱情對待的理由了,彷彿少了什麼(絕對不是神秘的X元素。)這次向璽氏工坊訂購的千層手工蛋捲,不僅保留了蛋捲傳統的美味,更在口感上做出突破,讓人重新再一次愛上了這個純樸又美麗的小點心。

 

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今次訂購的總共是兩盒雙層禮盒,每盒裡有兩盒手工千層蛋捲,不但份量適中,

 

禮盒本身也設計得非常精細又喜氣,對於現代人送禮那種想送卻又怕肥到對方的困擾,

 

可以說是非常精準的解決了大半。

 

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璽氏工坊的千層蛋捲總共分成兩種口味,原味以及芝麻,

 

而最喜歡吃原味的我當然是先向芝麻伸出魔爪。

 

精選牧場直送的新鮮蛋所製作的璽氏千層蛋捲,

 

一口咬下最明顯感受到的是與一般蛋捲截然不同的酥脆。

 

160度精密烘烤的蛋捲在脆爽的口感中,多出了傳統蛋捲所沒有的餅乾感,

 

搭配上層層疊疊的蛋捲餅皮交織,

 

就像是在口中擊倒了片片蛋香磚瓦所砌成的城池一樣,

 

蛋香、芝麻香、麵粉香,每咬一口都伴隨著翻天覆地的酥脆感撼動到牙根最底部。

 

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原味的蛋捲少掉了芝麻香氣,更讓口腔能完全沉浸在蛋捲所帶來的卵香中。

 

身在現代的我們真的非常幸福,不僅現代的雞蛋品質非常優良,

 

甚至已經打敗傳說中比雞蛋還香純的鴨蛋之外。

 

更幸福的是能在傳統與創新之間體驗到各種從前不存在卻又熟悉無比的美味,

 

就好像這個蛋捲給人的感受,彷彿小學最好的朋友出國留學後陰錯陽差又與你到了同一間公司上班,

 

是那麼熟悉卻又讓人興奮。

 

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整體來說璽氏工坊的手工千層蛋捲,不僅能讓人吃到當日接單現做的新鮮感,

 

更能讓人體驗到口感衝擊的雙重新鮮感,如此令人開心的甜點不管是送禮、自家訂購,

 

又或是年節假裝帶給爸媽實則自己想吃,絕對都是上上之選。能勝任的角色之多,

 

不管是居家旅行...或是想來個獨自一人的下午茶時光,絕對能感受到從口中酥到心裡的滿滿幸福。

 

 

 

 

 

 

店家資訊|璽氏工坊

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