高雄三民區鹹水雞推薦:最近天氣越來越炎熱,尤其是在高雄,太陽的熱情更為強烈,不知道各位高雄人有沒有跟我一樣的感覺?一到中午整個熱到吃不下飯,正當沒食慾而苦惱的我開著車經過高應大,居然發現有一家中午就開始營業的鹹水雞—草祭鹹水雞。

 

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位於高應大斜對面的街道上,那一身鮮綠色的招牌,加上揹著菜籃的小白雞,有著獨特名字又帶著日文的鹹水雞餐車,立馬就引起我的好奇心,而當更靠近這餐車時,這充滿日式風格的草祭鹹水雞更使我想一探究竟。

 

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當站在餐車正前方,眼前這景象,使我與印象中的鹹水雞感受完全不一樣,

 

乾淨明亮的大櫥櫃,五顏六色的蔬果排列整齊著,

 

豐富的菜色裡竟包含蘋果、地瓜、馬鈴薯、山苦瓜.....等,

 

這些在外面鹹水雞少數特有的菜色。

 

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除了食材以外,在調味方面也花了不少功夫

 

胡椒跟滷汁都是老闆用中藥材調配出來的!(貼心提醒:胡椒及滷汁為五辛素)

 

連辣椒也是老闆自己親手拌炒製作出來的喔,不吃辣的我,都覺得它的辣很香很順口!

 

所以有別於其他鹹水雞,味道可是不同凡響呢。

 

攤子旁邊有小夾子能讓你自由搭配想要的調味唷~

 

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菜單上有著高達50樣以上的食材!非常豐富,真的值得大家去一探究竟。

 

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光顧著跟老闆聊天、拍照,沒想到一下就被掃空了

 

可見這人氣真的是很好呀哈哈。

 

 

 

最讓我不得不推薦這家店的原因來了

 

就是這個!客製化餐盒!!!

 

上面這兩個餐盒都是我自行搭配的~

 

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鹹水雞套餐$130元

 

內容有鹹水雞腿、綠藻、小黃瓜、香菇、蘋果、芹菜、王子麵、溏心蛋,

 

食材新鮮又脆就不必再說了!溏心蛋的蛋香與滑嫩更為食材添加獨特風味。

 

 

 

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接下來介紹雞腿肉,肉質一點也不乾柴且肉感鮮嫩彈牙不膩口,

 

讓人忍不住一口接著一口吃。

 

此外非常推薦加入蘋果,蘋果的酸甜,搭配鮮嫩的雞腿肉,不但不衝突,

 

且食材更為清爽香甜,簡直絕配!

 

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這個是老闆大力推薦的煙燻雞套餐!$145元

 

裡面有蓮藕、馬鈴薯、苦瓜、豆干、煙燻雞胸、甜不辣、小番茄、油麵、地瓜。

 

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光是擺在餐盒中的煙燻雞,還沒享用就能聞到煙燻香氣,令人垂涎欲滴,

 

當吃下的瞬間,嘴中香味四溢,喜歡煙燻碳烤香味的人一定要試看看。

 

再來就是我覺得必點的煙燻雞+地瓜+馬鈴薯

 

這三種東西搭配在一起,地瓜的甜、馬鈴薯的鬆軟,根本就是天生一對!

 

如果有到草祭來絕對要點,絕對是人間美味。

 

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對於健康與衛生也是店家所堅持的,除了製餐的過程中一定配戴手套、口罩外,

 

蔬菜也都是當天早上現買現煮,秉持這個理念,而創造出了草祭跟Logo圖樣。

 

草祭象徵的是日本祭典,有著祈願健康之意,而現代社會大部分都是外食族,

 

所以店家希望大家食用外食時同時也能均衡營養,因此Logo意思是為大家準備慶典食材,

 

讓每個人都能享用到新鮮健康蔬果。

 

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最後餐盒呈現是這樣唷,蓋子上還有草祭的LOGO貼紙,品牌經營非常用心

 

而且比起市面上的塑膠袋,這樣更能方便攜帶、食用,就像是一個便當一樣呢。

 

總體來說,現今真的很少有這麼注重健康的店家~

 

喜歡簡單零負擔又想吃飽、快速的你絕對要來試試看草祭!這家極具特色又用心的店。

 

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店家資訊|草祭鹹水雞

地址:高雄市三民區昌裕街214號(高應大斜對面)

營業時間:

中午時段11:30-13:30(週一至週五)

下午時段16:30-22:30(週一至週日)

(公休時間不固定請依店家粉絲專頁公告為主)

臉書:https://reurl.cc/5lzr06

 

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