大安區餐酒館推薦、忠孝敦化站餐酒館推薦:好米亞顧名思義就是台語「好東西」的意思。如店名想表達的初衷,餐酒館內從食材挑選、擺盤到送入客人嘴裡的風味都很講究,這就帶各位來一探究竟吧!

 

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餐廳位於東區仁愛敦南圓環附近,可搭捷運到忠孝敦化站後,

 

再經由東區地下街10號或12號出口步行即可到達。

 

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水泥牆搭配木框門,冷暖元素相互印襯,也為老舊的街區增添不一樣的質感。

 

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每當用餐時間一到,店內高朋滿座可是常有的事!

 

店家特別在門口擺放木製長椅和藤椅,讓客人在等待之餘也有個地方可以歇歇。

 

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推開木門走進店內,第一眼的視覺風格和戶外截然有別。內部格局通透、視覺寬敞,

 

幾乎沒有太多的間隔。儘管到訪這天已經下午一點半了,店內還是這麼多人,

 

好米亞的威名不脛而走啊!

 

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廚房工作區採半開放式設計,客人可以站在台前一覽備餐過程。

 

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除了菜單上既有的鹹食,透明冰櫥內也有好米亞招牌的手工甜點,

 

以及琳瑯滿目的酒水。

 

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北海道干貝佐白可利醬 $390

 

水嫩滑口的北海道生食級干貝,就像浸浴在迷人的乳白色大海,

 

光用看的就讓人垂涎三尺

 

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干貝表面有用奶油香煎才會泛上微焦感,搭配主廚特調的「白花椰醬

 

並以紅酸膜葉、綠捲、甜菜根增色,是一道色香味俱全的開胃佳作。

 

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布切塔絲綢起司 $280

 

布切塔(Bruschetta)是義大利常見的小點,而且這道菜可是這個月登場的新菜色呢

 

少油少糖的裸麥麵包,佐上來自慢慢弄乳酪坊的起司。嚐來口感絲滑,

 

搭配巴薩米克油膏、橄欖油相得益彰,無論作為點心或正餐都很適合。

 

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他奶奶的卡拉G佐塔塔醬 $280

 

好米亞有蠻多菜色的名字還蠻詼諧的,像這道「他奶奶的」就是其中一個例子!

 

取自柔嫩多汁的雞腿肉部位,搭配自創的「茶葉蛋塔塔醬」,

 

才剛上桌沒多久就被友人嗑得精光。

 

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主廚沙拉 $350

 

既然叫做主廚沙拉,其實也就保留了一定的彈性。

 

沙拉中所用的配料和水果會不定期調整,

 

像這次就加入相對少見的無花果增加酸甜感。

 

搭配藍紋起司、芝麻葉並淋上雪莉酒油醋。夏天想要清爽吃,就選這道吧

 

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東石鮮蚵櫛瓜烘蛋 $280

 

當季,其實就是美味的保證。選用嘉義東石鮮蚵、鮮甜櫛瓜和油漬番茄,

 

在嘴裡舞出夏天的絕妙滋味。不過製作時間大概需要20分鐘,請各位饕客耐心等候唷

 

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你看!烘蛋裡面鑲了滿滿的鮮蚵,大顆又鮮嫩多汁,吃起來非常過癮!

 

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慢慢弄布拉塔起司芝麻葉沙拉 $330

 

一開始還以為沙拉中間的是水波蛋,沒想到是口感特殊的「布拉塔起司」。

 

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我們是第一次吃到這種口感的起司!外層薄膜帶點QQ的感覺,

 

用刀叉劃開則是滑嫩的內層,層次感十足。

 

搭配葡萄柚、用紫蘇醬醃過的蓮霧、醃漬馬鈴薯,整體清爽無負擔。

 

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秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 $750

 

眼前這塊碩大的戰斧豬排可是很費工的呢

 

事前得先經過醃漬一天,確保醬香入味才能端到客人面前。

 

以瘦肉居多的豬肋排,邊旁帶點潤口的脂香,推薦沾點芥末籽醬能更凸顯風味。

 

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義式香料烤雞 $630

 

一道比一道還誇張連有國宴雞美譽的桂丁雞也端上桌啦

 

烤雞表面淋上白松露油增加香氣,盤緣再由黑松露油助陣,皮薄肉鮮嫩非常好吃。

 

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海膽燉飯 $630

 

燉飯中有拌入新鮮蛤蜊醬汁煮至收汁,要吃的時候儘管把海膽和燉飯拌在一起,

 

感受鮮濃海味在嘴裡綻放。

 

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美國菲力牛排 $1580

 

主廚是以整條菲力下去精修而成,所以每一塊肉都長得不一樣。

 

肉質軟嫩、肉汁帶甜,三分熟堪稱極品,佐點鹽之花、松露醬銷魂感更加成。

 

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柚香冰茶 $160  / 玫瑰烏龍鮮奶茶 $170  / 美式 $120

 

最後當然要來杯清爽解膩飲料搭配飯後甜點呀!

 

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水果千層 $250

 

既然都來到好米亞了,可別錯過他們家的甜點!風靡萬千少女的千層系列,

 

晚來可是吃不到的。手工煎製的餅皮,抹入鮮奶油和香草卡士達,

 

再搭配季節性的水果。不論視覺或味覺,都是會讓人揚起一抹微笑的清爽好味。

 

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花心蘋果派 $180

 

將富士蘋果排成玫瑰花的形狀,內含蘋果白蘭地和見仁見智的肉桂粉,

 

不過我自己是很喜歡啦底部的千層派皮,更是由老闆自己研發而成

 

鬆脆的口感為內餡增分不少。

 

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百香果派 $180

 

夏天才吃得到的酸甜滋味,絕對非這款莫屬

 

值得一提的是,內餡還加入百香果平衡味蕾,兩者配在一起十分適合。

 

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檸檬千層派 $180

 

揉入新鮮檸檬跟黃檸檬的香氣,上頭綴上如花般的蛋白霜,第一眼就超吸睛

 

黃檸檬cream的酸甜適中、清香討喜,即使不嗜酸的人也可以試試看。

 

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招牌香蕉派 $150

 

香草卡士達、依思尼鮮奶油與新鮮香蕉的組合。吃得到香蕉的香氣,

 

口感綿密細緻,有種像在吃冰淇淋的感覺。

 

這種高水平品質的餐點,加上環境好、氣氛佳,

 

約會吃這家保證超有面子!朋友聚餐、姊妹聚會也都超適合。

 

餐點選項非常多樣化,食材也都是真材實料~絕對值得一探究竟~

 

 

 

 

 

店家資訊|好米亞Goodies Cuisine

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話:02-8771-8285
營業時間:11:30-22:30
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/GoodiesCuisine

 

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