Follow on Instagram通化街下午茶推薦、臨江街下午茶推薦：我與家人週末時常會到台北的各個夜市逛逛踩點，一方面是在一個地點就可以將前菜主餐甜點一次解決之外，價格與選擇十分多樣化，而今天所逛的通化夜市雖然規模不大，但攤商多樣，其中又以這間"貓掌燒"最讓我印象深刻。
這間貓掌燒就位於通化夜市基隆路入口出走路約2分鐘，
一開始先被門前的"臨江街最受歡迎美食"招牌所吸引，
才發現是個有別於一般雞蛋糕的特色貓掌燒，不僅造型相當可愛，
口感口味也與雞蛋糕有相當大的不同，除了餐點相當吸睛之外，
店面的裝潢風格也很令我喜歡，店內的內用區以潔白清爽的氛圍讓人覺得舒適，
像我逛累了就會買一份入內品嚐兼休息一下，而且各個角落都有著不同的貓咪小物，
讓貓奴的我很陶醉，除此之外店家竟然還有配合外送平台，且還是超受歡迎的店家，
難怪在購買的過程中還是感受到絡繹不絕的排隊人潮呀。
而店內的每一份貓掌燒都是現點現做的，當我點完餐點之後，在一旁看著店員製作，
那過程相當療育有趣，同時也能看到店家對於品質的堅持呢。
蛋糕選擇種類 - 原味、抹茶、巧克力
店內的口味有三種﹔經典、熔岩與爆漿，除了內陷口味選擇外，
外面的蛋糕口味也有三種選擇唷，分別為原味、抹茶與巧克力，
除了經典口味的貓掌燒之外，其他兩個口味都可以指定自己想要的蛋糕口味，
而每一種蛋糕與內餡的搭配都有各自的特色，下面就來為大家開個箱囉。
經典貓掌燒 - 50元/三顆
經典口味貓掌燒就是沒有包任何內餡的，口感上就沒有像其他兩個口味濕潤，
但可以品嚐到最純粹的香氣與類似華夫蛋糕的扎實口感，
外皮酥脆內裡緊實且香氣撲鼻，在配上一杯店內的招牌鮮奶茶再適合不過了。
熔岩貓掌燒 - 80元/三顆
店家所提供的熔岩貓掌燒就是內餡包著滿滿巧克力的香甜口味，
看著店家製作的過程就知道裏頭使用了大量的巧克力豆，
才能讓我再咬下去有滿溢的巧克力香甜，當中還帶有著淡淡的苦味，
讓整體不會過於甜膩，口味上也能做出層次感，
配上巧克力的蛋糕還會更增添了更多的巧克力表現，
但配上濃濃抹茶香氣的蛋糕也很受歡迎，
濃郁抹茶香與巧克力的香甜在口中有非常好的結合，
也是我個人最喜歡熔岩與蛋糕口味的組合搭配。
爆漿貓掌燒 - 100元/三顆
爆漿口味貓掌燒則是店內最熱賣的品項，原因就在於它那滿滿的濃郁起司，
第一口咬下時就能夠吃到內餡中的起司不只香氣、鹹味還有Q彈的口感，
兩種不同起司的搭配才能有著麼豐富的味蕾體驗，既有濃厚香氣和彈牙感之外，
每一口都是牽著一條長長的起司絲。無論配上哪一種口味的蛋糕，
都是絕配，我們全家也都被著款爆漿口味給收服了呢。
貓掌燒綜合分享盒 - 250元/十顆
我個人覺得在第一次品嚐之後就絕對會買店內的分享盒，不只是價格相對便宜之外，
最主要的原因是可以同時吃到每一種蛋糕口味與每一種內餡口味的組合，
因為我格人覺得沒一種口威都很讓人囗味呀，所以才會特地再購買一盒回家，
店家也說明了放隔夜後的加熱方法，這樣一來就可以連續吃他個兩天啦。
鮮奶茶 - 45元(中杯)
因為有設置內用區的關係，不只貓掌燒的餐點還有各種飲品可以選擇，
尤其是點了一份貓掌燒套餐還能夠飲品折5元，而店家所提供的鮮奶茶相當有水準，
喝起來奶香味與茶味相輔相成，不會彼此蓋過對方的味道，
甜度部分我喜歡半糖的口味，配著經典口味的貓掌燒一同享用可謂最經典的品嘗搭配。
且老闆在杯子的造型上也有特別的巧思，杯蓋部分是一個立體可愛的貓咪，
伴隨著蒸氣讓造型更加明顯可愛喔。
可可鮮乳 - 55元(中杯)
可可鮮乳就如同熔岩口味一樣，是個甜中帶一點苦味的好滋味，也因為微苦的關係，
讓整杯飲品愈喝愈順口，無論是冰或溫，都讓我非常喜歡。而香甜滑順的可可鮮乳，
在店內的人氣也相當高，不只外帶、連內用的其他客人也都有許多人點上一杯來品嚐。
整體下來，我覺得在夜市中有這麼一間高品質的甜點店家令我相當驚艷，
而價格也相當合理，還提供了內用區讓人可以細細品味每一顆貓掌燒的箇中美味，
是非常的難得，而且我非常喜歡他們的造型與口味，
難怪可以獲得"臨江街最受歡迎美食之一"的封號，就連身邊的朋友們都被我推坑來品嚐了，
當然少不了我自己的多次回訪囉。
《店家資訊》
地址：台北市大安區臨江街13號（通化夜市內，近基隆路入口）
電話：0958 890 006
營業時間：週一~週日 16:30~00:00
Facebook：貓掌燒 Catpaw
（https://www.facebook.com/Catpawcake/）
Instagram：貓掌燒 Catpaw
（https://www.instagram.com/catpawcake/）
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