豪爽大力推薦

中山站甜點推薦、中山站蛋糕推薦：今天吃到的這間時飴Approprié，不只上過ELLE、VOGUE、美麗佳人、等各大時尚雜誌，每每出現當季產品，絕對都是直上搜尋熱榜的搶手冠軍。

從2016在網路上成立，到現在終於有了屬於自己的一個小角落，

研發超過三十種口味的他們，仍然堅持著每顆千層蛋糕都是100%純手工製作。

以日本進口的麵粉加上新鮮雞蛋調配特製粉漿，

再手工一層層煎出千層蛋糕的夢幻22層麵皮，

最後再將耐心煎製的麵皮包裹上混用了法國、

日本等高級鮮奶油產地進口的完美比例自家特調鮮奶油，

光是單一顆基本蛋糕的製作工時就長達兩個小時以上，

更不用提及特製品、與一次次研發的時間成本了，真的非常用心。

從店外到店內的每一個角落都以藍、黃、金三色美麗的搭配，

就連電家在用的筆電都是玫瑰金的!店內不寬敞卻也不會讓人感到侷促，

但是如果來店內用的話要注意，只有60分鐘的用餐時間喔!

我相信光是拍照就可以花上45分鐘了!

店裡每個小角落都用心妝點的讓人愛不釋手，

這麼注重細節的店家難怪能做出如此美味的甜點。

愛文芒果千層 $280

滿滿滿的手製千層餅皮，搭配上恰如其分的鮮奶油，

中間夾上每日親手新鮮熬製的愛文芒果醬，整體吃起來味覺上非常水潤又平衡，

芒果的酸香恰好的權重了一般甜點會有的甜膩，

整體來說不管在甜度、口感、香氣、視覺上都完完全全超過了滿分。

小山園抹茶千層 $250

採用日本進口的小山園抹茶粉，最奢侈的是還用上了若竹等級的!

這個等級在日本甜點界中可是被譽為最適合做甜點的抹茶粉。

抹茶粉的等級高低，第一個最明顯的差別就在於入口時的澀度，

高級的抹茶粉雖然仍會有綠茶特別的澀感，卻不會讓人感到苦口，

微微的青澀在一秒內會完全轉化成回甘的喉韻，在配上經過店家特調，

甜度、香氣都非常適中的蛋糕體，就算不吃甜點的人一定也會停不下來的一口接一口。

門市切片組合 $470

雖然說一片要價兩百多塊的蛋糕真的不便宜，

但是一口吃下就能感受到這樣子的味道在這個價位是多麼的超值。

門市另外還推出了兩片蛋糕不到五百元的特惠非常划算，

如果想了解的大家也可以上他們美美的官網去喔!

經典原味千層 $1500

這麼好吃的蛋糕，當然要帶一顆回家給家裡的餓死鬼品嘗。整顆7吋的蛋糕超級美麗，

讓人一看到就想馬上切下一大塊來狼吞虎嚥。而天真又相信人性如我，

當天竟然先回家把這美美的蛋糕冰在冰箱解凍就出門了。

一回到家竟然只剩下半塊啦!!

美麗的蛋糕本人我還沒拍夠就被一大群餓死鬼給生吞活剝了，超級想哭的。

帶著悲壯的心情，我只能好好的把店家用心包裝的各個細節好好地拍個夠。

除了附上一張美麗的實用須知小卡之外，

時飴還很貼心的附上了精選的叉子與美麗的蛋糕盤，

甚至浮誇的贈送了一把全不鏽鋼打造的蛋糕專用刀!CP值根本高到從紙袋裡爆出來了。

連產品包裝的配色都是店內色彩的延伸，深藍的袋子搭配上金色蠟燭，

拿去幫人家慶生絕對是面子滿到回家可能會發現自己臉變大了。

7吋的原味千層切起來就是沒有店內9吋切片的霸氣剖面，

但是味道上可是一點都沒有打折。少去了其他配料的存在，

千層麵皮的香氣勢完全衝上腦袋一般的直接重擊，配上甜而不膩的奶油，

再加上焦酥脆口又甜苦適中的頂層焦糖，可以說是我最喜歡的口味了!

雖然其實每個口味都非常好吃，但是原味在我心中有種美味到人會呆滯的衝擊，

真心建議喜歡甜食的人一定要嚐嚐看。

真的真的真的非常非常非常喜歡時飴Approprié在甜點上與細節上的用心，

吃甜點向來就是會讓人很開心的事情，感受到有人願意將心力投注在這麼純粹的事物上，

只為了帶給人們開心的心情，真的非常感動。如果有機會，我絕對還會多次造訪的!

店家資訊｜時飴Approprié

地址：台北市中山區赤峰街8巷22號

電話：0909-611-695

營業時間：週三至週日13:00-18:00(週一、二公休)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/approprie/

官方網站：https://www.approprie.co/