豪爽大力推薦

三重區日式餐廳推薦：想品嘗日本料理又怕傷荷包？推薦你來試試三重的京匠鰻川吧！從食材挑選到後期處理都具相當水準，即使不用花大錢也能吃得心滿意足。

華燈初上，三重的夜裡正熱鬧著呢！京匠鰻川是成立於2019年的原創品牌，

老闆選擇在自己土生土長的三重開店，

除了想分享過去在日式料理學習之路上的心得，

也希望透過經營團隊嚴選的真材實料，

讓在地居民也能嘗到與台北市區同等級的精緻美味。

距離京匠鰻川最近的捷運站為三重國小站，雖然約需步行15分鐘左右，

但在大啖美食之前，多走一點路倒也無妨！

推開門入內，亮晃晃的日式料理吧台隨即映入眼簾。餐廳一樓格局狹長，

前半段有適合2到4人的長桌數張、後半段則為吧台區。

另外，地下一樓尚有更寬敞的用餐空間，不過目前還在整理中。

由於座位有限，建議大家到訪之前先預約比較不用久候唷！

吧台襯著藍色的LED燈光，很有置身日本街頭的況味。

這一區的座位呈現L形，可以近距離欣賞師傅處理食材、張羅料理的過程。

只見那生鮮展示台擺滿了各式魚鮮，

山珍海味們彷彿在向我們招手：「嘿嘿！還不趕快來吃我啊！」

剛入座之際，服務員便會斟上一杯熱烏龍茶。假如需要冰箱內的飲品的話，

也是直接跟服務員說就行了。

另外，店裡的味噌湯採「單點」及「套餐」兩種消費方式，

唯獨後者可以免費續湯。隨手一撈都是滿滿的鰭邊肉，算是誠意十足的佳作。

因應新冠肺炎疫情當前，店家也備妥酒精和額溫槍，提供安全乾淨的空間，

讓顧客能夠放心用餐。

除了菜單上琳琅滿目的品項，

側牆邊也有提供「菜單沒有的」與「非點不可的」菜色推薦。

即便是三五天就回訪一次的熟客，也能常保新鮮感。

京匠海鮮丼：$320

鮭魚、鮪魚、章魚、花枝、干貝、海膽、鮭魚卵、甜蝦……等新鮮現流的珍饕齊聚一堂，

光是用看的就讓人口水直流呀！尤其喜歡鮮潤滑口的甜蝦，

豪邁地一口送進嘴裡，這不是人生，什麼才是人生？

用平實的價格就能享受到高級的日料，第一次來先點這碗海鮮丼準沒錯！

京匠握壽司6貫：$260

握壽司所用的醋飯鬆緊適中、香爽可口。

擺上鮭魚、鮪魚、旗魚、星鰻、干貝和甜蝦，小孩子才做選擇，我全都要！

鰻魚飯（小）：$260

來到京匠鰻川還有一個不容錯過的，就是他們家的鰻魚飯囉！

光是小份的就份量十足，綿軟充滿膠質的口感，真教人欲罷不能。

鹽燒白鰻

有別於醬燒鰻魚的做法，炙燒白鰻僅以玫瑰鹽簡單調味，

更大程度地保留肉質的原味。如果覺得味道不夠重的話，

桌上也有七味粉、山椒跟胡椒鹽可以酌做調味。

午仔魚一夜干：$180

每逢秋冬的午仔魚油脂特別豐富，用來做成一夜干堪稱極品。

經過烘烤後，不僅鮮甜無腥味，肉酥皮細緻的口感更是下酒良伴。

你發現了嗎？盤子上還有超Q的兔子果雕，從食材揀選到料理的擺盤都很講究。

阿根廷透抽：$130

透抽肥厚度適中，即使經過炙燒依然維持了相當的水分，吃起來鮮甜Q脆。

明太子玉子燒：$60

玉子燒的口感扎實，吃起來有討喜的甜味。撒上柴魚片和明太子醬，

風味更加乘。

胡麻野菜：$90

這道胡麻野菜很特別的是使用過貓菜去做料理,因為一般大多是用龍鬚菜去料理，

而這道菜搭配鹹香的胡麻醬汁、柴魚片，味道簡單卻令人回味再三,

而且聽說過貓菜錳含量較高，錳亦有抗衰老、抗氧化的作用，

有助於預防癌症呢。

柚香大根：$40

看似微不足道的小小配角，卻是解膩的大功臣呢！

爽脆的蘿蔔充分浸潤了柚汁的香氣，吃來酸甜開胃。

廣島炸牡蠣：$150

外酥內多汁的廣島炸牡蠣，麵衣薄脆不會含太多油，趁熱入口風味最好。

乳酸菌沙瓦/蜜桃沙瓦/海鹽檸檬沙瓦

目前京匠鰻川還有推出「沙瓦&清酒無限暢飲」的優惠活動（餐點低消$200），

限時2小時內都能盡情暢享！除了松竹梅天清酒之外，

沙瓦口味則包括乳酸菌、海鹽檸檬、蜜桃、芒果、膠原蛋白白葡萄、

和歌山梅子、彈珠汽水等，總有一款屬於你！

在這裡用餐，能充分感受到師傅用職人精神做好每一份餐點的堅持。

不必飛到日本，在京匠鰻川就能吃到道地又平價的高CP值日料！

📍新北市三重區自強路一段180號一樓

預約專線 | 02 2988 2607

交通建議 | 捷運搭乘至三重國小站出口，沿三和路往自強路向轉自強路,步行15分鐘
營業時間 | 週二至週四17:30–01:30 (最後收客時間01:00)

         | 週五至週日11:30–14:00, 17:00–01:30 (最後收客時間01:00)

         | (周一公休)

服務項目 | 內用免費提供冷茶、熱茶

店家活動 | 憑文章推薦or來店打卡送櫻花水信玄餅乙份 or 缽物料理乙份(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份)可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。

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