豪爽大力推薦

高雄鳳山區烘焙教室推薦:位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌，是一個教育機構，「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念！有了前幾次去的經驗，讓我頻繁注意每個月的新課程，這次由於聖誕節到來！有開設主題課程，翻糖杯子蛋糕，相信女生都會超期待吧。

入口處是在知名烘焙坊LA ONE及診所中間，色系鮮明應該不難發現～

一樓是採長廊設計，我覺得很特別。

二樓開始是櫃台也是專業的廚藝教室，總共有四層樓唷！不過四樓沒特別上去參觀。

整體環境精緻、漂亮，由此可見創辦人的用心！

三樓為專業的調酒教室，他們除了調酒課程還有專業的證照課唷！

是不是跟二樓的廚藝教室風格大不相同呢～

課前桌上都會放上材料及食譜唷，這次擔任講師的是東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師。

第一次來上課須先填寫基本資料，桌上備好的圍裙是汎桌自己設計的～

偷偷跟大家說，圍裙是汎桌有再販賣的，但是！12月以前參加課程都是免費贈送的！

要好好把握這個優惠呀～

上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。

課程會由老師先做示範、講解，看看大家多認真呀！

工作人員也都有密切協助學員，我覺得很貼心。

首先是製作杯子蛋糕。

杯子蛋糕會由老師示範並幫我們製作完成。

老師會詳細示範每一道步驟，不用擔心唷。

再來抹上蛋白霜的部分就要準備開始實際操作啦！看老師抹的很容易，

換成自己抹就很有障礙呢哈，不過老師都有不斷協助每個學員及補救ＸＤ

接下來是製作翻糖造型啦～有範例參考及老師示範，但有自己的想法也能自由發揮唷，

有非常多顏色供學員調配使用。

看似簡單，事實上翻糖的這道步驟是最需要花心思的，細心、耐心很重要。

目前完成了三分之二！已經過兩小時多ＱＱ，這時候才知道製作翻糖的辛苦呀！

汎桌這次開設的聖誕主題課程真的太好玩，完成我的少女心～如果聖誕節想送禮的話，

超級適合來參加這個課程！假設是情侶或姊妹也很適合一起參加這個課程，會很有意義唷～

有興趣的朋友可以到官網上看看每個月開的課程！

常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、

「東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、

「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、

「WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」，官網更詳細。

還有工作人員、學員們都非常親切，不用吝嗇問問題唷！

這也是汎桌所期待的，讓大家藉由食物認識更多朋友～

非常推薦各位可以來體驗看看唷！

汎桌

地址：高雄市鳳山區文衡路451號2F

電話：07-7776315

官網：http://www.funtable.com.tw/

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