大安區居酒屋推薦:朝聖網紅美食店!
魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋以澎湃浮誇的海鮮丼飯聞名
每每滑IG或Youtube都會看到許多推薦文,這次終於換我來大飽口福啦!
魚君在東區及微風松高均有設店,挾著眾多饕客推薦的高人氣,
即便我們選擇平日時段來訪依舊滿座。一入座後,
服務人員便會斟上無咖啡因的熱麥茶,在用餐期間都能免費續加。
趁著吧檯前面沒人之際,趕緊抓拍一張。此區僅有三個座位,
可近距離欣賞師傅們製作料理的過程。
靠近街道旁的桌位相對比較寬敞,共有10個位置。
走到地下一樓,則是仿和室打造的獨立包廂,可容納8至10人不等,低消6000元。
四色丼 $560
既澎派又豪邁的海鮮丼飯是魚君的特色,看起來就像在餐桌上閃閃誘人的珠寶盒。
不論是以北海道干貝、海膽、鮭魚卵組成的「三色丼」,
或是由鮪魚泥、海膽、鮭魚卵及甜蝦鋪排而成的「四色丼」,都被饕客們指名人氣必點!
雖然料理的吃法因人而異,不過你要是真不知道該從何吃起的話,
不妨先逐一品嘗每種魚鮮的原味,再將中間的生蛋戳破拌在一起吃,
體驗綿密又香滑的口感。丼飯均使用北海道產米製成的醋飯,
也可以請服務生換成熱白飯。
UNIKU $580
UNIKU即海膽牛肉丼,沒想到這兩種看似不搭嘎的食材,風味其實頗相得益彰。
牛排份量給得超級大方,不怕你吃,就怕你吃不完!
厚切翼板牛切面呈現鮮紅色,吃來口感富有嚼勁且肉汁豐溢。
把芥末、海膽、生蛋黃與碗料拌在一起,吃起來更過癮。
熊本生蠔 $180(加鮭魚卵、海膽 $160)
來自熊本的帶殼大生蠔,一上桌就吸引眾人的目光。如果預算充裕的話,
還可以考慮加價升級鮭魚卵跟海膽,一次感受三種海味在嘴裡交匯的曼妙感。
生蠔不僅個頭大,還很飽滿多汁,搭配特製醬汁誘出肉質本身的鮮甜。
有了鮮滑海膽跟啵啵作響的鮭魚卵加持,相信任誰都無法抗拒。
美國極黑牛炸牛排三明治 $520
各位觀眾!來到魚君必點的炸牛排三明治,可千萬別錯過啦!
選用 Prime等級的菲力牛排加以油炸,在肉質表層形成酥脆的口感,
但中間仍保有相當肉汁。
柔嫩大塊的牛排夾覆在香酥柔嫩的吐司之間,中間還有類似美乃滋的甜順抹醬,
吃過包準會愛上!一份直接分切成四等份,手腳太慢可是會被朋友搶光的啊!
不說也許你不知道,在魚君的地下一樓,除了和室包廂之外,
沒想到還有一間美式酒吧 “ESIDE BOND”。
老闆將時興的嘻哈文化與自己想要擁有一間酒吧的夢想加以結合,
打造獨一無二的地下王國。
有別於樓上居酒屋的氛圍,這裡走的是不拘小節、爛漫當道的路線。
推開暗門入內之後,請好好盡情享受馳放的片刻。酒吧的名字取自 East side,
不但有字面上美國東岸的意思,也象徵這是一間座落在東區的特色空間。
喜歡熱鬧的話可以選擇吧檯、高腳椅等開放空間,反之不想被打擾也有獨立包廂,
是不是很貼心!有趣的是,當酒吧開始營業後也可以到這裡用餐哦
獨特的日式料理與美式酒吧相互結合,風格迥異卻又毫不違和。
走進有「台北築地市場」之稱的魚君居酒屋,視覺、味覺一次滿足!
魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋
位置:台北市大安區光復南路290巷66號
電話:02-27728959
營業時間:17:30-00:00(最後出餐時間為23:30)
粉專:http://bit.ly/2OdbAYM
ESIDE BOND酒吧
位置:台北市大安區光復南路290巷66號(魚君居酒屋入口)
電話:02- 27720611
營業時間:20:00-02:30(平日)、19:00-03:00(假日)
粉專:http://bit.ly/339XpYQ