中正區餐酒館推薦:Power beef 是一間以各式牛肉丼飯為主的日式居酒屋,

 

標榜不論什麼食材,在此都能與牛肉完美搭配。

 

 

選擇相當多元,除了烤牛肉、牛排、牛舌,也吃得到高單價的橫膈膜。

 

還等什麼?快跟著我們一起吃進滿滿的奢華吧!

 

 

低調的精肉王國,就這麼矗立在熙來攘往的街頭。店址位於新生高架道旁,

 

鄰近捷運忠孝新生站,

 

加上附近即為華山1914文化創意園區、台北科技大學,所以人潮很多。

 

 

丼飯基本上都是以牛肉為主角,進而變化出形形色色的豐富搭配,

 

如土豪丼、炸菲力咖哩、澳洲M9和牛丼等。假如不吃牛的話,

 

亦有日式照燒雞丼和鴨肝滷肉飯。單點下酒菜的選擇也不少,

 

有開胃前菜、一品料理、肉食主義、炸物、湯跟甜點。另外,

 

饕客指名必點的和牛橫膈膜,荷包夠深的話一定要大啖一番啊!

 

然而,針對喜歡小酌怡情的朋友,

 

店內也有紅酒、白酒、精釀與女生都愛的水果酒系列,

 

希望每位客人在這裡都能盡興而歸。

 

 

聽說熟成牛肉也是Power beef的超級強項,

 

一進門就可看到入口右側的熟成牛肉專用冰箱,擺放正在熟成的冷藏肉。

 

 

沿著樓梯走上二樓,沒想到竟是「柳暗花明又一村」。

 

原來Power beef的二樓為酒吧區,有別於以往日式居酒屋的格局,

 

將兩種截然不同的元素搭在一塊,倒也讓人耳目一新。

 

 

相較之下,二樓比樓下的座位更多,空間視覺上也更寬敞。

 

除有吧台椅之外,也有舒適的沙發區。

 

和三五好友一起相約樓下享美食、樓上品酒飲,真是夫復何求啊!

 

 

烤牛肉三色丼 $580

 

接著鏡頭轉回一樓,我們所點的第一道料理上菜囉!

 

由翼板牛排、鮭魚卵與海膽組成的三色丼在碗裡大放異彩,

 

牛肉肉質鹹香甜度高、鮭魚卵的鮮鹹啵啵啵地在嘴裡開綻,

 

盡收陸海頂級食材,不論單吃或將全部拌在一塊都各有風味。

 

 

吃完之後,舌尖跟鼻腔同時有種被香濃肉味「霸佔」的感覺,相當過癮呢!

 

丼飯附上醃漬蘿蔔和蘿蔓生菜,

 

可將切成片狀的翼板牛包在一起吃,味道會更清爽

 

 

餐點附贈的湯品是味噌蜆仔湯,新鮮蜆仔份量給得大方,

 

鮮味盡數融入湯中,不過喝起來比較重口味唷!

 

 

土豪丼 $680

 

土豪丼餐如其名,不但外觀浮誇,用料也超級霸氣!

 

一上桌讓大夥兒忍不住「手機先食」。

 

5盎司的高檔熟成牛肉切片圈滿整碗飯,

 

貼上日本進口的可食用金箔、鮭魚卵、海膽與松露美乃滋,

 

豪華程度說是丼飯界的「田僑仔」也不為過!

 

 

值得一提的是,松露美乃滋不論用來沾海鮮或牛肉都超搭的!

 

同時能讓味道比較濃重的熟成肉,吃起來比較不那麼膩口。

 

三種食材的風味,在口腔循序漸進的一一呈現,彼此不搶味。

 

 

蒜味牛尾湯 $280

 

第一次吃到以牛尾入菜的料理,

 

覺得挺新鮮的!Power beef將牛尾燉得軟嫩得宜,輕輕一咬就能骨肉分離。

 

肉質間帶著豐富膠質,搭配濃郁的蒜味高湯,

 

在最近這種涼涼的天裡增添不少暖意。

 

 

牛肉海膽握壽司 $390

Power beef擅長把各式食材與牛肉相結合,營造奢華頂級的舌尖滋味。握壽司披覆著柔嫩的翼板牛、海膽及魚子醬,一口咬下滿滿鮮味蹦出來,堪稱一絕!

 

整體而言,Power beef的食材豐富新鮮,最強燒肉丼的稱號實至名歸。無論是午間想要來頓豐盛的美饌幫自己充電,還是下班後想來這裡聚餐小酌都是不錯的選擇。

 

 

 

Power beef燒肉丼小酒館

位置:台北市中正區金山南路一段50

電話:02-23952583

營業時間:11:30-14:0017:30-22:00

facebook:https://www.facebook.com/powerbeeftw/

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