中正區餐酒館推薦:Power beef 是一間以各式牛肉丼飯為主的日式居酒屋,
標榜不論什麼食材,在此都能與牛肉完美搭配。
選擇相當多元,除了烤牛肉、牛排、牛舌,也吃得到高單價的橫膈膜。
還等什麼?快跟著我們一起吃進滿滿的奢華吧!
低調的精肉王國,就這麼矗立在熙來攘往的街頭。店址位於新生高架道旁,
鄰近捷運忠孝新生站,
加上附近即為華山1914文化創意園區、台北科技大學,所以人潮很多。
丼飯基本上都是以牛肉為主角,進而變化出形形色色的豐富搭配,
如土豪丼、炸菲力咖哩、澳洲M9和牛丼等。假如不吃牛的話,
亦有日式照燒雞丼和鴨肝滷肉飯。單點下酒菜的選擇也不少,
有開胃前菜、一品料理、肉食主義、炸物、湯跟甜點。另外,
饕客指名必點的和牛橫膈膜,荷包夠深的話一定要大啖一番啊!
然而,針對喜歡小酌怡情的朋友,
店內也有紅酒、白酒、精釀與女生都愛的水果酒系列,
希望每位客人在這裡都能盡興而歸。
聽說熟成牛肉也是Power beef的超級強項,
一進門就可看到入口右側的熟成牛肉專用冰箱,擺放正在熟成的冷藏肉。
沿著樓梯走上二樓,沒想到竟是「柳暗花明又一村」。
原來Power beef的二樓為酒吧區,有別於以往日式居酒屋的格局,
將兩種截然不同的元素搭在一塊,倒也讓人耳目一新。
相較之下,二樓比樓下的座位更多,空間視覺上也更寬敞。
除有吧台椅之外,也有舒適的沙發區。
和三五好友一起相約樓下享美食、樓上品酒飲,真是夫復何求啊!
烤牛肉三色丼 $580
接著鏡頭轉回一樓,我們所點的第一道料理上菜囉!
由翼板牛排、鮭魚卵與海膽組成的三色丼在碗裡大放異彩,
牛肉肉質鹹香甜度高、鮭魚卵的鮮鹹啵啵啵地在嘴裡開綻,
盡收陸海頂級食材,不論單吃或將全部拌在一塊都各有風味。
吃完之後,舌尖跟鼻腔同時有種被香濃肉味「霸佔」的感覺,相當過癮呢!
丼飯附上醃漬蘿蔔和蘿蔓生菜,
可將切成片狀的翼板牛包在一起吃,味道會更清爽
餐點附贈的湯品是味噌蜆仔湯,新鮮蜆仔份量給得大方,
鮮味盡數融入湯中,不過喝起來比較重口味唷!
土豪丼 $680
土豪丼餐如其名,不但外觀浮誇,用料也超級霸氣!
一上桌讓大夥兒忍不住「手機先食」。
5盎司的高檔熟成牛肉切片圈滿整碗飯,
貼上日本進口的可食用金箔、鮭魚卵、海膽與松露美乃滋,
豪華程度說是丼飯界的「田僑仔」也不為過!
值得一提的是,松露美乃滋不論用來沾海鮮或牛肉都超搭的!
同時能讓味道比較濃重的熟成肉,吃起來比較不那麼膩口。
三種食材的風味,在口腔循序漸進的一一呈現,彼此不搶味。
蒜味牛尾湯 $280
第一次吃到以牛尾入菜的料理,
覺得挺新鮮的!Power beef將牛尾燉得軟嫩得宜,輕輕一咬就能骨肉分離。
肉質間帶著豐富膠質,搭配濃郁的蒜味高湯,
在最近這種涼涼的天裡增添不少暖意。
牛肉海膽握壽司 $390
Power beef擅長把各式食材與牛肉相結合,營造奢華頂級的舌尖滋味。握壽司披覆著柔嫩的翼板牛、海膽及魚子醬,一口咬下滿滿鮮味蹦出來,堪稱一絕!
整體而言,Power beef的食材豐富新鮮,最強燒肉丼的稱號實至名歸。無論是午間想要來頓豐盛的美饌幫自己充電,還是下班後想來這裡聚餐小酌都是不錯的選擇。
Power beef燒肉丼小酒館
位置:台北市中正區金山南路一段50號
電話:02-23952583
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00
facebook:https://www.facebook.com/powerbeeftw/