豪爽大力推薦

永和川菜推薦:饕客的朋友大力推薦的餐廳，絕對不能錯過這家！

位於永貞路上的蜀中食堂是專門料理川湘菜的。

店裡的料理非常多樣化，不僅嚐得到最道地的川湘料理，也有結合台菜！

重口味的朋友絕對會喜歡，味道重且非常過癮呢！

座位都算寬敞！不管是兩人用餐還是多人用餐都完全沒問題。

老闆擔心有些人吃不慣，所以也有中式熱炒、泰國蝦等等可以選擇唷！

如果有不吃辣者或者年長者也不需要擔心，菜色能依照口味去調整。

爆淚蛋160：

廚房先將自製的辣油與辣椒加上蒜頭等去爆炒，讓口感上吃起來有點麻麻的～

再加入蛋與醬油炒香，至於蛋，則是用油炸的方式，口感扎實且軟嫩。

酸辣土豆絲150：

我超喜歡這道酸辣土豆絲！酸辣又清爽的口味再加上脆脆的口感～一口接一口呀！

沒想到是馬鈴薯製成的呢，誠心推薦必點！

湖南回鍋肉160：

肉採用的是五花豬肉，但完全不油膩！還很香～再搭配豆干及高麗菜，真的很好吃！

老皮嫩豆腐150：

外皮有先煎過，但內裏很軟嫩，很像雞蛋豆腐！再搭配蒜蓉醬！呈現多層次口感，非常下飯。

鹹蛋燒茄子160：

茄子非常軟嫩，搭配鹹蛋沙沙的口感，還有濃郁的鹹蛋味，就連不敢吃茄子的我都敢吃！

乾鍋高麗菜160：

廚房使用特製的醬汁去炒高麗菜，高麗菜清脆、鮮甜，再加上些許的豬肉片，

非常入味，可以搭配好幾碗飯！

招牌諸葛烤魚鍋790＋牛五花肉片160：

來蜀中食堂必點的就是諸葛烤魚鍋呀！份量不但超大，還能加點食材入鍋唷！

使整體豐富多元～還因台灣人喜歡喝湯，所以特別將湯頭調整過！

高湯是雞骨、豬骨長時間熬煮而成，再入鍋燉煮。

至於魚，是老闆依當日魚貨品質去挑選魚種，而我們當天吃到的是鱸魚唷！

魚肉口感真的超好～感覺得出來有認真挑選魚貨呢！還會塗上數十種藥材製成的烤魚醬唷！

再加上馬鈴薯片、大白菜、鴨血、豆芽菜、魔芋及我們加點的牛五花肉片！真的是非常豐盛呀～

檸檬蝦360：

檸檬蝦是搭配廚房現擠的檸檬汁去提味，吃起來很清爽也解膩唷！

胡椒蝦360：

胡椒蝦是用鐵甕去烤的，味道比起檸檬蝦較重，也有濃郁的胡椒香，非常好吃！

蝦真的都超肥超大隻的～而且一份的蝦也太多了吧！完全佛心

（任選三份1000，口味可不同）

還有隱藏版菜單–串燒！原諒我沒拍到呀＞＜

這次點的有牛肉串、甜不辣串、杏鮑菇串，送上來的時候真的是驚呼哈，

每一串真是比一般居酒屋大一倍呀ＸＤ塗抹的醬搭配串燒也入味，

口味蠻特別！是外面沒吃過的。

裡面最喜歡的是雞腿肉串！

這次帶家裡人一起來用餐，整體吃下來覺得ＣＰ值真的太高！

口味上大家也都一致認同～老闆也很親切很熱心的服務客人！

不管是家庭聚餐或者公司聚餐都非常適合來蜀中食堂呢，加上營業至凌晨一點，

再也不怕沒地方和朋友聚聚了呀！難怪客人不少呢～

蜀中食堂

地址：新北市永和區永貞路32號（捷運頂溪站1號出口步行14分鐘）

電話：(02)2928-5308

營業時間：17:00-01:0017:00-01:00（週二公休）