蒸煮鍋推薦、滴雞精DIY推薦:隨著年紀的增長,曾經可以三天三夜每天徹夜不眠只為了完成某項心願的那個自己也漸漸的遠去了,

 

而隨著注重健康的意識日益高昇,滴雞精這類蒸餾萃取形式的保健產品也在近幾年大放異彩,

 

於是,不再年輕卻還是躁動的心靈似乎也需要像是滴雞精這般,微小而確切的每日養護,

 

而華菱家電這次推出的蒸神器就恰恰的成為了壓垮我心中駱駝的最後一根稻草。

 

 

市面上滴雞精的形式、口味、品牌,有上百種的選擇。有些品牌強調口味濃醇、有些則主打營養成分的保留能力。

 

但對於我來說,會選擇自己烹煮而不考慮市售的現成產品主要是因為:

 

第一、我認為這種類似食療的保健方式,若真的想看到效果,應該是每日持續不間斷的,

 

但是若每天飲用市面上現成的雞精品牌對自己的荷包真的是非常大的負擔,而相比之下,

 

華菱這款蒸神器號稱能讓人使用三次就回本的效果就更讓人愛上了。

 

第二、坊間市售的現成雞精都需要冷藏或是冷凍保存,當然也不是說這款鍋蒸出來的雞精就不用,

 

而是如果我每天還是需要開伙才能得到一點身體上的保養效果,

 

那我會認為加上這個鍋子擁有的預約排程功能算起來,外面購買跟自己製作雞精相比耗費的功夫並沒有太大的差異。

 

而且自己製作還能偶爾換換口味,購買食材時至少也能確定我喝到的是來自優良台灣禽業的高品質商品。

 

 

 

自從我在網路上下訂之後就非常期待它的到來。一拆開紙箱映入眼簾的是黑色與橘色搭配的產品包裝,

 

而包裝上更是顯示著它不容小覷的多樣功能。除了滴雞精之外,

 

無論是韓國飲食文化帶起的蒸汽火鍋、當作一般圍爐用的家庭火鍋、用來作為電鍋蒸熱食物的運用方式,

 

總共蒸、煮、燉、燜、煲湯、蒸氣火鍋六大功能,無一讓我想快點開始使用這台厲害的機器。

 

除了在食安問題上採用了食品級的304不銹鋼打造之外,它更有微電腦變頻,

 

以及防乾燒、防超溫的功能讓我完全放心的當個稱職的烹飪障礙人士,只要負責加水跟食材就完全搞定。

 

 

 

加熱電鍋的內壁上斗大的寫著各種烹調方式需要的水量,

 

使用過程讓我都無腦到有點自行慚愧了!而且用電的最大功率也才一千瓦左右,

 

跟很多坊間的電磁爐或黑晶爐等等相比也已經算是偏省電一族了。

 

這一切的一切都讓我竊喜著自己真的買到了一個適合又划算的產品,

 

於是我在當天下班就手刀衝去黃昏市場買了一隻六斤的雞,準備好好的試用這個我近期內最驕傲的決定。

 

 

當晚剛好是我要一次性的烹煮我一週所有中餐的時刻,無腦的我無腦的將電源插上,並且將加熱電鍋內的水加至滴精的高度。

 

 

因為這次只是單純的想喝到雞汁的原味,

 

再加上我自己並不喜歡坊間滴雞精有時會有中藥的氣味又或是加了鹽讓我的鈉攝取直接爆錶水腫,

 

這次我只在湯汁鍋內只加入了一般冰箱常備的洋蔥與大蒜,來讓我的自製滴雞精裡增添一點蔬菜的營養與甜味。

 

 

然後就是把剁好的雞肉放在蒸籠內,在套上了外層的蒸罩後直接放在湯汁鍋的上層,

 

而剁雞肉這件事情當然是花點小錢請肉販代勞,我才沒那個勇氣跟才華。

 

 

 

最後就是透過最無腦的過程告訴萬能微電腦你今天需要的烹煮方式,

 

有多無腦呢?大概就是畫面上那個手指正觸碰到的按鈕按下去,就完工了。

 

等蒸氣開始形成不用過半小時你就可以看到鮮嫩多汁的雞肉,正在被智能恆溫慢滴的蒸氣,

 

溫柔萃取牠這一生的精華與營養,一切操作就是這麼枯燥平實,且乏味。(然後就可以去打電動了)

 

 

 

隨著三小時過去,我才剛洗好晚上煮便當的器具時就聽到逼逼逼三聲響亮的警示聲,

 

提醒我這輩子第一次自己製作的身體保養品已經大功告成了,你看那雞肉一樣紮實又潔白,

 

而底下黃澄澄的雞湯精華散發出迷人又濃醇的香氣,早已等不及放涼我就盛了一碗滾燙的自製滴雞精,

 

一口喝下全是新鮮又迷人的雞汁鮮甜,醇厚的油脂包裹著味蕾與舌尖,尾韻帶點蔬菜清甜的解膩效果,

 

比起一般外面的滴雞精真的是清爽又沒負擔。

 

 

 

蒸完之後的肉,依然保持著台灣肉品的新鮮與高品質。

 

我想無論是要拿來做二次加工或是直接撒上蔥油做成一道美味的油蔥雞都是毫不浪費的最佳選擇。

 

而對於第一次發現原來人要有才華不只可以靠爸還可以靠機器的我來說,在喝完雞湯後整個開胃,

 

興奮的從冰箱挖出一些僅剩的海鮮想來嘗試這個蒸神器的本事到底多大!

 

 

按下按鈕,短短十分鐘過去我的海鮮拼盤就上桌拉!買了這個鍋子以後連吃消夜都這麼輕鬆是想害誰減肥失敗你說。

 

而且剛開始放進蒸盤,按下按鈕時大約一分鐘都沒有倒數的畫面出現,

 

我一度還以為自己的天兵能力在第一天就正常發揮的把這個神器搞壞了,結果原來是蒸汽還沒到達溫度,虛驚一場。

 

這個用微電腦控溫慢蒸的海鮮真的是絕品,蝦子脆彈鮮甜,明明是草蝦但卻已經快要達到明蝦等級的口感了。

 

小卷跟魚肉更是細緻甘美,我連手機都還沒想到要拿起來就已經專心吃完了盤子裡所有的東西。

 

健康無負擔之外真的可以吃到食物那種令人感動的原味。

 

 

這樣一桌豐盛又健康的饗宴,實際只花了我不到半小時的準備時間,

 

剩下的烹煮細節都全靠著普天無上的微電腦處理。在製作的過程中我做了六個便當,

 

打掃了整個廚房,更愜意的廢在沙發上看了幾個Youtube影片。

 

這付出與獲得的CP值真的高到我已經如毒癮般的愛上了如此便捷又安全安心的一切了。

 

一次總共製作出約13包的滴雞精,等於我近半個月才需要製作一次,

 

再加上它可以24小時保溫又能夠預約排程的便利性,

 

我能夠分次的將需要準備的食材到位並無痛的在每天有鮮濃的雞精可以喝,

 

真的是太值得投資了!(#覺得自己是生活智慧王)

 

產品資訊:

公司名稱:華菱

產品名稱:華菱家電多功能養生鍋-滴雞精專用HES-3211

購買網址:https://www.pcstore.com.tw/hawrin/M56434950.htm

 

 

 

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