蘆洲早午餐推薦:身為一名專業吃貨,幫大家物色哪裡有好吃的美食是我們的責任!

 

 

假如你對炭烤吐司、芋泥、肉蛋等關鍵字情有獨鍾,就請快把這家位在三重的「上締早午餐」收進你的口袋名單!

 

 

 

之所以會有這間店面,全因一個「緣」字。老闆是當年震驚全台的八仙塵爆受害者之一,

 

當時全身燒燙傷嚴重,緊急送往馬偕醫院救治後,幸運地從鬼門關被救回。

 

因為有了這段淵源,所以才會有「上締」的存在。

 

店址鄰近徐匯中學捷運站,腳程夠快的話步行時間大概10分鐘左右。

 

 

店家於入口處設置一面充滿綠意的植栽打卡牆,店家親手DIY的,很美!

 

 

 

店裡面有 11 個位置、室外則有 2 個座位,但大部分來這裡外帶的人比較多,

 

所以平日比較不易遇到滿座,用起餐來很自在。

上締主要以碳烤吐司為主軸,後來因為客人不斷建議下而增賣捲餅系列,

 

讓平時不愛吃吐司的人也能有選擇。另有薯餅塔、美式脆薯、麥克雞塊等小點心,

 

以及高人氣的手作芋泥系列、飲品。

 

 

此外,只要任選吐司(或捲餅)加點心(40元)加飲品者,可享有套餐升級優惠,折價5元。

 

 

招牌花醬肉蛋炭烤吐司($60)

 

每天到市場親自現買的里肌肉,是這份炭烤吐司的美味功臣之一。強調絕不使用組合肉,

 

花了近一年時間研發的獨門醃料,需醃漬半天左右才能入味。吃起來醬香入味,

 

同時又有生菜能緩解油膩感。

 

以日本高級麵粉製作的白吐司,軟嫩程度不輸鮮奶吐司。在顆粒花生醬的加持之下,

 

和生菜、煎蛋、肉片融合的恰如其分,是一款非常涮嘴的好選擇。

 

 

芋泥嫩蛋吐司($60)

 

你看!芋泥都滿到溢出來了啦!份量給的毫不手軟的芋泥餡,光用看的就讓人流口水!

 

沒想到綿密的芋泥跟煎蛋竟如此契合,微甜不膩的口感,也是沒三兩下就直接嗑完。

 

題外話,舊版菜單上的「芋泥抹茶嫩蛋」也讓抹茶控如我充滿興趣!

 

可惜目前因貨源不穩而暫時下架,期待它早日回歸的那一天!

 

 

 

墨西哥起司卡啦雞($90)

 

利用墨西哥捲餅捲起卡啦雞腿排、煎蛋跟美生菜,也可以另外加價10元升級起司,

 

感受更濃郁的多重風味!看似簡單的組合搭配,吃起來倒是挺清爽的,而且也頗有飽足感。

 

 

芋泥球($70)

 

店內售賣的芋泥球比坊間要來得更濕潤,主因是因為不計成本地摻入高比例牛奶,

 

讓整體除了大甲芋頭本身的香氣之外,還有淡淡的奶香佐伴。

 

 

放入嘴裡的那瞬間,甚至一度想問老闆:「你們有沒有考慮加賣芋頭牛奶?」

 

既有「泥」又有「塊」的雙重口感讓人銷魂不已,至今仍難以忘懷。每日限量,

 

儘管單價比較高,但非常值得一試!

 

 

林華泰紅茶(大 / $30)

 

店內所使用的紅茶葉來自百年茶廠「林華泰」,茶湯呈色明亮紅艷,

 

入喉有一股自然的香氣,喝起來回甘不苦澀。

 

為響應環保,不論內用、外帶均不主動提供吸管,在店裡內用飲料亦不使用封口膜,

 

而是直接以玻璃杯盛裝。

 

 

紅茶牛奶(大 / $45)

 

每個人對於鮮奶茶口感的要求不盡相同,有的人喜歡茶味重、有的人則比較在乎奶味濃不濃。

 

上締的紅茶牛奶同樣以林華泰紅茶沖製而成,個人覺得茶香重於奶韻,喝起來順口不死甜。

 

位置:新北市蘆洲區中山一路168

電話:02-22856578

營業時間:

0630-1400(平日)

0700-1400(假日)

週一公休

粉專:https://www.facebook.com/shangdi04/

 

 

    文章標籤

    盧洲早午餐推薦

    全站熱搜

    豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()