Follow on Instagram宜蘭頭城景點推薦:說到宜蘭，如果你只知道蘭陽博物館、羅東夜市的話就太遜啦！
最近我從網路上發現一個私藏景點！有吃有玩有有山有水…還有酒喝(噓)，就是位於頭城的藏酒酒莊啦！
這次我在網路上訂了半日遊的套裝行程哈！家庭旅遊我覺得非常適合，很划算！990元一位，
包括了園區導覽、品酒、DIY星空酒的體驗、無菜單料理！
出發體驗星空酒DIY的活動～活動人員很熱情，不會死氣沉沉！一開始就直接開了一瓶星空酒教我們帶回家如何調酒，
還直接現場試飲，不愧是酒莊～酒都像是不用錢XD
再來就是活動解說及介紹，原來他們製作酒的水源都是來自雪山山脈的山泉水～星空酒的基底則是梅子酒，
個人很愛！製作星空酒的材料也都是食用級的不用擔心～
從製作到封膜、包裝都是由我們自己去完成～
封膜的時候要小心唷！因為是透過高溫機器讓膜縮緊～
這是我自己完成的星空酒，是不是超美呀！好夢幻～
有四種顏色分別代表桃花(炙熱紅)、活力(閃耀黃)、放鬆(靜謐綠)、事業(藍)，有選擇障礙的我一開始真是頭痛哈！
恐怕帶回家我也捨不得開～有興趣的朋友趕緊報名呀～因為不確定活動結束時間唷。
接下來開始園區的導覽！細細去看會發現他們的裝潢有很多巧思在，都是由環保建築、綠化器材為出發點。
像這是園區內非常具有特色的酒窖，裡面一樣有綠建材！還有橡木桶、各式各類的酒品、蒸餾酒的器具等等，
導覽人員也會介紹關於酒名稱的由來、解說！
導覽結束後～導覽人員帶著我們到試飲區做試飲，是一個小吧檯哈～蠻有氣氛的，
看來是真的要讓我們接受酒精的洗禮啦！
不得不說，酒莊真的很大方！每一款酒醋都端上來給我們做試飲，從無酒精的醋一直到52%濃度的酒款都給我們試飲，
真的是試喝到飽！還有其餘產品也都有請我們做試吃，過程中很輕鬆不會有壓力，完全沒有推銷的感覺！
再來就是我最期待晚餐！無菜單料理！之前上網看的時候就注意到大家都很推薦他們的無菜單料理！
鮮釀葡萄氣泡飲(無酒精)：知道我們有人開車，服務人員還準備了無酒精的飲料替換！已經太貼心呀～這杯喝起來像是葡萄汽水，
但不會很甜膩！
紅酒氣泡飲：直接提供一壺給大家做飲用，裡面也有加好幾種水果，喝起來的口感像是水果氣泡飲，酒精味不重唷！
櫻桃鴨胸沙拉：沙拉使用的是農場種植的有機蔬菜，拌上酒莊自製的白酒醋跟紫蘇醋，
口味清爽不油膩～另外櫻桃鴨胸完全沒有腥味也不柴，讓我這個不太敢吃鴨的人都敢吃！
綜合生魚片拼盤：裡面有酒莊自製的醉梅、東北角海藻、五味九孔、黑豆還有鮭魚、旗魚，
非常豐富！另外醉梅跟海藻是比較少見的，生魚片吃起來也真的很新鮮！
紫蘇沙瓦：餐點到一半的時候，店員上了這個去油解膩的沙瓦！這是採用藏酒自製的紫蘇醋去調製的～味道非常爽口！
黃金泡菜：是台版的泡菜！還是他們自己培養的麴菌去發酵製作而成的～很開胃，也完全不會辣。
藏酒麵包雞：廚房使用低溫烘烤的方式還有含五種穀物的蒸餾酒去製作！麵皮的話則是用金棗酒粕跟金棗果肉製成，
而且麵皮還能包覆住土雞的精華唷。
至於剪開的麵包還可以搭配酒莊自製的醉梅果醬或者黑松露奶油(會附贈)～超級好吃的！
土雞肉吃起來也是鮮甜多汁。
還有桌邊服務～幫助你處理麵包雞！
完全是我餐點裡的TOP1，但這道以預約客為主，想吃一定要先預訂唷～
半天筍排骨湯：暖胃的一道，排骨的口感表現的很好！店員建議我們可以先嚐看看原味！
再加入他們的藏仙紅麴酒去提味，而且這款酒是藥酒～是用藥膳食材去製作的唷！
所以喝下來湯非常入味，我整碗喝光！一滴不剩！
地中海檸檬魚：這道是泰式酸辣口味的！店家用了比目魚去蒸煮，又使用了白酒去調味，
口味不但是我很喜歡的以外，重點是沒有魚刺！都是超肥厚的魚肉唷～
紅麴米糕：米糕吃起來有油飯口感，旁邊又搭配了炒菇，很入味～另外酒莊
自製的櫻花蝦XO醬拌在紅麴米糕裡完全適合！很香！還有一點辣辣的口感，好下飯！
香橙紅麴豬肋排：這道是我很喜歡的！豬肋排超級軟嫩不會柴～還有帶點白酒下去調味，
香橙的味道也很明顯！甜甜鹹鹹的非常好吃，擺盤也十分精緻。
最後還有我很喜歡的飯後甜點石花凍！吃起來很像愛玉！！再配上紅龍果真的是很低卡的甜點！！！
不過特別的是有添加酒莊自製的甜酒釀～讓整體口味更提升～在外面很難吃到。
除了以上餐點還有一道空心菜唷～但這兩道沒有特別拍嗚嗚，來不及阻止就空盤了。
整體吃下來我覺得蠻不錯的，每一道基本上都有搭配到酒莊裡的特色！而且食材非常新鮮，
都是依每天的預定人數到漁港進的，就連料理都是現點現做，所以建議都要先預訂唷！
藏酒酒莊無論白天或晚上景色都很美，各有不同的感受！是很適合放鬆的地方，另外園區內有不少造景可以拍照！
喜歡拍照又不喜歡人擠人的，來這裡準沒錯啦！女生的夢幻場景在這邊都有出現呢～所以吃完飯也可以到他們的造景處打卡拍照～
另外他們現在還有很多秋季旅遊補助！像是台休農的消費卷等等～也有跟很多旅行社、旅宿業配合！
小鎮漫遊、員工旅遊、樂齡族旅遊等等各種優惠方案可以直接跟官方聯絡洽詢唷！
藏酒酒莊Cang Jiu Winery
臉書 https://www.facebook.com/cjwine
地址 宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話 03 977 8555
營業時間 09:00-21:00 (週三公休)
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