新店火鍋推薦:在新店大坪林附近覓食,一定不可以漏掉建國市場的這間「品鍋物」火鍋!
不論是單人享用或是約會、聚餐都很適合,偶爾吃一頓高級和牛絕不枉此行~~
品鍋物座落在建國市場與大豐路之間,大方的白色招牌十分顯眼。
店面不甚大,但洋溢著一種溫馨豐富的感覺
門口玻璃上DM寫得非常清楚,除了菜單之外還有雙人海陸套餐
以及知名的特色招牌和牛滷肉飯!
平價的新鮮海鮮告示牌~不禁令我更加期待吃到本尊啦!!
走進店內,發現空間原來是狹長型,比想像中寬敞很多!
圍繞著出餐區還有整條的吧檯,不論是一個人吃或著兩人、多人聚餐都適合~
店內的蔬果都是新鮮營養的高檔貨,
還特別放上解說牌讓大家一目瞭然~
如果想小酌一番也可以詢問店內酒品喔!!
(未成年請勿飲酒,喝酒不開車~)
首先上了開胃小菜~
以及比較不常在一般火鍋店看到的「黑豆水」!
有養生滋潤降火氣的功效,還蠻特別的~
另一樣算是季節性小點的櫻花蝦,口感酥脆鮮甜
緊接著上了菜盤~各色蔬菜非常豐富又新鮮!
店家調配好的火鍋醬料,稍微帶醋的口味特別適合沾肉!解膩去腥的效果很好~
還有特製秘方朝天椒調味料,都可以無限添加~
個人私心推薦朝天椒,敢吃辣的朋友們可以試試看!有種口齒留香的麻辣感唷!
這次我們點的是雙人海陸蒸和牛套餐,
整桌上來超豐富呀!!
套餐的精華:蒸和牛~
吃起來肉質非常鮮嫩,感覺心情也跟著入口即化的口感融化了~~
用蒸的吃起來比火鍋水煮,保留了更多牛肉的原汁原味,也更加鮮甜!!
海鮮的部分也表現良好,看到那個巨大生蠔了嗎!!
由於食材的使用都很新鮮,所以喜歡吃「生」蠔的朋友們可以快速川燙一下就起來生生地吃喔!吃起來多汁又不腥,肥嫩紮實的肉質非常鮮美~
特別介紹一下料理用心的干貝,
原本平整光滑的表面經由細緻刀工切成整齊紋路並燒炙,
可以吃到明顯炙烤香味!
海鮮肉品近照一張~
飽滿的蟹肉掰開是會牽絲那種!!
魚蝦也都是新鮮高級的上等肉,吃得到水產的鮮香味而且完全不腥~
主食的部分有麵、飯與非常特別的「和牛滷肉飯」,
一般的滷肉飯都是豬肉所做,品鍋物卻使用了非常高級的和牛作為材料!
吃起來的香味真的難以形容,感覺一次滿足了傳統滷肉飯的鹹味與和牛的特殊香甜,難以言喻的爽快感!強烈推薦~~
另外喜歡吃麵食的朋友們也可以吃吃看下方橘紅色的「番茄麵」喔!
這個是季節限定的,製麵材料會依據季節變換有所不同~冬天就會變成菠菜麵
(麵類本來就是熟的,下鍋剛燙一下就可以囉!)
另一項很特別的是豆皮!從來沒看過這樣像紙一樣的豆皮~~
老闆說可以生吃也可以下鍋煮唷!煮起來散發濃郁豆香,我很喜歡!
而且吃完鍋料之後的湯底還能煮粥唷~
聽老闆說很多客人煮完都說很讚哈哈
因此老闆還很佛心說如果想煮粥,店家可以免費贈送:白飯,蛋,蔥花 來煮
整個cp質超高的說哈哈
最後還提供枝仔冰、紅豆奶酪、小蛋糕與水果作為甜點給大夥選擇耶!真是全程享受到尾~~
用餐告一段落的時候順手拍一下~最近店家正推出「請你吃蛤」的活動喔!
只要拍照打卡、分享就能獲得CP值超高的貝類餐點~
總結:
今天的分享就到這邊囉!
住在新店的朋友們如果想要吃鍋,一定不要錯過這間「品鍋物」~
紮實的食材用料與新鮮的肉品,加上創新好吃的烹調方式,
不失為新店必吃的火鍋店之一唷!!
店家資訊:
電話 02 2218 6872
地址 新北市新店區建國路143號一樓
交通:近松山新店線 七張捷運&大坪林捷運(靠建國市場)
營業時間 上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:30
優惠活動:
當月壽星免費贈送大干貝*1(提早訂位通知贈送一份小蛋糕)
憑著文章全面打95折
Fb:https://www.facebook.com/%E5%93%81%E9%8D%8B%E7%89%A9%E6%96%99%E7%90%86-1453140794829265/
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