新店牛排推薦:今天要和大家分享一間個人覺得非常驚艷的隱藏版牛排店:

 

XL原味炭烤牛排」!!

 

雖然店面不大,但肉品的做工、用料和肉質都是一等一的好,

 

位於新店、木柵當地的老饕都會默默地常去光顧的一間店~

 

 

 

店面位於新店區寶中路,距離大眾運輸有一小段距離~

 

但為了吃到CP值超高的高級牛排這點路不算什麼!哈哈

 

 

 

店門口的Menu寫得蠻清楚的,另外也有商業經濟餐可以選擇!

 

 

 

店內的用餐區,採用了一點西部牛仔的昏暗情調風格~

 

 

 

設有自助湯品吧檯和飲品櫃,可依照套餐內容自行拿取~

 

但不是免費供應喔!

 

 

 

不論點任何肉品都有搭配A套餐(飲料+玉米濃湯)

 

也可以選擇B套餐~一道主餐在加90元,就可附帶生菜沙拉、麵包、薯條以及湯品和飲料,

 

在等待主食的時候可以先吃幾口墊墊胃!

 

濃湯好喝又開胃,一喝會直接愛上~另外薯條和麵包都是現做的,熱熱入口酥脆好吃,讓我更期待牛排上桌了~~

 

 

牛排都是現點現做的,每份都已經秤重分配好囉!

 

所以拿出來就和菜單的照片一模一樣,完全不縮水~

 

我們這次點的是「特級沙朗牛排」和「美國恰克牛排16oz」,

 

外加一個炭烤牛排潛艇堡和一碗XL奶油辣椒麵。

 

 

 

 

 

 

炭烤真的就是「炭」烤,老闆全程煎烤過程都是透明公開的,

 

不但讓客人看得到更加安心,也增添了觀賞的趣味!

 

那個交叉的炙燒紋路真的好漂亮呀~~

 

熱騰騰的高級牛排上桌囉~

 

老闆還特別強調這是紐西蘭規格最高的PS等級,

 

產肉稀少、肉質鮮嫩、油花密集,是草飼牛中最珍貴的肉品唷!

 

等級就等同於美國牛的Prime等級

 

 

 

特級沙朗牛排 $360

 

厚實的口感真的不是蓋的!不愧是高級牛排,這麼大一塊才三百多塊,CP值超高!

 

咬下去第一口首先會感受到外皮的微微焦香,

 

然後可以明顯感受到牛肉肌理的回彈,鮮甜的肉汁立刻滲出,

 

肉質軟嫩不會太韌,有香Q的感覺但不需要用力咬到下巴很酸~

 

三~五分熟是最剛好的口感!

 

 

16oz美國恰克牛排 $400

 

採用美國牛原味的料理方式,

 

不添加太多調味品,可以直接感受到牛肉本身的香味~

 

口感吃起來和沙朗牛不太一樣,是更鬆軟、更好咀嚼的感覺,

 

此外還有一種說不出來的特別牛肉香,入口時就會立刻充斥在口鼻之間環繞,

 

大概就是上等肉品所謂「口齒留香」的感覺吧!

 

才剛吃完沙朗牛排覺得美味到不可思議的我,又立刻被恰克牛排俘虜了!!

 

 

炭烤牛排潛艇堡 $130

 

這道真的是黑馬!!!

 

各位有看過肉塊這麼大塊、多到快要滿出來的巨大潛艇堡嗎?

 

大口咬下去可以一次享受酸甜醬料、新鮮蔬菜、香脆黃瓜的綜合口感,

 

最重要的還是超級厚實的大塊多汁牛肉!

 

這邊使用的牛肉更加有嚼勁,彈牙的口感和麵包互相搭配,

 

是我們公認最厲害的料理~下次還會想再來點這道!

 

 

XL奶油辣椒麵 $120

 

吃了這麼多肉~最後吃點澱粉中和一下,結束今天這回合!

 

這間的麵類吃起來軟硬適中,不會硬到像沒有煮熟,也不會軟到太爛,

 

口感方面是我會喜歡的類型~

 

調味偏辣,是真的有感的辣,不敢吃辣的朋友們可能要斟酌一下唷!

 

敢吃辣的可以配著牛排一起吃,搭配起來還蠻香的!!

 

 

總結:

 

真的很推薦這間「XL原味炭烤牛排」給大家,

 

如果想吃頂級牛排卻不想到那種百貨公司的高級的店面花大錢,

 

那麼就來試試這間吧!就連當地許多外國人都會常常來這裡吃道地的牛排料理呢!

 

(我們去吃的那天就有遇到一些外國常客唷……

 

另外因為這家的牛排太好吃了,最近他們也計畫推出牛肉販售的管道,

 

如果有興趣的朋友們可以參考下面的粉專,隨時掌握最新資訊喔~

 

店家資訊:

電話:0229137100

地址:231新北市新店區寶中路121

FB粉專:https://www.facebook.com/XL-%E7%A2%B3%E7%83%A4%E7%89%9B%E6%8E%92-896793997062672/

 

 

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