松山區炸豬排推薦:自從在日本吃過超厲害的炸豬排後,對於在台灣的炸豬排就有點興趣缺缺

 

但是!但是!但是!今天我卻發現了一間口感幾乎一模一樣的餐廳!

 

趕快二話不說寫下來推薦給大家──卡滋日式豬排專賣店!

 

 

 

顯眼的店面一眼就能認出來~看上去有種獨特的氣質

 

 

最近新推出商業午餐優惠,居然在廣告板上畫了知名動畫角色──綠谷出久!

 

畫技真的很傳神呀!忍不住單獨幫它拍了張照。

 

 

由於我們是鄰近中午時去的,抵達時店面才剛開始營業,完全沒有客人!

 

大約過了半小時後就幾乎呈現滿座狀態,生意非常不錯

 

 

我們四個人點了滿滿一桌,看上去超豐盛的!

 

如果跟我一樣有選擇困難症的話,也可以請店員推薦主打餐點唷!

 

這一桌的四個餐點就都是經過老闆娘認證,最熱門的好評美食~

 

身為終極吃貨的我當然每盤都要來偷吃一點嘗嘗鮮囉!!

 

 

 

一開始會先上蔬菜沙拉,可以選擇胡麻醬或油醋醬

 

胡麻醬吃起來比較像美乃滋,口味偏甜,而油醋醬則是偏鹹酸的清爽口味

 

加上玉米脆片吃起來非常加分!味道香甜鮮脆,完全不會對蔬菜感到抗拒。

 

醬料的表現也恰到好處,沙拉整體吃起來清爽開胃,非常推薦大家吃吃看唷

 

 

 

 

 

配菜的部分我們選了千切軟絲、炒水蓮和豆腐。

 

軟絲吃起來有點小辣,哇沙米味道濃郁,有一點嗆辣,建議可以配飯或豬排一起食用;

 

炒水蓮則是有著獨特的植物香氣,順口好吃;炸豆腐有章魚燒的味道,加上柴魚佐味,

 

有種特殊的炭燒香氣,非常特別!

 

 

綜合5品 $400

 

接下來這個由豬腰內肉、牛肉餅、炸蝦、牡蠣和炸魚五種肉品組合而成的炸物拼盤!

 

咬下去真的就像店面招牌一樣會發出「卡滋」的聲音耶,又香又酥脆

 

魚肉吃起來非常鮮嫩,外酥內軟稍微帶甜~

 

牡蠣的表現也很令人驚艷,超級大顆又炸得非常酥脆,肉質軟嫩有嚼勁但不會很老,並且完全不會有腥味喔!

 

牛肉餅也是個很特殊的餐點,平常比較少能在一般豬排店看見這種料理~

 

喜歡一道餐點滿足五項的朋友們,點這道準沒錯了!

 

  

 

 

 

 

起司肉卷+豬排 $350

 

再來這道真的是最最最深得我心的餐點!

 

不但可以選擇搭配豬肉、魚肉或是雞肉,內陷還加了滿滿的起司夾心

 

那個份量多到好像起司不用錢一樣……

 

用筷子隨便切一塊夾起來就牽絲牽成這樣!是不是非常令人心動呢!

 

吃起來口感也令人雙眼放光,鮮嫩的肉質配上又Q又入口即化的起司內餡,最後由酥脆的麵皮包裹住,

 

不論是視覺或味覺享受都獲得了極大的滿足!

 

(吃完這道之後就默默的把卡滋列入二刷名單了,那個起司會讓人上癮)

 

 

 

章魚燒豬排 $350

 

隨手拍可能拍不太清楚,不過大家有看到滿滿的柴魚片裡面隱藏了切塊的章魚燒嗎?

 

咬一口可以同時吃到章魚燒的Q彈、柴魚的柴香味,佐以上面淋的芥末、美乃滋醬料,

 

多重口感與多層次豐富味覺瞬間在口腔內爆發,當下真的就只有好吃可以形容!

 

喜歡日式豬排、章魚燒以及傳統調味醬料的朋友一定會很愛~

 

 

 

 

涼蔥花泥豬排 $350

 

豬排、蔥花與白蘿蔔泥的清新組合,非常適合夏天吃!!

 

白蘿蔔泥處理得非常細緻,吃起來涼感十足,清爽解暑降火氣

 

推薦給喜歡清淡口味、並且能接受蔥花的朋友們!

 

 

 

  

 

頂級厚切里肌肉 $400

 

畢竟是以豬排為主的餐廳,各式豬排真不是蓋的呀!

 

有腰內肉;里肌肉、厚切里肌肉等不同的選擇,全部使用高衛生冷層豬來料理

 

不得不說這真的是顛覆我想像的一次體驗~

 

它的豬肉吃起來完全不會老澀,也不會太鹹

 

咬下去就是彈牙多汁,肉質鮮美,肥瘦適中

 

讓我對原本不太感興趣的豬排多了一份好感!這就是傳統配方料理的威力嗎!

 

順帶一提店家會依照海鮮、豬肉等不同的肉品提供卡達醬、豬排醬等不同的醬料,強烈建議肉品可以沾醬、不沾醬都吃吃看,會有不同的風味唷!

 

 

 

起司歐姆蛋 $80

 

如果想吃點除了肉以外的食物,也可以點個起司歐姆蛋來中和一下口味

 

蛋與醬料搭配得恰到好處,吃起來像蛋包飯的蛋那樣滑順軟嫩,不過份量比我想像中的大,

 

小鳥胃的朋友們如果已經點了肉品,就要稍微考慮一下唷

 

 

 

 

海鮮咖哩飯 $320

 

看看那個淡菜有多大!

 

海鮮咖哩吃起來非常過癮,稍微有一點點微辣的刺激感

 

日式咖哩醬做得香濃提味,使用了許多香料讓味覺層次更加豐富~

 

 

好多蝦套餐 $400

 

完全被喜歡吃蝦的朋友霸佔的一道餐點……我盧了好久他才答應我咬一口哈哈

 

菜單上對這道餐點的描述非常簡單粗暴地寫著:

 

「就是五隻炸蝦,讓你很滿足」

 

好喔!不得不說五隻炸蝦真的超級滿足!這根本就是為了愛蝦成痴如我朋友而專門設計的套餐吧!

 

而每隻炸蝦的品質也是標準之上,酥脆外皮包裹著軟嫩彈牙的蝦肉,而且還完整保留蝦子的鮮香味,不會太鹹或調味過度,我覺得這點表現還蠻難得的!

 

另外不用剝皮的享受也是讓人更願意點炸蝦的誘因之一~

 

 

蜂蜜檸檬 $80 / 奶茶$80(套餐都有附飲料)

 

吃飽之後最適合來一杯清涼的飲料消食啦!

 

這邊的飲料表現很亮眼耶!不是一般餐廳提供的那種廉價茶水

 

品質已經可以堪比一般咖啡廳飲料了~個人偏好酸甜爽口的蜂蜜檸檬,人生短短幾個秋~不喝不罷休呀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在卡滋的FB官網上可以看到所有的菜單,這邊也放上來紀錄一下

 

可以看到菜色非常豐富,料理也很精緻~

 

總結:

 

今天的豬排之旅就到這邊啦!

 

吃完覺得非常滿足,不愧是招牌老字號的傳統配方~

 

豬排鮮嫩多汁,每種配料都十分亮眼,表現也很到位

 

個人最喜歡會瘋狂牽絲的起司肉卷,以及清爽降火的涼蔥花泥豬排!

 

如果你也喜歡日式料理,或是對這間豬排料理有興趣的話,歡迎參考下面的店家資訊到場朝聖唷!真的非常推薦這間「卡滋日式豬排店」!!

 

店家資訊:

 

地址:台北市八德路四段277-1號 (近捷運南京三民站)

 

電話:02 2748 7767

 

FB粉專:https://www.facebook.com/%E5%8D%A1%E6%BB%8B-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E8%B1%AC%E6%8E%92%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-208396435841039/

 

 

有興趣的朋友可以加入卡滋日式炸豬排專賣店的line@跟他們做聯繫

 

可以在上面集點優~集滿10點可以兌換一份套餐~

 

還不定時會有抽獎活動!

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