東區韓式燒肉推薦:今天難得大家能夠聚在一起慶生,出了社會大家生日也不會特地去慶生,

 

有時間能聚一起吃個飯就已經要偷笑了,不過既然是生日,吃一般的蛋糕好像有點普通,

 

記憶中有一間叫娘子的燒肉店有燒肉蛋糕能吃,等等先打個電話確認!

 

 

娘子位在市民大道上,在市民大道底下就有收費停車場,從捷運站走過來10分中內就能到,交通上非常方便!

 

進門後就能看到寬敞的空間,進來沒有太多燒烤油煙的味道

 

順著樓梯來到了二樓,一看我整個傻掉,還好我有先訂位,晚上八點多竟然滿滿的都是人,果然名不虛傳!

 

就坐之後看著一旁的烤肉盤歪歪的,還想說是不是沒放好,正準備伸手要喬正的時候店員趕緊跟我說這是特別的設計

 

為了要讓肉的油能夠順利地流下去才這樣的,他等等會幫我們烤肉,請我們不用擔心!

 

 

店員會先上一些小菜讓大家開開胃,特別要說一下,他們的醃蘿蔔超好吃!酸酸帶有微甜的口感特好,

 

不過吃完要再吃的話是要加點的!

 

今天其他人臨時有事,只有我們三個人到場,心中有點小難過!就點了三人份的娘子韓式烤牛肉+B套餐!

 

再加點蜂蜜炸雞以及加價升級馬鈴薯排骨湯,看不到他們但也要吃得飽!

 

 

蜂蜜韓式炸雞$380

 

真的很貼心,先上了熟食可以讓我們解解嘴饞,外頭淋上甜甜的蜂蜜,炸雞的外皮還是酥脆的口感!

 

裡頭的雞肉軟嫩多汁,上桌沒多久我們就把位子空出來放剩下的肉了

 

橫隔膜(左)

橫隔膜其實算是內臟的一種,而且一隻牛能取得的量也不多,算是精華的部位,

 

烤過後口感比較軟一些不過又帶有咬勁,牛味會稍重些,一旁的店員會建議搭配著椒鹽一起吃

 

更能嚐到牛肉的甜味

 

牛肋條(右)

牛肋條大家對他的印象應該是筋比較多一點,口感非常的紮實,而且油花非常的多,

 

一口咬下去那甜美的油酯會在嘴裡停留許久,搭配一旁的蒜鹽可以體驗到另一種風味!

 

 

牛肩肉

 

整塊的牛肩肉就這樣放在烤盤上吱吱作響,只把外面的表層料理熟,裡頭還保持著鮮豔的紅色,

 

裡頭的肉鮮嫩多汁,牛味不會太重,很完美的一個狀態,沾著水果醋醬更對味!

 

牛翼板(蔥鹽)

 

翼板的部位本身就是瘦肉比例比較多,油花分布均勻的一個部位,口感來說會是比較紮實Q彈,

 

搭配蔥鹽醬會是最適合的口味

 

蔬菜盤

香菇烤完後把水份都鎖在其中,咬下去裡頭多汁香甜,玉米筍香甜,綠色的是糯米椒,

 

吃起來滿特別的,不會辣且外皮薄薄的帶有很特殊的味道

 

骰子牛

切成塊的骰子牛,咬下去多汁,而且中間會呈現美麗的紅色,非常有嚼勁

 

牛小排

油花的比例會比翼板肉多一些,但是肉質比翼板軟嫩一些,店員會建議添加玫瑰鹽來增加肉的甜味以及風味

 

 

牛中腹

油酯最多的一個部位,烤過後那個香氣直接讓我們上演一場筷子大戰,店員一放上桌馬上就被搶走了,

 

還好店員還有兩塊還沒烤好,建議我們可以包入生菜再加入泡菜等配料,這樣吃起來會有另一種風味

 

肋眼牛肉

 

油花分佈均勻,通常在中間會有一塊很明顯的油酯,烤完後香氣略輸牛中腹,不過肉質很嫩,

 

入口後油酯的香味會比較濃郁,店員建議可以搭配玫瑰鹽來享用,會帶出淡淡的甜味

 

腰內豬排

有先經過秘方醃漬,在烤的時候整個香味四溢!不需要沾任何的沾醬就很好吃了,而且醃漬的很入味

 

 

 

燒肉蛋糕

 

燒肉蛋糕最後會放在這樣子的鍋裡!燒肉蛋糕是由松阪豬以及牛中腹所組成!味道像是韓版的壽喜燒,

 

但不會像壽喜燒那麼的鹹,反倒是帶有淡淡的水梨甜味

 

這邊要特別說明一下,燒肉蛋糕是提供給當月壽星才有的,而且需要是前一天先預訂,還要預定20:30這個時段才會有喔!

 

馬鈴薯排骨湯$439

 

是使用韓國的雜菜以及梅干排骨湯的湯底下去製作,再加入一些蔬菜以及馬鈴薯,

 

排骨是經過醃漬煮熟後才再一起下去煮的,整個味道很棒,而且排骨是可以直接拿起來用啃的!

 

今天是點三人份的套餐,可是我們三個大男人居然吃不完!我還把湯打包回家,肉我們拼了命的在吃!

 

份量頗多,不得不說他們的桌邊服務真的很棒,會幫忙烤,還會把肉剪成一口一塊的大小,

 

在這邊只需要顧著吃就好!服務真的是超貼心的,還有一個紙做的圍兜兜以防把衣服弄髒,真的是一間很注重小細節的店家

 

娘子韓食-市民總店

電話:02 2578 8838

facebook:https://www.facebook.com/anae8888/

 

 

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