芝山美食推薦:最近在士林老家附近,突然發現一間從來沒看過的店!一問之下才發現是最近新開張的「福來舖」單人麻辣火鍋,

 

聽說餐點還蠻有特色的,於是決定趕緊來嚐嚐鮮!

 

 

店面超用心的布置出了古色古香的感覺,傳統溫暖又不失雅緻。在靠近德行東路傳統市場商圈附近、芝玫蛋糕店對面,

 

遠遠的一眼就能認出來!

 

 

走進店內,適中的用餐空間,中間有看起來很高級的長條木桌,四周圍繞著四人的小桌,

 

不論是獨自用餐或好友聚會都很適合。

 

 

 

窗邊的小角落超適合文青部落客拍照打卡,店內氛圍挺舒適的,也沒有什麼油煙。

 

 

 

 

除了無限自取的飲料之外,醬料也超級豐富!來這裡吃火鍋的話推薦試試看店家特調的「福來香辣油」喔~

 

 

放一下官網的菜單,他們的菜名都超有創意欸!看了讓人會心一笑~

 

點餐流程也很清楚的在菜單上規畫好了,只要照著上面數字順序的流程先點湯底、選主餐、附餐然後再每人選三樣配料就好囉!

 

搭配的自由度非常高。

 

結果我們才剛拿好醬料和飲料,餐點就做好了……速度蠻快的,也可能是平日客人比較少的緣故。

 

接下來我們就一起看看各種火鍋餐點吧──

 

 

 

慢熬雞湯底+福來雞腿鍋主餐+麻辣滷肉飯+頂級噚味棒、龍蝦沙拉丸、香菇貢丸

 

共計$259

 

雖然是麻辣火鍋店,但貼心的提供了一種完全不辣的湯底~雞湯的甘鮮味配上海鮮、白菜、丸子、豆腐和滿滿的雞肉,

 

據說先醃漬過才下鍋料理,熬煮得恰到好處,清淡卻不無聊,吃飽都不覺得膩啊!而且雞肉用料真的多到讓小夥伴們都驚艷了,

 

怎麼吃都吃不完的感覺,吃完一塊又冒出一塊,店家真的沒在省啊……

 

旁邊那碗麻辣滷肉飯副餐也做得別有巧思,誘人的油光淋在滷得入味的碎肉上,配上粒粒分明的香甜白米飯,

 

入口即化的口感軟糯滑膩,吃了會上癮~除此之外,滷肉醬料使用了三種不同的花椒,麻辣的味道,吃起來爽感十足!

 

 

 

麻麻辣辣湯底(中辣)+大腸臭豆腐主餐+王子麵+老油條、水晶餃、黃金炸扁食

 

共計$239

 

這家的麻辣絕對是實實在在的辣,而且吃下去整個口腔和舌頭都會麻掉!

 

平常有在吃辣的朋友都覺得有點受不了~但是別擔心!不論覺得太辣或不夠辣,

 

都可以請老闆幫你免費調整辣度唷!我們把料理拿給老闆調整的時候,

 

老闆偷偷告訴我們連他自己也覺得小辣剛剛好,適合一般喜歡吃辣的朋友們,

 

建議真的超級喜歡挑戰麻辣的勇士再點中辣或大辣……

 

配料的部分,水晶餃很有嚼勁,內餡也很豐富,令人印象挺深刻的;

 

老油條超會吸湯料所以放久了變得非~常辣,比較適合點小辣或不辣的鍋再加油條喔!

 

 

 

麻麻辣辣湯底(小辣)+沙朗牛主餐+麻麻手工麵+炸豆皮、魚包蛋、手工芋頭丸

 

共計$339

 

這鍋超吸引人的~尤其是中間那坨粉嫩粉嫩的沙朗牛,一看就食慾大開啊!咬起來口感鮮嫩彈牙,

 

根本就是牛肉控福利。小辣的辣度真的剛剛好,可以輕鬆吃完又享受麻辣的刺激,雖然嘴巴麻麻的,

 

但還是可以清楚的嚐到配料的香味,不會被太多的辛香料掩蓋掉。

 

副餐的麻麻手工麵有一種手工拉製的獨特咬勁,配上鹹辣醬以及蔥、蒜佐味,層次豐富、爽口耐吃,

 

用筷子簡單拌一拌就非常美味,很適合配火鍋一起下肚!

 

 

 

 

套餐加購:草原上的夕陽 $39

 

這道就是菜單上面寫的套餐加購必點菜!!名字也取得好夢幻啊~拍起來也名副其實的非常帶感,

 

滿滿的蔥花配上郫縣出產的特製豆瓣醬,薄薄的麵皮包著肉質內餡,

 

不論是和火鍋一起吃或當前菜、後菜都別具一番風味呢!

 

 

 

總結:

 

吃飽喝足的離開福來舖火鍋,這家店真的各方面都表現不錯耶!除了店面乾淨、裝潢復古之外,

 

火鍋料多、實在、份量足夠,最大特色是所有麻辣餐點都注重「麻」的口感,刺激卻不會嗆辣到流淚,

 

不論自己一人或三五好友都可以在這裡愉快優雅的吃麻辣鍋!就算真的不能吃辣,

 

雞湯湯底和大碗便宜的雞肉、海鮮也值得飽餐一頓啊!希望福來舖火鍋能繼續維持這樣平價的好品質,

 

造福士林天母人的胃~還在煩惱不知道來天母要吃什麼美食嗎!真的不要錯過這家天母新排隊美食吧!!!

 

店家資訊:

 

福來舖火鍋

 

地址:台北市士林區德行東路94

 

電話:2833-9911

 

FB粉專:https://www.facebook.com/flypu

 

 

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