豪爽大力推薦

芝山美食推薦：最近在士林老家附近，突然發現一間從來沒看過的店！一問之下才發現是最近新開張的「福來舖」單人麻辣火鍋，

聽說餐點還蠻有特色的，於是決定趕緊來嚐嚐鮮！

店面超用心的布置出了古色古香的感覺，傳統溫暖又不失雅緻。在靠近德行東路傳統市場商圈附近、芝玫蛋糕店對面，

遠遠的一眼就能認出來！

走進店內，適中的用餐空間，中間有看起來很高級的長條木桌，四周圍繞著四人的小桌，

不論是獨自用餐或好友聚會都很適合。

窗邊的小角落超適合文青部落客拍照打卡，店內氛圍挺舒適的，也沒有什麼油煙。

除了無限自取的飲料之外，醬料也超級豐富！來這裡吃火鍋的話推薦試試看店家特調的「福來香辣油」喔～

放一下官網的菜單，他們的菜名都超有創意欸！看了讓人會心一笑～

點餐流程也很清楚的在菜單上規畫好了，只要照著上面數字順序的流程先點湯底、選主餐、附餐然後再每人選三樣配料就好囉！

搭配的自由度非常高。

結果我們才剛拿好醬料和飲料，餐點就做好了……速度蠻快的，也可能是平日客人比較少的緣故。

接下來我們就一起看看各種火鍋餐點吧──

慢熬雞湯底+福來雞腿鍋主餐+麻辣滷肉飯+頂級噚味棒、龍蝦沙拉丸、香菇貢丸

共計$259

雖然是麻辣火鍋店，但貼心的提供了一種完全不辣的湯底～雞湯的甘鮮味配上海鮮、白菜、丸子、豆腐和滿滿的雞肉，

據說先醃漬過才下鍋料理，熬煮得恰到好處，清淡卻不無聊，吃飽都不覺得膩啊！而且雞肉用料真的多到讓小夥伴們都驚艷了，

怎麼吃都吃不完的感覺，吃完一塊又冒出一塊，店家真的沒在省啊……

旁邊那碗麻辣滷肉飯副餐也做得別有巧思，誘人的油光淋在滷得入味的碎肉上，配上粒粒分明的香甜白米飯，

入口即化的口感軟糯滑膩，吃了會上癮～除此之外，滷肉醬料使用了三種不同的花椒，麻辣的味道，吃起來爽感十足！

麻麻辣辣湯底(中辣)+大腸臭豆腐主餐+王子麵+老油條、水晶餃、黃金炸扁食

共計$239

這家的麻辣絕對是實實在在的辣，而且吃下去整個口腔和舌頭都會麻掉！

平常有在吃辣的朋友都覺得有點受不了～但是別擔心！不論覺得太辣或不夠辣，

都可以請老闆幫你免費調整辣度唷！我們把料理拿給老闆調整的時候，

老闆偷偷告訴我們連他自己也覺得小辣剛剛好，適合一般喜歡吃辣的朋友們，

建議真的超級喜歡挑戰麻辣的勇士再點中辣或大辣……

配料的部分，水晶餃很有嚼勁，內餡也很豐富，令人印象挺深刻的；

老油條超會吸湯料所以放久了變得非～常辣，比較適合點小辣或不辣的鍋再加油條喔！

麻麻辣辣湯底(小辣)+沙朗牛主餐+麻麻手工麵+炸豆皮、魚包蛋、手工芋頭丸

共計$339

這鍋超吸引人的～尤其是中間那坨粉嫩粉嫩的沙朗牛，一看就食慾大開啊！咬起來口感鮮嫩彈牙，

根本就是牛肉控福利。小辣的辣度真的剛剛好，可以輕鬆吃完又享受麻辣的刺激，雖然嘴巴麻麻的，

但還是可以清楚的嚐到配料的香味，不會被太多的辛香料掩蓋掉。

副餐的麻麻手工麵有一種手工拉製的獨特咬勁，配上鹹辣醬以及蔥、蒜佐味，層次豐富、爽口耐吃，

用筷子簡單拌一拌就非常美味，很適合配火鍋一起下肚！

套餐加購：草原上的夕陽 $39

這道就是菜單上面寫的套餐加購必點菜！！名字也取得好夢幻啊～拍起來也名副其實的非常帶感，

滿滿的蔥花配上郫縣出產的特製豆瓣醬，薄薄的麵皮包著肉質內餡，

不論是和火鍋一起吃或當前菜、後菜都別具一番風味呢！

總結：

吃飽喝足的離開福來舖火鍋，這家店真的各方面都表現不錯耶！除了店面乾淨、裝潢復古之外，

火鍋料多、實在、份量足夠，最大特色是所有麻辣餐點都注重「麻」的口感，刺激卻不會嗆辣到流淚，

不論自己一人或三五好友都可以在這裡愉快優雅的吃麻辣鍋！就算真的不能吃辣，

雞湯湯底和大碗便宜的雞肉、海鮮也值得飽餐一頓啊！希望福來舖火鍋能繼續維持這樣平價的好品質，

造福士林天母人的胃～還在煩惱不知道來天母要吃什麼美食嗎！真的不要錯過這家天母新排隊美食吧！！！

店家資訊：

福來舖火鍋

地址：台北市士林區德行東路94號

電話：2833-9911

FB粉專：https://www.facebook.com/flypu