大稻埕美食推薦:放假就是要出去走走啊,來到了大稻埕,最有名的就是那條年貨大街,充滿著各種的乾貨和以前的回憶,走著走著差不多中午了,覺得是該找間古色古香的餐廳來吃吃,之前有看過一間餐廳的介紹,目前是第五代在經營,古時是專門是賣米的

 

 

位在迪化街尾段的『稻舍』就是當初看到介紹的那間店,

 

隱身在擁有百年歷史的建築裡頭,在過去一點的橋下有停車場,

 

離大橋頭捷運站1號出口站走路大約5分鐘,交通上很方便!

 

 

門口旁邊的牆上剛好有幅畫作,呈現的剛好是大稻埕當時熱鬧的情形。

 

 

進門後,在等待帶位的時間我稍微看了一下,

 

一旁的櫃子上放著大量文藝活動的文宣。

 

 

稻舍才營業沒多久,就已經有客入陸陸續續而來。

 

 

室內的裝潢可說是古色古香。

 

再往廁所的方向還有一個小後院,

 

牆上的畫作呈現的也是稻子在收割的情形。

 

點完餐之後好奇的詢問了一下店員有關這些文宣的資訊,

 

原來老闆有結合迪化街以及許多地區的藝文活動,

 

像今天很幸運的樓上就有展出有關大稻埕的畫作,

 

一個月會更換一次。

 

或是當公司行號或一些團體包場的話,

 

稻舍的葉老闆都會為大家介紹有關大稻埕迪化街的歷史故事,

 

在享用餐點之餘還能夠了解到更多有關迪化街的故事,

 

徬彿自己剛好身在當時迪化街繁華的時代。

 

在二樓還有一個小閣樓,走上去也會發現還有許多的畫作在裡頭展出。

 

 

稻舍菜單:

今天主要點的是客飯的套餐,上桌後我有發現它們的米飯特別不一樣,

 

有一股淡淡的芋頭香味,米粒很Q彈飽滿,連他的黏性都比外面吃到的白米飯來的好,

 

在加點一碗的時候有問一下店員,原來他們是使用來自台中霧峰的益全米,

 

而且為了保持米的新鮮度,每一碗飯所使用的米都是當天現碾現煮的

 

 

櫻花蝦芋泥鴨客飯NT.350

 

來自台中的大甲芋頭包著鴨肉絲,整顆炸過,撒上來自東港的櫻花蝦以及現碾的米油炸所製成的爆米香,

 

切開酥脆的外皮,綿密的芋頭包覆著切成絲的鴨肉,頗有一番風味,而且很下飯

 

 

粽香干貝香菇飯NT.320

 

迪化街最著名的應該就是乾貨,這道菜所使用的香菇以及干貝,

 

都是源自迪化街本身,飯上帶有淡淡的干貝以及香菇的香味,

 

雞肉軟嫩肉質不柴,香菇軟Q帶勁

 

 

清蒸獅子頭客飯NT.320

 

是使用七瘦三肥的黑毛豬手工拍打製成,需要慢火細燉才能作出這道菜,

 

外皮緊實,裡頭的內餡紮實,還保持著綿密的口感軟嫩多汁,

 

重點是吃下去不會油膩,與我以前在外婆家所嚐到的截然不同!

 

搭配上他的醬汁,我可以再加點一碗飯來配

 

 

塔香醬爆雞客飯NT.350

 

去骨雞腿肉加入薑以及蒜仁還有許多的調味料,

 

端上桌後九層塔的香味四溢,香到隔壁桌的立刻跟店家改餐點,

 

雞肉軟嫩入味不會太鹹,配上老闆的醬料整個超下飯

 

 

而且他們家很特別,每桌還會再附上豬油、醬油,

 

可以讓大家可以自由的添加,組合成那種以前吃到的豬油醬油拌飯,

 

不過這是我吃完之後才拍照的,所以已經開始凝固,

 

他們的豬油都是自己炸的

 

 

梅釀青芒果氣泡飲NT.140

 

是由梅子汁+青芒果+氣泡水所製成,有梅子汁的特殊香氣加上醃漬過後青芒果的酸甜,

 

配合氣泡水入口,會產生一種很特別的口感,舊時代的新滋味!

 

 

炭培熱烏龍NT.130

 

還是比較偏愛熱茶一些,所以點了一壺熱茶,可以給大家一起分享著喝,

 

點的是炭培烏龍,特別之處就在於他在發酵的時候會帶有花果的香味,再以炭火烘培過,

 

會帶有每一次炭培的時候使的木頭種類,而決定他的香味,

 

這也是碳培烏龍最大的特色之一

 

 

基本上茶葉都可以回沖,不過要看茶葉的種類來決定回沖的次數!

 


 

店家資訊

稻舍URS329

地址:台北市大同區迪化街一段329

電話:02 2550 6607

營業時間:週一公休,週二至週日12:00-15:00 17:30-21:00

facebookhttps://www.facebook.com/ricenshine329/

文章標籤

大稻埕美食推薦

全站熱搜

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()