豪爽大力推薦

泰式乾拌麵推薦：泰式料理一直是我最愛的美食之一，酸酸辣辣又香香的感覺，充滿了初戀的感覺，舉凡市面上知名的泰式餐廳，我幾乎都有吃過，不過一頓好的泰式料理可不便宜，不過礙於財源的無奈，有時候嘴饞也只能買泰式泡麵來吃了，不過吃完後只會覺得少了一些道地的口味。

前幾天等紅綠燈待轉時，見到前面一台公車車體廣告上貼了一家，

正宗袋裝泰式麵食的廣告，生性喜歡嘗鮮的我，決定買個幾包來試看看！

上網一看，原來賣的地方還不少，看來已經是小有知名度，

總共有三種口味「泰式酸辣」、「綠咖哩」、「紅咖哩」，

有點可惡剛好都是我去泰式餐廳會點的口味，讓我想起了「泰式酸辣蝦」、「綠咖哩雞」、「紅咖哩雞」，

想到這裡口水差點流下來，只好三種各買一袋。

泰麵的包裝滿滿的泰國風。

麵食的部份有乾濕兩種吃法，有別於一般的袋裝麵食只能乾吃或濕吃，

泰麵不論是乾、濕吃起來都非常美味，不過根據個人的經驗，在乾吃和濕吃時，

加入的醬料份量可不相同，等會兒會再詳細介紹。

麵食的外觀一看便知是非油炸的，很像街邊那種在賣手工麵食老店作出來的麵。

泰麵的麵條吃起來很有嚼勁，果真跟外表看起來一樣很像手工麵條，

習慣吃軟麵的朋友，可以把麵稍微多煮個三分鐘。

我個人很喜歡這樣的口感，咬下去不會有軟爛的感覺，

之前吃過很多類似的宅配麵食，有些是比較沒那麼有咬勁，

或是較寬的麵條，我也不愛。

接下來進來實際吃的部份！

先來煮我們紅咖哩泰麵，煮的方法就像一般煮麵的方式，

先把水煮滾再加入調理包，最後加入好吃的手工麵煮個5~10分鐘就完成囉！

第一張圖因為配菜加的過多，所以麵都看不到了，

之後又煮了一次，多加了一點料吃起來更美味！

紅咖哩裡面的成份是泰國手指薑、香芧、檸檬葉等香料，

吃起來口感相當不錯，一點也不輸外面高級泰國餐館吃到的料理。

第二盤吃的是泰式酸辣口味，我會建議如果是吃乾的，醬料可以只加一半即可，

因為這包是偏辣的，我把乾的泰式酸辣麵給團隊中的下巴去吃，

他還以為我把全部的辣椒都加進去，吃完後一直找水喝，

後來將煮麵水加入後，整個感覺便完全不一樣。

本來因為太辣讓味覺會有點麻痺，不過加水稀釋後食用，

香氣整個在口腔中爆開，又酸又辣的感覺，回味無窮。

最後一碗則是我本人最愛的綠咖哩口味，跟手工麵拌在一起，

香味掩面而來，可惜手邊沒有雞肉，不然就能變成咖哩雞肉麵了。

泰麵的口味很道地，跟我之前到泰國當地麵館去吃的味道很相似，

相信泰麵的老闆一定是花過一番苦工才能研發出這樣道地的味道。

泰麵總評：仔細看了泰麵的介紹，原來他們的醬料都是從泰國原裝進口，難怪口味那麼道地，而且還是用草本食材熬煮，也不用怕跟吃別家一樣吃到防腐劑，看來以後我想吃泰式料理時，就可以煮一包來吃吃了！

泰麵購買網址：http://www.thaistyle.com.tw/html/series.html