豪爽大力推薦

[汐止義大利麵推薦：今天來到汐止找消失許久的大學同學吃個飯，敘敘舊！聽消失的大學同學說在汐止運動中心附近，有一間很厲害的台式義大利麵餐廳推薦！他之前想去吃都客滿！不然我們趁著今天過去看看吧！

 

 

 

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先介紹環境吧！！

 

 

位在汐止國民運動中心旁邊的好瓢亮，附近的交通滿方便的！

 

從汐止車站走過來大約是１０分鐘，旁邊還有一棟立體停車場！

 

不管是大眾交通運輸或是停車都很方便！

 

 

整個空間寬敞裝潢還滿現代風！不過我倒是看著我朋友跑進跑出了幾次，

 

我還在想說是不是什麼東西掉了，他說裝潢跟菜單完全不一樣了，

 

怕走錯店家，因為他很喜歡他們的豆腐乳料理！

 

不過老闆看到還是同一個！就放心了！

 

 

<前菜：起司條>

 

炸成金黃色的起司條端上來還在冒煙！看起來超可口的！

 

咬下去那金黃色的外皮可酥酥脆脆！內餡融化，起司還會牽絲！

 

讓我驚豔的是，這個起司條跟以往再外面吃到的差很多，

 

一問之下才知道，老闆說這是自製的起司條，吃起來完全不像冷凍食品的起司條，

 

都會偏鹹，反而這個吃起來有濃濃的起司味～～～

 

 

<南瓜湯＋麵包>

 

南瓜湯很濃郁，喝的時候還能喝到濃稠的湯，

 

以及細細的南瓜纖維在裡頭，

 

而且還會有淡淡的奶香味！十分的爽口！

 

麵包上頭的抹醬十分的特別，雖然偏鹹但是平均塗抹在麵包上！

 

會一個接一個的下肚！

 

 

老闆看我們吃得那麼快還特地過來告知我們，麵包是可以續的喔！

 

這太佛心了吧！趕緊再來一份！祭祭我們的五臟廟！今天真的很餓。

 

 

 

<炸醬烏賊麵>

 

端上桌就能看到滿滿的配料！實在是令人食指大動！

 

入口後微辣有一股味道很熟悉，想了很久才想到！

 

原來是我最愛吃的炸醬麵的味道！老闆很厲害的把炸醬與義式料理做了一個完美的結合！

 

果然是一種創新的料理啊！

 

 

 

<南乳雞肉飯>

 

我同學說這是他念念不忘的一道菜！是使用豆腐乳下去作調味！

 

難怪我聞起來有一股說不上來的熟悉感！調味的很完美，

 

沒有豆腐乳的那種比較嗆鼻的發酵味，反倒是多了一些甜味，

 

在老闆的精心的烹調之下，變的加倍美味！

 

雞肉極軟嫩！也有入味！吃起來很爽口

 

 

<惡魔堡>

 

其實原本完全沒有預料在這能吃得到漢堡！沒想到菜單上竟然有！

 

這堡果然是名符其實的惡魔啊！看那濃郁的起司醬！還有那半熟的蛋黃！

 

重點咬下去裡頭肉的口感很棒，不是用肉排那種碎肉硬硬的，

 

是使用火鍋用的豬肉片！咬起來軟嫩！再搭配上起司醬！是全新的一種體驗！

 

而且對於不吃牛的朋友也是一種新的選擇！我們麵都還沒吃完，

 

反倒是先把漢堡整盤清的乾乾淨淨！

 

 

<黑糖那提>

 

看到上頭浮著的那層感覺，像是糖漿一樣的液體感，晃動的時候會跟著一起搖擺！

 

喝下去的那口，我才知道原來它是薄薄的一層黑糖，在奶泡的上層！

 

所以看起來才像是液體的感覺！香甜的黑糖搭配上濃郁的那提，

 

不會被黑糖給蓋過，還是嚐的到咖啡的香味！

 

 

<厚奶茶 莓果氣泡>

 

厚奶茶，跟知名大廠的味道完全不同，他們的牛奶更加的香醇！

 

彷彿廚房裡頭養了一頭牛！現擠出來的！在加入些許的紅茶味道更加有層次感！

 

莓果氣泡原以為會像外頭一樣比較偏甜的口感，不過出乎我意料之外的好喝，

 

不會太甜，還帶有微微的莓果酸味！

 

 

 

 

<起司塔>

 

我們拿起來的時候餅皮還熱熱的！內線也是ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的感覺！

 

好像隨時都會流來！初嚐一口！天阿！這內餡好好吃！

 

濃郁的起司味還帶有淡淡的牛奶香，酥脆的餅皮整個無敵！

 

看那會流出來的內餡太邪惡了吧！趕緊把它給消滅掉！

 

豪爽大力推薦總評：整體來說好瓢亮我給予一個很高的評價，

 

由台式的口味做出創新的義大利麵，不管是食物或是用餐空間都擁有非常高的水平！

 

完全不輸給在市區的有名餐廳！

 

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餐廳資訊：

 

地址：新北市汐止區新興路8號

 

電話：02 8691 6801

 

facebook: https://www.facebook.com/Bellobelloristorante/

 

台北信義區蔬食推薦：每次來信義區附近的公司開會，總是會讓我筋疲力盡，難得今天公司的馬經理人超好，說我們平常大魚大肉！她要帶我們到一間專賣蔬食的異國料理店來用餐！

位在國父紀念館旁邊的花間蜜，從捷運市政府站走過來只需要不到5分鐘的時間！旁邊國父紀念館還有停車位可以停車，交通非常方便！

 

 

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一進門整個顛覆我的想像啊！這裝潢也太華麗了吧！

 

華麗之中還帶有高雅的氣質！完全不輸外面任何一間網美店的裝潢！

 

 

空間又大又舒服！

 

 

 

後頭還有兩個隔間，可以在開會或聚餐時，擁有不被打擾到的空間！

 

接下來就要帶大家來看看我們今天的餐點！

 

不過因為素食我們實在是很陌生，有請店員幫我們介紹幾道菜！

 

 

 

<月亮蝦餅> NT.380

 

外皮極為酥脆！內餡軟Ｑ有嚼勁，就算涼了一點，

 

外皮依舊酥脆！再沾上醬汁真的是太美味了，

 

沒過多久整盤就一掃而空了。

 

 

 

<鍋答豆腐> NT.320

 

這是店員特別推薦的三道菜之一，可以選擇辣與不辣，

 

而我們選擇的是辣味的，吃起來的口感很棒，

 

上層的豆皮吸飽了湯汁，下層的豆皮依然的酥脆！

 

形成了外酥內軟的極致口感，非常適合搭配白飯一起吃，

 

太下飯了啦！

 

 

<泰式塔香紫茄> NT.320

 

個人是超愛吃茄子的人，店員看我們有點這道還稱讚我們好品味呢！

 

茄子處理的很棒，不會說整個被料理成為一坨這樣，

 

還保有一點脆脆的口感！搭配上泰式的醬汁酸酸辣辣的，

 

不敢吃辣的朋友也別擔心，他的辣不會讓人難受，

 

是那種提味的辣，會讓你一直想再吃！

 

 

<泰式酸辣鍋> NT.350

 

太辣的其實我真的不怎麼敢吃，不過都會先嚐一小口體驗一下，

 

不過這道態式酸辣鍋辣的很厲害！不會辣到後勁一直來，

 

都是在喝下去的時候會感受到微微的辣，再來才是湯頭的酸，

 

吃起來很爽口下飯！而且內料很豐富，

 

大家吃飽了我把剩下的外帶回來當隔天的晚餐！

 

再加點粉條又是一餐了。

 

 

<猴菇泰三杯> NT.450

 

最愛吃菇類的我，在外頭只要看到特別菇類料理我就必須要點！

 

這個三杯炒的真的很像熱炒店的那種味道，

 

但還多了應該是香茅的味道，裡頭的菇炒的很入味，

 

菇的種類其實滿多的，口感也很好，有些吃起來嚼勁跟吃海鮮一樣！

 

素食做成這樣真的很棒！

 

 

還有一道菜還沒有上桌，不過我們實在是太餓了！

 

而且要尊重廚師辛勞的手藝！不能等到菜涼掉！我們先開動吧！

 

 

<富貴豆酥餘> NT.450

 

因為豆酥都是現炸的所以會花費較久的時間，

 

嚐第一口真的讓我心口為之一震！這豆酥整個超脆！

 

雖然少了那股肉味，不過酥脆的程度完全不輸給外頭那些餐廳！

 

每一口都是卡滋卡滋的！裡頭的豆皮口感有點像是炸魚片，

 

這一盤的份量真的很足夠，吃到最後肚子真的撐到不行。

 

 

<玫瑰野莓華爾滋> NT.290

 

正餐吃完當然就是下午茶時光啊！

 

我就是那種正餐吃完還有甜點胃的那種人！

 

所以甜食基本上就是來者不拒！看到這塔一出來整個心花怒放啊！

 

可是瞬間看到一旁的同事以及馬經理已經拿起叉子的時候我就知道！

 

等下應該會被秒殺的感覺！果然！我相機一放下就看到四面八方的叉子飛向這盤玫瑰野莓華爾滋！

 

還好我手比他們更快！先叉了一塊金黃酥脆的金磚！沾了上頭的冰淇淋！放入口中！

 

這太好吃了吧！酥酥脆脆的金磚配上冰淇淋，入口後還有野莓酸酸甜甜的滋味，

 

豐富整個嘴太幸福了吧！不到幾分鐘的時間這盤就被我們秒殺了！

 

<有機櫻桃玫瑰水果茶> NT.260

 

這壺也太美，一端上桌整個目光就被他吸引走了，而且！

 

還散發著淡淡的花茶香氣！整個很有氣質！提醒一下大家，花茶本身是沒有糖的，

 

需要再加入玫瑰糖漿來增添更多的風采！

 

 

<熱帶水果茶冰沙 黑旋風咖啡冰沙> NT.180

 

熱帶水果茶冰沙：整個是很清爽的口感，在搭配著香草冰淇淋，

 

一口冰沙一口冰淇淋真的是一大享受！

 

黑旋風咖啡冰沙：嚐起來咖啡味十足，但有夾帶著淡淡的巧克力碎片的味道，

 

很有趣的口感，會讓人一直不斷的想要再喝一口！

 

再把鮮奶油給攪入冰沙裡頭味道又會更加的豐富！

 

 

<嚴選新鮮水果茶（冰）> NT.220

 

記憶中的水果茶都是熱熱的一壺，沒想到他們有出冰的！新鮮的水果裡頭加入些許的碎冰，

 

再加入由百香果、鳳梨以及許多新鮮水果所製成的水果茶！甜而不膩！也不會說冰到讓人無法接受！

 

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店家資訊：

 

花間蜜

地址：台北市信義區忠孝東路四段504號

電話：02 27223189

營業時間：11:00-21:30

facebook: https://www.facebook.com/flowershoneytw/

 

 

 

小巨蛋PIZZA推薦：今天終於吃到我朝思暮想的一間小巨蛋PIZZA餐廳，上次為了找車位，在光復跟敦化間的巷子竄來竄去，就是為了一個小小的停車位！當時路過的時候被他的名字給吸引到了，想說扶風堂？應該是吃中式料理的吧！往旁邊看竟然有冰淇淋的櫃子！為了那個冰淇淋我上去看了一下菜單，沒想到跟我想的截然不同！

 

看一下環境喔！！

 

 

這次要來找的時候其實花了一丁點時間，只記得大概位置，還遇到許多的單行道，

 

台北的路真的麻煩，一個彎忘了轉，就要多花十倍的時間回來。

 

 

其實超好找的！就在長庚醫院後面的巷子裡頭！

 

是我自己在耍笨要按照著我的記憶這樣！

 

 

裡頭的空間＝舒適明亮！

 

一點也不像名字所帶給人的那種中式的感覺！

 

 

透過一旁透明的玻璃，可以清楚地看到店家製作ＰＩＺＺＡ的過程，

 

看著自己點的ＰＩＺＺＡ慢慢製成，其實別有一番風味呢！

 

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餐點來了～～～～～～

 

 

<爐烤時蔬>＄１６０

 

其實剛端上來我有點抗拒，因為之前在別間吃到的烤時蔬實在不美味，

 

不過嚐了第一口，我對烤時蔬有了新的一個層次的體驗！

 

根本人間美味！表皮看起來雖然是乾乾的，但是內餡多汁！

 

就像是把蔬菜的精華都鎖在裡頭！真的很讓我驚豔！

 

 

<醉漢>香蒜高粱腸＄２８０

 

一端上來就能聞到微微的酒香，朋友們差點把持不住就開動了，

 

還好我叫他們住手，不能破壞！至少要讓我拍完吧！

 

不過嚐起來真的很讚，這一道還會額外加上一點高梁酒，

 

來增添pizza的酒香味，脆脆薄薄的餅皮，

 

再搭配上蒜香，極品中的極品！

 

 

 

<鴨胸果醋沙拉>＄１８０

 

給的毫不手軟的鴨胸煙燻的恰到好處，

 

Ｑ脆爽口，新鮮的沙拉搭配果醋，不會太酸或是太甜，

 

讓整個風味又更加的豐富了，其實不瞞大家說，

 

這張照片的另外半邊的鴨胸已經被吃完了！

 

 

<礦工>培根蛋奶＄２７０

 

端上桌濃郁的奶油香撲鼻而來，

每塊培根都切的很厚，

 

吃起來香味十足！不像有些店家培根只是裝飾撒一點在裡頭而已，

 

而且醬汁收的很棒！

 

不會吃起來水水的！

 

 

 

<花魁>煙花女麵＄２８０

 

原本覺得是盤一般的肉醬麵，花魁應該只是好聽而已！

 

吃第一口讓我相當震驚！因為我根本沒吃到肉醬的味道，

 

取而代之的反而是濃郁的鮪魚味，鮪鮪DER，

 

再配上多種蔬果的味道，就像是花魁多樣的面貌！

 

稱為花魁可真不為過！

 

 

<主廚ＰＩＺＺＡ>總匯＄２８０

 

許多人對於有肉的ＰＩＺＺＡ都會有種很油膩的錯覺，

 

但是端上來我竟然不會覺得，尤其是那個臘腸，

 

不會過油或是太鹹，整個調味控制的剛剛好，

 

再搭配上燻雞、黑橄欖，更加的有層次感！

 

 

<招牌烘蛋>＄１８０

 

看到這烘蛋我以為是我們又點了一個ＰＩＺＺＡ，

 

份量可是不小啊！裡頭充滿著豐富的內餡，我吃到的有起司、菇類、火腿，

 

裡頭其實還有很多的配料，厲害的地方在於這些東西混合在一起，

 

味道卻意外的搭配！完全不會有衝突！

 

 

<抹茶拿鐵、蜂蜜檸檬冰茶、榛果拿鐵>

 

抹茶拿鐵：香濃的抹茶味與咖啡拿鐵味相容！

 

沒有一絲的衝突！喝得到抹茶的香味也能夠品嘗出咖啡的香味！

 

蜂蜜檸檬冰茶：攪拌均勻後會有淡淡檸檬皮的香味，給人一種很清爽的感覺！讓人也想來首

 

～～人生短短幾個秋呀～～啊～～不醉不罷休～～（看不懂的可以GOOGLE一下蜂蜜檸檬）

 

榛果拿鐵：撲鼻的榛果香，讓我不禁趕快喝上一口，咖啡不帶任何的酸，

 

也不會過苦，搭配再一起十分的完美，因為我喝咖啡不太喜歡加糖，

 

所以大家如果有點，記得跟店員做溝通唷，而且他們家的飲料都不添加果糖和奶精的唷！

 

 

 

<義式冰淇淋：奶油威士忌、柚香金萱、草莓牛奶>

 

到了我最期待的甜點了！就是因為他們我才會來吃的。

 

奶油威士忌：香甜的奶油帶有威士忌的香味，綿密滑順的口感，

 

喜歡酒味的朋友可以來嘗試！

 

柚香金萱：滿滿的茶香，入口後尾韻會帶有淡淡的柚香，很順口！

 

草莓牛奶：草莓味沒有到很香的那種化學感，

 

反而是牛奶的味道比較突出！之後才會有草莓香味！

 

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店家資訊：

《扶風堂 民生廚房》披薩。義麵。吉拉朵

地址：台北市松山區敦化北路165巷5號

電話：02 2715 3377

營業時間：週一至週五 11:00-21:00 週六日7:30-21:00

facebook: https://www.facebook.com/FoodFullTongue/

 

 

 

 

大安區永康街東門早午餐推薦：我們豪爽大力推薦又注入新血啦！是位愛吃早午餐和美食的漂亮女生，對大安區、東門、永康街早午餐剛好瞭如指掌，所以我們歡迎PEGGY加入我們！那麼今天就讓PEGGY帶著我們去看看她推薦的餐廳吧！

 

 

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先介紹環境

 

 

今天帶著下巴王還有幾位同事來到位在捷運東門站附近巷子裡頭！

 

這間是我最喜歡的咖啡！ＬＡＢＵ咖啡！為什麼我最喜歡呢？

 

因為離捷運東門站很近！又位在一個寧靜的巷子裡頭，

 

平日下班後的時間是個非常安靜不被打擾的好地方呢！

 

 

 

裡頭裝潢擺設非常清新，整體的寬敞明亮！

 

完全沒有那種壓迫感呢！

 

尤其是下了班就是要方鬆一下啊！

 

 

 

ＬＡＢＵ是不收服務費的！

 

大家要餐具或是要喝水可以自己動手取用！

 

 

 

在後方的手繪牆上還有個指示！

 

還有樓下的座位！順著芥末黃的牆壁往下走！

 

 

 

立刻發現了另外一片新大陸！高挑的空間，

 

完全不會感覺到這是壓迫感！非常的舒服！

 

 

 

座位區整個就是很寬敞！還很貼心的有準備嬰兒座椅方便大家做使用呢！

 

 

 

今天運氣真的很好！店狗有出現！！

 

 

 

當初LA BU可就是靠著這隻呆萌的店狗爆紅，

 

所以才能像現在這樣天天客人爆滿！

 

 

 

看這呆萌的樣子！好想趁老闆不注意把牠抱回家啊！

 

 

 

差點玩狗狗玩到我都忘記吃飯ＱＱ

 

一回頭就看到滿桌的食物其實也算是另一種小確幸啦！

 

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介紹食物囉!

 

 

 

<明太子鮮蝦義大利麵>

 

剝好的大蝦子！再淋上明太子的醬！感覺好可口！

 

要稍微拌過在吃喔！雖然整個外觀很美，好不想破壞它！

 

不過在拌過之後整個明太子跟麵融合得恰到好處！

 

跟著裡頭的蟹腳肉一起吃！好像有很多海鮮在嘴巴跳動的感覺！

 

 

 

<香煎牛肉沙拉>

 

新鮮的沙拉配上煎至七分熟的牛肉切片！

 

一口沙拉一口牛排吃起來非常輕鬆！不會只有沙拉吃草的感覺，

 

也不會單純吃肉會膩口！兩個搭配起來口感剛剛好！

 

 

 

<粉紅醬特製辣味雞肉義大利麵>

 

這是新口味！在點餐的時候店員推薦我吃吃看的！

 

原以為只是單純的紅醬，沒想到吃起來整個跟想像中的味道不同，

 

雖然會辣！但是會讓人一口接一口的吃下去，雞肉也不會太柴太老！

 

特別一提的是，這道菜色是隱藏版的餐點唷，只有平日的晚餐才有！

 

 

 

<檸檬烤雞翅>

 

嚐了第一口肉質很細嫩！外皮酥酥的！不過我在想說是不是我味覺有問題！

 

說好的檸檬勒？原來店家不是在烤的時後就刷上醬料，

 

是烤好後能自己添加進去，想要多一點檸檬味就可以擠多一點，

 

擠上檸檬後整個味道又加倍昇華，多了更多的層次感！

 

 

 

<炙燒鮭魚燉飯>

 

中間美美的鮭魚！像是花朵般綻放！底下鋪著奶蛋醬燉飯！

 

再配上新鮮的海鮮點綴！簡直就是一幅美麗的畫！醬汁收的恰到好處！

 

不會太濃也不會太水！挖起來的時候可以看的到粒粒分明的飯！

 

吸附飽滿的湯汁！放入嘴裡那感覺就像是有很多海鮮在我的嘴巴裡舞動著！

 

再配上一口炙燒鮭魚！那淡淡的炙燒香！讓我意猶未盡！

 

 

 

<海鮮意大利蛋餅>

 

原本點的時候還在想蛋餅到底長什麼樣子？

 

會不會像早餐店吃到的那種捲起來的？

 

送上整個出乎我預料之外！很像是一個派！切開吃之後！

 

我發現整個料很實在！有蝦子蟹肉還有培根！以及很多很多的料！

 

超厚實的！

 

 

 

正餐吃完當然是要吃甜點！這可是女生的最愛，

 

每一份甜點都是我的充電站！

 

 

 

<提拉米酥麻糬鬆餅>

 

一上桌我不是先開動！而是先搖晃著盤子，

 

不知道為什麼這Ｑ彈的感覺好好玩！害我還被下巴王念不要玩食物ＱＱ

 

一刀下去看這Ｑ彈的餅皮！還會回彈的感覺！裡頭還藏著不少東西呢！

 

馬斯卡彭整個很柔順！還有冰淇淋呢！底層還放著麻糬！

 

吃下去的時後我還吃到了一個餅乾的口感！

 

整個很有層次感！

 

 

 

<太妃焦糖烤布丁>

 

看到烤佈雷差點就直接要吞下肚！各位千萬不要跟我一樣心急！

 

旁邊還有一小壺的醬要記得淋上去！

 

焦糖味道中還帶有像是太妃糖的味道！

 

很特別的口味！烤布丁很滑順好吃！

 

下次來必點

 

 

<草莓抹茶果昔>

 

本人一直都很喜歡點這種層次分明的飲料！

 

當然拍起來超好看的！可是我最愛的是那種破壞的快感！（好像怪怪的）

 

看那上層潔白的鮮奶油！中層的草莓，

 

底層的抹茶，平常很難把抹茶跟草莓聯想在一起，

 

不過攪拌均勻後卻意外的好喝！

 

 

<冰心雪糕咖啡>

 

原本想說是誰不小心把雪糕掉進咖啡裡頭ＱＡＱ可憐的雪糕，

 

可是越想越奇怪，原來是他們的特色飲品啊！

 

害我還以為是哪個粗心的人呢！

 

不過喝起來倒還挺不賴的，

 

咖啡味再配上雪糕外層的巧克力！

 

有點像是摩卡咖啡的感覺呢！

 

雪糕還能夠拿起來吃呢！真好吃又好喝！

 

 

 

<labu熱拿鐵>

 

送上來旁邊還放了一隻可愛的小熊！

 

大家還很壞的騙我說那個小熊，可以放進咖啡裡頭會膨脹變成拉花！

 

害我還差點把小熊放進去！

 

不過Labu的熱拿鐵奶香味十足咖啡味不會過濃，

 

蓋過牛奶的味道！而且還有厚厚的奶泡跟拉花！

 

很好喝呢！

 

 

 

<熱帶水果茶>

 

裡頭有加入新鮮的水果！蘋果、芭樂、鳳梨！

 

最後加入香氣十足的紅茶所製成！

 

可以嚐到水果的鮮甜！

 

還有紅茶淡淡的香氣！

 

 

<鹹奶蓋阿薩姆>

 

他們的奶蓋很濃郁！不過奶蓋這種我就不破壞了！因

 

為我喜歡把奶蓋跟紅茶分開喝，

 

一口奶蓋然後在傾斜一些可以喝得到底下的阿薩姆紅茶！

 

鹹鹹甜甜的滋味讓我愛不釋手！

 

今天Labu咖啡的介紹就到這邊了，是一家隱藏在巷弄間的美食呢！

 

希望大家喜歡PEGGY的介紹，未來會帶來更多的好物分享！

 

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店家資訊：

地址：台北市中正區信義路二段161巷2弄7號

電話：02 2351 6210

facebook:https://www.facebook.com/LabuCafe/

 

 

天母咖啡廳推薦：今天跟同事們到天母要送文件給廠商，看著地址走著走著就到了天母棒球場旁邊（感覺這廠商應該很有錢！）在副駕的我突然看到路邊一間名字很有趣的天母咖啡廳！我想等等中餐就在這解決，順便來為大家來推薦這間天母咖啡廳吧！

 

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環境介紹來啦！！！

 

 

文件送完，要回頭找HOME咖咖的時候，同事差點迷路！天母的每條路也長得太像！

 

不過還好我有記得就在士林地方法院的旁邊！士東路彎進來沒多久就會看到了！

 

招牌的風格可是非常顯眼好找！

 

裡頭的風格感覺非常的華麗時尚，又帶有一點卡通的風格！

 

 

進門的右手邊擺放一些書籍和非常多的玩偶裝飾，看得我少女心大噴發！

 

 

不過最吸引我的是這隻多拉Ａ夢，趕緊問了一下店員，原來這是老闆自己的收藏，

 

這個小花是村上隆的作品，在與多拉Ａ夢作一個結合！其實最吸引我的是旁邊那排老闆蒐藏的酒，

 

有很多特別的瓶子花紋．

 

 

在最後頭還有一整櫃老闆蒐藏的公仔！裡頭感覺價值不菲啊！

 

如果有喜歡公仔的朋友們可以來這邊參觀一下！

 

 

進來之後我有發現到每一桌的桌子上都有一個很精美的裝飾，

 

像我們的應該是永生花，裡頭還有HOME咖咖的名字！這一個也太美了吧！

 

做工超精細的，其他桌因為有客人無法細拍，

 

老闆很用心的在裝飾著他的這間店！感到滿滿的SWEET！

 

 

在裡頭有一個童話故事風格的小櫃子，

 

放置著檸檬水和一些小東西可以讓大家自取，

 

不過最貼心的是下方有披肩可以使用！想的非常周到。

 

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食物介紹！！！

 

 

<牛肉咖喱>＄２８０可以加辣，有5級辣度可以做調整！

 

(咖哩飯包含送店內90元以下的飲品和咖啡)

 

咖哩都是當日限定！賣完就沒有了，尤其是牛肉咖喱，

 

因為老闆堅持使用來自台灣本地的溫體牛，當日配送，以保持牛肉最佳的風味，

 

每日早上燉煮３個多小時，才能把精華鎖在裡頭！

 

老闆推薦敢吃辣的朋友可以吃吃看大約第２－３級辣度的辣！可以保住咖哩的香味，

 

不會被辣味給蓋過，除了鮭魚卵之外，咖哩飯上的其他蔬菜及配料，

 

都會依季節的變動有所改變，

 

而我們那天吃到剛好就是煙燻鮭魚和甘藍球、玉米筍、蘆筍！

 

 

<海鮮咖哩>＄２８０

 

(咖哩飯包含送店內90元以下的飲品和咖啡)

 

海鮮咖哩的基底是使用蔬果熬煮的咖哩，

 

與牛肉咖喱是完全不同的兩鍋，不吃牛的朋友也不用擔心，

 

裡頭的配料很多元！不僅有剝好的蝦子、干貝、蛤蠣，而且還有鮑魚，

 

真的是太意想不到啦！而且咖哩所使用的飯是藜麥米，內容那麼豐富的咖哩飯，

 

以這價位來說，太佛心了吧！

 

 

<黑糖拿鐵>＄８５

 

上頭的焦糖很厚！不是搖晃一下就支離破碎的那種，再加上濃密的奶泡，

 

好喝！咖啡不會過酸或是太苦！建議大家特別的吃法，

 

可以先吃奶泡加焦糖再喝咖啡，

 

上頭的焦糖甜甜脆脆的，咬起來特別過癮。

 

 

<水果茶>＄９０

 

溫溫熱熱的，裡頭可沒有增添任何糖漿色素！

 

完全都是用純天然的水果製成，再加入現煮的紅茶，

 

酸酸的百香果搭配上紅茶的香味，

 

還有微微的鳳梨味，感覺超享受！

 

 

<鮮榨柳橙>＄９０

 

鮮榨柳橙汁都是當日的新鮮水果，能感受到老闆的用心，

 

柳橙汁會帶有淡淡柳橙皮的味道，

 

鮮榨的喝起來就是不一樣！

 

後記：之後有問老闆什麼是咖咖？老闆說他主賣咖哩以及咖啡，

 

取前面兩個字來當作店名，home是希望這間店有著家的感覺！個人覺得老闆整間店很用心，

 

不管是在食物還是擺設上！是家值得推薦的好店。

 

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Home咖咖

地址：台北市士林區士東路200巷7號

電話：02-8866-3300

營業時間：週一到週五8:00-17:00週六8:00-16:30週日公休

facebook: https://www.facebook.com/Home.Coffee.Curry/

 

 

 

喜餅推薦：前幾天跟朋友聚會聽到了令人愉悅的消息，愛情長跑多年的朋友在明年要結婚了，大家也知道，結婚很簡單，但是婚禮就有很多的東西要選擇要做決定了！所以這幾天他們找我給個喜餅禮盒推薦！

上班的時候就開始找相關的一些資料（希望老闆不要看到ＸＤ）發現禮坊RIVON １１月份打電話預約可以免費試吃新的！法式手工喜餅禮盒！在１１／３０以前試吃打卡就會先送達克瓦茲一個！下訂喜餅滿額再抽LeCreuset廚具還有冰島的蜜月旅行！好像還不錯耶。

 

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那…..還等什麼ＸＤ幫他們敲定了時間就去試試看摟！

 

（很不幸的當天我要加班！他們竟然帶了一盒回來給我吃ＸＤ）美食家不是當假的！！！！！

 

 

這是新『法式手工喜餅禮盒』中的韻愛禮盒！他們挑選出來最喜歡的一款，

 

外觀是以大理石紋對應三首西方詩人的情詩！

 

這次韻愛對應的是伊莉莎白．巴雷特．勃朗寧 我怎麼愛你這首詩

 

 

裡頭有１１種全新的精選法點！對於愛吃甜食的我根本就是天堂啊！！！

 

血糖又要飆高啦～～～～～先冷靜一下，等下來跟各位一一介紹！

 

 

<達克瓦茲>咖啡、百香果、覆盆子三種口味

 

達克瓦茲源自法國西南部地區，主要是由蛋白杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅，

 

但是別小看這一個小小的餅，製作過程可是非常繁瑣的！每一步驟的時間掌控都要很精準！

 

才能烘烤出外層酥脆內部柔軟輕盈的特殊口感！口感可以說是有點像台式馬卡龍！

 

百香果嚐起來很清爽，有點像是檸檬塔內餡的味道，但又不會過酸！酸甜控制的恰到好處

 

咖啡打開立刻就有著撲鼻的咖啡香，嚐起來有著濃郁的咖啡味，

 

但還帶有一絲可可的特殊口感，非常有層次感

 

覆盆子嘗起來酸甜酸甜的，但是又與百香果不同，這種比較溫和的酸甜，

 

會讓口水不斷的分泌！先吞個口水再來繼續介紹

 

 

<鑽石巧克力圓餅>

 

內餡是使用嚴選的奶油和可可所手工切製而成，

 

大小剛好一口一個就算女生吃也不會太大口，外圍撒著亮晶晶的糖圈做為裝飾！

 

嚐起來外圍是脆脆甜甜的，內餡綿密，濃郁的可可味，

 

帶著微微的苦！有一種反差的驚喜感！

 

 

<抹茶瑪德蓮>

 

其實關於瑪德蓮說法有很多種ＸＤ我也不知道哪種是正宗的！

 

不過禮坊所使用的是菲仕蘭發酵鮮奶油，外加歐洲進口的鮮奶油！

 

再配上來自鹿耳島的抹茶粉、台灣的紅豆！不加任何一滴水所製成！

 

鬆軟扎實的口感裡頭濕度控制的剛好，吃起來不會過於軟爛或是太乾，

 

入口後抹茶的香味環繞在嘴裡！裡頭包著些許的紅豆，

 

吃起來在口感上更添加了幾分層次！

 

 

<核果小點>

 

由多種的核果為素材，每個都是手工成形！滿滿的核果搭配上精選的可可以及加拿大的楓糖，

 

小巧可口！入口會是楓糖特殊的香味，咀嚼後在釋放出核果的香氣，

 

在帶有著淡淡的可可香！讓人愛不釋手！

 

 

<橙香巧克力費南雪>

 

費南雪的典故其實滿有趣的，是因為法國糕餅師傅，

 

為了金融界的朋友開發出這款蛋糕的！比較不會沾手！

 

入口淡淡的橙香會在口中釋放，搭配著巧克力的苦，

 

在口種有著有趣的變化，從苦變甜，入口橙香味依然會留在口中！

 

 

<草莓小餅>

 

使用蛋白、草莓果泥，沒有添加任何的色素以及香料，

 

長時間烘烤而成！聞起來沒有果醬那種太過於香甜的味道，拿起來很扎實得感覺，

 

入口即化！很像是棉花糖的口感，味道有點像是草莓口味的龍鬚糖！滿特別的！

 

不過大家要注意！他很會吸濕氣！我只是放在桌上跟客戶講電話不過講得有點久啦ＸＤ

 

回來的時候就已經有點軟軟的了！建議開封後要趕快食畢，不然就要先封起來。

 

 

<玫瑰荔枝葛雷特>

 

餅皮像是鳳梨酥的口感酥軟，咬下去可以分辨得出來蘋果丁脆脆的口感，

 

還有來自台中霧峰的荔枝乾，吃完口中還會帶有淡淡的玫瑰香！這個我最喜歡！

 

 

<抹茶巧克力球>

 

入口釋放出濃郁的牛奶香，加上使用京都宇治抹茶粉！整個層次感很豐富，

 

先感受到淡淡的抹茶味，之後會越來越濃郁，接著會有香草牛奶的的香味，

 

感覺就像是在喝一杯香草抹茶牛奶！不過很容易融化！

 

我只是放靠近同事的咖啡一些，結果有一顆就融化了！

 

趕快放進冰箱裡！嚇死我了！

 

<70%黑巧克力球>

 

看這名字就知道，是偏苦的巧克力球，不過令我比較意外的是，

 

放在嘴裡融化的時候，會有更多不同的滋味，先是苦，而後會演變成帶有巧可力的香味，

 

再來會演變成甘！滿特別的，不過我覺得放進熱牛奶裡頭這樣喝更好喝ＸＤ尤其天氣開始變冷了！

 

 

總評：很多人包括我，對喜餅的感覺都還是停留在以前，那種乾乾的小餅乾的感覺。

 

就連同事路過，我請他過來吃一個，他都回我：「不要，我討厭吃喜餅，都乾乾的然後一個味」，

 

不過被我強迫過來吃禮坊的喜餅，他也是整個驚為天人，看來禮坊的喜餅真的不錯，

 

我在這邊推薦給未來要結婚的新人，可以選用。

 

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禮坊相關資訊點這邊

 

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更新:2019/12/29

 

 

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台北東區聚餐推薦：最近老闆心情特好，說要在東區餐廳辦公司聚餐，一直以為老闆只是話術我們，就像他總在公司很賺錢的時候說：「爽爽小弟啊～現在是共體時艱，等公司賺大錢一定分紅給你……」。

 

沒想到今天一進公司，老闆就說今天要去東區吃一間他很喜歡牛肉麵店「天下三絕」新開的福州菜餐廳「福天下」！請大家務必要出席！

 

 

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聽到老闆說要請吃飯，幾個同事今天連中餐都不吃了，

 

晚上就是要吃個飽！我最討厭這樣貪小便宜的人了！

 

由於我早餐和昨天晚餐都沒吃的關係，很早就到「福天下」門口等著，

 

同事們也已經在店門口集合好，等待著老闆的出現！

 

 

進到裡頭，華麗氣派的裝潢，寬敞的走道，設計的很貼心，

 

就算大家走在走道上，也不用擔心會與上菜的服務生發生碰撞！

 

今天我們被安排到靠落地窗的位子

 

 

樓下還有兩個包廂，布簾拉上，能夠有個隱密的空間，

 

家庭聚餐或是什麼聚會完全不用擔心被打擾，

 

其實還有地下室的空間，

 

不過今天底下有包場，我就不方便下去拍照了。

 

 

就坐後會有幾種茶能讓大家作選擇，

 

今天我們選擇喝文山包種茶，上茶的時候還會很貼心的附一個沙漏，

 

要等沙漏漏完再享用我們的茶，

 

真的是還滿貼心的一個設計

 

 

<福味炒芥蘭>＄２３０

 

端上來的時候實在是香氣逼人！炒過之後的芥蘭菜依然脆嫩爽口，

 

再搭配店家特調的蝦油下去一起炒，

 

吃起來鹹中帶有微微的甜很有層次感！

 

 

 

<三絕燻雞>（１／４隻）＄３６０

 

在點餐的時候服務員很貼心的建議我們點四分之一隻就好，

 

怕半隻太多我們可能吃不完，可以聞到燻雞的香味道，

 

煙燻過的雞皮油油亮亮的非常的可口！入口後不會有油膩感，

 

越咬越香，雞肉鮮美多汁！

 

 

<紅燒白菜獅子頭>＄３８０

 

鍋蓋一打開，一整個扎實的獅子頭有嚇到我，

 

我記憶中的獅子頭都是一顆一顆小小顆，一口一個這樣，

 

害我一開始還不知道要怎麼下手！只好請同事拿著大湯匙幫我們分食一下！

 

裡頭雖然是軟的但是軟的很扎實，而且有著大白菜的鮮甜，

 

湯頭不油不膩！可以直接慢飲下肚！

 

 

<爆炒雙脆>＄４２０

 

上菜時看這紅通通的外表我愣了一下，不會是辣的吧，

 

不過隨後撲鼻而來的是糖醋的味道，讓我心中的那顆大石頭放了下來！

 

裡頭炒了腰花與很少吃到的海蜇頭！腰花處理得很棒，

 

不會有異味，炒過的海蜇頭很脆，醬汁微微偏酸，

 

讓人一口接一口，很對味！

 

 

<糖醋荔枝肉>＄３６０

 

我期待已久的一道菜！端上來那熟悉的酸甜味來了！

 

看那金黃色的外衣沾附著糖醋醬！這畫面真的太美！

 

上菜時還要特別盯緊同事們的筷子，不能破壞這美麗的畫面啊！

 

拍完這張後就是一場筷子大戰，入口後果然完美，

 

外皮酥酥的，裡頭的里肌肉很嫩，重點是有肉汁！

 

外頭的糖醋醬緊緊的依附在外皮上，那酸酸甜甜的滋味實在是完美的交響樂！

 

還好我還有在搶到一塊，拍完照沒多久就只剩下滿滿的甜椒了，

 

老闆上個廁所回來發肉全被吃光，整個傻眼，

 

我也只好跟他說「肉量太少，共體時艱了！」

 

 

 

<紅糟東坡肉>＄３８０

 

端上來之後店員會來幫做服務，先淋上少許的紅糟醬，

 

在加入高粱酒隨即點燃，

 

藍色的火焰讓東坡肉有著淡淡的酒香

 

燃燒完後會把東坡肉給切開，再把剩餘的醬汁給淋上！

 

建議我們是可以搭配著光餅來食用

 

 

<光餅>$30/1個

 

外表烤得金黃，內餡吃起來鬆軟滿有嚼勁！

 

中間很貼心的已經劃開了一道方便包入東西享用，

 

當然要搭配著東坡肉一起食用啊！

 

滿滿的醬汁、東坡肉！（我們夾進去後的外觀，拍起來實在不好看，我就不放了ＸＤ）。

 

 

<沙母螃蟹飯>＄１８８０

 

老闆說這是必點的菜之一！一端上桌我馬上知道為何了，

 

哇賽這龐然大物可說是鎮店之寶！必點的一道菜！

 

先把糯米還有一些配料與沙母下鍋去蒸，讓糯米吸附螃蟹的湯汁！

 

起鍋之後就是我們看到的這樣！

 

 

再來服務員會再幫大家給分成小碗裝，在加入高湯與些微的紹興酒，

 

腳、螯的地方都很貼心的都剪開了，稍微咬一下即可品嚐到藏在裡頭的蟹肉！

 

這蟹肉真的是很肥美多汁！天阿！糯米再配上蟹膏整個意猶未盡啊！

 

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店家資訊：

 

福天下

 

地址：台北市大安區敦化南路一段232巷8號

 

電話：02 8772 2729

 

營業時間：週一至週日１１３０－１４００ １７３０－２１３０

 

粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%A4%A9%E4%B8%8B-371088496764610/

 

 

 

 

 

 

中山區台菜推薦：今天在松江南京捷運站附近拜老客戶陳大哥，他是做水電工程的，一直很照顧我們公司，跟他談著談著都不知不覺的到晚餐時段了呢！大哥說要帶我們去吃一間在巷子裡的隱藏餐廳！！

 

 

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介紹環境先！

 

 

其實就在松江南京二號出口旁邊的松江路108巷一路直直走！

 

就會看到紫色的招牌！沒錯今天要吃的就是「好所在」餐廳！

 

 

大哥說，這間不僅僅可以吃單人的定食套餐,人多的話還能夠點熱炒來吃！

 

就讓他領著我們進去探探這間店吧！

 

 

整間店走的是一種很溫馨的家庭風格，我們這種第一次來的客人，

 

老闆也很熱情的招呼我們說著今天的菜色有什麼！一看到我們身後的大哥，

 

老闆就更熱情了！兩個像是幾十年沒見的老朋友一樣，原來大哥剛才已經點好菜了啊！

 

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菜色介紹！！！！！！

 

 

<季節時蔬－菠菜>＄１００

 

老闆堅持使用新鮮的蔬菜，所以每次來的鮮蔬都會不同，

 

今天我們吃的是菠菜，吃起來清脆不軟爛，味道控制得恰到好處！

 

 

<燙白蝦>＄２００

 

都是老闆早上去市場挑回來的新鮮白蝦，肉質Ｑ彈緊實，

 

不會一夾起來頭跟身體就分開，不用任何的配料，蝦子嚐起來就是鮮甜！

 

 

<綜合麻油雞湯>＄１８０

 

這碗端上桌，整間店充滿我們麻油雞的香味，大家都在看我們這桌點了什麼，

 

內容物也很豐盛！腰花、豬肝、雞肉當然還有薑片，聞起來有濃濃的酒香，

 

但入口後卻感受不到一絲的酒味，反而有很濃郁的FEEL，腰花料理處理的恰到好處，

 

爽脆的口感！真的是很豐盛的一碗湯呢！

 

 

<打拋豬>＄２５０

 

老闆很貼心的使用瘦肉下去製作，所以不會有過多的豬油累積在盤底，

 

微辣的絞肉，搭配上九層塔的香味，加上老闆特製的醬料，真的是白飯殺手，

 

一下子我們手上的白飯就吃完了！老闆還特地叮嚀我們別吃太快！還有菜還沒上！

 

 

<清蒸鮮魚－天狗旗鯛>＄（時價今天是３５０）

 

今天真是大開眼界了，這種魚是很少見的魚種，產量很少，

 

大多數都會進高級海鮮餐廳！沒想到在這我們竟然可以品嚐到！

 

肉質很細緻鮮甜，一下就被秒殺了。

 

平常不吃魚頭的我都拿來啃了呢，老闆果然說得沒錯！

 

別吃太快好料都在後頭！

 

 

<烤馬頭>＄時價（今天是３５０）

 

方直的那個頭，是馬頭魚最好辨識的標誌！一上桌大家的筷子已經備好，

 

看這烤的酥脆的外皮，一剥開裡頭的肉細緻軟嫩！多汁！重點是刺不多！

 

不用幾分鐘，整條魚已經被我們給吃得乾淨溜溜！

 

 

今天真的是很謝謝大哥帶我們來到這間店來吃飯，

 

好久沒有吃到那麼新鮮好吃的魚類了，

 

那碗麻油雞真的很厲害，意猶未盡！

 

 

好奇的問了一下大哥怎麼找到這間店，

 

原來在後面下棋的不是老闆的兒子都是棋友們啊！

 

老闆很熱愛下棋！大哥也是因為這樣才得知這間店的！

 

 

在閒聊的過程之中，老闆還送上了現切的火龍果，

 

這些水果也是當天從市場裡頭買來的，超甜超好吃的！

 

 

水果吃完了，正當我們要起身的時候，老闆拿了三杯飲料請我們喝，

 

分別是烏梅汁、冬瓜檸檬以及紅茶，都是老闆自已去中藥行買材料回來煮的！

 

一喝下去果然！味道整個就是不同！尤其是冬瓜檸檬，超好喝！老闆自豪的說！

 

客人一直很想跟我買配方回去！但這些是非賣品！只有來這裡用餐的顧客才享用得到！

 

「好所在」是充滿人情味的一間小店，大家要注意每天的菜色可能都會不同，

 

價錢也會隨著時價做起伏！點餐之前要先問清楚！才不會造成誤會呦！

 

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好所在

地址：台北市中山區松江路108巷20號

電話：02 2562 5672

營業時間：週一到週六11:00-22:00 週日公休

Facebook：https://www.facebook.com/bhu123698745/

台北中山區涼麵推薦：今天把車停在中山區建國高架底下的停車場，突然看到一間新開的中山區涼麵店，麻醬的味道也是我的最愛之一，想說那不如等等來嚐嚐看吧！

也許這家涼麵會有不同的醬料！

 

 

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先來介紹一下環境!！

 

 

 

好不容易開完會了，

 

三個飢餓的上班族就這樣衝進去涼麵店ＸＤ還好老闆沒嚇到，

 

幸好我們已經過了用餐時間才來這裡，因為後來才知道他們中午時間還得排隊！

 

 

一個很傳統的麵攤推車放在最前面，給人一種熟悉的感覺，

 

我們三個人一人點了一組套餐，我們請老闆娘把小菜先上，

 

大家都已餓到快把桌子給啃了，講的老闆娘都笑出來了

 

裡頭的環境簡單乾淨，斗大的菜單就貼在牆上，這裡賣的東西很簡單，

 

就是原味涼麵、四川涼麵以及素食涼麵！再加上湯還有幾樣小菜，

 

老闆娘說涼麵是老闆最喜歡的食物，為了不要讓老闆記憶中的味道就這樣消失，

 

才決定要開一間店來把這味道讓更多人知道！

 

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餐點介紹！

 

 

原味涼麵＋味增蛋花湯＋小菜（泡菜）＄１１９

 

涼麵一端上來我有嚇到，三盤涼麵加上三碗湯，

 

基本上一個桌子就滿了！味增蛋花湯很濃郁，蛋花細緻，吃涼麵的最佳良伴！

 

 

素食涼麵＋貢丸蛋花湯＋小菜（毛豆）＄１１９

 

很好奇的問了老闆，原味涼麵跟素食涼麵最大的不同處在哪？

 

老闆說其實主要的基底都是素食能吃的，差在原味涼麵多了蒜泥，

 

因為根據達摩寶傳記載：修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，

 

修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。 所以特地為了不吃蒜的人獨立出來，

 

這樣吃素食的人可以直接點！貢丸蛋花湯很清淡，不想吃太重口味的人可以這樣做搭配

 

 

四川涼麵＋貢丸味增蛋花湯（三合一）＋小菜（豬頭皮）＄１１９

 

端上來看著那紅通通的辣椒醬，同事不禁咽了一下口水，老闆說這是自製的辣醬，

 

有辣椒的香味，但是不會很辣！尤其是隔天上廁所的時候！就不用怕屁屁痛痛！

 

聽到這個我們就比較放心的吃了，貢丸味增蛋花湯，貢丸Ｑ彈，

 

味增的味道依然濃郁！

 

 

 

三個人的餐點真的能夠把一張桌子塞得滿滿的！

 

在冰箱的旁邊有醬料區可以自己添加想要的味道，像我比較喜歡加一點白醋，

 

這樣涼麵吃起來更加清爽，同事Ｂ哥喜歡加芥末，那種嗆鼻嗆鼻的味道他超愛，

 

都可以在這裡可以在做調配！記得不要失手加太多

 

店家資訊：

 

祖傳楊家涼麵

 

台北市中山區建國北路一段66號

 

02 2507 6656

 

星期一～星期六 １０：００－２０：００

大直吃到飽推薦：饗食天堂一直是我們全家喜愛的吃到飽餐廳，特別是我爸、媽，平均一個月至少去吃一次，也很愛請朋友一起去吃，所以我也一直很密切的注意他們消息，前陣子看到官方的FB影片，知道他們的食材進行了一次大升級。

 

多了肋眼牛排、焗烤生蠔、還有我的最愛和牛握壽司等，和很多現做的餐點，等等會一併介紹到。

 

雖然八月才請同事到信義店吃一次，最近聽說他們又多了幾道高檔海鮮食材，身為饗食天堂的支持者，怎能不馬上手刀預約！

 

 

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直接就來介紹他們的用餐環境

 

因為餐點真的太多，全部拍完用餐時間也就過了，就來介紹幾樣特色菜吧！

 

 

 

 

日式料理區（手捲、握壽司、生魚片還有和牛壽司）：

 

看上面的照片就知道種類非常繁多，除了食材新鮮外，醋飯的比例也調的恰到好處。

 

 

 

現做飲料沙瓦、酒類專區：

 

相信我決不是因為服務人員漂亮才拍這張圖的！

 

這裡有現榨生啤酒，還有數種口味特調沙瓦可以選擇，

 

如果只是想喝風味氣泡飲，也可以選擇不加燒灼。

 

 

 

焦糖烤葡萄柚：

 

很多人不敢吃葡萄柚，也許是因為這個原因，才有這道甜點出現

 

先在新鮮的葡萄柚上灑上焦糖，再用噴槍去炙烤，

 

吃起來酸酸甜甜的，別有一番滋味

 

 

 

氮氣冷萃飲料：

 

來到這裡就不得不好好介紹這好喝的氮氣飲料，身為一個飲料專家的我，

 

喝遍了無數手搖杯，對餐廳的基本要求是，餐點要好吃，飲料更要好喝。

 

這次對他們新飲進的氮氣飲料系列，只能豎起大姆指，

 

大家對氮氣這名詞應該不陌生，很多咖啡店都有氮氣咖啡，

 

不過像饗食天堂一樣把氮氣應用在紅茶、綠茶、鐵觀音、檸檬汁上就很少見了。

 

飲料加上氮氣會讓口味變的相當的綿密，就像加了牛奶一樣，

 

非常好喝。如果想無糖，可以喝日月潭紅茶或鐵觀音唷！

 

 

 

中式料理區

 

 

 

 

中式料理區，炒物、烤鴨、湯品：

 

欣賞他們製作美食真是一種享受，

 

再次可以感受到他們對食物的一種尊重態度，

 

從遠處就可以聞到骰子牛肉塊散發出的迷人香味，

 

讓我不禁多夾了好幾塊。

 

 

霸王櫻桃鴨

 

菜色的名字相當有特色，

 

他們片鴨的功力一點也不輸專業的廚師，

 

喜歡櫻桃鴨的粉絲千萬不能錯過。

 

 

 

 

 

肋眼牛排和楓糖豬肋排：

 

這也是現點現切的專區，服務人員會主動詢問是想吃比較熟或生的牛排，

 

旁邊也有兩種沾醬可以選用，等等再來介紹口感吧！

 

 

<和風生牛肉>

 

這是我最愛的餐點之一，

 

一口可以吃下好幾片，

 

牛肉的味道很濃郁

 

 

 

<和牛握壽司>

來自澳洲最佳品質的和牛，

 

肉色呈現漂亮的鮮紅色，油花均勻分佈，

 

肉質緊實帶有鮮甜味，以噴槍簡單的炙燒，

 

使和牛的油酯融化，再搭配上酸甜的醋飯滋味可是滿分！

 

 

<奶油螃蟹>

 

選用來自中東海域肉質飽滿的花蟹，充滿著奶油以及蒜香，

 

再加入新鮮的菇類以及洋蔥再加入蒜片與白酒煮至螃蟹吸滿醬汁，

 

起鍋再用少許黑胡椒調味，不會太膩或是太淡，

 

嚐起來淡淡的鹹味，鹹度很剛好，肉質鮮美，吃起來超Ｑ彈，蟹肉都有入味

 

 

<胡椒蝦>

 

以紅蔥頭、蒜末、紅辣椒入鍋爆香後再放入來自高鹽分純淨海域的藍鑽蝦，

 

之後再加入蠔油、魚露、打拋醬等泰式香料調味，

 

與綠胡椒拌炒，等待醬汁收乾入味！

 

不要問我為什麼知道他們用什麼材料，一嚐就知道了！

 

 

 

 

（左）豬肋排

 

很喜歡他們的豬肋排，鹹中帶些甜甜的醬汁，再搭配油脂與肉搭配洽到好處的肋排，相當甜美。

 

（右）<爐烤肋眼牛排>

 

選用美國的choice等級的肋眼部位，

 

剛好在拿牛排時沒人排隊，戴著口罩的小哥耐心的跟我解釋。

 

這爐烤肋眼牛排，在爐烤之前還會以多種香料、胡椒醃漬入味，

 

再以特別引進的蒸烤箱設備，採低溫熟成的方式烘烤至五分熟，

 

烤完的牛排還要靜置３０分中後才能切片食用，經過繁瑣的工法製成，

 

肉質不僅軟嫩細緻多汁，搭配上醬汁完美的味道，讓我差點把盤子吃下去。

 

 

 

<焗烤生蠔>

 

選自日本優質海域的生蠔，調味之前都會仔細地清洗，

 

防止任何的細沙或是殼粒殘留！再以白酒作為調味，稍微煎過定型，

 

以保留鮮味，再以胡椒清酒檸檬汁調味，

 

最後再使用奶油白醬與雙色起司做焗烤！

 

 

 

<三味炸蝦>

 

經典原味炸蝦天婦羅：

 

炸蝦一直是我到所有吃到飽餐廳必吃到一道餐點，

 

只要吃炸蝦就可以知道這家餐廳的水準，而饗食天堂的炸蝦一直都在水準之上，

 

麵衣不會太多，配上新鮮的蝦子，寫到這裡好想再吃一隻！

 

海苔麻糬－以海苔包覆麻糬蘆筍、鮮蝦製作成Ｑ彈有嚼勁的炸蝦天婦羅；

 

杏仁－薄脆的麵衣在沾附杏仁顆粒再一起油炸，酥脆的外皮加上杏仁粒口感更升級更富有層次感，

 

當然少不了金黃麵衣的原味，三種驚喜一次擁有啊！

 

 

 

<法式羊肩排>

 

這道羊肩排也是我的最愛，烤的嫩度剛剛好，

 

放入口上下排牙齒輕咬就以輕易將其骨肉分離，羊排的香氣也會立刻充滿口中，

 

輕咬幾口讓肉、筋、油花慢慢散開，啊～～～美味。

 

附上一些在他們官網抓的資料：使用紐西蘭養殖的羔羊，特別挑選３００天以下！

 

肉質細緻少筋，帶有微微的香草風味，在料理之前，以胡椒鹽、新鮮的迷迭香油封經過一夜的調理，

 

點餐之後再以鐵板煎至表皮金黃後再放入烤箱中約１０分中，

 

在放回鐵板上煎製酥脆！內餡Ｑ嫩多汁，約６分熟是羊肉最佳品嚐的熟度

 

 

 

<嫩煎干貝>

 

 

選自純淨海域的生食級干貝，不需要加工，僅以胡椒鹽與少許白酒調味，

 

以鐵板將兩面煎至金黃，再以些許松露醬作為點綴，

 

再搭配松露洋芋泥與特製酸豆干貝醬讓口感更豐富層次感更加倍

 

 

<現煎天使紅蝦>

 

長度比手掌還要長！蝦頭內藏滿滿的蝦膏，

 

肉質厚實，採用鐵板直火現煎，以白酒、胡椒蒜香奶油簡單的調味，

 

能夠凸顯食材的原汁原味！

 

 

<焦糖烤布蕾>

 

現烤的焦糖，上頭酥酥脆脆的，帶有微微的焦香味，

 

底下布蕾滑順軟嫩，一口接一口一下就吃完了，再去拿的時候排了好多人

 

 

最後附上一張餐點大合照，劃下完美的句點

 

總評：這次是近期第二次到饗食天堂，兩次的感覺都相當的好，東西好吃外，還有一些地方也做的很好。

 

例如不論是信義店或大直店裡用餐環境都非常的大，餐點數量也是非常的多，

 

這有一個好處，有時到一些吃到飽餐點若數餐點沒那麼多，人很多的話，在大批人進去後，

 

會有需要排隊排很久的狀況，但在饗食天堂就沒有發生。

最後值得誇讚是他們的服務人員，大到經理，小到服務生，臉上都掛著微笑，這讓人感覺相當舒服，近期之內應該會再帶朋友去吃吃！

 

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店家資訊

饗食天堂—大直店

地址：樂群三路218號 

電話：02 8501 5979

 

三重義大利麵推薦：今天迫不及待的下班，因為大學同學們今天要到三重義式餐廳聚餐，還好今天的客戶在北車旁邊，過個忠孝橋就能到我們今天聚餐的餐廳了，餐廳是在三重的一間義大利麵店，是同學從大學吃到現在的回憶！

 

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先來介紹一下環境

 

 

這家哈波尼司義式餐廳，就在公車菜寮站（重陽路）旁邊呢！交通超便利的，

 

離捷運三重站走路大概五分鐘就能抵達了，門口有很多機車停車格能停。

 

 

這就是我們今天的目的地！哈波尼斯義大利麵！

 

 

 

進到室內，已經人滿為患，看來這次聽他的準沒錯！

 

一樓走的是鄉村風的裝潢，給人很輕鬆的用餐氣氛

 

 

一上到二樓整個裝潢風格截然不同，濃濃的工業風，

 

因為我們今天有六個人，所以被安排到二樓的位子，

 

如果大家來吃飯看到一樓滿了不用擔心！還有二樓，

 

他們的用餐環境真的是很棒！聽我同學說，

 

這裡的裝潢到餐點的研發都是由老闆親自操刀！

 

 

在等待我那些有選擇性障礙的同學點餐的同時，我請他先幫我把我的熱拿鐵給送上來，

 

上頭竟然有可愛的小熊拉花！天阿！這種小細節都注意的到，

 

在嚐嚐他們的拿鐵，奶味十足但不會蓋過咖啡的香味，滿推薦的！

 

 

在我品嚐熱拿鐵的同時，他們終於折騰完可憐的店員，

 

陸續把他們的飲料送上來，分別是玫瑰蘋果醋、陽光蜂蜜香柚茶、以及套餐的特濃奶茶！

 

在偷喝完大家的飲料之後，我發現飲料都很厲害，

 

尤其是套餐的奶茶，我好喜歡那個奶味！

 

 

<柚子油醋日本茄沙拉>＄190

 

把日本茄子切片後先處理過後在放上起司來做焗烤，

 

吃下去有點脆脆的又帶有起司的香味，新鮮的沙拉配上油醋醬，

 

有點酸酸DER，整個很開胃！

 

 

<墨西哥雞肉捲餅脆片>＄260

捲餅跟以往常見的完全不同！外皮有點脆脆的口感，但拿起來是軟的！

 

內餡豐富多汁！再搭配旁邊的沾醬！整個不得了！

 

層次感噴發出來了！這個沾醬很想問老闆有沒有在賣，

 

嚐起來帶有一點南洋風味的咖哩香，味道整個不會衝突！

 

 

<招牌轟炸塔塔辣雞翅>$260

 

端上來看到紅通通的雞翅有點令我抗拒，不太能吃辣的我還是拿起了一支來嚐嚐，

 

沒想到不會說很辣，倒是很香！脆脆的雞皮配上辣粉，

 

再沾一點老闆每天自製的沾醬，吃到最後大家差點拿起鑄鐵鍋搶最後一隻雞翅了

 

 

 

 

<墨魚干貝海鮮總匯麵>＄380

 

這盤墨魚麵令我滿意外的，以為會看到黑黑的麵條，

 

沒想到老闆是使用墨魚汁下去料理，再加入大量的新鮮海鮮做搭配，

 

有沒有看到最上面那三顆干貝，用料真的是不手軟！

 

 

 

<青醬海鮮總匯燉飯>$280

 

老闆的青醬可是自己做的！從羅勒葉、九層塔的清潔一路做到成為青醬！

 

在加入白飯下去燉，當然滿滿的海鮮是必須的！光用看的我已經飽一半，

 

果然是自己做的青醬！羅勒的味道比較重一些

 

，但是與老闆加入的一些香料完美的融合在飯內。

 

 

 

<和風味噌香煎鱸魚>＄350

 

在外頭比較少看到魚類與義大利麵結合，尤其是鱸魚！

 

鱸魚是一種營養價值極高的一種魚，把鱸魚片煎的外皮微酥，

 

再搭配上老闆特製的味噌醬，讓直麵吸飽它的醬汁，

 

風味實在難忘！

 

 

<原住民蒜苗馬告香腸>＄350

 

不知道大家有沒有吃過烏來的馬告香腸，老闆就是用一整隻的大香腸！

 

再加上馬告和老闆的獨門秘方下去調味，

 

這ㄧ盤大家嚐過一口之後都還想要在多吃一些，

 

一口接著一口好難停下湯匙啊！

 

 

<焗烤番茄海鮮燻雞>＄210

 

這道比較晚上來，應該是焗烤的關係吧，

 

在厚厚的焗烤之下，藏有當天所做的紅醬，

 

番茄淡淡的甜味再與花枝、燻雞作結合，

 

整個口感又豐富了許多！

 

 

<哈波尼斯歡樂拼盤>$320

 

洋蔥圈、雞塊、薯條、起司球！其實這盤上來大家很想把它分食掉，

 

不過在我的堅持之下，讓它留到最後一刻！他們的雞塊有點像是麥當勞的雞塊！

 

炸洋蔥圈不是使用洋蔥泥下去做的，還滿喜歡這種口感，起司球味道很濃厚，

 

尤其是咬開那金黃外衣的瞬間……超滿足！脆脆的薯條再搭配上中間的醬料！

 

其實拍完這張沒多久它就只剩下乾淨的盤子了！

 

 

<三樣甜點>覆盆子慢熟乳酪、髒髒提拉米酥、法式焦糖布雷 各$90

 

又到了歡樂的甜點時光了！是老闆本人送上來給我們的！

 

老闆特別跟我們說這些甜點可是他自己研發出來！

 

老闆可是甜食達人呢！

 

先來介紹覆盆子慢熟乳酪！乳酪的底下是自己搭配出來的餅乾底，

 

再配上特地挑選的乳酪以及覆盆子果醬！差點停不下來！

 

再來是法式焦糖布雷，很特別的是老闆是使用義大利的鮮奶油加上雞蛋下去製成，

 

還有淡淡的香草味道，但是底下不會有香草籽的殘渣！

 

最後老闆最推薦的髒髒提拉米酥，我一開始以為是送錯了，結果是老闆特製的提拉米蘇，

 

外觀看起來很像是一般冰淇淋撒上可可粉，不過放入口中整個發現新大陸，

 

口感真的像是冰淇淋，底下的手指餅乾充滿著咖啡味，軟軟的不會是爛泥的口感，

 

很特別很好吃，不知不覺的我們又再多點了一份！

 

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店家資訊：

 

店名：哈波尼司

 

住址：新北市三重區重陽路一段57號

 

電話：02 2984 8019

 

FACEBOOK：https://www.facebook.com/HappinessPasta

 

 

 

中和燒肉丼飯推薦：馬拉松式的開會真的會把人累死，好不容易開完會，時間永遠都是很尷尬的時候ＸＤ還好今天在中和的環球百貨旁邊開會而已，趕緊進來逛逛，在大廳看到四樓的店家有做變動，好像有新的品牌進駐了！剛好想大口吃牛肉，提神醒腦一下，那我們就上四樓看看吧！

 

 

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先來個環境介紹吧 !

 

 

沒想到是初牛！那間炭火直燒出名的那間丼飯專賣店！早就很想去嘗試了，

 

每次經過不是趕著做什麼就是已經吃飽了，那麼今天來嚐嚐吧！

 

 

餐廳分為內外兩個部分，裡頭有一個小小的自助吧，飲料味增湯以及餐具都在裡頭！

 

在三點這個時段裡面還有這麼多人我有嚇到，果然很受到大家歡迎呢！

 

不難想像若是中午用餐間，人潮會爆滿到什麼程度？

 

我們選擇坐在外面的座位上！思考著到底要吃什麼，我們一行人猶豫很久，

 

同事們都點好了，就剩我一個人在想！店員很好心的跟我說，

 

現在有個套餐還沒在菜單上，要不要點呢？隱藏版的當然好啊！就他吧！

 

今天的餐點分別是：厚切牛排丼加肉、雙響丼、還有鮭魚腹、手羽先、炸豆腐

 

以及我那隱藏的餐點！Ａ5和牛厚切！

 

 

<Ａ5和牛厚切>$799

 

先拿到一旁來拍照，不然可能就沒和牛可以為大家來做介紹！

 

 

特別跟大家提醒一下，送過來的鐵板下面還會有火持續為鐵板加熱，

 

在移動的過程要小心不要被燙到了！

 

大家可以自己動手來選擇自己能接受牛肉幾分熟！

 

 

看到這個美美的油花！那個肉的厚度！

 

真的是物超所值！烤著五分熟的和牛放入口中，

 

能夠感受到油花的融化！太好吃了吧！

 

 

<厚切牛排丼>$349（加肉+70元）＄419

 

看到端上來滿滿的牛肉就有一種滿足感！厚實的牛排！

 

肉再加下去，滿滿豐富的肉，根本就是為了我們肉食主義者所設計的一個丼飯啊！

 

把旁邊的檸檬擠一點上去，吃起來不會有油膩感，帶有檸檬的清爽感

 

 

<豪華雙響丼>＄499

 

端上來有驚豔到我，鮭魚卵給的毫不手軟！不是撒幾粒薄薄的一層在那邊，

 

是直接一大坨放在碗裡頭，一旁搭配著厚切牛，視覺上有一種滿足！

 

一湯匙的鮭魚卵＋一片厚切牛一口放進嘴巴，真是美好的一天呀！

 

點一碗豪華雙享丼雙重滿足一次擁有！

 

 

炙燒鮭魚腹＄139

 

魚皮烤得非常剛好，外頭酥酥脆脆的，咬下去的時候很多汁可口！

 

可以嚐到鮭魚的油酯香味！但是吃起來不會過於油膩！

 

唐揚手羽先     $139

 

其實手羽先就是炸雞翅！他們油炸的真的是恰到好處！

 

炸的微微的酥脆的外皮乾爽而不油膩裡頭的雞肉不會柴柴的

 

揚出柴魚豆腐   $89

 

在吃過手羽先之後我對他們的炸物真的是充滿著期待，

 

這種看似基本的炸豆腐也不例外！外皮酥脆，再加上一點他們特製的醬汁配上柴魚，

 

入口的感覺真的是黃金比例！完美的融合在一起

 

 

吃下來其實一個人不會算是太貴，連鎖牛肉丼的肉質還能控制的這麼的不錯，

 

真是不簡單呢，對於他的炸物真的是意猶未盡啊！

 

大家在大口吃肉的同時也可以嚐嚐他們的炸物優！

 

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店家資訊

 

初牛炭火直燒中和環球店

 

地址：新北市中和區 中山路三段122號4樓

 

電話：(02)2226-0803

 中和火鍋推薦：最近天氣開始轉涼了，進到客戶的公司就不想出來了，今天在中和四號公園附近開會，開完會面對這又濕又冷的天氣看到心情就不怎麼美麗，再加上中午的便當實在是難以下嚥！還是找間餐趕緊祭祭五臟廟吧！這次來到了永安市場吃美食火鍋囉！

 

 

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環境介紹

 

 

位在捷運永安市場站走大約10分鐘內就能到的地方，

 

在台灣國立圖書館的斜對面而已，

 

對面還有停車場機車停車格交通停車都超方便，

 

不用提心吊膽的吃飯！斗大的招牌不用擔心會錯過！

 

 

進門後有一種懷舊火鍋店的感覺，

 

一進門有被裡頭的客人嚇到，

 

只剩下門口的一桌空位！

 

店裏的生意可是不錯呢！

 

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餐點介紹！

 

 

中間柱子後面是醬料區以及飲料甜點冰淇淋！

 

 

飲料的種類雖然說不多，不過還滿好喝的，另一端是冰沙機，因為今天的天氣涼涼的我就pass了吧！

 

 

 

不過這兩鍋實在是深得我心！剛進到室內就有熱熱的甜湯可以喝，

 

分別為仙草冬瓜和紅豆牛奶西米露，實在是好喝又暖我心！

 

偷偷跟大家說這把這兩個混和再一起，更好喝！

 

尤其不是用糖精調出來的甜味，才是最棒的！

 

 

在我們吃著甜湯的同時，店長已經把我們的食材準備好了！首先中間那鍋是龍蝦雙人鍋！

 

搭配著牛小排與花雕雞！旁邊是小海陸搭配梅花豬！鍋底店長推薦我們先吃吃看原味的！

 

因為他們的湯底都不是用粉去泡出來的！

 

等一下再給大家細細介紹我們的餐點！

 

 

 

這是龍蝦雙人套餐的龍蝦！不要小看這間店！他們所使用的海鮮大部分都是活的！

 

沒錯除了這隻龍蝦還會動（店家會問有沒有要先看活著的龍蝦，在幫忙把龍蝦給切好！）！

 

在船頭的蝦子也還活跳跳地在那跳動（這張拍完船頭的那四隻蝦子就跳進我那沸騰的鍋裡了）

 

在所有目光被龍蝦吸走的同時我發現在他兩個螯底下有東西在動！原來是兩個九孔鮑！

 

這盤實在是不簡單啊！超棒的！

 

 

店家很貼心的準備了可以把龍蝦肉戳出來還有夾碎的工具！

 

  

 

 

我們另外搭配兩盤肉分別是牛小排以及花雕雞！

 

沒錯各位沒看錯就是花雕雞！

 

看那牛小排的油花，實在是太美了，拍完立馬涮一片吃吃！我個人是喜歡不要太熟的肉片，

 

入口牛肉的香味充滿著我的嘴！！！再來嚐嚐我的花雕雞！把附的那杯酒倒進去！

 

瞬間酒香味（我不知道是紹興酒還是花雕酒的香味）

 

跑出來！趕緊把我的雞肉丟幾塊進去滾！

 

滾到筷子戳得過去的時候就能起鍋了！

 

那雞肉是甜的！真的是嫩！帶有淡淡的酒香！真的太好吃！

 

 

小海陸！搭配為梅花豬

 

活的蝦子很難固定會一直亂跳！很難拍，大家請見諒，

 

小海陸內容物有一隻軟絲軟絲兩塊魚肉、蛤蠣、草蝦、白蝦！以及梅花豬！

 

新鮮的軟絲，燙過帶有海鮮的那種淡淡的甜味，煮熟的蝦子，

 

肉質緊實很好撥！肉不會爛爛的，魚片的肉不帶有土味！

 

 

突然又拿上來ㄧ盤肉！嚇到我！淡淡的紅加上肉的油花得分部看就知道不同凡想！

 

原來是同事手癢點了和牛！

 

夾起來到滾燙的高湯裡頭涮個幾下！

 

就可以吃了，豐富的油花，入口即化啊！油脂充滿著我的口！好想要再吃啊！

 

 

他們附餐有白飯還有滷肉飯！還有麵！店長特別推薦他們的麵！

 

當然要來嚐嚐看囉！跟各位說其實在醬料區有很多東西可自行使用！

 

像我喜歡把麵煮完後加一些沙茶麻醬以及其他的配料！最後撒上蔥花！

 

就弄成了麻醬麵！麵吃起來的口感很棒，Ｑ彈有嚼勁！

 

在這邊要提醒大家！先吃過看他們的原味在去弄醬料！

 

像我平常都會弄一碟在旁邊沾著吃，可是我今天沒有用到這一碟！

 

對店家有點小小的不好意思

 

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店家資訊

店名：鮮來一鍋

地址：新北市中和區中安街118號

電話：02-2925-5999

營業時間：週一至週日11:00-23:00

不收10%服務費

 

  

永春站火鍋推薦：還記得當初剛出社會時還是個社會新鮮人，沒想到經過歲月的洗禮現在也是一位社會老鳥，現在想好好跟朋友一起聚會吃飯的時間越來越少，好不容易大學幾個好朋友又可以聚再一起聊聊青春，聊聊工作，這次選的餐廳很特別，特別應景我們這群早就脫離小鮮肉變成老鮮肉了～～～～～

 

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環境介紹：

 

 

位於忠孝東路五段上的小鮮肉涮涮屋，目前還在試營運的階段，

 

只要是試營運期間來消費FB打卡就送肉盤，IG再打卡又再送海鮮，

 

非常符合我們辛苦上班族想吃好料，又沒有太多預算的我們！！！！！

 

老闆很大膽的使用紫色作為的招牌顏色，只要經過不想看到都難，

 

非常的顯眼，有別於其它火鍋店大多都會使用較深色的顏色做為招牌。

 

 

因為是晚上的關係，這張照片拍起來會比較曝光一點，

 

因為上面的電燈太亮了，大門口乾淨明亮使用大面積的落地窗，

 

使整個店裡個空間延伸非常好，真的不喜歡到太擁擠的店吃飯，

 

對於空間的呈現非常滿意！！！

 

走進店裡可以感受到，因為是黃金地段的關係，

 

所以內用區的座位，並不是非常多，可是大家不必擔心！

 

因為麻雀雖小五臟俱全囉～～～有沒有看到其中幾張桌子特別有用隔板分出來，

 

主要是為了如果今天是一個人來獨享美味的火鍋，

 

還是情侶之間來一個羅曼蒂克的小約會，

 

都不用擔心還要跟不認識的人一起併桌呦～～～

 

 

為什麼剛剛會說麻雀雖小五臟俱全，

 

如果今天是家族聚餐、公司聚餐，朋友聚會，不用擔心，

 

小鮮肉這裡還提供了包廂服務，是不是真的很貼心，

 

把所有族群都照顧到了，讓大家可以盡情的享用美食，

 

也不必擔心會打擾其他用餐的人。

 

包廂不是屬於拉門式的，而是用布簾隔開，老闆有說，

 

因為擔心煮火鍋熱氣太多，如果使用拉門式的話，

 

擔心煮完沒多久全身都會是火鍋味，所以貼心的安裝布簾，

 

讓空氣可以更流通，如果平常沒有包廂訂位的話，

 

也是可以像這樣拉開，

 

看起來空間更大了。

 

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餐點介紹！

 

 

蝦爆了雙人海鮮套餐(可一半海鮮主廚代為料理)：

 

登登登愣！！！！重頭戲登場了～～～因為今天有四個人一起吃，

 

直接毫不手軟來一艘巨無霸霸氣海鮮船，

 

看到了嗎滿滿的海鮮再搭配上兩大盤肉盤，

 

這跟我說是雙人套餐我還真不敢相信！！！！

 

 

剛剛看側拍不過癮，馬上補一張蝦爆了雙人海鮮套餐全家福，

 

不要以為蝦爆了就只有蝦子而已，那就大錯特錯了，

 

來瞧瞧到底有多少海鮮，沒算錯的話，龍蝦完整一隻、帝王蟹腳一隻、

 

天使紅蝦五隻、草蝦五隻、藍鑽蝦15隻、白蝦15隻，媽呀！！光是海鮮就已經這麼多了，

 

老闆再加碼附上牛五花一盤、梅花豬一盤，真的是不怕你吃，

 

只怕你吃不飽而已！！！！！！

 

 

主廚代為料理海鮮(可要可不要)

 

一開始也在想說為什麼要一半海鮮主廚代為料理，

 

一般來說不就是全部丟下去一起煮嗎？喜歡吃什麼鍋底，就丟什麼鍋底，

 

原來都誤會主廚的美意了，其實會取名叫小鮮肉涮涮屋，寓意著店雖小，

 

可是提供的都是最新鮮的海鮮，最新鮮的肉品，所以看到海鮮船這麼大一份，

 

也是為了一半可以拿來煮火鍋品嚐鍋底的美味，另外一半呢讓主廚來代為料理，

 

主廚用最基本蔥薑蒜使用電鍋蒸煮的方式，來讓海鮮呈現出最天然的鮮甜味，

 

也就是海鮮兩吃，非常大力推薦有點海鮮的同胞們，

 

一定要讓主廚幫你們代為料理呀～～～

 

不吃可惜(這盤一上桌馬上被搶光，主廚手藝真不是蓋的)

 

 

超優惠雙人大肉盤套餐

 

喜歡吃肉的我，這次也被嚇到了，怎麼可能會連肉都這麼大盤，

 

完全顛覆印象中的肉盤～～坦白說外面主打肉盤的火鍋，通常都是鋪滿一整片，

 

雖然份量也不少了，可是在視覺上佔有更大的優勢，

 

可是這裡的肉盤不只有視覺上的優勢，連份量都比別人多一倍之餘，

 

老闆完全就是把削好的肉片對折之後在一層一層往上疊起來，

 

完美的變出一盤玫瑰樣式的梅花豬。

 

 

肉質的好與壞，用看就可以看出來了，這個梅花豬，

 

肥肉與瘦肉的比例剛剛好，肥肉不會太多吃起來不會太油膩，

 

瘦肉分布的剛剛好，不敢說入口即化，

 

可是真的會讓人想一片接一片的繼續涮下去！！！！！！！

 

 

另外一個主角就是這盤，Prime牛小排，畢竟是牛肉，

 

沒辦法像剛剛梅花豬這麼嚇死人的份量，可是份量也是不少了，

 

不多說看到Prime等級的真的是沒話講，就兩個字，好吃，雖然不是生鮮等級的，

 

可是我涮這個就短短的三秒鐘，還保持著牛肉的粉嫩，

 

不用沾佐料，直接一口下肚，好食好食啊～～～～

 

(超優惠雙人大肉盤套餐其實有多達六樣的肉可以做選擇)(六選二種類較多就自己去點點看囉～～～～)

 

 

果然每次都要等所有餐點上齊後，必須來一張完美的美食全家福來紀錄每一家好吃的餐點推薦給愛吃火鍋的老饕們，

 

這次大家吃太快，來不及好好的拍鍋底給大家看，這邊來做一個詳細的介紹，這次一共點了四個鍋底：

 

日式昆布鍋(免費)：不會是因為免費的很清淡，湯頭喝起來很濃郁，不會有粉包調出來的口感。

 

起司牛奶鍋(加80元)：最大特色是多了起司，以往都是純牛奶鍋而已，多了起司反而別有一番風味，喝起來有濃郁的奶香味又帶有些許的起司讓我覺得蠻驚豔的。

 

紹興酒鍋(加80元)：這個就是小鮮肉最大的特色鍋底之一，一端上桌瞬間  被這充滿著濃郁紹興酒鍋的味道深深吸引，

 

太香了～連隔壁桌都在看我們點了鍋底！！！店長有說這鍋完全就是為了喜歡吃燒酒的人設計的，濃郁的酒味一點都不嗆鼻，

 

喝第一口湯頭讓人很暖活的感覺，奇妙的是，紹興酒鍋涮上肉品，真的是絕配組合，肉片上殘留著些許的酒味，完全不用沾醬，

 

可以讓我一片接一片涮下去～～～·還是要提醒大家有開車的朋友千萬不要嘗試，因為多少都會有酒精的殘留，但是這個真的很香！想要嚐鮮紹興酒鍋的，千萬不要駕駛呦～～～

 

蒙古香辣鍋(可不辣)(加80元)：老闆使用特殊的香料所熬煮而成，吃起來茴香的味道，一開始還會有點怕怕的擔心會不會吃不慣，

 

完全不會，個人覺得蒙古跟紹興酒都是屬於不用沾醬就可以的鍋底，兩鍋本身的味道就已經很香了，無需再透過傳統的沾醬，來提昇味道！！！

 

貼心的是，老闆還把所有的辛香料用滷包全部包再一起，完全不用擔心撈鍋底時，會把材料給撈出來，很貼心的小設計。

 

差一點就忘記介紹許多人期待的冰淇淋，老闆使用的是知名大廠明治冰淇淋，不是杜老爺呦～～～

 

這裡的自助區也是蠻特別的，除了擺放整齊環境乾淨除外，

 

有沒有發現，這裡的飲料機少了最常見的汽水，

 

取而代之的是茶包、水果茶機、冰沙機。

 

有詢問過老闆，說怎麼不放汽水機呢，老闆覺得火鍋已經是份量非常大的餐點，

 

如果再喝汽水擔心客人會太膩，吃不多，所以選擇使用水果汁機，如果敢喝酸的，

 

這裡還有梅子醋可以解膩，我怕酸，我都喝油切綠茶哈哈哈哈，綜合一下火鍋的油膩，

 

喜歡喝熱茶的這裡也有六種茶包供你選擇，非常多樣化。

 

這家新開的小鮮肉涮涮屋，真的是非常推薦，已經很少有火鍋店會讓我吃完有點駝背的走出店裡，

 

以這樣的價位，配上這樣的份量，真的是物超所值，從交通到用餐環境，

 

食材的新鮮度，份量也很敢給，真的是大推這家小鮮肉涮涮屋，

 

以後如果有經過忠孝東路五段真的不要錯過這家CP值這麼高的火鍋店呀！

 

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店家資訊

小鮮肉涮涮屋

聯絡電話：02-8785-1207

地址：台北市信義區忠孝東路五段613號

營業時間：

用餐時段：星期一～星期五

11:30-15:30/17:30-23:30

用餐時段：星期六～星期日

11:30-00:00

小鮮肉涮涮屋粉絲團：

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交通位子：

捷運永春站步行約五分鐘路程

捷運後山埤站步行約十分鐘路程

板橋燒烤推薦：中秋節快到了，公司聚餐大家想說應景一下，不想要在外面生火烤肉還要善後，那我們就去吃燒烤吃到飽吧！同事推薦在板橋的10年老字號燒肉店「久天日式燒烤」！

講到這名字，以前很常經過他！就位在板橋錢櫃跟新據點的旁邊，這個交通可是方便的不得了，旁邊也有很多的收費停車場！完全不用擔心！

 

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環境介紹：

 

 

我們大約七點進到裡面，一樓就滿滿的都是人，聞著肉香味我肚子都餓了起來！

 

 

三步併成兩步趕緊上二樓就坐點肉！

今天選擇的是699豪華饗宴！這樣什麼肉都吃得到！真的好期待啊～～～

 

特色餐點：

 

黑豬肉TORO松阪豬

 

松阪豬外觀的油花真的是很漂亮！光是用看的就覺得很有嚼勁，咬下去口感很完美，

 

QQ脆脆的，以這樣的佛系價格能吃到這樣等級的肉，真的很值得！

 

 

美國安格斯頂級黑牛

每次只要到燒肉店，我必點的就是安格斯黑牛，油花量很剛好，

 

個人最喜歡將肉烤到6分熟左右，雖然牛肉薄薄的，

 

但卻不失彈性而滑嫩，當然再加上一點鹽來調味一下，

 

那滋味完全沒話說。

 

當我們才剛烤沒多久時，值得讚賞的是，

 

當服務員手邊的工作忙完後，並不會閒著沒事做，

 

而是趕緊幫客人烤肉，店員說老闆希望服務人員能夠多跟客人聊天做些互動，

 

反正站著也是發呆還不如多幫客人一些，這個想法真的是很貼心！

 

但是僅限於還沒滿桌的時候 ！

 

 

服務人員很貼心的都有在幫我們注意炭火的溫度及木炭夠不夠！

 

LA頂級帶骨牛小排

 

看這個代骨牛小排！這長度真的很誇張，

 

口感上來說比較韌一點，沒那麼好入口。

 

 

但烤好後的牛小排骨頭的地方會比較燙，等涼一點再吃，

 

骨頭周圍的肉都是帶筋的，非常非常的有嚼勁！

 

京都鹽燒香魚

我從沒看過一間吃到飽的香魚是給完整的一隻！

 

但通常客人點香魚店員都會過來幫忙服務的，

 

店員會將一整支魚的灑上鹽巴，再拿下去烤，

 

連內臟、頭都完整的一起烤

 

烤得差不多之後，會拿起來開始去頭去內臟，

 

還有去骨頭！當然只是去除香魚身上大部分的刺，

 

吃的時候還是要多注意些，香魚本身刺就是偏多

 

 

韓式牛小排

 

韓式牛小排是屬於549區域的，但純屬因為個人很想吃所以就點了，

 

不要看這小小的一盤，一盤裡面可是有兩大片！

 

這是有事先以醬汁醃製過的，烤完不需要另外調味，

 

味道就已經很足夠了。

 

 

看看這個有多大片！比同事的手還要再大！

 

 

烤好了之後可以夾著生菜以及泡菜一起享用！

 

 

美國大干貝/大扇貝

 

不要小看這一顆美國大干貝，它可是生食等級的大干貝啊！每次自己烤干貝都會烤的乾乾的，

 

還好這次店員幫我們服務，烤的外皮微焦，裡頭還有飽滿的水分，

 

溫度掌握得剛剛好，咬下去小心燙到舌頭！

 

韓式豬小排

這也是屬於549區域的，乍看之下我還以為是牛小排，因為實在是太像了。

 

其實在烤的過程我一度誤認它是牛小排，烤好之後馬上來品嚐看看，

 

口感很細緻，肉質很軟嫩，平常到燒烤店最愛的是牛肉類的，

 

但因為這豬小排，我開始會點選豬小排類的。

 

 

生蠔

 

這一盤滿滿的新鮮生蠔！店員說每天的量是固定的，

 

如果太晚來，可能都會賣完，

 

還有許多客人是因為他們的生蠔而來的，就是因為新鮮！

 

 

直接放下去烤，殼開了之後還要再烤一下，

 

看到那個湯汁在沸騰了沒？

 

吃下去雖然燙口但是很新鮮！店員也是很貼心的，

 

會隨時幫我們注意生蠔的殼會不會亂噴，以免造成危險。

 

 

大草蝦/南美天使紅蝦

 

天使紅蝦使用的一樣是可以生食的等級(但店家還是不太建議這樣吃)，

 

看看這天使紅蝦的長度，至少有十五公分以上，

 

紅蝦的肉質吃起來Ｑ彈、多汁，還有十足的鮮味。

 

 

雖然個人滿愛吃蝦的，但平常懶得剝殼，

 

但店員還會很貼心地問我們要不要先去殼，

 

這麼優質的服務怎麼能夠拒絕呢！

 

美國頂級莎朗/澳洲熟成菲力

 

上方的帶骨牛小排，是因為友人太愛吃了所以又加點了一份，

 

菲力牛有先醃漬過，但不會太鹹，烤至六分熟，

 

吃起來真的太美味了，軟軟嫩嫩的，

 

反倒是多了炭火特別的口感以及增添了幾分層次！

 

 

看這沙朗牛的厚度！這用料實在是太實在了

 

 

嚐起來肉質很甜、紮實有嚼勁，老闆的用料完全不馬乎啊！

 

 

法式小羔羊

 

個人對於羊是比較少吃，但我同事超愛，所以這道我只能乾瞪他吃。

 

 

蔬菜拼盤

菜單上可是沒有呦～沒有啦，其實就是很多蔬菜所組成的一盤而已，

 

不用每樣都要再畫一次！吃了那麼多肉，一定要吃一點蔬菜來均衡一下。

吃的差不多了當然要來些飯後甜點啊！

 

 

火烤冰淇淋：烤過之後外面的吐司會酥脆酥脆的，

 

口感吃起來很特別一種冰火的概念？外皮熱熱的內餡是冰的，很好吃！

 

冰心地瓜：不知道是不是因為冰過，感覺口感更好，而且更甜！

 

日式手工麻糬：這是我的最愛！，把麻糬烤的澎澎的，再加上煉乳和花生粉，吃得再飽都有胃裝它！

 

棉花糖：烤棉花糖，其實大家應該覺得沒什麼，但是要烤到外面有點顏色，裡頭會是完全融化的狀態，一不小心其實外面就會烤焦，或是直接掉到火爐裡頭！別小看他！

 

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店家資訊

 

久天日式炭燒

 

地址：新北市板橋區館前西路3號

 

電話：02-2952-1518

 

營業時間：週一至週日12:00-02:00

 

facebook：https://www.facebook.com/a29521518/

北投聚餐推薦：最近有個北投的老同學生日，正想到要到北投哪邊聚餐，想到之前看到電視上介紹有一家名為「上享庭園餐廳」很不錯，古色古香且很多在地的北投人都會去吃，很快的的我們就決定要來這邊嘗嘗鮮。

 

 

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開始我們的食評囉！

 

 

從他們的外觀就可以感受到古色古香的感覺，道地的粵菜在台灣其實不常見，

 

如果再加上煲海鮮的話那就更是少之又少。

 

 

等待的時間先來喝喝他們的汽泡水，這瓶水看似普通喝起來還真是不錯，

 

之前因為老婆懷孕的關係也喝過很多牌子的汽泡水，但這支喝起來份外的甘甜，

 

也是阿聯酋航空頭等艙、義大利羅馬足球隊與眾多運動代表隊的指定用水 ​​​​​。

 

郁香茄子煲：

 

從外觀上絕對看不出來裡面有茄子，聽店員說是因為老闆從小不喜歡吃茄子，

 

跟很多小朋友一樣，只要看到茄子那紫色的外表，就退避三舍，

 

真是匹夫無罪懷璧其罪，

 

老闆為了不讓茄子的外表影響到它好吃的內在，

 

所以請廚師把包都給削掉，在再行煲煮的動作，

 

吃起來香嫩可口，非常下飯。

 

 

 

 

香辣大腸煲：

 

這道是上享的招牌菜之一，大腸加上肉片去煲煮，

 

變的十分香嫩可口又不失大腸的Ｑ度，若是將湯汁淋在飯上，

 

配上一口口的大腸，馬上一碗飯就吃光了！

 

 

 

 

肥蟹粉絲煲：

 

肥蟹用的是老闆精選的蟹，看圖片中的螯就可以知道這隻螃蟹的肥美程度，

 

湯汁裡面加上鮮滑玉嫩的粉絲，待湯汁完成融入粉絲後，吃中口中真是鮮甜呀！

 

 

 

蒜蓉蒸蝦：

 

不想剥蝦子一直是很多人不吃蝦的原因，所以老闆特別將蝦剖半，

 

加上蒜蓉和蔥，這看似簡單卻風味十足的蒜蓉蒸蝦就完成

 

 

 

 

 

什錦臘味拼盤：

 

這道由香腸、臘腸、臘肉所組成的臘味拼盤是老闆的手路菜，

 

為了他們老闆每天都得起早到餐廳來親自處理，口味跟外面吃到的完全不一樣，

 

特別的入味，也是在地人必點的餐點之一！

 

 

 

 

 

 

上享脆皮雞：

 

脆皮雞既然用店名來命名，就能知道是鎮店之寶，皮咬下去的喀吱聲，

 

相當清脆，而雞肉則是鮮嫩無比，難怪會成為客人的必點菜之一

 

 

 

翡翠瑤柱羮：

 

之前看到型男大主廚上有介紹這道菜的作法，是用菠菜嫩葉、干貝、高湯、蛋白、太白粉

 

等食材混合調配而成，雖然看起來跟蛋花湯很像，

 

但滋味卻完全不同，因為有干貝的原故讓湯變的加倍鮮甜，口感也很獨特

 

 

 

 

 

 

清蒸石斑魚：

 

愛吃魚的阿金吃到這道清蒸石斑魚讚不絕口，新鮮的石斑魚淋上上享的獨特醬汁，

 

將魚肉的鮮味提高到另一個層次，每一口都像吃進大海的鮮味！

 

 

上享庭園餐廳總評：這家店果然名不虛傳，裡面的菜色每一道都相當可口，難怪平日的中午竟然還能客滿，店的外面就是一個小公園，吃完飯後不論是散散步或讓小朋友玩玩公園的遊樂設施都是很好的選擇！

 

店家資訊

上享庭園餐廳

地址：台北市北投區中央北路一段228巷1弄4號

電話：02-2894 1808

營業時間：11:00 - 21:30

臉書粉團：上享庭園餐廳

中山火鍋推薦：前陣子朋友新家落成，剛好搬到民權西路站附近，算是交通非常便利的地點，晚上朋友就說要一起吃飯慶祝一下，走到一半發現，這邊竟然新開一家火鍋店，外觀來說非常的明亮，走過很快就發現了，而且是開在民權西路站5號與9號出口的正中間，附近又有三個停車場，不管是開車騎車還是搭捷運，都是相當便利！很推薦

 

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環境介紹：

 

 

 

 

一進去可以看到寬敞的座位，不會太過擁擠，整個還挑高，在空間上的呈現非常好，

 

很多台北市的火鍋店，因為地點租金的關係，座位都很擁擠，很吵雜，

 

無法好好的跟朋友聊天吃飯。

 

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餐點介紹

 

 

菜單的部分很有中國風的感覺，店長說會取名叫善品堂是因為『善品傳天下，鍋香育後人』。

 

菜盤的部分，自己喜歡多吃蔬菜，所以沒有多餘的火鍋料，覺得喜歡，

 

而且蔬菜都很新鮮，滿滿一大盤，沒有偷工減料歐～～～～

 

 

這次總共點了四鍋分別是『四川麻辣、五行蔬菜』跟『溫潤藥膳、冬瓜蛤蠣』

 

有沒有覺得跟一般在外面吃到的鍋底很不一樣呀，都覺得很養生，

 

店長說火鍋底是火鍋的靈魂，希望用最新鮮的食材來調配出最天然的鍋底，

 

讓大家吃的天然又安心的。重點是有沒有看到中間有一個圓形的很像過濾東西用的，

 

一開始也很不能理解，後來詢問過店員才知道一般在吃火鍋的時候，

 

常常都會撈到一些鍋底的食材以及渣渣，可是有了這個之後，就完全不會有這個問題出現，

 

因為鍋底所需要的食材都放在這個裡面，讓大家可以非常方便的煮火鍋，

 

海鮮類或是魚片都可以放在裡面煮，不怕因為撈不到變成煮過熟或是撈起來時已經散掉了，

 

這個鍋子真的是很貼心的小設計！

 

 

金品海陸雙人塔：

 

要慶祝新居落成當然要吃好一點的呀。

 

各位客官來看看這個金品海陸雙人塔，滿滿的四層，

 

光用看的就覺得很有飽足感，雖然我們是四個人不過也很怕吃不完，

 

畢竟太大份了。

 

 

低脂牛＆梅花豬：

 

先從第一層開始介紹，鋪滿了滿滿的大肉盤，

 

比較鮮豔的是低脂牛另外一個是梅花豬，

 

店長有說所有的肉都是現點現切的，絕對不會提早備好料放在冰箱，

 

這樣會造成肉質會被冰箱的冷風給風乾，

 

這樣涮起來，肉質口感會很差。

 

深海大龍蝦：

 

接下來是海鮮樓層介紹，超大顆生蠔還有孔雀蛤，

 

搭配上透抽一支，最讓人驚艷的絕對是這隻古巴深海大龍蝦，

 

這隻龍蝦的體積是一般龍蝦體積的一倍大，想想看就覺得吃完古巴大龍蝦，

 

由於是深海的關係，肉質吃起來也很扎實，

 

很有嚼勁，不是所謂繁殖場出來的龍蝦。

 

 

 

深海大龍蝦吃起來就是不一樣，

 

每一口吃下去都是滿滿龍蝦肉，

 

古巴深海大龍蝦真心推薦！！！！！！

海鮮片＆鮮蝦：

 

不要以為金品雙人塔，只有龍蝦就結束了嗎！！大錯特錯，

 

往上在一層還有鮮蝦跟魚片，光這份量，兩個人怎麼可能吃得完，

 

光魚類就有三種，台灣鯛魚、巴沙魚片、鮭魚，每一個厚度都很厚，

 

煮起來也不會散掉，魚片都很新鮮。

 

蚵仔＆干貝：

 

終於到了頂樓了一入眼的就是一顆大干貝，大約比一個50元硬幣還要大，

 

還有超級多的蚵仔，一個雙人塔，真的是把所有的海鮮都吃完了，

 

完全沒有遺憾了哈哈～～～～～

 

 

吃得太多了，附上這張超大生蠔，旁邊的50元瞬間變好小一顆～哈哈

 

 

煮完之後還是很大顆很飽滿，之前去吃的有些都會煮完之後縮水，

 

變超小一顆個的好像在變魔術一樣，吃起來超無感。

 

紐西蘭雪花羊：

 

另外我們也有點紐西蘭雪花羊，這個真心推薦來吃善品堂的老饕們，

 

一定要吃這個雪花羊，完全沒有羊騷味，口感很有彈性，

 

咬下去很扎實，重點是份量超大的，還差點吃不完～～～～～

 

 

另外這邊火鍋還有新吃法，把涮好的肉夾在生菜裡面，

 

沾上這裡獨有的胡麻醬，吃起來很清爽。

 

 

走到後頭裝飲料時發現，這裡有一個超大的水族箱，

 

裡面都是活跳跳的龍蝦，所以剛剛我們的古巴深海大龍蝦就是從這裡出來的。

 

 

而且在後場廚房是設計大面的玻璃，讓消費者可以看到廚房的做餐情況，

 

衛生安全透明化，廚房看過去很乾淨整齊，讚！！！

 

太好吃都忘記介紹飲料區，這裡不管是座位區還是走道，連自助區空間呈現都非常好，

 

就算同時有很多人在這邊都不會覺得擁擠。

 

P.S.貼心小提醒～～現在善品堂菜單全面升級囉！！！！！！在餐點的配料上可能會有點不太一樣呦

 

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店家資訊

善品堂中華鍋物

聯絡電話：02-2586-9196

地址：台北市中山區撫順街25號

營業時間：

平日用餐時段：

11:30-15:00 / 17:30-22:00

假日用餐時段：

11:30-15:00 / 17:30-22:30

【用餐時間100分鐘】

 

交通：1.捷運民權西路站五號出口與九號出口步行約兩分鐘

      2.善品堂撫順街上有兩個停車場，旁邊天祥路上也有兩個收費停車場

        騎車開車都很方便停車。

新莊石頭火鍋推薦：今天在新莊洪金寶附近找客戶，談完想說車都停好了那就索性在附近繞繞吧，平常也很少來這附近活動，剛好想吃火鍋，就來找找看附近有沒有好吃，環境又不錯的店吧！

 

 

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開始我們的食評囉!

 

 

走出熱鬧的街道後我偶然發現這間很用心在裝潢的火鍋店，跟附近的環境差的很多。

 

 

真的還滿又日式風格的，晚餐也還沒吃，那不如來探個險吧！

 

 

醬料區雖然看似普通！但是他們的沙茶好香！

 

很特別的味道，店員在送餐的時候抓個時間問了一下，

 

原來他們家的沙茶都是自己做的，添加了些獨家秘方進去，再自己炒！

 

我還在醬料區發現了一個很特殊的東西，花生粉！

 

這平常很少在火鍋店看到，原來老闆是從南部上來打拼的，

 

所以口味會比較偏南部一些，對於北部人來說很特別。

 

 

 

二樓其實滿大的，今天來的時候上面已經有人預約走，這個天氣！

 

能有這麼多客人實在是不簡單！看來這家火鍋雖然才剛開不久，

 

但在新莊已經小有名氣。

 

 

一下樓我們的鍋就在準備了！放些洋蔥以及些許的蔥下去拌炒一下讓湯頭更有味道。

 

 

高湯一碰到鍋底瞬間冒出許多的蒸氣，

 

剛才炒的香味一併被帶出來！整間店都是香氣阿～

 

 

另一鍋的鍋底是南洋綠咖哩，不敢吃辣的人可能不是很適合，

 

因為口味會比較重，以及刺激一些，

 

但是整體來說湯底很香是很棒的！

 

 

剛好在這巧遇一個朋友，他說這間店的肉骨茶鍋很好吃！

 

據我所知肉骨茶分為兩種，一種是偏向中藥味的另一種則是偏向胡椒味！

 

他們家的肉骨茶鍋就是屬於後者，

 

老闆是使用大蒜和自己抓的中藥材下去熬煮，

 

在加入不同種類的胡椒下去調味，這鍋聞起來雖然滿滿的胡椒味，

 

但是嚐起來會喝到微微的中藥材、大蒜味還有胡椒，

 

剛端出來的湯頭滿滿的胡椒以及大蒜味，但是煮到後面大蒜的味道會開始變甜，

 

胡椒的味道會被煮掉，變得沒有那麼重！很推薦大家嘗試看看！很好吃！

 

 

湯頭介紹了那麼多！今天的重頭戲來了！

 

我們點雙人龍蝦套餐！為了慶祝…我也不知道要慶祝什麼ＸＤ

 

滿滿的海鮮就夠吸睛了！再加上那兩隻完整的龍蝦，

 

整個超值啊！

 

 

 

恩？什麼肉盤差點忘記他們今天吃的是澳洲莎朗牛以及梅花豬，

 

其實我們拿起來的時候有小驚訝了一下，這肉好厚！而且油花好漂亮，

 

我跟同事打賭！這是原肉不是重組肉，因為他不相信火鍋店會用那麼好的原料！

 

以天使蝦來當賭注！老闆真的走出來跟我們做介紹，我猜對了！

 

那個肉質嚐起來就有所不同了！還好我沒有猜錯，多賺到一隻天使紅蝦！

 

這間店用料真的無懈可擊啊！

 

 

在龍蝦旁邊有耀眼的天使紅蝦，

 

跟白蝦相比較之後就知到天使紅蝦有多大隻了吧！

 

拍完這張店員來詢問我說，需不需要芥末跟醬油！

 

原來店內所使用的天使紅蝦是可以生食的等級！

 

 

能生吃當然要來試試看啊！看這緊實的肉質，

 

要花點力氣才能把頭跟身體分離！

 

 

剝完後，當然要來嚐嚐原味！（這隻蝦子真的沒有煮過，顏色真的很漂亮！）

 

一入口真的是驚為天人！蝦肉Ｑ彈，

 

整個鮮甜的味道立馬充滿我的嘴！

 

品質真的不輸外面的生魚片專賣店。

 

 

這帶殼的鮮蚵好大顆！記得不要把殼丟下去煮！

 

個人喜歡吃比較生的，我下鍋燙一下就起來了，超新鮮！

 

 

重頭戲來了！我們先把菜啊什麼的料給吃光！

 

再來就是讓龍蝦們泡泡澡吧！

 

 

龍蝦剛下鍋店員很貼心的遞出了兩隻迷樣金屬棒給我，

 

可能我鄉下來的真的不知道這是什麼東西，以一臉疑惑的眼神看著他，

 

他才趕緊幫我解釋，這是拿來剝龍蝦肉的小工具！

 

 

恍然大悟的我們才趕緊把龍蝦撈出來試試看這迷樣的金屬棒！

 

果然！插進去一拉整個殼肉分離！

 

 

湯煮到最後裡頭當然是滿滿的精華啊！當然要來煮個麵啦！這是手工意麵！

 

店員說這個不是每次來都有的（我就是衝著這句話點他）

 

因為是手工製作，採自然風乾，所以天氣不好就沒得吃。

 

 

把麵撈起來，加上他們的沙茶醬＋蔥花拌一拌，吃起來很像麻醬麵！

 

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新莊御守火鍋總評：這間是目前吃到現在ＣＰ值超高的一間店，食材新鮮沒話說，店內的每一個角落都看得到店家的用心

 

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店家資訊：

御守火鍋

地址：新北市新莊區建安街86號

電話：02 2202 0229

營業時間：11:30-22:00

facebook:https://www.facebook.com/%E5%BE%A1%E5%AE%88%E7%81%AB%E9%8D%8B-156989261574289/

 

公館泰式料理推薦：大家都知道公館附近可是充滿許多美食及異國料理！其中的泰式料理是我相當推薦的餐點！

 

每每想起那酸甜的滋味，都快流下口水。

 

 

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開始我們的食評囉！！

 

 

 

公館每條巷子都充滿著故事！也是一個滿載我高中回憶的地方，

 

今天回到熟悉的巷口，當然不是來說故事的！

 

今天要帶大家來吃的是位在水源市場旁

 

歷史悠久的一間異國料理：「雲泰小鎮」！

 

不要小看這間店家！每到假日都一位難求！

 

如果是平日用餐時間來，也得碰碰運氣。

 

店內的座位雖然不多，可是用餐空間非常舒適，

 

不會每次起身就要跟鄰桌的客人TOUCH一次。

 

燈光上雖然整體感覺稍微偏暗，但是不用擔心，用餐的氣氛可是一流！

 

今天是平日的下午時段，還是可以看到有不少親子家庭來這用餐！

 

而這裡有好多客人都是在這從小吃到大的，跟老闆娘都很熟識的感覺。

 

 

蝦醬空心菜NT110

 

空心菜一入口，就鮮嚐到滿滿的蝦醬味！不是那種腥味而是鮮甜的味道！

 

與一般外面的蝦醬不太一樣，因為是店家自己製作的蝦醬，

 

空心菜本身清脆不會炒得太老，口感很特別！

 

 

 

打拋豬NT159

 

不知道大家知道什麼是打拋嗎？其實打拋就是泰國版的九層塔，

 

再加上魚露和一些調味料，配上豬肉製成！鹹香開胃！帶有微微的辣味，

 

雖然看起來顏色沒有太深，以為口味可能會稍淡一些，我錯了，超下飯的！

 

炒的不會太油，些許的辣椒加上九層塔的香味，讓口感更有層次！

 

月亮蝦餅NT220

 

來吃泰式餐廳必點必吃的一道料理！其實月亮蝦餅是台灣人發明的！

 

上下兩層春捲皮夾著蝦仁以及其他相關食材！不像有些店家的蝦餅比較薄，

 

他們家的比較厚，還沒切開的時候金黃色的外皮酥酥脆脆的像是月亮，

 

內餡Ｑ軟有嚼勁，配上中間的酸甜沾醬！讓風味更上一層！

 

 

 

綠椰汁雞肉NT179

 

綠咖喱本身就是比較有辣勁的一種！再來看到上頭的辣椒，

 

本以為會是像外面一樣很辣的料理，沒想到辣椒只是裝飾用的，

 

老闆說加入椰奶就是為了讓口感更為滑順，也能降低綠咖喱的刺激度！

 

清蒸檸檬鱸魚NT229

據我所知鱸魚是一種營養價值還滿高的魚類，或許大家吃膩了傳統的清蒸或是紅燒，

 

今天的清蒸做了少許的變化，微酸的醬汁搭配著鮮嫩的鱸魚，

 

讓清蒸鱸魚更多了幾分的層次以及口感（其實醬汁拿來配飯滿好吃的）

 

 

 

椒麻雞NT179

 

這道就是店家最招牌的菜色了，椒麻雞外皮酥脆吃起來卡滋卡滋的！

 

雞肉多汁！搭配上微微的酸甜，帶有花椒香味的醬汁，

 

這真的才是完美的椒麻雞！

 

 

椰奶紫米粥NT50

 

吃完正餐也別急著離開，再來個甜點，都是當天現做的呦，

 

整個口味的都不會太甜反而是剛剛好！

 

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公館泰式料理推薦「雲泰小鎮餐坊」總結：這間泰式料理很對味！我不怎麼敢吃辣的人都能夠接受他們家的口味，

 

不用擔心太過刺激這樣的問題，很推薦大家去呦～

 

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雲泰小鎮泰式料理

 

地址：台北市中正區羅斯福路四段90巷2-2號

 

電話：02-2367-5625

 

營業時間：週一至週日11:00-22:00

 

facebook：https://www.facebook.com/herohua885038/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附上菜單

 

雲泰小鎮泰式料理

地址：台北市中正區羅斯福路四段90巷2-2號

電話：02-2367-5625

營業時間：週一至週日11:00-22:00

facebook：https://www.facebook.com/herohua885038/