公告版位
Instagram Follow on Instagram

目前分類:美食旅遊 (311)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
高雄鼓山排隊美食   by:汀汀
廣東汕頭林家園麵店

高雄市鼓山區河川街30-40号
鼓山渡船頭-海之冰

高雄市鼓山區濱海一路76号
Escape41 海洋天堂歐風餐館

高雄市鼓山區柴山41-2号
羅師傅麵食館 (西子灣店)

高雄市鼓山區濱海一路25号
哈瑪星碗粿枝

高雄市鼓山區鼓元街59号
蘇阿嬷雞蛋酥

高雄市鼓山區濱海一路96号
哈瑪星代天宮-廟口美食大集合

高雄市鼓山區鼓波街27号
萬全肉圓米糕

高雄市鼓山區臨海一路1号

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄新興排隊美食   by:汀汀
8品鮮奶紅豆餅

高雄市南華路夜間郵局旁
三泉冰淇淋工廠

高雄市新興區林森一路141号
新堀江天使雞排

高雄市新興區新田路168号
汕頭陽春麵

高雄市新興區林森一路270号
老李排骨湯

高雄市新興區大同一路149号
人氣強強滾~香味海産粥

高雄市新興區七賢一路23号
郭家肉燥飯

高雄市新興區錦田路39号
汕頭泉成火鍋

高雄市新興區中山橫路7号
老江紅茶牛奶

高雄市新興區南台路51号
中東街無名炒米粉

高雄市新興區中東街310号
正山東魏家水煎包

高雄市新興區忠孝一路478号
阿霞燒肉飯

高雄市新興區八德二路72号
豐招牌鲑魚炒飯

高雄市新興區青年一路268号

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄苓雅排隊美食   by:汀汀
大衆鳝魚麵

高雄市苓雅區自強三路與四維路口
老牌白糖粿

高雄市苓雅區自強三路和苓雅二路交叉口
老皮川味涼麵

高雄市苓雅區四維二路225号
約翰碳烤三明治

高雄市苓雅區光華二路400号
福軒花蓮扁食

高雄市苓雅區四維二路147号
許阿姨超大蔬菜蛋餅

高雄市苓雅區凱旋二路和同慶路交叉口榕樹附近
自強夜市南豐魯肉飯

高雄市苓雅區自強三路139号
成男生碗粿肉粽店

高雄市苓雅區成功一路169号
老二腿庫飯

高雄市苓雅區興中二路118号
福記臭豆腐

高雄市苓雅區五福三路117-7号
甘家黑輪

自強三路120巷8号
幕府壽司 (英雄店)

高雄市苓雅區五福三路117号
馬叔叔港式脆皮臭豆腐

高雄市高雄市正義路192号
光華木瓜牛乳 (光華夜市)

高雄市苓雅區光華二路402号
吳寶春麵包店

高雄市區苓雅區四維三路19号
雲家肉粽/金桔檸檬

高雄市苓雅區青年一路163之9号
欣豐冰店

高雄市苓雅區六合路40号
老莊豆漿店

高雄市苓雅區四維二路187号
文璋陽春麵 (興中店)

高雄市苓雅區興中一路333号
嘉輝燒肉飯

高雄市苓雅區苓雅二路100号
新堀江-起司薯薯&懶人雞

高雄市文橫二路15号
喬品賣炒飯

高雄市苓雅區新光路132号
巷仔口黑輪

高雄市自強三路53巷

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄前金排隊美食   by:汀汀
七賢路鴨肉飯

高雄市前金區七賢二路220号
興隆居傳統早點美食

高雄市前金區六合二路186号
老四川巴蜀麻辣鍋 (中華店)

高雄市前金區中華三路23之6号
老爺麵線

高雄市前金區明星街142号
鍾家高雄綠豆湯大王

高雄市前金區青年二路160号
光遠松餅坊

高雄市前金區自強三路245号
貓城南洋美食

高雄市前金區自強三路221号
前金肉圓肉粽專賣店

高雄市前金區自強二路144号

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄前鎮區         by:汀汀
順億鲔魚專賣店

高雄市前鎮區漁港南一路39号
一合居

高雄市前鎮區民裕街47号
台南虱目魚粥

高雄市前鎮區二聖一路200号
華喜爌肉飯

高雄市前鎮區隆興街125号
光華夜市六元肉圓

高雄市前鎮區光華二路347号前
文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄左營區排隊美食              by:汀汀
山東蔥油大餅

高雄市左營區自由二路180号
阿Q凍圓

高雄市左營區明倫路130号
榕園餡餅粥

高雄市左營大路615号
左營無名麵店

高雄市左營區部後街42
老牌木瓜牛奶

高雄市左營區左營大路332号
王家燒餅、海青王家燒餅

高雄市左營區左營大路2-43号
金華酥餅

高雄市左營區左營大路86号
廣合涼麵

高雄市左營區至聖路152号
鳳邑麵線自由二店

左營區自由二路37号
蔡家蚵仔煎

高雄市左營區軍校路48号
舊城傳統美食(黑輪、臭豆腐)

高雄市左營區店仔頂路3号
老施炭燒肉燥飯

高雄市左營區左營第二公有市場内
左營大路汾陽馄饨

高雄市左營區左營大路86号
龍華市場

高雄市左營區富國路與忠言路口
龔家楊桃湯

高雄市左營區左營大路217号
品元糖口冷飲工坊 (總店)

高雄市左營區裕誠路157~159号
米格泡芙專賣店

高雄市左營區勝利路124号
寬來順中式早餐店

高雄市左營區中華一路5之14号
吳媽媽餃子館

高雄市左營區翠峰路8号
阿美冰店

高雄市左營區埤西巷20号
吳媽媽米粉羹

高雄市左營區果峰街44号
小寶米粉羹

高雄市左營區左營大路第二公有市場内
安記湯包

高雄市左營區海功東路133号
海青王家燒餅店 (新店)

高雄市左營區左營大路2之43号
劉家酸白菜火鍋 (中正堂)

高雄市左營區介壽路到底右轉
左記原汁牛肉麵

高雄市左營區海功路6号
阿惠越南小吃

高雄市左營區新莊仔路588号
鳳鳴亭飲食店

高雄市左營大路第二公有市場
小寶米粉羹 (翠華分店)

高雄市左營區城峰路62号
文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄三民排隊美食   by:汀汀
上海生煎湯包

高雄市三民區熱河一街208號
蒸鮮腸粉港式飲茶

高雄市三民區青年路二段529號
許記蒸餃

高雄市三民區林森一路306號
侯記鴨肉飯

高雄市三民區自強一路201號
醉便宜

高雄市三民區延吉街25號
金典麵點王

高雄市三民區覺民路109號
海棠紅美食館

高雄市三民區明誠一路666號
牛小弟牛排

高雄市三民區明誠一路508號
茉荳獨享鍋

高雄市三民區博愛一路10號
高雄驛站食堂

高雄市三民區天津街2號
文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

東區pizza推薦:每次在台北市找車位的時候,都會邊看車位邊看看有什麼吸引我的店家,剛好有間餐廳裝潢十分的簡單,還有著一目瞭然的落地窗,特別吸引我的眼球

 

 

上網GOOGLE了一下,原來是叫Deer pizza雖然招牌不是很顯眼,

 

但值得下班來這探探摟

 

 

Deer pizza離忠孝復興5分鐘內的路程,出忠孝復興一號出口,

 

過了樂法就彎進巷子裡頭直直走,看到7-11再轉進去就會看到

 

 

一進門就看到老闆在製作pizza的餅皮,看著老闆旋轉著麵皮,

 

就這樣看著看著不小心太入迷了,都忘記自己還沒點餐

 

 

剛好老闆有個空擋,請老闆介紹一下他們的餐點,

 

點完餐後就能看到老闆在一旁的開放式廚房,製作等等我們要吃的料理,

 

不只能夠知道自己吃下肚的會是什麼東西,看著我們的食物製作也是一種享受

 

 

主廚濃湯

 

濃湯有兩種,分別為松露濃湯以及南瓜濃湯,要看當天老闆提供哪一種,

 

今天嚐到的是松露濃湯,老闆是使用義大利進口的黑松露,以及白松露加入奶油煎炒之後,

 

再加入多種蔬果而打製而成,把所有的精華都融入湯中,

 

不僅嚐得到松露濃郁的香氣,還能夠嚐到蔬菜淡淡的甜味

 

 

爐烤馬鈴薯$60

 

整顆的馬鈴薯切塊,撒上點油就放進烤箱去烤,出爐的帶皮馬鈴薯香氣四溢,

 

再加上老闆會撒上少許的海鹽胡椒,以及很特別的巧克力醬,

 

烤的恰到好處,裡頭超級綿密

 

 

甜柚油醋水果沙拉$130

 

上桌的份量讓我驚豔了一下,如果一個人吃的話應該會吃的超飽!

 

酸酸甜甜的紅酒油醋醬帶有甜柚淡淡的香味,搭配上新鮮的小番茄以及爽脆的生菜,

 

讓很少吃到生菜的我都忍不住一直狂吃!

 

 

九寸水手pizza$240

 

以老闆自己做的番茄醬汁(不是番茄醬)為基底,

 

再加入豐富的配料像是鯷魚、菠菜、培根、再加入大量的莫札瑞拉起司,

 

最後中間在打上一顆蛋!

 

 

出爐的水手pizza中間的蛋黃呈現半熟狀態,

 

搭配上濃郁牽絲的起司,光是這畫面我拍到流口水,

 

拍完趕緊塞到口中,濃郁的蛋黃搭配上淡淡的海鮮味,我發現老闆的鯷魚是碎碎的分佈在pizza裡頭,

 

所以味道不會太過於強烈,餅皮是薄片型,除了有點脆脆的以外還帶有著嚼勁

 

 

蘋果肉桂$240

 

星形的pizza餅皮裡頭包著卡茲馬棚,以蘋果為基底,

 

再加入莫札瑞拉起司,最後撒上肉桂粉,整個香氣撲鼻!

 

裡頭的蘋果經過烘烤已經有點軟軟的,但是還帶有著口感,

 

搭配上馬茲卡彭的香味以及起司的香氣,在外頭很少吃到甜pizza的我,

 

已經成為他們家的死忠顧客,而且老闆的餅皮吃起來與外頭的口感真的很不同,

 

外皮烤得脆脆的,裡頭卻是軟Q的口感,有一種像是在吃法國麵包的感覺!

 

 

隱藏甜點!檸檬提拉米蘇

 

吃到最後還有一點想吃東西,就好奇問了老闆,

 

甜的pizza那麼好吃有沒有打算做其他甜點!還好我有問,

 

老闆立刻生出一道甜點讓我們嚐嚐,老闆說甜點都是有時間才會做,

 

不是每次來都有,上層的手指麵包還脆脆的,下層的吸飽了提拉米蘇的醬汁,

 

酸酸甜甜的很有口感,要把上下兩層一起吃更有層次感!

 

 

總結:平時我們吃到的是連鎖的,難免對pizza有一些主觀的記憶,

 

像是他們的甜pizza整個顛覆我的想法,原來pizza也可以是甜的,

 

而且餅皮的麥味比較重,口感也顛覆了我以往的記憶,

 

原來老闆使用的麵粉是義大利進口的,

 

在發酵的過程是使用自製的啤酒花的酵母!

 

每一個麵糰都是老闆的用心!

 


 

 

Deer pizza

地址:台北市大安區忠孝東路三段251712

電話:0902 289 677

facebook: https://www.facebook.com/DEER-PIZZA-152580198729913/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

就在今天陪我多年的筆電撐不住了就這樣開不了機,只好送去南京三民附近去維修,除了換電池也請他們都檢查一下,看有什麼毛病,如果太貴就只好縮衣節食吃少一點換一台新的,不過維修總要等一下,只好找幾個住附近的朋友出來吃飯

 

 

這間宇翼筱食堂位東興路上,靠近八德路,從南京三民捷運站走過來大約五分鐘,

 

他是我放在口袋名單多時的一間店,不過一直沒有時間來吃,

 

附近還有個收費停車場,交通算是很方便!

 

 

裡頭的裝潢乾淨明亮,以木質的桌椅為主,有一種令人放鬆的感覺

 

 

另一半邊是木製的吧台,像是吃很傳統的日式料理

 

 

在兩邊的黑板上都寫著當季的活物鮮魚,可以讓饕客選用

 

 

在吧台的前方,可以看到許多新鮮的生魚片放置在冷凍櫃裡,等待師傅的料理

 

 

 

土瓶蒸$90

 

土瓶蒸或許有些人對這項日式料理不太熟悉,陶土燒製的土瓶裡頭放入多種新鮮的食材加入高湯,

 

像是鎖住這些食材精華的寶箱,其實上頭還有放著一片檸檬,

 

可以滴幾滴加入湯中來提味,喝完高湯後,裡頭的料依照大家的喜好,

 

看要不要吃掉,冷冷的天氣來上一壺暖暖身體很適合!

 

 

 

鹽烤鮭魚頭$360

 

這一盤端上桌我們的筷子都赫然停止,也太大顆了,一整顆的頭,

 

老闆看我們驚訝的表情特地過來招呼我們,他們家所使用的並不是冷凍的鮭魚頭,

 

是生食等級的鮭魚頭,讓整顆鮭魚頭鹽烤至熟透,香味不斷的飄出,

 

基本上除了骨頭以外的地方都能夠享用,包含裡頭的軟骨,

 

外皮酥脆魚肉香甜,在這裡又展開了一場筷子大戰。

 

 

起司牛丼$190

 

端上桌就能聞到香濃的起司香氣,附近幾桌的顧客都一直回頭,

 

看著我們這碗冒著煙的起司牛丼,一湯匙舀起來,牽絲的起司超級可口,

 

可惜我連拍的機會都沒有,趕緊搶上一口,十分濃郁的起司,

 

應該是使用多種起司混合的,我有吃到黃切達起司,有問過老闆,

 

不過剩下的種類就是店家的秘密!

 

 

 

廣島生蠔$180

 

大約有我2/3個手掌大小,上頭灑上一點青蔥,豪爽的一口吃下去,

 

帶有淡淡的海水鹹味,沒有一絲的腥味,搭配上爽脆可口的口感,

 

果然好東西不需要太多的調味

 

鹽蔥整片松阪豬$270

 

相信大家對於松阪豬應該是不陌生,我也滿常吃到個種方式的料理,

 

不過他們料理的可說是近期我吃到最美味的一次,火侯控制的剛剛好,

 

外皮不焦酥酥脆脆的,且讓松阪豬的油脂融化的恰到好處,外皮酥脆,

 

再撒上鹽蔥作為提味,食物冷掉對師父是不尊敬的,

 

所以我們只好趕快清乾淨讓他們可以收走!

 

 

鮭魚飯團$60

 

外表烤的微微的焦,像是鍋巴的口感,撒上少許的芝麻做為調味,

 

搭配著底下的海苔一口吃下去,米粒與鮭魚的香氣完美的結合,

 

每一口都吃得到鮭魚,是個CP值很高的餐點

 

 

盤食【梅】$650

 

這道像入門級的無菜單料理,在一個餐點之中能嚐到各種新鮮美味的東西,

 

像我們點的是梅等級的,雙主食裡面有壽喜牛肉燒+日式炸雞排再加上頂級的生魚片,

 

壽喜牛肉燒令我驚訝,是走清淡路線的壽喜燒,老闆說這是使用兩種醬汁調和而成的,

 

傳統的有客人覺得太鹹所以才改良成現在這樣,雞排的外皮非常酥脆,

 

內餡多汁軟嫩,生魚片盤裡頭還有兩片干貝,一旁還有許多配菜,

 

整個盤食就是非常的豐盛宛如一場盛宴

 

 

鮭魚壽司/比目魚鰭邊壽司/日本星鰻壽司/玉子燒壽司$

 

40/60/90/20

 

其實盤食出乎我意料之外的多,我已經有點飽了,

 

鮭魚握壽司的油酯非常的濃郁新鮮,吃下去又開胃了,

 

玉子燒壽司我平常比較少點,不過他們家的玉子燒非常的嫩但又很扎實,

 

比目魚鰭邊肉還是沒有讓我失望,入口即化的口感讓我百吃不膩,

 

稍微炙燒過的日本星鰻再包覆著米飯,一口吃下去,

 

甜甜的刷醬,肉質軟綿,一口一個剛剛好!

 

 

 

 

蔥蒜爆日本丁香$250

 

丁香魚因為會散發出一種特殊香味,所以才稱作丁香,

 

外觀看起來很像是小魚乾,不過可比小魚乾大上許多,看把它放在湯匙上!是不是大上超多!

 

經過蔥蒜爆香過後酥酥脆脆的,很像是在吃小魚乾,

 

不過他有一種特殊的甜味,感覺再配上一罐啤酒會是很下酒的一道菜

 

12貫握壽司

 

鮭魚:橘白相間完美的紋路,個人最喜歡鮭魚入口後油酯慢慢在口中釋放的感覺


鮪魚:鮮紅的鮪魚還帶有些油光,沾點醬油直接吃,肉質鮮美,雖然不像比目魚的入口即化不過也能感受到在口中融化的感覺


日本星鰻:刷上甜鹹的醬汁,再把外表烤的油亮,底下的肉質非常細緻,吃不太出來刺的感覺


海鱺:本身的營養價值就很高了,肉質更是柔軟!

 

天使紅蝦:綿密的肉質,咬下去甜味會口中釋放出來

 

比目魚鰭邊肉:入口即化的口感,豐富的油酯在口中融化,稍微用舌頭壓一下就整個融化在口中,只剩下醋飯的口感

 

旗魚:肉質綿密,在口中稍微停留一下,便能感受到旗魚油酯融化的口感,在開始咀嚼,整個油酯的香味濃郁

 

午仔魚:經過炙燒的表皮,讓整表層的油酯融化,入口後先嚐到綿綿的口感,底下的魚肉肉質細緻帶有些許嚼勁

 

油魚:明密的口感,一入口就整個融化的口感,跟比目魚鰭邊肉有異曲同工之妙,不過咬下去還是會有些許的口感在

 

青花魚:青花魚本身的風味會是比較重的,但是整個的滋味以及油酯的香味可是驚為天人

 

章魚:緊實Q彈,還帶有海鮮淡淡的甜味,與醋飯完美的融合

 

軟絲:軟Q有嚼勁,上頭還放著一點紫蘇葉來讓整個口感更有層次

 

 

 

鮭魚、鮪魚前面雖然介紹過了,不過作成生魚片,又跟剛才吃到的口感有些不同!更加的厚實有嚼勁尤其是鮪魚,入口後能夠感受到更加豐富的油脂


海鱺:為了要讓海鱺豐富的油酯融化,老闆會用噴槍在表面烤一下,釋放出大量海鱺魚的油酯香氣,而未被烤到的部分依然保持著軟嫩的口感!讓整個的口感更具層次

 


 

宇翼筱食堂

 

地址:台北市東興路23

 

電話:02 2747 6261

 

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

 

facebook: https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E5%AE%87%E7%BF%BC-%E7%AD%B1%E9%A3%9F%E5%A0%82-363939980775162/

 

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

宜蘭火鍋推薦:趁過年前趕快把特休用完的我,決定來一個宜蘭一日遊,說真的宜蘭來過太多次了,該吃的美食都吃過了,還好今天有宜蘭在地朋友,擔任導遊的角色,帶我來吃宜蘭在地美食只有在地人才會吃的呦,還跟我說今天第一站就要帶我來吃火鍋????火鍋還需要我大老遠跑來宜蘭吃嗎,今天就來看看這家究竟是何方神聖,可以讓我朋友這麼強力推薦,非吃不可!!!

 

 

第一眼看到熊飽鍋物讓我嚇到,原木的外觀,如果沒有斗大的招牌的話,

 

一定認不出來這是一家火鍋店,讓人有來到世外桃源的感覺,

 

離開了都市喧嘩的環境,心情自然也輕鬆了起來。

 

 

一進門就看到超多的泰迪熊跟大家說哈囉~~問過店員才知道,

 

原來這是一家泰迪熊主題式火鍋店,可以看到這麼多可愛的泰迪熊一起陪我們吃火鍋,真的是萌萌噠~~~

 

(這裡的泰迪熊只能提供拍照呦,不可以進去呦,一起好好愛護泰迪熊)

 

 

另外一邊則是提供等待候位的等候區,也有提供泰迪熊可以讓大家拿起來拍照。

 

 

如果拍不夠的話,不用擔心老闆娘很貼心的在牆面上也畫了一隻粉紅泰迪熊,

 

專門來跟大家拍照的呦!!一旁還有櫻花樹,是不是很像來到日本的感覺呀~~

 

 

如果有帶小朋友的話家長也不用擔心,熊飽很貼心的設置了一區,

 

專門給小孩子的遊樂區,還有用安全柵欄圍起來,所以家長們不用擔心小朋友們,

 

會亂跑受傷,大人們也可以安心地享用美食,小孩子也可以玩得開心。

 

 

一直介紹可愛的泰迪熊,都忘記這是一家火鍋店了,

 

趕快來幫大家介紹環境,說真的在台北市已經很難看到,

 

佔地這麼大的餐廳了,室內有做挑高的處理,很寬敞很舒適,

 

不會太壅擠,用餐區座位非常大,如果是親朋好友聚餐,

 

都不太會去影響到別人,整體空間呈現非常好!

 

 

另外在一個隱密的地方,被我發現一個非常適合給大家族聚會的時候,

 

可以做到10個人左右,朋友有說,上次家裡長輩吃飯的時候就是在這一桌一起聚餐,

 

一桌滿滿的都是大人,也不會覺得太擠,反而可以好好的陪長輩一起吃飯。

 

 

跟外面一般的火鍋店不太一樣,

 

一開始會先給一壺紅茶(紅茶在後方忘記入鏡了)再來會送上雞蛋兩顆,

 

以及開胃前菜涼拌海帶與一小杯的醋飲,涼拌海帶吃起來酸酸甜甜還帶有柴魚的香味真的很開胃,

 

如果還想要在吃一些可以與服務生索取,不過玫瑰蘋果醋這就比較不同了,

 

不會有太刺激的酸感且還帶有淡淡的玫瑰香氣以及蘋果的甜味,

 

喝下去的瞬間酸甜酸甜的,很快的就覺得胃口大開了!!!

 

 

在餐廳的正中間,放置著各式的醬料方便讓大家自由添加,

 

不過要適量的索取不要造成不必要的浪費

 

 

在醬料區的瓶罐中,意外發現了剛剛好喝的醋飲,

 

原來是可以再續杯的!毫不猶豫地又再喝了幾杯,

 

酸甜酸甜的感覺真的很好喝!!!

 

 

牛奶起司湯底

 

這湯底一上桌不得了,馬上聞到濃濃的起司味,

 

嚐了一口發現有非常濃郁滑順口感在帶有淡淡的蒜香味,後來問過店員才知道,

 

這湯底是每日現炒的牛奶醬,裡頭有加入了鮮奶以及鮮奶油乳酪絲以及起司片,

 

還有些許的蒜泥下調配炒製而成,裡頭什麼都有加,就是不加任何一滴水!

 

這樣湯頭才會這麼濃郁不像市面上很多都會再加水稀釋只會喝到起司的香氣,卻喝不出起司的香濃滑順口感

 

 

四川麻辣湯底

 

選用老闆特製的秘方再加上許多的中藥材下去燉煮而成的,每一鍋都是小辣,

 

如果想要挑戰更辣的話店家還很貼心的會再多給一碗自製的麻辣醬讓客人自由調整辣度!

 

湯頭喝起來是溫和的辣而且帶有淡淡的中藥香味裡頭還會有鴨血可以吃呦!!!

 

 

古法藥膳湯底

 

使用當歸、熟地、川弓、枸杞還有許多的秘方下去熬煮而成的,

 

整鍋湯非常的清爽喝下去會讓胃有暖暖的感覺,店員有說這湯底在冬天時是每天都賣光光的,

 

自己在喝的同時,覺得當歸以及枸杞的味道會是最濃郁的,

 

很溫順不會過於燥熱,果然在寒冷的冬天配上一鍋藥膳是最好的選擇。

 

 

 

 

 

 

雙人海陸頂級饗宴套餐$1880

 

今天會點這個其實純屬意外,原本想說點單人海陸鍋,沒想到他們有做活動!

 

莎朗牛的肉盤份量加大!一個不小心就手滑了,

 

不過這樣也好能吃到更多的海鮮種類從左到右來為各位一一介紹,

 

花枝、鮮蚵、小捲、蛤蠣、鮭魚、青衣魚片在龍蝦大大兩側旁還有兩顆鮑魚,

 

不過大家要注意一下,店家使用的海鮮都是新鮮的,所以會隨著季節做變動,

 

像是今天吃到的青衣魚片就是老闆早上去港口買回來的,

 

其中還發生了一些小插曲,我在準備夾旁邊的花枝的時候,龍蝦大大的腳踢了我一下,

 

真是嚇了我一跳,害我的花枝差點就掉到桌上了,可說新鮮真的是看得見!

 

 

紐西蘭沙朗牛小排

 

平常最愛吃肉的我看到老闆給的這肉,眼淚差點不爭氣地滴了下來,

 

這肉切的實在是有夠厚的,而且今天還特別活動肉量有加大!

 

但到這滿滿的肉片心情就是愉快,看這美妙的油花,下鍋涮個5秒鐘,

 

拉起來可是美麗的粉紅色肉片,肉質軟嫩細緻雖然油酯含量比較少,

 

不過還是帶有淡淡的香氣。

 

蝦仁漿/花枝漿

 

這是我朋友大力推薦必點的店內招牌!說很多人都是為了這個而來的!

 

跟外面吃到的絕對不一樣,保證會讓我愛上。

 

一開始我想說那就試試看,看到我朋友這麼強力推薦之下,就覺得先煮來吃看看,

 

沒想到我要下鍋的時候竟然卡住了!定神一看,魚漿裡頭包覆著一整隻的蝦子!

 

難怪我戳不下去,煮熟後的魚漿完美的包覆在蝦肉身上,

 

咬下去的瞬間吃得到魚漿的Q彈口感以及蝦子的鮮甜~完美!!

 

 

花枝漿裡頭的花枝給的也是毫不手軟,

 

我下鍋的時候都懷疑魚漿的作用是不是只是把花枝給黏著而已,

 

每一顆裡頭至少有3塊以上的花枝,而且鮮美有嚼勁,

 

完整的保留了花枝的鮮甜!

 

 

咖啡凍是飯後甜點,吃起來冰冰涼涼很順口非常的Q彈滑嫩,咬下去也有濃濃的咖啡炭香,

 

搭配上鮮奶油帶有微微的奶香味,讓整個咖啡凍有畫龍點睛的效果。

 

總結:火鍋店在台北一直都很有多的選擇,從小火鍋到連鎖體系的火鍋店,

 

不下數百間,一開始知道要吃熊飽鍋物時,自己對於火鍋是有很高的標準,

 

整個用餐完畢後,對於火鍋自己又有更深一層的體驗了,

 

從店內的用餐環境、湯頭的選擇、新鮮的海鮮、高品質的肉盤,

 

真的贏過許多目前大型火鍋店了,雖然熊飽不像以往的火鍋店都是自助式的,

 

而是員工親自幫您更換飲品,也會每天手作甜點,更換不同的甜點提供給客人做使用,

 

就可以深刻的感受到,老闆對於餐廳從裡到外都是非常講究與嚴格,

 

下次再來宜蘭,我一定會再來二訪的。

 


 

熊飽鍋物(宜蘭總店)

聯絡電話:03-925-1818

地址:宜蘭縣宜蘭市公園路435

營業時間:週一至週五 11:30-14:30 17:30-22:30

週六至週日 11:30-22:30(全時段營業)

Facebook: https://www.facebook.com/%E7%86%8A%E9%A3%BD%E9%8D%8B%E7%89%A9-1647629542173690/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北牛肉麵推薦:牛肉麵也是我喜歡的美食之一,這幾間是台北在地人必吃的牛肉麵唷!!

 

更新:2019/4/3 

 

 

 

[台北大安區拉麵推薦]東區最新拉麵指標推薦-麵屋牛一/東區牛肉麵推薦

 

麵屋牛一-台北牛肉麵推薦: 之前看到網路上瘋傳有一間將台式牛肉麵與日式拉麵結合的牛肉麵屋,網友都稱呼是擁有日本魂的台灣牛肉麵,完全顛覆以往的口感,每次跟朋友去東區想要嚐鮮時,總是大排長龍,因為座位數不多,太夯了,不過今天四點就趕緊過去,果然在大家還沒下班的時候,讓我們順利的吃到了

 

看台北牛肉麵詳細推薦文章-麵屋牛一

 


 

 

[東區牛肉麵推薦]東區最強L牛肉麵-東區最強果然是名不虛傳

 

東區最強L牛肉麵-東區牛肉麵推薦:今天搭捷運來到久違的東區來找客戶,每次踏入東區在巷弄之中總是能尋找到令我驚豔的餐廳,前幾天一直看到牛肉麵的介紹,看的我一直嘴饞想吃,剛才在路上有看到一間感覺不錯的牛肉麵店,名字超級狂,等等就去嚐嚐吧

 

看東區牛肉麵詳細推薦文章-東區最強L牛肉麵

 

 


 

 

[台北大安四維路牛肉麵]牛莊園蔬果湯頭牛肉麵,不一樣的裝潢滿滿的的好滋味/四維路牛肉麵、大安區牛肉麵、大安牛肉麵、牛肉麵推薦

 

牛莊園牛肉麵-台北牛肉麵推薦 牛肉麵一直是我的最愛之一,一碗牛肉麵要好吃,湯頭絕對佔了50%以上,這次因為朋友的推薦,來到大安區的四維路上吃吃這家牛莊園牛肉麵,從外觀就可以看出,這家店的老闆對裝潢非常講究,如果不是大大的「牛莊園蔬果湯頭牛肉麵」招牌,會以為這是間高級西餐廳,不過我可不會被他漂亮的外觀迷惑,還是吃吃看味道比較重要!

 

看台北牛肉麵詳細推薦文章-牛莊園

 


 

 

[台北車站牛肉麵]旭麵麵台北車站微風內最好吃的牛肉麵推薦,北車牛肉麵推薦、台北車站牛肉麵推薦、台北車站美食推薦

 

旭麵麵-台北牛肉麵推薦:這週跟幾個朋友要到台北車站去花蓮玩,結果一個不小心提早到,中午找個微風店家祭祭五臟廟,又想吃牛肉麵!咻咻咻吸麵的感覺一直是我的愛,在微風台北車站裡面應該會有牛肉麵吧!

 

看台北牛肉麵詳細推薦文章-旭麵麵

 

 

 

 

 

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

大安區蔬食餐廳推薦:早上從桃園開完會直接殺回台北,下午要去科技大樓捷運站附近找客戶,在這中午的時段,只好在附近找個地方祭祭我的五臟廟。大家也知道在台北市開車其實車位很難找,不過也剛好能趁著找車位的時候找找等一下要吃什麼,對於一般的餐廳有點吃膩了,剛才有看到一間蔬食餐廳,等等就來去嚐嚐

 

仁里居位在建國南路二段151巷裡頭,交通位子上很方便,

 

離捷運站走路大約10分鐘,還不只一個捷運站,

 

不過我是要把車停去建國底下的停車場剛好看見的,離停車場也不過隔一個馬路而已

 

 

入口在旁邊小路的那一側,外觀很乾淨簡單,有一種地中海的風格,

 

入口處還擺放著小黑板,上頭會寫著優惠活動,不過大家要注意!

 

為了響應環保,外帶的話需要自備環保餐盒以及容器!

 

 

在入口旁邊還有設置了一個洗手台,

 

方便大家進去用餐前先把手洗乾淨,

 

這個設計實在是太貼心了啦!

 

 

室內的空間很寬敞舒適,裝潢的非常有書香氣息,

 

整間店採雙面採光,

 

像現在中午的時段店面不用開燈就能提供良好的照明

 

 

在一旁的牆面還有許多新鮮有機的水果,

 

都來自248市集小農!可以讓附近的住戶們來購買

 

 

在這一旁架上的乾貨都是珍田的產品,

 

完全不用擔心吃到來路不明的食物

 

 

綜合煎餃$100(高麗菜玉米煎餃/雪裡紅芥末煎餃)

 

今天只有三個人來用餐,兩種煎餃都感覺起來很好吃,

 

但又怕點太多怕吃不完,只好問問店家有沒有綜合口味,

 

還好店家說我們不是第一個這樣詢問的,差點以為我要當奧客了。

 

端上桌看那個大小還好我們沒有多點,嚐起來外皮非常的Q彈,

 

高麗菜玉米煎餃內陷飽滿,而且高麗菜十分的清爽甘甜,

 

搭配上玉米爽脆的口感更加的順口,雪裏紅特殊的香味非常的開胃裡頭還有粉絲、紅蘿蔔,

 

不過到是沒有嚐到芥末的辛辣味,非常推薦大家來嚐嚐,不僅能吃到許多的蔬菜還有美味的料理

 

 

 

炸酥脆嫩豆包$60

 

炸得酥酥脆脆的外皮,吃起來很像是吃魚酥的感覺,非常的有口感,

 

重點是不油膩,在經過店家細心的調味,會一口一個會讓你停不下來。

 

 

滷香妃豆乾$60

 

四方的外表,比外頭常見的豆乾更加厚實,咬下去那個瞬間還會爆出滷汁,

 

滷汁不會過於重鹹反倒帶有一種清爽的口感,完全不油

 

 

炸墨西哥猴頭菇$100

 

不說他是素食我以為我在吃鹹酥雞,酥脆的外皮加上猴頭菇本身的扎實帶有Q彈的口感,

 

撒上些許胡椒鹽,堪稱完美,應該是我目前吃到素食裡頭最精華的一道炸物

 

 

塔香檸汁$180

整碗快滿出來的料讓我覺得超划算的,

 

六種配料包含了黑木耳、番茄、南瓜菇類還有豆類還有波菜,讓整碗看起來非常繽紛可口。

 

底下的飯不是使用一般的白米飯,而是使用黑糙米,黑糙米又跟一般的十穀米不一樣,

 

營養成分又更多許多,而且是100%的糙米不是糯米,所以吃了是不會脹氣的,

 

搭配上店家特調的醬汁,有著微微的九層塔味,再加上檸檬的香與酸,

 

創造出一種很特別的香味,嚐起來非常的清爽開胃。

 

 

日式味增鍋$280

 

這一整鍋的蔬菜可能比我一個禮拜吃的量還要多,

 

就光照片上大家看得到的蔬菜就超過了10種超級健康,

 

加入些許高湯就能夠開始煮了,看到底下的高湯開始沸騰,就知道這鍋快好,

 

加入這些蔬菜所熬煮的湯頭十分鮮甜,完全不會因為有加入了味增就把蔬菜的甜味給沖淡。

 

只要是選擇套餐,飯後都會附上水果,今天是新鮮的百香果

 

 

奇異果蘋果/抹茶氣泡飲/糖漬檸檬氣泡飲$80/120/120

奇異果蘋果:喝起來非常的不像果汁,非常的濃郁像是果泥的感覺,

 

還有柔順的口感,不過奇異果不會咬喉嚨,還喝得到蘋果的清香以及奇異果的香味。

 

抹茶氣泡飲:濃郁的抹茶味,搭配上氣泡飲整個迸出新滋味,

 

綿密的氣泡伴隨著抹茶的甜味,記得在喝之前要先做攪拌,不然底部會有沈澱。

 

糖漬檸檬氣泡飲:充分攪拌過後,檸檬的酸與糖完美的結合,酸中帶甜的口感,

 

那種檸檬汁加糖水是完全不能夠比較的,在搭配上氣泡水讓整個的口感提升到了另一個層次

 

 

南瓜鹹派$120

 

平常很少看到這種鹹派,個人覺得很酷,

 

切薄片的南瓜以及甜椒經過烘烤後會帶有脆脆的口感,

 

更能夠提升原本的香氣,裡頭的內餡非常綿密,

 

還有一些料會在底部可以吃到,不過這裡面可沒有添加任何的奶跟蛋!是非常值得嘗試的一道料理

 

 

香蕉蛋糕$60

 

端上桌就有淡淡的香蕉香味慢慢的散發出來,趕緊咬一口來嚐嚐,

 

軟Q扎實的內餡還帶有豐富的咬勁,還能吃到香蕉塊,

 

重點這也是不含任何的蛋奶,能做成這樣令我十分的震撼

 

總結:對於吃素我並不是專業的,不過可以吃得出來他們家很用心的在亨飪每一道料理,

 

料理中不含動物性成分,不使用蜂蜜,沒有蛋奶,沒有五辛,是間很用心在經營的店家

 


 

仁里居

地址:台北市建國南路二段151巷16號

電話:02 2706 2522

營業時間:11:00-20:00週三公休 週日11:00-17:00

臉書:https://www.facebook.com/yuliyourhome/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

三重區飲料店加盟推薦:今天在湯城園區找客戶拿資料,沒想到一下樓看到以前打工認識的一群朋友,原來他們現在在同一間公司上班,剛好要去買飲料,就跟著他們一起去吧!

 

 


 

就在湯城園區裡頭的一個角落,有一個抖大的招牌上面寫著『戰茶』二字

 

整體來說店面相當不錯,跟湯城現在的樣子有很大的反差,

 

旁邊剛好有個小小的桌子我們幾個就站在老闆的店門口這樣聊了起來,

 

他們說這間是目前這附近喝到最好喝的手搖飲料!他們已經喝成精了,

 

什麼是最特色的都幫我點了一輪!

 

因為我們要分著喝所以就不請老闆封口了

 

看看老闆認真工作的神情,是多麽的帥氣!

 

 

就在湯城園區裡頭的一個角落,有一個抖大的招牌上面寫著『戰茶』二字

 

整體來說店面相當不錯,跟湯城現在的樣子有很大的反差,

 

旁邊剛好有個小小的桌子我們幾個就站在老闆的店門口這樣聊了起來,

 

他們說這間是目前這附近喝到最好喝的手搖飲料!他們已經喝成精了,

 

什麼是最特色的都幫我點了一輪!因為我們要分著喝所以就不請老闆封口了

 

 

戰茶menu

 

補充一下:戰茶營業時間是配合園區內上班族的時間,

 

週一至週五8:30-18:30營業,周六日公休唷!

 

戰茶現在天天都特價,只要現場按讚打卡並公開分享,

 

大杯飲品就能夠現折5元唷!

 

在湯城園區工作的上班族真好!想喝飲料時,

 

於園區內訂滿三杯,就可以直接外送到客人的公司去唷!

 

 

新鮮水果茶NT.55

 

是以柳丁/柳橙(季節不同會做變化)+百香果為基底,加入當季的水果下去製成,

 

所以每個季節喝到的水果茶都可能會不同,會加入少許的椰果增加甜味,

 

但是!這杯的甜度是不能夠調整的,不過不用擔心這個不會很甜!

 

因為所有的水果香都是來自水果本身,老闆不添加任何的香精或是果醬,是純天然的唷!

 

 

百香愛玉小紫蘇NT.55

 

看到這個我滿驚訝的,最近很少看到小紫蘇的飲品了,對很多人來講小紫蘇能夠促進腸胃蠕動是幫助便秘的好物!

 

雖然外觀與山粉圓有點像,不過兩個是完全不同的東西!這是使用新鮮的百香果,加上愛玉再加上小紫蘇,

 

整杯的口感非常的特別,愛玉很嫩再加上小紫蘇特別的口感,整個令我驚艷!

 

而且愛玉會有飽足感,不過不能夠做成熱的,因為超過40度含有的膳食纖維就會被破壞掉了。

 

 

紅茶鮮奶茶NT.45+珍珠NT.10

 

這杯是老闆看我們在那分得很辛苦直接把我們的杯子拿去弄成這樣的,

 

這杯珍珠會比較多,因為老闆說黑糖珍珠是限量供應,因為煮出來三個小時就要換掉,

 

喝到的第一口真的是深得我心,茶味很特別很香一點都不苦澀,搭配上福樂的鮮奶,完美的融合在一起。

 

 

新鮮柳丁綠茶/青茶NT.5

 

這個組合算是滿特殊的,外頭很少看到,一整杯當天現榨的柳丁汁,

 

能夠喝到滿滿的柳丁纖維,加入綠茶來做調和,充滿著柳丁的甜味以及綠茶的香,

 

是個百喝不膩的好產品

 

 

老闆還特地拿他們每天現榨出來的果汁給我看,

 

我未來可以多注意,只要是現榨的都會沈澱!

 

 

醇香奶茶NT.45

 

使用的是台灣本地自產的紅茶,跟泰國還有斯里蘭卡那裡的茶葉差很多,

 

進口的可能會有過多的農藥殘留,所以老闆才選用台灣的茶葉,品質上比較有保障,

 

喝起來除了紅茶的香醇,多了奶精的味道會是比較不同的感覺,有另外一種的風格出來,

 

老闆說要保紅茶的香醇,每四個小時要更新一次茶葉!四個小時就要倒掉!這是他的原則

 

總結:老闆說開這間飲料店為什麼會這麼講究,因為他喜歡以前爺爺泡茶招待客人的那種感覺,不只是喜歡喝好茶,也愛新鮮的水果所製成的飲品,希望對於每個客人能夠面面俱到,才是老闆這間店的精神!

 

現在戰茶也開放加盟囉,這樣經濟又實惠的飲料店真的不多了,因為秉持著新鮮的原則,再將品質最好的飲品提供給客人,這才是戰茶要表達的!!

 

如果對於加盟有任何的疑問想要了解的,都可以直接詢問戰茶本店唷。

 


 

戰茶

地址:新北市三重區重新路560912-12

電話:02-2999-3735

營業時間:8:30-18:30 週六日公休

facebookhttps://www.facebook.com/%E6%88%B0%E8%8C%B6-1205598822798044/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

蘆洲燒肉推薦今天要來體驗在高中時期就吃過的一間店,之前有想再吃一次不過好像搬家了,如今好不容易找到了!趕緊來體驗看看,不知道經過10幾年的時間味道會不會改變太多

 

位在徐匯中學捷運站2號出口正後方,出站後往後走不用5分鐘就能夠抵達了,

 

旁邊還有一個收費停車場,交通上超級方便的

從捷運站走過來即可看到熟悉的招牌以及像是居酒屋風格的外觀

 

店內明亮的空間,寬敞的動線,當然少不了強力抽煙機!

 

老闆希望吃完燒肉身上不要有太多油煙味

 

 

而且裡頭還很貼心的有一間包廂(有低消)不用擔心被打擾

 

 

 

菜單分為兩種,一種是超值套餐,另外一邊就是單點類的,

 

想吃什麼就點什麼,像我們這種吃肉怪當然是要吃肉啦!

 

 

在等待肉送上來的過程中,店員送上了我記憶中的雞湯,

 

他們可是早在很多知名店家這麼做之前就有提供雞湯了,

 

可說是始祖吧!重點是雞湯可以無限續壺!!

 

 

喝完一碗雞湯,店員就把食材都準備好了,

 

很貼心的旁邊會多準備一個托盤架來放置今天的食材

 

 

來吃燒肉當然要加點泡菜啊!不過貼心的店家還有付贈蔥花,

 

在烤的過程可以加入一些增添肉的香氣。

 

 

霜降牛

 

饕客都知道看到這美麗的油花就知道肉類的品質一定很好,

 

我喜歡吃比較生的牛肉,我會放到火爐上稍微烤一下,

 

讓油酯融化帶出牛肉的香氣我就會開動了,大約五分熟左右,

 

因為烤完實在太香了沒拍到我就直接吃下去了

 

 

沙朗牛排

 

切塊的沙朗牛排,直接往炭火上放,

 

烤到外頭稍微的有點焦焦的再翻面烤至相同顏色,

 

趕快來嚐嚐,肉質鮮甜不會太韌難咬,

 

建議是5-7分熟是最好吃的時候

 

 

 

味增雞腿肉

 

味增雞腿肉在送上來的時候就已經讓我們垂涎三尺了,

 

先有前面幾道肉先墊墊胃,因為雞肉總是要考的比較久一些,

 

不過烤好後也是最快被消滅的一道菜,尤其雞腿肉已經先醃漬過了,

 

這樣烤起來雞肉會多一種味增的豆香味,同時又能夠讓雞肉不柴!

 

 

 

牛五花

 

牛五花是牛肉裡頭肉質比較柔順的一種,脂肪紋路分布均勻,

 

看那滴下去炭火立刻就有陣陣白煙升起,烤完多汁香甜,

 

身為吃牛肉專家的我,姆指也不自覺的翹起來!

 

 

 

松阪豬

 

每頭豬的松板肉只有兩片!所以是限量供應的優!

 

看那肥瘦相間的紋路,在炭火上烤至微焦,

 

爽脆的口感非常的特別,尤其油酯中又帶有另外一種的香氣!

 

 

海大蝦

照片可能拍不出來蝦子有多大隻,一隻的長度可是比我手上拿的Iphone6s還要來得大隻呢,已經清洗乾淨的蝦,直接上炭火烤到蝦子開始捲曲,就差不多能夠拿下來品嚐了,蝦頭裡的蝦膏超多,蝦肉緊實鮮甜,而且超新鮮!

 

生食級干貝

 

上頭只有用胡椒粉微微的調味,看起來超級可口,馬上放上炭火烤!

 

店員還很貼心地走過來提醒我們記得不要考太久,不然水分會都跑掉,

 

吃起來就沒那麼的鮮甜了,聽到這句話馬上拿下來吃,一咬下去,

 

感覺干貝的甜味在我口中釋放,而且超多汁!

 


 

燒肉屋總評:整體來說燒肉屋真的是一間 CP值很高的燒烤店,除了肉質極好之外,他們的海鮮也是一絕,前面提到的生食級干貝我還真的直接有生食試試,甜美的滋味一點也不輸我直接在產地吃的干貝。

 

另外他們的環境我們也都很喜歡,之前去過有些燒肉店,裡面一進去就滿佈油煙味,又黑黑暗暗的,不過這家一進去的明亮感就會令人味口大開,真的是一個適合聚會放鬆的好地方。

 

燒肉屋(蘆洲店)

地址:新北市蘆洲區永安北路二段814

電話: 02 8285 5521

營業時間:17:00-23:50

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

北投餐酒館推薦:放假來北投找朋友,沒想到快一年沒來,很多地方都變了許多,差點認不出來,在北投站等朋友的時候餘光看到在旁邊似乎有開了一間新的餐廳,從外面看進去似乎裝潢的不錯,等等要吃飯的話這間就是首選。

 

 

剛好朋友也想嚐嚐,那就決定是這間了,vivace所在位置真的很棒,

 

就在北投捷運站二號出口旁,走路不用五分鐘就能抵達,

 

附近有很多停車格可以停,交通上可是超方便的!

 

 

走出店門就能夠直接看到北投捷運站2號出口,近到沒話說

 

 

店內的裝潢很有氣氛,裡頭還有一棵聖誕樹,很有聖誕節的氣息

 

 

不過大家要留意如果要來享用美食請先訂位,不然有可能要稍等一下

 

 

凱薩沙拉$180

 

嚐了一口可是讓我相當驚訝,雖然跟市售的凱薩沙拉長得很像,

 

不過骨子裡可大不同,凱薩醬是完全用手工打製而成,

 

生菜都是當天現採送到店裡,吃起來更加的爽脆,再淋上少許初榨橄欖油,

 

就連上頭灑的起司也不馬乎,使用整塊帕達諾起司刨下,雖然只是個沙拉不過層次感十足

 

 

炸物拼盤$280

 

必須要說,他們家的炸物拼盤滿豐富,看中間那個炸雞,

 

端上桌直接先吃一隻,酥脆的外皮,上頭還刷著一層老闆們自製的蜜醬,

 

感覺適用多種香料加上辣椒醃製而成,層次分明,再吃一口他們的酥炸中卷,

 

超新鮮Q彈,趕緊問一下老闆他們的海鮮都是從哪來,

 

原來老闆一週會去一趟基隆的魚市場(坎仔頂)自己店內的海鮮自己挑!

 

所以不用擔心在這吃到品質不好的海鮮,

 

薯條跟小香腸在這兩者比較之下顯得很一般,不過還是好吃!

 

青檸干貝鮮蝦麵$380

這道菜是季節性餐點,不一定每次來都有,季節性的產品都會放在菜單的第一頁,看那飽滿的干貝,以及鮮嫩的鮮蝦,拍照的時候我放在離我最近的那個位子,深怕一拍完就被搶走,這道麵的口味偏向比較清爽的類型,應該是炒完之後才加入些許的檸檬增添清爽的香氣。

 

綜合蔬菜蛋捲$180

 

每次點蛋捲總是有各種驚喜,也是我今天最期待的一道菜,

 

雖然看起來就很像是一般的煎蛋,不過老闆說這個蛋他們的料理方式不太一樣,

 

切開後才令我驚豔,裡頭包覆大量的蔬菜,完美的與蛋融合,

 

裡頭還加入瑪茲瑞拉起司,整個味道就是很棒,

 

一旁的醬可不是好看而已,是老闆的特調,

 

把蛋與醬融合後讓整體的風味更豐富。

 

 

Pizza.BBQ雞肉$230

 

餅皮是使用的是使用義大利小麥粉打出來麵團,烤的酥脆帶有嚼勁,

 

不要看他小小一個,內餡料多實在,

 

而且BBQ醬是老闆使用紅葡萄酒醋熬煮而成並非使用外面販賣的BBQ醬,

 

不會偏鹹或偏甜,跟大家一起分著吃更好吃!

 

 

芒果牛奶$130

 

記得要充分攪拌之後再享用,濃郁的芒果味與絕配的牛奶融合在一起的滋味實在是太美妙了,口感有點像是在喝奶昔超濃郁!

熱帶天堂$150

我最喜歡喝花茶系列的飲料,在冷冷的冬天,

 

就是要來一壺熱熱的茶暖暖手心,它是以紅茶的香氣為主,

 

之後會有淡淡的果香味,喝起來很順口

 

 

結論:大家如果有到北投玩很建議大家去嚐嚐這間,老闆在每樣食材上都很用心的把關製作,

 

尤其是那個雞翅讓我念念不忘,真的很香很好吃,他們的海鮮也很用心的在挑選,

 

絕對比外面吃到的還要新鮮!

 


 

地址: 台北市北投區光明路29

電話: 02 2894 1169

FACEBOOKhttps://www.facebook.com/vivace.taipei/

營業時間:週一至週日 11:0022:00(週二公休)

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

民生社區餐廳推薦:前陣子在跟奶奶吃飯的時候她一直想吃眷村菜,聽奶奶的朋友說在延壽街上有一間口味到地的眷村味,不過她朋友也不記得在哪了,想請我去幫她找找,這種小事當然包在我身上啦!剛好今天在民生社區附近找客戶,結束後就帶著大夥們在延壽街看看要吃什麼,看能不能找得到奶奶口中的餐廳。

 

 

運氣不錯的我們在新東街與延壽街的交叉口,

 

就看到紅底黑字的招牌,我猜這應該就是奶奶口中說的餐廳,

 

之前就有所耳聞這裡有一間天天人潮滿滿的餐廳!

 

 

店內的裝潢十分有懷舊感,

 

很像小時候常跟家人一起在外面吃的那種小餐館,

 

除了地點不同,剩下的幾乎一樣。

 

 

玲瑯滿目的菜單看得我眼都快花了,

 

要點個幾道以前奶奶常做的料理來吃吃看,

 

看味道會不會差一些

 

 

松柏長青(豆乾拌菜心)

 

這道菜是我奶奶以前過年常弄的一道家常菜,菜名代表長壽的意思,

 

雖然看似簡單,不過其實要弄的好吃非常費工夫,

 

尤其是要考驗做菜者的刀工,豆乾要切的夠細,

 

味道才會相容在一塊,這樣才吃得到豆乾的香味與醬汁充分混合,

 

讓口感清脆爽口。

 

 

脆皮雞

 

這道菜可是每天限量的鎮店之寶!看那酥脆的外皮,油油亮亮的很可口,

 

不過令我驚艷的地方是在雞皮,薄薄一層又酥又脆,

 

雞肉細嫩多汁,在夾肉的過程中還看得到雞油順著皮滑下來,

 

不需要太多調味就能嚐的到雞肉的甜,

 

下次要訂一隻帶給奶奶吃

 

 

糖醋魚片

 

一端上桌就立刻聞到酸甜的香味,令我口水直流,第一口咬下去,

 

店家真的是很有誠意,魚片給的很大塊,不像外頭賣的咬下去只有空空的一層皮,

 

反倒是一人吃兩塊還有剩,而且份量不少,

 

糖醋的醬汁不會偏甜或過酸,

 

調味的恰到好處。

 

 

油條三鮮

 

這是以前在奶奶家吃過一次記憶深刻的料理,

 

所以在這點來嚐嚐看如何,味道雖然跟奶奶煮得不太一樣,

 

個人覺得小北平做的比較好吃(奶奶原諒我,必竟人家是知名餐館,輸他一點無所謂啦!),

 

蝦仁給的毫不手軟,川燙過的中卷、豬肉,

 

最喜歡吸附湯汁的油條,外軟內酥,口感十足,

 

一般只有在自家餐桌上才看得到那麼豐富的料理。

 

 

蝦仁蒸餃

 

端上桌後大家筷子毫不猶豫的直接先搶了起來,

 

可以透過外皮看到裡頭的蝦子以及內餡,麵皮是店家自己桿,

 

所以吃起來又比外面的有嚼勁些,內陷給的也是非常有誠意,

 

一整尾的蝦肉與滿滿的豬絞肉,不過要注意千萬別夾起來馬上吃,因為會很燙!

 

 

蔥油餅

 

一般蔥油餅都是偏Q的口感,不過他們家的偏向酥脆厚實,

 

與外頭的薄片有很大的不同,

 

尤其是剛煎出來的香氣真會讓大家搶食。

 

 

紅豆沙鍋餅

 

這是我們點的甜點,外層覆蓋滿滿的白芝麻,香味十足,

 

內餡有著綿密的紅豆,最讓我驚訝的是餅皮Q彈的口感真是難以忘懷,

 

讓我一度以為裡頭有包著麻糬!

 

結論:用料真的很實在而且毫不手軟,所有的餐點都很大一份,

 

重點是有奶奶親手做的那種味道,未來有機會會帶奶奶來這嚐嚐,

 

也很推薦大家來

 


 

小北平麵食館

地址:台北市松山區台北市松山區延壽街97

電話:02 2756 7258

facebook: https://www.facebook.com/xiaobeiping/

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北車站雞排推薦、北車漢堡推薦:最近經過中山北路一段,台北車站旁邊的時侯有個斗大的招牌赤雞雞排,一直吸引著我的目光,但一直都沒有時間停下腳步來這一探究竟!不過機會來了!今天在天成飯店附近跟廠商接洽,午飯時間又剛好讓我給溜出來了!

 

 


 

赤雞雞排位在中山北路一段,與北平西路的交叉口,離台北車站東門走路大約五分鐘內就能抵達,旁邊就是停車場,地理位置實在是很優秀,完全不用擔心找不到

店外面還有個很可愛的墊子機造型,我相信跟我同個年代的各位,一定也玩過電子雞的!坐在裡頭的客人就好像是電子雞裡的小雞一樣,正在被飼餵著!

我就是被這個很古錐的看板給吸引來的,不得不說真的是超吸睛!

 

判斷他們有沒有營業很簡單,只要看外頭這個窗口有沒有打開就能得知,

 

打開了代表已經OK開始接受點餐

 

 

旁邊的玻璃門進來是有一個小小的內用區,

 

裡頭的裝潢真的很可愛,滿滿的卡通風格,

 

確認店內有位子就能去那個小窗台點餐!

 

 

因為還要買些外帶給同事們吃,這五色雞排我全買了!

 

再加點兩個漢堡套餐,不過我在這犯了一個大錯!

 

等一下跟各位說我做了什麼傻事

 

 

各位觀眾!五色雞排出場!雖然有顏色,

 

不過老闆特別跟我強調都是使用天然的方式下去醃漬染色,

 

不用擔心任何問題

 

 

黃金雞排NT.70

 

黃金雞排有多樣的調味粉可以選擇唷!有椒鹽、海苔、蒜香、檸檬、孜然、紐奧良。

 

這次我們選擇的是椒鹽的,雞排一定要趁熱吃,

 

內餡多汁外皮酥脆,雖然赤雞主打的就是五色雞排,

 

還是有些人對於有顏色的雞排會有一種莫名的抗拒,

 

所以來到這選擇原味的雞排,

 

一樣也是可以品嚐到優質的雞排。

 

 

赤雞雞排NT.70

 

一看到顏色就知道是辣的,有椒鹽、小辣、中辣、大辣可以選擇!

 

但有些老主顧吃很辣的,會特別要求爆辣!我想一般人不要輕易嘗試。

 

老闆使用多樣的辛香料下去醃漬外皮,紅色的外皮使用紅麴,

 

酥脆香辣,內餡鮮嫩多汁,最讓我訝異的是他們的辣不是那種很強烈刺激的辣,

 

而是緩緩散發出來一種舒服的辣,

 

而且吃到最後胃部會暖暖的!個人覺得冬天來必吃。

 

 

綠風雞排NT.70

 

外皮是使用微量抹茶和老闆的秘方下去調成的顏色,

 

基本上是以和風為基調,嚐起來有淡淡的海苔香,

 

與多種和風香氣,個人建議如果說是不喜歡吃辣的人,

 

可以嘗試看看各個口味!我還必須得說,外面有很多的雞排,

 

外皮跟肉是分開的,一點也不入味,但這的外皮與雞肉完全就融為一體的感覺,

 

還非常juicy

 

 

橘嗑雞排NT.70

 

外皮使用薑黃來呈現黃色的外皮,雖然感覺跟黃金雞排滿相似的,

 

但顏色稍為深了一點,也多了咖哩的香味,

 

用聞的可以很明顯的分辨出兩者的差異,

 

口味偏向拌炒過後的香料式咖哩,

 

香氣比較濃郁。

 

 

猛毒香草NT.70

 

外皮是使用梔(ㄓ)子花磨成粉末下去製成,

 

口味是淡淡的香草味,會有一種味覺上的衝突,

 

淡淡的香草味搭配上微鹹的外皮,存在一種微妙的平衡,

 

個人覺得滿適合女生吃,雖然顏色看起來比較暗沈一點,

 

不過是我覺得最特別推薦大家可以嘗試的一款

 

因為你一定從來都沒有吃過這樣特別的雞排!

 

 

沒錯!這就是我做的傻事!我加點了兩個漢堡和附餐。

 

其實看到隔壁的雞排先端上桌的時候我有傻眼,比我想像中的要大,

 

還不是大一點,是大上了許多,突然覺得我加點了兩個漢堡是個錯誤的選擇!

 

這是的雞排堡尺寸應該是比一般的漢堡在大一倍,

 

我想我的肚子今天又要爆炸了~~~

 

 

 

 

赤辣雞后堡NT.89(有+50元升級套餐 附餐選擇杏鮑菇)

 

這漢堡大到讓我有點不知所措,

 

尤其是那個已經炸開的炸雞內餡,

 

陪我出來買的同事看到也愣住了!

 

看看那個漢堡的厚度!張大嘴巴一口咬下,下巴差點掉下來,

 

吃起來的味道基本上跟赤雞雞排的味道差不多,漢堡皮是使用黑麥製成的,

 

還有裡頭的生菜、洋蔥等,來做提味,雞排本身的辣再加上他們特製醬汁的甜味,

 

讓整體搭配感到格外適合!

 

還有杏包菇不僅酥脆,還把水分完整鎖在裡面,超級多汁!

 

一般我們常吃到的炸杏苞菇都會炸的乾乾,不像這的還保有水份,沒想到連附餐都是驚喜!

 

 

 

 

元旦限定雞腿堡NT.99(有+50元升級套餐 附餐選擇黃金雞腿丁)

 

元旦限定:1/1-1/7

外皮的顏色是使用梔(ㄓ)子花下去製成的特殊顏色,咬下去的第一口我以為我在吃韓式炸雞,甜甜辣辣的口感,不過第二口吃到裡頭的內餡之後味道開始明顯變化起來,整個口味偏向起司優格的口味,我想我知道為什麼味道變化會那麼明顯了因為漢堡太大,第一口只咬到比較多的炸雞沒有咬到內餡,老闆真的是很用心的在製作每一份餐點,黃金雞腿丁雖然長得像是外面常吃到的鹽酥雞,不過與那個平凡的東西截然不同,赤雞的不僅多汁外皮酥脆,重點是那個麵衣完美包覆雞丁,真心覺得老闆的外皮很厲害

 

總結:老闆很用心在研發製作每一道餐點,從炸雞排的雞皮就能夠看出端倪,咬下去不會皮、肉分離,而是緊緊的黏再一起,老闆有跟我說每塊雞排的醃料都是他親手調製而成,每一道有上色的雞排都是使用天然的方式產生,雖然雞排有顏色,最初的初衷是要便於分辨雞排的口味防止拿錯,沒想到讓雞排產生另外一種特色

 


 

赤雞雞排

地址:台北市中正區中山北路一段42

電話:02 2383 0428

營業時間:12:00-21:00

facebook: https://www.facebook.com/ChiJiChickenCutlet/?ref=br_rs

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北大安區拉麵推薦:在滿街都是日式拉麵的時代,大安區又多了一家拉麵可以選擇,從連鎖體系的日本拉麵到很多各自派系的拉麵,連一蘭拉麵都進駐台北了,雖然拉麵很好吃,畢竟有些口味真的太鹹了,比較吃不習慣,之前看到網路上瘋傳有一間將台式牛肉麵與日式拉麵結合的牛肉麵屋,網友都稱呼是擁有日本魂的台灣牛肉麵,完全顛覆以往的口感,每次跟朋友去東區想要嚐鮮時,總是大排長龍,因為座位數不多,太夯了,不過今天四點就趕緊過去,果然在大家還沒下班的時候,讓我們順利的吃到了~~~~~

 

 


 

麵屋牛一位於東區在敦化南路上,靠近市民大道,

 

好處是旁邊就是汽車停車場,又離忠孝敦化捷運站走路大約5分鐘,

 

不管是開車還是捷運都非常方便!

 

 

因為座位數不多所以店家很貼心的在門口設立看板可以直接知道店內還有幾個位子,

 

個人覺得這個設計非常貼心,

 

不用進門就能夠先知道裡頭有沒有客滿,

 

可見老闆花了不少的心思在這些小細節上!

 

 

門打開後裡頭還有一個空間,等下我再來跟各位介紹,

 

不過經過這個門簾就有種隔絕車輛喧囂聲的效果!

 

 

裡頭是類似日式拉麵店的風格,

 

使用了大量的木制傢俱,整個給人一種溫暖的感覺,

 

不過大的方桌只有3桌,所以囉~如果想要跟朋友坐在同一桌的真的要提早來排隊,

 

剩下就是吧檯的座位。

 

 

當然拉~如果沒有方桌可以座的話也不用擔心會被中間隔板給隔開,

 

因為這個木板可是有小巧思的呢!中間的隔板都可以收合,

 

連這種小細節老闆都想到了!

 

不用擔心因為做不到方桌就無法與朋友一起享受美食拉

 

雖然內用位子不多,可是在整個送餐的動線設計很棒,

 

因為送餐是從中間的門簾拉起來送餐的,

 

完全是日式拉麵店的設計,

 

這點真的很棒。

 

 

如果有什麼問題的話,在座位上方都有一個服務鈴可以按,

 

水杯以及一些配料也是放在座位的上方

 

 

大家記得要點餐的話要到進門的那個空間來點餐呦~~

 

不要跟我一樣傻傻的,在思考店員哪時要來點餐,

 

還好我旁邊的客人有提醒我,是要去點餐機點餐。

 

 

先選好想要吃的餐點之後,會進入到這個選單,

 

可以選擇很多樣的東西,包含份量加大、要不要換麵條、麵的口感要哪種,

 

像是我就直接選份量加大,換拉麵加糖心蛋、正常的麵條!

 

 

選單一次上限就是七樣,如果還有要加點的就是結完帳後再點一張,

 

我們剛好超出了一樣,飲料只好下一張再點,

 

記得點完一張要先付一次錢!

 

 

在店內的角落,擺放著今年得獎的獎盃!看來等等要好好的品嚐一番了

 

 

金菇舒肥蛋$40

看到這顆蛋我們一直在想要怎麼吃才正確,感覺湯也是能喝,只好求助於店員,

 

原來這個的吃法有很多種,最正統的吃法是把蛋跟湯汁攪拌均勻後再喝下去,

 

不過每一種吃法都可以,依照個人喜愛去吃就可以。

 

當然要試試看最正統的吃法,吃起來滿特別的,

 

微甜的醬油味加上雞蛋的味道形成了一種很獨特的感覺,

 

拿來拌飯感覺會很好吃!

 

 

胡麻皮蛋豆腐$50

 

才剛拍完照,皮蛋就直接進到朋友的肚子裡去了,

 

害我想把整個拌在一起都不行,不過他們的胡麻醬很好吃,

 

味道不會膩口,搭配著豆腐皮蛋一起吃有一種很清爽的口感

 

 

季節時蔬(高麗菜)$40

 

這一盤份量可不小,原以為就是是一盤燙青菜,在我入口的那個瞬間真的是驚豔了我,

 

入口後青菜燙的恰到好處,還帶有一點爽脆的口感,但是又軟的剛剛好,

 

重點是還有淡淡的奶油香氣,為燙青菜加了不少分,而且一盤才40,

 

整個CP值超高!來麵屋牛一吃一定要點一盤來嚐嚐!

 

 

滷味拼盤$50

 

剛端上桌的時候其實感覺顏色有點淡,當時我在想會不會味道太淡,

 

不過品嚐之後我多慮了,我根本沒有沾到旁邊的醬油膏,

 

他們的滷味鹹而不膩,又帶有一種爽口的感覺,

 

會讓人一口接著一口的吃個不停!

 

 

濃郁係紅燒雞骨牛肉麵$250(有加溏心蛋$30

 

雖然是紅燒的,不過與其他店家相比,他們的湯頭是用日式拉麵的煮法為基礎,

 

以大量的雞骨下去大火熬煮五個小時,在加入中藥材,

 

最後在用醬油提味,完美結合了日式與中式精華!

 

湯頭不僅濃郁而且不會有日式拉麵的那種重鹹感。

 

在裡頭的用料上可也是一點也不馬乎,雖然料被濃郁的湯頭給蓋住了,

 

但還是可以看得出來有四大片的厚切牛肉,

 

還有三大片超軟嫩的雞叉燒,跟一顆雞肉丸,用料可是非常澎湃,

 

不過看到網路上都說只要吃過麵屋牛一的手工雞肉丸,都會念念不忘~

 

 

淡麗系清燉雞骨牛肉麵$240(有加溏心蛋$30

 

個人是比較喜歡這種清淡的口感!

 

雖然是清燉的湯頭不過是使用大量的雞骨小火熬煮6個小時,

 

熬煮時間一樣不馬乎啊,一樣可以看到用料不手軟老闆!

 

四大塊的牛肉!不過各位別忘了!另外的主角雞叉燒,真的是鮮嫩多汁,

 

目前還沒吃到比這個更嫩的雞肉了,原來他們是使用舒肥的手法來料理,

 

什麼是舒肥?就是一種真空低溫亨調的料理方式,不過所需時間極長,

 

所以在外頭比較少見,沒想到在這可以吃的到!剛才有說到雞肉丸,

 

吃起來是脆的!而且非常的爽脆紮實,原來老闆是使用雞腿肉以及雞軟骨來增加他爽脆口感,

 

在包入三葉芹以及洋蔥增加風味,老闆的用心程度真的是超乎我想像!

 

 

溫泉蛋牛肉大丼飯$220(附湯一碗)

 

迷你牛丼$60

 

我個人比較偏好飯食,所以我還是點了碗牛丼來吃,不過要說他們的牛肉給的真的很澎湃,

 

再來是他們的醬汁很厲害,吃久了不會膩口!中間那顆溫泉蛋戳破的瞬間真的是超級療癒!

 

而且搭配上牛丼飯的醬汁整個超搭,一下就扒完一碗飯。

 

如果是想吃麵也想吃飯的朋友不用擔心,他們很貼心的有準備小碗的牛丼飯,

 

當你吃完麵還想吃飯的時候可以搭配著一起享用!

 

 

這個是溫泉蛋牛肉大丼飯的附湯,真的是超用心的!

 

裡頭還有一整塊的牛肉塊,老闆用料真是佛心!

 

 

清涼冬瓜茶$25

 

因為氣泡飲料還有罐裝的喝的有點膩,看到冬瓜茶立刻點了一杯,

 

沒想到大家跟我一樣,在點選冬瓜茶的同時,可以選擇要加檸檬,不用加錢呦!

 

就甘心。

 

整個吃完下來麵屋牛一真的完全顛覆我對於傳統的台式牛肉麵與日式拉麵的記憶,

 

說擁有日本魂的台灣牛肉麵一點都不為過,從最基礎的湯頭,就可以喝到老闆對於食材的堅持,

 

完全克服了台日混血會有不相搭的問題,那種職人的精神,完整的呈現在一碗牛肉麵當中,

 

真的非常推薦大家,以後來東區又多了一間必須來朝聖的餐廳。

 


 

麵屋牛一

地址:台北市大安區敦化南路一段151

電話:02 2752 1552

facebook: https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E7%89%9B%E4%B8%80-%E9%9B%9E%E9%AA%A8%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-241105769761019/?ref=br_rs

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大安區韓式料理推薦:今天的工作比較不一樣,要跟同事去一間餐廳吃飯,先去試試看他們的菜色,重點,老闆下令的!要幫他找一間好吃的韓式創意料理餐廳,老闆要招待他自己愛吃韓式料理的朋友的,其實這間也是在我的待吃名單之內,是朋友介紹的,聽說可以請老闆準備隱藏菜單,當然電話預約是必須的啦,老闆才能準備這些東西。

 

 

這間創意韓式料理餐廳座落在仁愛國泰綜合醫院的後面巷子,

 

如果是搭捷運的話,可以從信義安和站5號出口步行約7-8分鐘。

 

雖然沒有斗大的招牌,但是在營業時間時會放一個立牌在外頭,

 

一眼就能夠辨認出來。

就快要聖誕節了,woodid的門口也多了聖誕樹,來增添聖誕節的氣氛。

 

店內位置差不多20個左右,裝潢非常舒適,

 

小巧的讓人覺得有種溫馨的感覺!

 

沒有一般餐廳給人的那種距離感!

 

而且以木紋為主的裝潢帶給人一種比較放鬆的感覺。

 

 

在一旁的角落有著水壺和水杯,

 

是都可以自取的!

 

 

覺得他們這個畫的很可愛,

 

用很簡單的插畫風格來呈現這間店的料理!

 

 

 

 

 

Woodid還有個活招牌!那就是店長桑尼!

 

一開始桑尼還會過來撒嬌一下,但等到我要摸她的時候,

 

她卻一直躲~~~我想這就是所謂的傲嬌,

 

但我等會兒一定會成功摸到她的!!!

按讚追蹤打卡,結帳時出示,可以折抵50元唷~

 

我們今天預定的是1000元的無菜單料理,

 

想要吃無菜單的各位必須在前一天先跟店家預約,

 

因為老闆都會是當天新鮮採買的食材。

 

1000元是最低無菜單價格,那如果想吃到20003000

 

甚至到5000以上,都是可以的啦,

 

也可事先先跟老闆說你比較想吃什麼料理或食材唷!

 

 

不得不說老闆超用心,桌上放著卡片式菜單,

 

感覺像是收到禮物一樣,而且很有質感,因為菜單是DIY的,

 

所以我想每次都會長得不太一樣唷!

 

 

輕煎鮭魚佐胡麻醬

上頭的鮭魚煎的恰到好處,多一分則太熟少一分則會太生!

 

鋪在菠菜上頭!搭配著胡麻醬和底部的番茄入口,

 

有著胡麻醬來提味,不過最讓我驚豔的是上頭灑的黃色粉末竟然是蛋黃!

 

讓整份餐點又更具有層次感!

 

 

刺身盛合

 

比較白的是海鱱魚,肉質滿清脆甘甜的,

 

比較偏粉紅的是紅甘!肉質會比較軟一些,不過軟中帶脆。

 

不缺乏咬勁!大家記得多咀嚼幾下,會發現魚肉散發出淡淡的甘甜味,

 

魚肉紋路比較明顯的是白旗魚,只有在冬天才會出現的魚種。

 

油酯含量達到90%肉質軟中帶有細緻的口感,油酯十分的香甜!

 

最後一個當然是我們的鮪魚,完全沒有血腥味,

 

本次嚐到的鮪魚帶有一些油酯,軟中帶有一點Q度,好吃啊!

 

 

密醬牛肉軍艦

 

老闆使用特製醬汁所製成的牛肉片,底下小黃瓜很脆,

 

裡頭包覆著白飯!搭配著牛肉一起入口,清爽可口,

 

尤其是可以帶出牛肉的甜味,另外一塊我是搭配著一旁的芥末,

 

更有提味的效果,一旁的薑片我個人覺得也是很厲害!

 

不會有太嗆太辛辣的味道!

 

 

揚物

 

這道五顏六色的炸物光用看的就很賞心悅目,

 

細看裡面的東西更是厲害!不僅有節瓜、菇類、甜椒、茄子還有韓式煎餅,

 

一旁還有老闆特製的醬汁可以沾著享用!

 

 

特別介紹一下還沒說到的這2個,

 

一旁用竹籤固定著的上頭是生蠔,底下是豆腐,

 

最厲害的是底下有淋著另一種特製醬汁,老闆特地為生蠔所開發,

 

一旁長得有點奇怪的東西是大蝦,外頭裹著爆米香的那種米粒,

 

老闆特地去找古法製作的爆米香師父才找到,(就是在路邊然後會蹦!的那種)口感很特別,

 

因為外頭的麵衣不再是傳統的那種反而多了一種一粒一粒脆脆的口感,

 

配合著新鮮的大蝦非常的搭。

 

 

 

菜包肉

 

相信大家對於菜包肉一定不陌生,不過他們厲害的地方來了,不僅有瘦肉,還有肥肉,

 

不過大家不要害怕他們的肥肉,吃起來有種像是蒜泥白肉的那種感覺,

 

吃起來不會膩,很厲害!再搭配著老闆自製的泡菜韭菜,

 

包起一口咬下根本就是天堂!

 

 

 

綠野仙蹤

 

大豆苗料理的很厲害!大豆苗吃起來脆脆的很順口,再加上菇類、甜椒下去,

 

味道整個很豐富,老闆最後還有加入芝麻,又增添了幾分風味,

 

前面吃的都是肉,來了一道蔬食的,舒緩一下!

 

 

 

高麗人蔘雞

 

端上桌的時候我有嚇到,這也太大鍋,尤其是我開始把雞肉給撥開的時候,

 

這是一整隻雞耶!然後燉到骨頭都可以輕鬆咬碎,

 

剛好老闆出來趕緊請老闆幫我作一個介紹,因為這個太特別了!

 

原來老闆是使用一整隻的小春雞和高麗蔘,

 

枸杞紅棗與一些中藥材燉煮6小時而成的。

 

 

重點是裡頭有放入糯米一起燉煮,雞肉很嫩骨頭真的是一咬就碎了!

 

我就順勢直接吃下去。老闆有特別提到,紅棗不要吃下去,

 

在韓國沒有人在吃紅棗的,紅棗是拿來引藥的,會把不好的雜質給吸附在裡頭!

 

吃了一碗多我真的吃不下,太飽了!

 

所以剩下我真的打包回家當隔天的午餐了。

 

 

甜點(乳酪起司蛋糕)

 

真的飽到讓我吃不下,不過飯後甜點對我而言就是另外一個胃,

 

內餡淡淡的乳酪香,輕蛋糕外皮是脆脆的,一口接一口完全停不下來!

 

總結:這菜單絕對推薦給我們老闆來嘗試,不僅有韓式道地的味道還有日式料理的精華再結合上創意料理,是一間很值得大家來吃的餐廳,不管是要請客戶吃飯或是紀念日聚餐,都很適合。

一開始都以為woodid只是一般的韓式料理,以為只有部隊鍋、韓式鍋物、韓式辛辣麵之類的,但沒想到隱藏著這樣的無菜單料理,真是多虧朋友的推薦,還好沒錯過這一間優質好店!!!

離開前桑尼還是有成功讓我摸個幾下,最後還以憂鬱的眼神目送我們離開!真的是太可愛了啦~~~~~

 


 

Woodid우리

地址:台北市大安區仁愛路四段300196

電話:02 2701 7739

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00 週四公休

facebook: https://www.facebook.com/woodidwoodid/

Instagram: https://www.instagram.com/woodidwoodid/

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

[汐止義大利麵推薦:今天來到汐止找消失許久的大學同學吃個飯,敘敘舊!聽消失的大學同學說在汐止運動中心附近,有一間很厲害的台式義大利麵餐廳推薦!他之前想去吃都客滿!不然我們趁著今天過去看看吧!

 

 

 


 

先介紹環境吧!!

 

 

位在汐止國民運動中心旁邊的好瓢亮,附近的交通滿方便的!

 

從汐止車站走過來大約是10分鐘,旁邊還有一棟立體停車場!

 

不管是大眾交通運輸或是停車都很方便!

 

 

整個空間寬敞裝潢還滿現代風!不過我倒是看著我朋友跑進跑出了幾次,

 

我還在想說是不是什麼東西掉了,他說裝潢跟菜單完全不一樣了,

 

怕走錯店家,因為他很喜歡他們的豆腐乳料理!

 

不過老闆看到還是同一個!就放心了!

 

 

<前菜:起司條>

 

炸成金黃色的起司條端上來還在冒煙!看起來超可口的!

 

咬下去那金黃色的外皮可酥酥脆脆!內餡融化,起司還會牽絲!

 

讓我驚豔的是,這個起司條跟以往再外面吃到的差很多,

 

一問之下才知道,老闆說這是自製的起司條,吃起來完全不像冷凍食品的起司條,

 

都會偏鹹,反而這個吃起來有濃濃的起司味~~~

 

 

<南瓜湯+麵包>

 

南瓜湯很濃郁,喝的時候還能喝到濃稠的湯,

 

以及細細的南瓜纖維在裡頭,

 

而且還會有淡淡的奶香味!十分的爽口!

 

麵包上頭的抹醬十分的特別,雖然偏鹹但是平均塗抹在麵包上!

 

會一個接一個的下肚!

 

 

老闆看我們吃得那麼快還特地過來告知我們,麵包是可以續的喔!

 

這太佛心了吧!趕緊再來一份!祭祭我們的五臟廟!今天真的很餓。

 

 

 

<炸醬烏賊麵>

 

端上桌就能看到滿滿的配料!實在是令人食指大動!

 

入口後微辣有一股味道很熟悉,想了很久才想到!

 

原來是我最愛吃的炸醬麵的味道!老闆很厲害的把炸醬與義式料理做了一個完美的結合!

 

果然是一種創新的料理啊!

 

 

 

<南乳雞肉飯>

 

我同學說這是他念念不忘的一道菜!是使用豆腐乳下去作調味!

 

難怪我聞起來有一股說不上來的熟悉感!調味的很完美,

 

沒有豆腐乳的那種比較嗆鼻的發酵味,反倒是多了一些甜味,

 

在老闆的精心的烹調之下,變的加倍美味!

 

雞肉極軟嫩!也有入味!吃起來很爽口

 

 

<惡魔堡>

 

其實原本完全沒有預料在這能吃得到漢堡!沒想到菜單上竟然有!

 

這堡果然是名符其實的惡魔啊!看那濃郁的起司醬!還有那半熟的蛋黃!

 

重點咬下去裡頭肉的口感很棒,不是用肉排那種碎肉硬硬的,

 

是使用火鍋用的豬肉片!咬起來軟嫩!再搭配上起司醬!是全新的一種體驗!

 

而且對於不吃牛的朋友也是一種新的選擇!我們麵都還沒吃完,

 

反倒是先把漢堡整盤清的乾乾淨淨!

 

 

<黑糖那提>

 

看到上頭浮著的那層感覺,像是糖漿一樣的液體感,晃動的時候會跟著一起搖擺!

 

喝下去的那口,我才知道原來它是薄薄的一層黑糖,在奶泡的上層!

 

所以看起來才像是液體的感覺!香甜的黑糖搭配上濃郁的那提,

 

不會被黑糖給蓋過,還是嚐的到咖啡的香味!

 

 

<厚奶茶 莓果氣泡>

 

厚奶茶,跟知名大廠的味道完全不同,他們的牛奶更加的香醇!

 

彷彿廚房裡頭養了一頭牛!現擠出來的!在加入些許的紅茶味道更加有層次感!

 

莓果氣泡原以為會像外頭一樣比較偏甜的口感,不過出乎我意料之外的好喝,

 

不會太甜,還帶有微微的莓果酸味!

 

 

 

 

<起司塔>

 

我們拿起來的時候餅皮還熱熱的!內線也是ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的感覺!

 

好像隨時都會流來!初嚐一口!天阿!這內餡好好吃!

 

濃郁的起司味還帶有淡淡的牛奶香,酥脆的餅皮整個無敵!

 

看那會流出來的內餡太邪惡了吧!趕緊把它給消滅掉!

 

豪爽大力推薦總評:整體來說好瓢亮我給予一個很高的評價,

 

由台式的口味做出創新的義大利麵,不管是食物或是用餐空間都擁有非常高的水平!

 

完全不輸給在市區的有名餐廳!

 


 

餐廳資訊:

 

地址:新北市汐止區新興路8

 

電話:02 8691 6801

 

facebook: https://www.facebook.com/Bellobelloristorante/

 

文章標籤

豪爽大力推薦 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()